 |
| Nuôi lươn không bùn mang lại lợi nhuận cao |
Khác với lươn trong tự nhiên, mô hình nuôi lươn không bùn là lươn được nuôi trong các bể xi măng, mặt trong ốp gạch men/ gạch tàu hoặc lót bạt giúp lươn không bị trầy xước. Cũng có nơi, người ta đóng khung tre và lót bạt để tiết kiệm chi phí.
Phương pháp này giúp bà con dễ quản lý được số lượng, tốc độ tăng trưởng, tình hình bắt mồi và dịch bệnh của đàn lươn hơn cách nuôi lươn truyền thống.
Nuôi lươn không bùn hiện nay đang là mô hình được nhiều bà con trên khắp cả nước áp dụng vì giá trị mang lại của nó rất cao so với phí đầu tư thấp.
Điển hình như anh Trần Tấn Giang (sinh năm 1977, ngụ ấp Phước Lợi, xã Phước Hội, huyện Đất Đỏ, tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu), nhờ nuôi lươn không bùn anh có doanh thu hơn hai tỷ đồng mỗi năm.
 |
| Mô hình nuôi lươn không bùn cua anh Giang |
Công việc chính của anh Giang là nuôi gà công nghiệp, nhưng khi nghe vài người bạn giới thiệu về nuôi lươn không bùn trong bể xi măng có lợi nhuận cao, đặc biệt là không phải lo đầu ra.
Năm 2009 anh Giang tìm hiểu quy trình, kỹ thuật nuôi lươn không bùn rồi xây 3 bể, tìm mua lươn giống về thả nuôi.
Vì chưa có kinh nghiệm nuôi lươn, nhất là kinh nghiệm chọn lươn giống nên anh mua phải lươn đồng về nuôi. Theo thời gian lươn không lớn, lươn hao hụt dần, anh ngậm ngùi chấp nhận mất cả vốn và công chăm sóc.
Không từ bỏ đam mê, vừa nuôi gà tích lũy vồn, vừa tham khảo sách báo, tìm hiểu qua các trang mạng quy trình, kỹ thuật nuôi lươn khép kín.
Mãi đến năm 2019, anh Giang thấy lươn thương phẩm có giá cao (250.000 đồng/kg), lươn dễ bán, chỉ cần gọi điện là thương lái đến tận nơi thu mua. Sẵn còn quỹ đất trống và số vốn dành được anh Giang quyết định xây trại nuôi lươn hoàn chỉnh.
Trại nuôi lươn không bùn được anh Giang thiết kế đầy đủ chức năng của một trại lươn gồm: khu nuôi lươn bố mẹ; khu ương lươn bột; khu nuôi lươn thương phẩm; hệ thống bể lọc, bể lắng, bể cấp nước hoàn chỉnh.
Có bể nuôi, anh đặt mua lươn giống tại địa phương nhưng đợi mãi vẫn không có lươn giống thả. Anh Giang quyết định nhờ người quen mua 1 tấn lươn thương phẩm với giá 250 ngàn đồng/kg về nuôi với mục đích là chọn lọc lươn bố mẹ cho sinh sản nhân tạo, thu trứng ấp nở, ương nuôi lươn bột.
Do chưa có nhiều kinh nghiệm trong việc quản lý chăm sóc, quy trình chưa phù hợp nên 1 tấn lươn thương phẩm cũng ra đi dần. Anh mất trắng 250 triệu tiền mặt.
Lúc này phong trào nuôi lươn ở miền Tây đang phát triển mạnh, đặc biệt là có nhiều cơ sở cung cấp lươn bột.
Không chấp nhận thua cuộc, quyết tâm chinh phục quy trình nuôi lươn, anh nhờ người thân tìm mối đặt mua 60.000 con lươn bột (cỡ 45.000con/kg), với giá 900 đồng/con về ương.
Vừa làm vừa học qua bạn bè, xem tài liệu, cải tiến, áp dụng kỹ thuật mới. Sau gần một năm kể từ ngày mua lươn bột về ương anh đã có lươn giống, lươn thương phẩm cung cấp cho khách hàng và chọn được nguồn bố mẹ đạt chất lượng nuôi thành thục sinh dục cho sinh sản nhân tạo. Anh Giang chia sẻ.
Trao đổi kinh nghiệm nuôi lươn không giá thể anh Giang cho biết, bể nuôi dễ vệ sinh, không phải xịt rửa giá thể nên tiết kiệm nước, theo dõi hoạt động bắt mồi và kiểm soát hoàn toàn mầm bệnh trên lươn...
