Uống dầu cá omega-3 có giúp giảm mỡ máu?

Tỷ lệ người trẻ mắc mỡ máu cao đang gia tăng đáng báo động, nguyên nhân chủ yếu đến từ lối sống hiện đại: ăn uống thiếu khoa học, ít vận động, căng thẳng kéo dài.

Hiệp hội Tim mạch Mỹ (AHA), bổ sung dầu cá thường giúp giảm đáng kể mức triglyceride trong máu.

Bên cạnh thuốc điều trị hay các phương pháp dân gian, omega-3 nổi lên như một lựa chọn hỗ trợ hiệu quả trong việc kiểm soát mỡ máu và bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Dầu cá hiện nay có hai loại chính: một loại giàu vitamin tan trong dầu (A, D), loại còn lại chứa acid béo omega-3 – nhóm chất béo không bão hòa đa có lợi cho sức khỏe.

Omega-3 gồm ba acid béo chủ yếu: ALA (thường có trong thực vật), EPA và DHA (tìm thấy chủ yếu trong cá béo như cá hồi, cá thu, cá mòi, cá ngừ). Trong đó, EPA và DHA là hai thành phần có lợi nhất cho tim mạch, đặc biệt trong việc giảm triglyceride – một dạng chất béo trung tính liên quan mật thiết đến các bệnh lý tim mạch.

Cơ chế giảm mỡ máu của omega-3

Theo Hiệp hội Tim mạch Mỹ (AHA), bổ sung dầu cá thường giúp giảm đáng kể mức triglyceride trong máu. Triglyceride là chất béo trung tính. Hàm lượng triglyceride cao thường đi kèm với các vấn đề tim mạch và chuyển hóa khác. Điều này đến từ nhiều cơ chế sinh học, cụ thể:

Ức chế enzyme DGAT và GPAT – hai enzyme tham gia tổng hợp triglyceride tại gan.

Kích hoạt thụ thể PPAR-α – thúc đẩy quá trình đốt cháy acid béo thay vì tích trữ.

Giảm biểu hiện gene tổng hợp lipid nhờ ức chế yếu tố SREBP-1c.

Tăng hoạt động enzyme LPL – giúp phân giải triglyceride lưu thông trong máu.

Ngoài tác dụng giảm chất béo trung tính, omega-3 giúp tăng nhẹ HDL (cholesterol "tốt").

Ngoài tác dụng giảm chất béo trung tính, omega-3 giúp tăng nhẹ HDL (cholesterol "tốt"), hỗ trợ vận chuyển cholesterol ra khỏi thành mạch để đào thải qua gan. Một số nghiên cứu ghi nhận mức LDL (cholesterol "xấu") có thể tăng nhẹ, tuy nhiên kích thước các hạt LDL thay đổi theo hướng ít gây hại hơn, làm giảm nguy cơ hình thành mảng bám động mạch.

Giảm xơ vữa, bảo vệ tim mạch

Omega-3 còn đóng vai trò ngăn ngừa mảng xơ vữa – thủ phạm chính gây nhồi máu cơ tim và đột quỵ. EPA và DHA trong omega-3 giúp:

Giảm viêm mạn tính (giảm TNF-α, IL-6).

Ngăn cholesterol bị oxy hóa – bước đầu hình thành mảng xơ vữa.

Tăng collagen tạo lớp vỏ bền chắc quanh mảng bám.

Kích thích nitric oxide – chất giúp giãn mạch, cải thiện tuần hoàn máu.

Nghiên cứu từ Mayo Clinic (Mỹ) và nhiều tổ chức y tế khác cho thấy omega-3 còn giảm viêm, hỗ trợ điều hòa huyết áp, bảo vệ não bộ, mắt, da và có thể giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch nếu sử dụng đều đặn.

Tóm lại, uống omega-3 có thể giúp giảm mỡ máu, đặc biệt là triglyceride – một trong những chỉ số quan trọng trong kiểm soát bệnh tim mạch. Tuy nhiên, hiệu quả phụ thuộc vào liều lượng, dạng bổ sung, chế độ ăn và thể trạng mỗi người. Trước khi dùng liều cao, người bệnh nên tham khảo ý kiến bác sĩ để đảm bảo an toàn và hiệu quả.

Một số lưu ý khi bổ sung Omega-3

Nhờ những lợi ích đã được chứng minh, Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA) khuyến nghị người trưởng thành nên ăn cá ít nhất hai lần mỗi tuần, ưu tiên các loại cá béo như cá hồi, cá thu, cá mòi – nguồn cung cấp dồi dào omega-3 tự nhiên.

Thực tế, người Eskimo – với chế độ ăn giàu cá – có tỷ lệ mắc bệnh động mạch vành rất thấp, được cho là nhờ hấp thụ đa dạng acid béo omega-3 và omega-6 trong khẩu phần hàng ngày.

Omega-3 có thể hỗ trợ cải thiện các chỉ số mỡ máu, nhưng không thay thế vai trò của bác sĩ trong chẩn đoán và điều trị. Khi có dấu hiệu nghi ngờ rối loạn lipid máu, người bệnh không nên tự ý mua dầu cá hay bổ sung omega-3 để điều trị tại nhà. Thay vào đó, cần đến cơ sở y tế để được khám và thực hiện các xét nghiệm cần thiết nhằm đánh giá chính xác tình trạng mỡ máu. Việc dùng thuốc điều trị hay chế phẩm bổ sung như omega-3 cần tuân theo chỉ định của bác sĩ chuyên khoa.

Chuyên gia chỉ ra lợi ích của nước dừa cho mùa nắng nóng

Sĩ tử ăn gì để học đâu nhớ đó?

Hạ men gan tự nhiên bằng rau củ