 |
| Rau đay loại cây với nhiều công dụng hữu ích |
Rau đay là gì?
Rau đay có tên khoa học là Corchorus Olitorius, được trồng nhiều ở các quốc gia và lãnh thổ thuộc châu Á, một số vùng của châu Phi và Trung Đông. Ở Việt Nam, rau đay được biết đến với tên gọi khác là rau nhớt.
Là một loại cây thực vật đa dạng với nhiều công dụng. Các bộ phận của cây được sử dụng cho một mục đích khác nhau. Lá của cây là phần có lợi ích nhất, chúng là một nguồn thực phẩm, gia vị đặc trưng cho các món ăn như súp, các món hầm, nước sốt, canh rau đay nấu cua đồng...
Lợi ích đối với sức khỏe
 |
| Rau đay món ăn thanh mát giải nhiệt ngày hè |
Thông tiểu, phòng tránh viêm đường tiết niệu
Rau đay được chứng minh có rất nhiều tác dụng về lợi tiểu, có khả năng thông tiểu thích hợp với những người đang gặp các vấn đề về dường tiết niệu như tiểu rắt, tiểu buốt.
Tiêu độc giải nhiệt
Theo y học dân gian thì rau đay có tính hàn, vì vậy nó được dùng để điều trị các bệnh nóng trong. Đặc biệt trong thời tiết nắng nóng của mùa hè, ăn rau đay giúp cơ thể tiêu độc và giải nhiệt rất tốt.
Chống cảm lạnh, cảm cúm
Trong lá đây có rất nhiều vitamin C có tác dụng chống lại các virus cảm lạnh, cảm cúm.
Chống lại các phản ứng viêm
Với hàm lượng các chất chống oxi hóa cao, lá đay có thể giúp cơ thể tránh được các tổn thương do viêm. Người ta cũng cho rằng ăn lá đay thường xuyên có thể giúp bạn ngăn ngừa viêm nhiễm.
Sơ cứu vết thương
Trong dân gian, chất nhớt trong rau đay thường được dùng để sơ cứu cho người bị rắn cắn hoặc các chấn thương chảy máu ngoài da.
 |
| Sử dụng rau đay một cách hợp lý sẽ đem lại lợi ích tốt cho sức khỏe |
Lưu ý sử dụng
Rau đay được biết với rất nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe, nhưng không được sử dụng một lượng quá nhiều và thường xuyên nó sẽ gây ra các tác dụng có hại cho sức khỏe.
Những người dễ bị tiêu chảy, lạnh bụng không nên ăn nhiều.
Ăn quá nhiều sẽ gây nên khó tiêu.
Ảnh hưởng đến việc hấp thu canxi và kẽm đối vởi trẻ nhỏ dưới 5 tuổi.
 Tác dụng hữu ích của cây cò ke |
 Tác dụng hữu ích của cần tây |
 Tác dụng hữu ích của cúc bách nhật |
 Tác dụng hữu ích của cây cúc áo |
 Hành lá và những công dụng hữu ích đối với sức khỏe con người |
