Những công dụng tuyệt vời của nước vo gạo

Không chỉ giúp làm đẹp da, nước vo gạo còn có nhiều công dụng duyệt vời đến không ngờ.
Những công dụng tuyệt vời của tinh dầu sả đối với sức khỏe con người Những công dụng tuyệt vời đến từ sữa hạt Những công dụng tuyệt vời của bã chè mà nhiều người bỏ qua

Nước vo gạo từ lâu đã được biết đến với tác dụng làm đẹp bởi nó chứa các axit amin giúp các tế bào da tăng trưởng và phát triển. Trong nước vo gạo cũng chứa các chất chống oxy hóa, vitamin B giúp làn da được mịn màng, mềm mại và giảm thiểu quá trình lão hóa.

Tuy nhiên, không chỉ dùng để làm đẹp, nước vo gạo còn có nhiều tác dụng trong nhà bếp mà bạn sẽ không ngờ tới:

Công dụng tuyệt vời của nước vo gạo
Những công dụng tuyệt vời của nước vo gạo

Giải độc măng tươi

Cyanide trong măng là hóa chất có chứa liên kết carbon–nitrogen (khoảng 230mg/kg) mà khi hấp thu nhiều, dưới tác dụng của enzym tiêu hóa, chúng sẽ trở thành acid cyanhydric gây độc. Vậy nên, để yên tâm nấu nướng cho bữa ăn gia đình đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, hãy luộc măng khoảng 2-3 lần rồi ngâm nước vo gạo trong khoảng 2 ngày (chú ý cần thay nước gạo 2 lần/ ngày để măng không bị thối), sau đó mới có thể sử dụng để nấu ăn.

Khử mặn cho cá khô

Cá khô thường được ướp muối mặn để bảo quản được trong thời gian lâu hơn và giữ thịt cá chắc hơn. Tuy nhiên, món cá khô quá mặn sẽ khiến bữa ăn của bạn vừa thừa muối vừa khó ăn hơn nhiều. Một bí quyết để khử bớt muối trong cá khô là dùng nước vo gạo để ngâm cá thay vì dùng nước thường. Không chỉ làm cá bớt mặn, nước vo gạo còn giúp làm sạch vỏ ngoài của con cá, giảm vị tanh.

Làm sạch nhớt ốc

Nước thường chỉ khiến ốc nhả bớt phần nào bùn đất và tạp chất chúng ăn vào, để loại bỏ được nhiều bùn đất và chất nhờn trong ốc, hãy dùng nước vo gạo để ngâm chúng. Chỉ cần ngâm trong 1-2h chúng ta có thể thấy rõ sự khác biệt: bùn đất, chất nhầy trong miệng ốc được nhả ra, vón thành từng mảng dưới đáy chậu. Để chắc chắn nhất, hãy thay nước vo gạo và ngâm khoảng 8-10h trước khi nấu ốc.

Đánh bóng xoong nồi

Nồi nấu ăn sau thời gian dài sử dụng dễ bị xỉn màu do mảng bám của thức ăn cháy khét lưu lại hoặc vết lửa cháy bên dưới đáy xoong. Khi đó những chiếc nồi có chất liệu bằng nhôm, gang, inox hay bị xỉn, trông vừa bẩn vừa mất vệ sinh do vi khuẩn sinh sôi. Tuy nhiên, việc sử dụng những chiếc cọ xoong nồi bằng sắt không chỉ tốn sức mà còn khiến chúng ta làm trầy xước nồi, càng tạo điều kiện cho các vệt bám sau này. Có một cách đơn giản hơn, đó là hãy dùng nước vo gạo, cho vào đun sôi và để lửa nhỏ đun tiếp trong khoảng 10 phút và rửa lại là được.

Làm sạch vết dầu

Các chai đựng dầu rất khó để làm sạch nếu chỉ dùng các loại nước tẩy rửa và còn có mùi khó chịu nên không thể tái sử dụng cho các mục đích khác. Khi đó, hãy đổ nước vo gạo vào ngâm khoảng 10-15 phút và lắc mạnh để hòa tan dầu. Sau đó hãy rửa lại với nước rửa chén như bình thường, chai dầu sẽ vừa sạch lại vừa không bị ám mùi.

Khử độc và tẩy trắng sắn

Sắn cũng là một món ăn ngon và giàu tinh bột, cũng như chất xơ không chỉ giúp ngăn ngừa táo bón, bệnh tim mạch mà còn giúp cân bằng lượng nước trong máu nên đây là món ăn được khá nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, sắn tươi thường có chất độc khiến chúng ta khi ăn hay bị say.

Để tránh tình trạng này, hãy ngâm sắn đã lột vỏ vào nước vo gạo trong 15-20 phút. Công đoạn này không chỉ giúp khử độc sắn mà còn giúp củ sắn sau khi nấu lên có màu trắng hơn./.

Thiên Lam

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin khác

Cách giải rượu bia an toàn và nhanh nhất tại nhà

Cách giải rượu bia an toàn và nhanh nhất tại nhà

Liên hoan, hội họp, lễ tết rượu bia là điều khó tránh khỏi. Vì thế bỏ túi những cách giải rượu, cách giải bia nhanh nhất này sẽ giúp bạn thoát khỏi cơn say vô cùng dễ dàng.
Hà Nội siết chặt kiểm tra an toàn thực phẩm sau vụ cơm học sinh có giòi

Hà Nội siết chặt kiểm tra an toàn thực phẩm sau vụ cơm học sinh có giòi

Sở GD&ĐT Hà Nội đã yêu cầu các quận, huyện, thị xã tiếp tục rà soát và kiểm tra chặt chẽ công tác vệ sinh an toàn thực phẩm tại các bếp ăn, căng tin trường học.
5 loại hoa quả giúp bạn đẹp từ trong ra ngoài

5 loại hoa quả giúp bạn đẹp từ trong ra ngoài

Làm đẹp da từ hoa quả là một trong những biện pháp an toàn và hiệu quả. Dưới đây là 5 loại quả dưới đây sẽ giúp phái đẹp củng cố sắc đẹp từ trong ra ngoài.
Những thói quen khiến bạn nhanh chóng già đi

Những thói quen khiến bạn nhanh chóng già đi

Có những thói quen tưởng chừng như vô hại nhưng lại đang hủy hoại nhan sắc của bạn một cách trầm trọng, khiến bạn già đi nhanh chóng. Nếu không khắc phục kịp thời, dấu hiệu lão hóa sẽ nhanh chóng xuất hiện trên làn da của bạn.
Huyện Vân Đồn (Quảng Ninh): Kinh hãi quy trình chế biến ruột Hàu sống

Huyện Vân Đồn (Quảng Ninh): Kinh hãi quy trình chế biến ruột Hàu sống

Tràn lan các cơ sở tập kết, chế biến Hàu trên địa bàn huyện Vân Đồn (Quảng Ninh) có dấu hiệu không đảm bảo các điều kiện về An toàn Vệ sinh Thực phẩm (ATVSTP) trong sản xuất thủy sản; Thông tư số 06/VBHN-BNNPTNT Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thôn ban hành ngày 14/02/2014 đã quy định.
Xem thêm

Thương hiệu nổi bật

partner-vingroup
partner-bivaco
partner-shb
partner-tan-hoang-minh-group
partner-tt-group
partner-hdbank
partner-sunshine-group
partner-vinacomin
partner-viglacera
partner-giovanni
partner-th
partner-bacabank
partner-danko-group
Phiên bản di động