Thực phẩm ngày Tết ảnh hưởng đến giấc ngủ và cách khắc phục

Tình trạng mất ngủ có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến sinh hoạt hàng ngày, khiến người mắc phải luôn cảm thấy mệt mỏi, thiếu tập trung hoặc buồn ngủ vào ban ngày.

Nhiều yếu tố có thể làm tăng nguy cơ mất ngủ, trong đó thói quen ăn uống không khoa học hoặc việc tiêu thụ một số loại thực phẩm và đồ uống trong dịp Tết là nguyên nhân chính làm giảm cả chất lượng lẫn thời lượng giấc ngủ. Dưới đây là các thực phẩm ngày Tết dễ gây mất ngủ:

Thực phẩm nhiều đường: Bánh mứt, kẹo Tết

Bánh mứt và kẹo là món ăn truyền thống không thể thiếu trong ngày Tết, nhưng lượng đường cao trong các loại thực phẩm này có thể là nguyên nhân dẫn đến mất ngủ.

Theo nghiên cứu từ Hiệp hội Giấc ngủ Hoa Kỳ, tiêu thụ quá nhiều đường làm tăng hormone cortisol (hormone gây căng thẳng) và gây ra sự dao động đường huyết, từ đó làm gián đoạn giấc ngủ.

Ngoài ra, đường còn kích thích hoạt động của não bộ, khiến cơ thể tỉnh táo, khó đi vào giấc ngủ hơn.

Đồ cay nóng

Những món cay nóng như cà ri, lẩu cay, khô bò cay, tương ớt, mù tạt hay sa tế thường được ưa chuộng trong dịp Tết vì khả năng khử mùi tanh của thực phẩm và tăng hương vị món ăn. Tuy nhiên, các thực phẩm này có thể gây kích ứng dạ dày, dẫn đến các triệu chứng như đầy bụng, khó tiêu, ợ nóng hoặc tiêu chảy.

Trào ngược axit dạ dày – một hậu quả phổ biến của việc ăn đồ cay – thường gây ra ợ chua, ợ nóng, làm giấc ngủ bị gián đoạn hoặc khó duy trì.

Món ăn dầu mỡ và thực phẩm chế biến sẵn

Những món ăn nhiều dầu mỡ như bánh chưng chiên, thịt kho, hoặc các món chiên rán xuất hiện phổ biến trong ngày Tết đều có thể gây khó tiêu và ảnh hưởng xấu đến chất lượng giấc ngủ.

Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), thực phẩm giàu dầu mỡ làm chậm quá trình tiêu hóa, tạo cảm giác khó chịu ở dạ dày, đặc biệt nếu ăn vào buổi tối.

Ngoài ra, các thực phẩm chế biến sẵn như xúc xích hay lạp xưởng thường chứa nhiều chất bảo quản và natri, gây tích nước, cảm giác đầy bụng, từ đó làm giảm chất lượng giấc ngủ.

Cà phê và trà đặc

Trong những ngày Tết, nhiều người thường uống trà đặc hoặc cà phê để giữ tỉnh táo khi tiếp khách. Tuy nhiên, caffeine trong những loại đồ uống này có thể cản trở quá trình sản xuất melatonin – hormone quan trọng giúp cơ thể dễ dàng đi vào giấc ngủ.

Caffeine có khả năng tồn tại trong cơ thể từ 6 đến 8 giờ sau khi tiêu thụ, vì vậy uống cà phê hoặc trà đặc vào buổi chiều hoặc tối có thể làm giảm chất lượng giấc ngủ, dẫn đến khó ngủ hoặc giấc ngủ không sâu.

Thực phẩm nhiều muối hoặc chất bảo quản

Các loại thực phẩm nhiều muối hoặc chất bảo quản như khô, mắm, đồ hộp, mì gói, củ cải muối, hay dưa leo muối có thể gây tăng cảm giác khát nước, giữ nước trong cơ thể, làm tăng huyết áp, đồng thời gây ra các triệu chứng như chóng mặt, buồn nôn và khó ngủ.

Ăn nhiều món ăn khó tiêu

Các món ăn truyền thống ngày Tết như bánh chưng, bánh tét, giò thủ, hay thịt đông thường khó tiêu hóa, đặc biệt nếu ăn quá nhiều hoặc sát giờ đi ngủ. Dạ dày phải làm việc quá tải không chỉ gây cảm giác khó chịu mà còn khiến bạn khó thư giãn, dễ tỉnh giấc vào ban đêm.

Để cải thiện tiêu hóa và giấc ngủ, nên ăn các khẩu phần nhỏ hơn và tránh ăn khuya.

Rượu bia và đồ uống có cồn

Mặc dù nhiều người nghĩ rằng uống rượu giúp dễ ngủ hơn, thực tế cho thấy rượu bia làm suy giảm chất lượng giấc ngủ REM – giai đoạn ngủ sâu rất quan trọng.

Theo Viện Quốc gia về Lạm dụng Rượu và Nghiện Rượu Hoa Kỳ (NIAAA), dù rượu có thể giúp ngủ nhanh hơn, nhưng nó làm giấc ngủ bị gián đoạn, gây mệt mỏi khi thức dậy.

Ngoài ra, rượu bia còn làm tăng tần suất đi tiểu vào ban đêm, khiến giấc ngủ bị gián đoạn nhiều lần.

Lời khuyên cải thiện giấc ngủ ngày Tết

Để duy trì giấc ngủ chất lượng trong dịp Tết, nên:

Ăn bữa tối cách giờ đi ngủ ít nhất 2 tiếng.

Hạn chế hoặc tránh tiêu thụ rượu bia, thực phẩm chứa caffeine, và các chất kích thích thần kinh.

Duy trì thói quen vận động với các bài tập nhẹ nhàng, tránh căng thẳng hoặc lo âu quá mức.

Bổ sung các hoạt chất tự nhiên như blueberry (việt quất) và ginkgo biloba (bạch quả) để tăng cường lưu thông máu não, cải thiện kết nối thần kinh và hỗ trợ giấc ngủ tốt hơn.

Bí quyết duy trì chế độ ăn uống lành mạnh ngày Tết

Bí quyết giảm hơi thở có mùi sau khi uống rượu, bia ngày Tết

Những món ăn mang lại may mắn cho năm mới