 |
Quả nhót là quả gì?
Quả nhót (quả lót, quả đồi hồi tử, bất xá...) có tên khoa học là Elaeagnus Latifolia, thuộc họ Nhót, là một cây bụi được trồng phổ biến ở các tỉnh miền Bắc Việt Nam.
Nhót thuộc cây bụi có cành trườn, có thể dài đến 7m, thường có gai. Hoa, rễ và lá có thể dùng làm thuốc. Toàn bộ thân cây và mặt sau lá có một lớp vảy trắng hình tròn rất nhỏ xếp sát nhau. Quả nhót có hình bầu dục, với lớp vảy bên ngoài, tiếp đến là thịt nhót, cuối cùng là hạt cứng. Khi sống quả có màu xanh, chín có màu đỏ bắt mắt.
Quả nhót có vị chua, chát có thể ăn được. Chủ yếu thường dùng ăn tươi là chính, ngoài ra cũng có thể trộn cùng một số loại gia vị khác làm thành nộm, gỏi cá... hoặc nấu canh, kho với cá.
Quả nhót có nhiều tác dụng cho sức khỏe
 |
Nhiều người vẫn luôn thắc mắc, liệu ăn quả nhót có tác dụng gì? Theo Y học cổ truyền, quả nhót vị chua, chát, tính bình, vào các kinh phế và đại tràng. Tác dụng của quả nhót là giúp ngừng ho, hen suyễn và cầm tiêu chảy, lỵ. Trong khi lá nhót có thể giúp trị ho, bình suyễn, giảm sốt. Nhân hạt nhót có tác dụng sát khuẩn, trị giun sán. Rễ nhót có thể cầm máu, giảm đau.
Các thực nghiệm về sinh học cũng cho thấy, lá nhót có tác dụng kháng khuẩn đó với vi khuẩn gram âm và gram dương, đặc biệt là với các chủng trực khuẩn lỵ như Shigella dysenteria, Shigella shiga, Shigella flexneri, Shigella sonnei. Các thí nghiệm trên động vật ghi nhận, lá nhót có tác dụng chống viêm cấp – mạn tính, tăng cường co bóp tử cung.
Tuy nhiên, những tác dụng của quả nhót trong các nghiên cứu y học hiện đại vẫn không nhiều. Do đó, chủ yếu các công dụng của quả nhót đến từ Y học cổ truyền. Dưới đây là một số bài thuốc từ quả nhót giúp trị bệnh.
Tác dụng của quả nhót giúp trị ho, trừ đờm
Ho có đờm thường xuất hiện khi thời tiết thay đổi thất thường. Để điều trị bệnh, bạn cần chuẩn bị 10 quả nhót xanh, 10g trần bì và 10 quả quất. Ba vị thuốc trên sắc uống ngày 1 thang và chia làm 3 lần, bệnh sẽ ngày một thuyên giảm.
Hỗ trợ điều trị bệnh hen suyễn từ quả nhót
Hen suyễn là bệnh về đường hô hấp, mà người lớn và trẻ em đều có thể mắc phải. Bệnh này khiến bệnh nhân bị hẹp đường thở nên thở khó, thở khò khè hoặc lên cơn suyễn, dễ gặp nguy hiểm tính mạng.
Để trị hen suyễn bằng phương pháp dân gian, bạn có thể sử dụng 10g quả nhót, 6g hoa cúc bách nhật và 6g tỳ bà diệp. Các vị thuốc này cho vào sắc với 400ml nước, đun còn khoảng 200ml nước thuốc. Bạn nên uống liên tục từ 5-7 ngày, mỗi ngày 3 lần uống.
Hỗ trợ chữa tiêu chảy
Ngăn ngừa tình trạng tiêu chảy từ bài thuốc quả nhót thực sự có công dụng rất hiệu quả. Bạn cần sử dụng 10 quả nhót xanh, 4g rễ cây nhót và 2g rễ cây mơ. Tiếp theo, bạn đem rửa sạch các nguyên liệu, rồi đem sắc uống. Bài thuốc này uống ngày 3 lần, liên tục đến khi giảm hẳn các triệu chứng tiêu chảy.
Tác dụng của quả nhót trị kiết lỵ mạn tính
Các triệu chứng của bệnh kiết lỵ sẽ được thuyên giảm rõ rệt khi bạn sử dụng bài thuốc với quả nhót.
Cách thực hiện như sau: 7 quả quả nhót chín, 25g lá mơ lông và 10g lá khổ sâm. Tiếp theo, bạn đem rửa sạch lá mơ lông và lá khổ sâm để ráo nước. Sau đó, quả nhót bạn làm sạch bụi phấn, rồi cho nhót, lá mơ lông, lá khổ sâm vào nồi, đổ thêm nước để sắc lấy nước uống.
Để giảm hẳn các triệu chứng của bệnh, bạn sắc uống ngày 1 thang chia 3 lần, uống liên tục trong vòng một tuần đến 10 ngày.
Tuy nhiên, cần nhớ rằng các bài thuốc từ quả nhót chỉ mang tính chất tham khảo, nếu muốn áp dụng các bài thuốc trị bệnh từ quả nhót bạn cần tham khảo thêm ý kiến của người thầy thuốc để được hướng dẫn chính xác, cụ thể và an toàn.
Một số món ngon từ quả nhót
 |
Quả nhót xanh được biết đến như một món ăn vặt được rất nhiều chị em yêu thích mỗi khi nhót vào mùa. Trong khi, nhót chín thường được hái để ngâm đường hoặc dùng làm nguyên liệu nấu canh, kho với cá...
Nếu bạn chưa biết quả nhót làm gì ngon thì hãy thử làm những món sau đây để thấy được sự thơm ngon, hấp dẫn từ quả nhót:
Quả nhót trộn chẩm chéo
Quả nhót xanh dầm cay
Canh chua nhót chín
Quả nhót chín ngâm đường
Lưu ý khi dùng quả nhót
Lá và rễ nhót không dùng cho phụ nữ có thai.
Hạt nhót có công dụng chính là sát khuẩn, trừ giun sán. Khi ăn nhót mà nhai nhân hạt bên trong cũng rất tốt cho sức khỏe.
Bạn cũng có thể sử dụng hạt nhót để chữa gan lách sưng đau theo công thức: Hạt nhót 10g, đem giã nhỏ, nghệ đen 8g. Đem sắc nước uống hàng ngày.
Mặc dù có chứa nhiều hợp chất có lợi cho cơ thể nhưng nếu ăn quá nhiều, nhót có thể làm tăng axit trong dạ dày, gây ảnh hưởng hệ thống tiêu hóa, gây đau dạ dày, viêm loét dạ dày...
Bên ngoài quả nhót luôn có một lớp phấn bao phủ, có thể khiến bạn bị ngứa họng, ho, viêm họng khi ăn phải, vì những hạt phấn này rất cứng. Do đó chú ý khi ăn cần nạo bỏ phấn trắng bên ngoài.
