 |
| Giá heo hơi hôm nay (12/2) khép lại một tuần có nhiều biến động giá heo thấp nhất còn 50.000 đồng/kg. |
Giá heo hơi hôm nay nhiều biến động để thoát đáy và vượt trần
Giá heo hơi hôm nau (12/2) khép lại một tuần với nhiều biến động. Điều đặc biệt là xu hướng trái chiều sảy ra tại cùng một thời điểm nơi này tăng nhưng nơi khác lại giảm. Điều đó cho thấy giá heo chưa tìm được động lực rõ nét, giá cả giao động chỉ ở phạm vi hẹp ở từng địa phương.
Giá heo tại miền Bắc khép lại một tuần bằng phiên giao dịch giảm nhẹ. Thei đó, giá heo tại một số địa phương như Bắc Giang và Vĩnh Phúc đang được thu mua với giá 52.000 đồng/kg sau khi giảm 1.000 đồng/kg. Cũng trong phiên cuối tuần giá heo hơi tại các địa phương bao gồm Yên Bái, Lào Cai và Hà Nam tiếp tục giao dịch ở mức thấp nhất khu vực là 51.000 đồng/kg.
Thương lái tại các địa phương còn lại tiếp tục thu mua heo hơi với giá trong khoảng 52.000 - 53.000 đồng/kg. Giá heo hơi hôm nay tại miền Bắc dao động trong khoảng 51.000 - 53.000 đồng/kg.
Trong tuần qua, giá heo hơi ở khu vực miền Trung cũng biến động khá mạnh. Có thời điểm giá heo tăng tới 4.000 đồng/kg. Khép lại phiên cuối tuần, giá heo hơi khu vực miền Trung, Tây Nguyên ổn định trở lại. Cụ thể, tỉnh Đắk Lắk giá heo hơi trong phiên cuối tuần giảm 1.000 đồng/kg về mức 51.000 đồng/kg.
Cuối tuần này, ngoại trừ tỉnh Quảng Ngãi đang giao dịch heo hơi ở mức 54.000 đồng/kg, các địa phương khác duy trì thu mua với giá từ 52.000 đồng/kg đến 53.000 đồng/kg. Giá thu mua heo hơi ở khu vực miền Trung, Tây Nguyên trong khoảng 51.000 - 54.000 đồng/kg.
 |
| Giá heo hơi hôm nay (12/2) giá heo tuần qua đã nới rộng biên độ từ 50.000 đến 55.000 đồng/kg. |
Trong tuần qua, giá heo hơi tại khi vực miền Nam cũng biến động không đồng nhất khi giảm 1.000 đồng/kg ở một số địa phương, trong khi nơi khác lại tăng 2.000 đồng/kg.
Kết thúc phiên giao dịch cuối tuần, đà giảm giá diễn ra tại tỉnh Sóc Trăng, hiện giao dịch ở mức 52.000 đồng/kg, giảm giá thu mua 1.000 đồng/kg. Trong khi đó, heo hơi tại tỉnh Hậu Giang đang được thu mua với giá 54.000 đồng - ngang với Bến Tre, sau khi tăng 2.000 đồng/kg.
Khép lại phiên cuối tuần giá heo hơi tại Đồng Tháp tăng 1.000 đồng/kg và hiện là địa phương có giá heo cao nhất với mức 55.000 đồng/kg. Giá heo hơi khu vực miền Nam trong phiên giao dịch cuối tuần duy trì trong khoảng 52.000 - 55.000 đồng/kg.
Sản lượng tăng, cửa xuất khẩu hẹp, giá heo sẽ khó bật tăng
Thống kê của các cơ quan chức năng cho thấy, cả nước hiện có 65 nhà máy, cơ sở giết mổ chế biến thịt, bao gồm heo, gia cầm, trâu bò; chế biến theo quy mô công nghiệp với công suất 1,1 triệu tấn/năm. Nhóm sản phẩm chế biến sâu chiếm 2 - 5%, còn đa phần chế biến ở cấp độ sơ chế, thịt đông lạnh, thịt mát.
Trong khi đó, Hiệp hội Chăn nuôi Việt Nam cho biết, Việt Nam thuộc top 10 nước đứng đầu về quy mô chăn nuôi heo với tổng đàn heo trên 23 triệu con, chiếm 70% sản lượng thịt của cả nước.
Tuy nhiên, mô hình chăn nuôi chủ yếu là quy mô nông hộ nhỏ lẻ, mức đầu tư thấp, không gian chuồng trại đa phần nhỏ hẹp, mật độ nuôi cao, năng suất thấp, khó kiểm soát được chất lượng. Theo Đề án phát triển cơ sở chế biến, giết mổ theo quy mô công nghiệp thì sản lượng chế biến sẽ nâng lên 25% vào năm 2025, lên 35% vào năm 2030.
Số lượng đàn heo của chúng ta nhiều, nhưng hầu hết năng suất thấp. Ngoài vấn đề về con giống, kiến thức về dinh dưỡng cho heo của người nuôi còn nhiều hạn chế. Mặc dù đã cải thiện rất nhiều về năng suất sinh sản, tăng 33% (từ 17 con heo con sơ sinh/nái lên 20 con heo con sơ sinh/nái) nhưng so với bình quân thế giới vẫn rất thấp.
 |
| Giá heo hơi hôm nay (12/2) diễn biến chậm do sức mua nội địa yếu, heo xuất khẩu chưa rộng cửa. |
Trong khi đó, thị trường tiêu thụ chủ yếu là nội địa, heo hơi không xuất khẩu đi Trung Quốc do chính sách kiểm soát dịch bệnh COVID-19 của nước này. Người chăn nuôi kỳ vọng sau Tết Nguyên đán 2023, việc xuất khẩu heo sang Trung Quốc sẽ có thay đổi khi nước này nới lỏng việc kiểm soát dịch COVID-19, song thị trường này vẫn chưa có dấu hiệu khởi sắc.
Sản lượng thịt heo tại Trung Quốc, thị trường lớn nhất thế giới, năm ngoái đã tăng lên mức cao nhất kể từ năm 2014, do giá tăng trong mùa hè đã khuyến khích nông dân vỗ béo heo nhiều hơn bình thường. Tuy nhiên, trong tháng 1/2023, Bộ Nông nghiệp Trung Quốc kêu gọi nông dân giảm sản lượng thịt heo dư thừa.
Nhu cầu của Trung Quốc chậm lại đã tác động dây chuyền đến thị trường châu Âu. Dịch tả lợn châu Phi bùng phát ở một số nước châu Âu, trong đó có Đức, đã thúc đẩy các nhà chăn nuôi ở Tây Ban Nha đẩy mạnh sản lượng nhằm xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc. Tất cả số thịt đó hiện đang tràn ngập thị trường châu Âu, nơi người tiêu dùng hiện đang đối phó với lạm phát và lo lắng về tương lai.
Nhìn chung, giá heo hơi hôm nay (12/2) khép lại một tuần có nhiều biến động. Có thời điểm giá heo hơi tăng thêm 4.000 đồng/kg, tuy nhiên lại có nơi giá heo giảm nhẹ. Biên độ giá heo được nới rộng khi thấp nhất còn 50.000 đồng/kg, trong khi mức trần đã đạt mức 55.000 đồng/kg. Xu hướng đi ngang vẫn còn chi phối thị trường heo hơi khi sức tiêu thụ nội địa chậm và cơ hội xuất khẩu vẫn còn chưa rõ khi sức tiêu thụ thịt heo tại Trung Quốc đã chững lại./.