Hiện tại cơ sở anh có 50 bể nuôi lươn thịt, diện tích mỗi bể 5m2. 20 hồ nuôi lươn bố mẹ có diện tích 25m2 và 100 khay ấp trứng và ương lươn bột. Hệ thống bể lắng và bể cấp tự chảy đủ cung cấp nước cho toàn trại lươn.
Về lươn sinh sản anh Giang cho biết hiện tổng đàn bố mẹ khoảng 600kg. Trung bình khoảng 20 ngày thu trứng một lần. trứng lươn sau khi thu được cho vào khay hoặc bình vây (Weys) ấp có sục khí oxy.
Đối với 50 bể nuôi lươn thịt anh Giang thả nuôi theo hình thức cuốn chiếu. Mỗi tháng thả nuôi 5 bể. Mỗi bể thả trung bình 2.000 con lươn giống. Thức ăn cho lươn thịt là cám công nghiệp có độ đạm từ 40% trở lên. Bổ sung thêm men tiêu hóa định kỳ để phòng bệnh đường ruột cho lươn. Sau 10 đến 12 tháng lươn đạt cỡ 4-5 con/kg, gọi thương lái đến tiêu thụ.
“Hiện mỗi năm thu hoạch khoảng 20 tấn lươn thịt, bán tại bể nuôi giá từ 110.000 -120.000 đồng/kg. Doanh thu hơn 2 tỷ đồng/năm. Riêng lươn giống (size 500 con/kg) mỗi năm tôi cung ứng cho khách hàng trong tỉnh và các tỉnh Khánh Hòa, Ninh Thuận, Đồng Nai trung bình 400.000 con.
Tôi bán lươn giống giá từ 3.500 - 4.000 đồng/con tùy thời điểm, trừ chi phí thu lãi khoảng 280 triệu đồng. Ngoài ra còn tư vấn và chuyển giao kỹ thuật nuôi cho nhiều hộ dân trên địa bàn”, anh Giang chia sẻ thêm.
 |
| Mô hình Nuôi lươn không bùn của hộ dân xã Gia Viễn cho thu nhập cao |
Cũng chọn nuôi lươn không bùn để phát triển kinh tế, gia đình ông Lê Văn Thành, xã Gia Viễn, huyện Cát Tiên (tỉnh Lâm Đồng) có thu nhập cao.
Trên diện tích rộng 100 m2, ông Thành đã xây dựng hơn 10 bể nuôi, mỗi bể có diện tích từ 4 - 6 m2, được xây bằng xi măng, thành tường dày 10 cm. Tại mỗi bể nuôi, ông Thành đều bố trí 2 ống cấp và thoát nước nằm đối diện ở 2 góc của bể, ống cấp nước được thiết kế nhiều lỗ nhỏ dạng vòi sen nhằm cung cấp oxy cho bể nuôi trong quá trình thay nước.
Mặt khác, phần đáy bể được ông Thành làm dốc về phía cống thoát để có thể dễ dàng đưa thức ăn thừa, chất bài tiết của lươn khi tháo cạn thay nước. Riêng phần cống thoát nước được ông thiết kế bằng ống nhựa PVC, khoan lỗ nhỏ hơn kích cỡ lươn hoặc bọc lưới để tránh lươn bị hút ra ngoài khi thay nước.
Ông Thành cho hay, việc nuôi lươn không khó, trong bể nuôi cần thả dây ni lông làm nơi trú ẩn, hoặc đặt các vỉ tre chồng lên nhau để làm chỗ cho lươn nằm và thả thức ăn cho lươn ăn. Đồng thời, phía trên phải phủ hệ thống lưới đen để che nắng và hạn chế ánh sáng chiếu trực tiếp vào bể nuôi.
Bên cạnh đó, vì lươn rất mẫn cảm với môi trường sống, nên đòi hỏi phải thay nước trong bể nuôi lươn mỗi ngày, sau khi lươn ăn 2 - 3 giờ để giữ cho bể nuôi lươn sạch. Trong khi đó, thức ăn cho lươn chủ yếu là cá tạp xay nhỏ trộn với 20% thức ăn viên có độ đạm trên 40%, định lượng 7 - 10% khối lượng lươn/ngày, cho ăn 1 lần/ngày vào lúc chiều tối.
“Trung bình sau 6 tháng thả nuôi, lươn đạt trọng lượng từ 250 - 300 gam/con là có thể xuất bán. Hiện nay, lươn thương phẩm được thương lái thu mua với giá 130.000 đồng/kg, giảm 1/3 so với thời điểm cách đây 2 năm. Tuy nhiên, với mức giá này, người nuôi vẫn đang lãi khá. Riêng năm 2022, gia đình thu hoạch hơn 2 tấn lươn thương phẩm, đạt lợi nhuận trên 100 triệu đồng”, ông Thành cho hay.
