| Mách bạn cách chăm sóc đôi mắt không bị khô vào mùa lạnh Ánh nắng mặt trời - là nguồn sống nhưng cũng là mối nguy hại cho đôi mắt Những loại hạt tốt cho mắt nên ăn thường xuyên |
Cận thị là một tật khúc xạ phổ biến, đặc biệt gia tăng nhanh chóng ở lứa tuổi học đường do thói quen học tập, sinh hoạt thiếu khoa học và tiếp xúc quá nhiều với thiết bị điện tử. Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), đến năm 2050, gần một nửa dân số toàn cầu có nguy cơ bị cận thị nếu không có biện pháp can thiệp kịp thời. Bên cạnh các phương pháp điều chỉnh bằng kính, thuốc hoặc phẫu thuật, chế độ dinh dưỡng khoa học được xem là yếu tố hỗ trợ quan trọng nhưng thường bị xem nhẹ.
 |
| Cận thị là một tật khúc xạ phổ biến, đặc biệt gia tăng nhanh chóng ở lứa tuổi học đường. |
Dưới đây là những nhóm thực phẩm được khuyến nghị giúp tăng cường sức khỏe mắt và làm chậm tiến trình suy giảm thị lực ở người cận thị:
Thực phẩm giàu vitamin A và beta-caroten
Vitamin A đóng vai trò thiết yếu trong việc duy trì lớp biểu mô giác mạc, ngăn ngừa khô mắt và quáng gà. Beta-caroten – tiền chất của vitamin A – còn có tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ mô mắt khỏi tổn thương do gốc tự do. Nguồn thực phẩm phong phú gồm cà rốt, khoai lang, bí đỏ, gan động vật (gan bò, gan gà), lòng đỏ trứng.
Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, nhu cầu vitamin A ở người trưởng thành vào khoảng 500–600 mcg/ngày. Bổ sung đầy đủ giúp cải thiện khả năng điều tiết và thích nghi trong điều kiện ánh sáng yếu.
Rau xanh đậm – “lá chắn” tự nhiên cho mắt
Các loại rau có lá màu xanh đậm như cải xoăn, rau bina, bông cải xanh, rau ngót chứa nhiều Lutein và Zeaxanthin – hai carotenoid có khả năng lọc ánh sáng xanh có hại và bảo vệ điểm vàng khỏi thoái hóa. Nghiên cứu của Đại học Harvard chỉ ra rằng việc tiêu thụ các hợp chất này thường xuyên có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh lý võng mạc tới 43%.
Trái cây có múi – giàu vitamin C
Cam, chanh, bưởi, quýt là nguồn vitamin C dồi dào, giúp tăng cường sức bền thành mạch máu trong mắt và chống lại quá trình oxy hóa. Vitamin C còn được chứng minh là có khả năng làm chậm tiến triển của thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể, theo Hiệp hội Nhãn khoa Hoa Kỳ (AAO).
 |
| Cam, chanh, bưởi, quýt là nguồn vitamin C dồi dào, giúp tăng cường sức bền thành mạch máu trong mắt và chống lại quá trình oxy hóa. |
Thực phẩm chứa vitamin E – làm chậm lão hóa mắt
Vitamin E là chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và làm chậm quá trình lão hóa võng mạc. Các nguồn vitamin E tự nhiên có thể kể đến như hạnh nhân, hạt hướng dương, dầu oliu, bơ và mầm lúa mì.
Kẽm – khoáng chất thiết yếu cho thị lực
Kẽm tham gia vào quá trình vận chuyển vitamin A từ gan đến võng mạc. Thiếu hụt kẽm khiến mắt nhanh mỏi, khó thích nghi với điều kiện thiếu sáng. Thực phẩm giàu kẽm gồm hàu, thịt bò, thịt gà, đậu xanh, hạt bí và yến mạch.
Thực phẩm giàu chất chống oxy hóa
Anthocyanin, flavonoid và resveratrol trong các loại quả mọng như việt quất, nho tím, dâu tằm có khả năng cải thiện tuần hoàn máu đến võng mạc và giảm stress oxy hóa – một trong những yếu tố góp phần làm trầm trọng hóa cận thị. Trà xanh và chocolate đen cũng là những lựa chọn tốt.
Omega-3 – dưỡng chất thiết yếu cho võng mạc
DHA và EPA – hai acid béo omega-3 quan trọng – chiếm tỷ lệ lớn trong cấu trúc võng mạc. Omega-3 giúp cải thiện lưu thông máu, giảm khô mắt và giảm viêm do điều tiết quá mức. Các nguồn giàu omega-3 bao gồm cá hồi, cá mòi, cá thu, hạt chia, hạt lanh và dầu óc chó.
Chế độ dinh dưỡng hợp lý, kết hợp với nghỉ ngơi khoa học và khám mắt định kỳ, là chìa khóa giúp người cận thị duy trì thị lực ổn định và hạn chế biến chứng về lâu dài. Việc xây dựng thói quen ăn uống lành mạnh từ sớm chính là đầu tư bền vững cho đôi mắt sáng khỏe.
 Món ăn “quý tộc” bổ khí huyết, tốt cho mắt |
 Các cách cải thiện thị lực cho đôi mắt |
 Những biện pháp bảo vệ mắt khỏi tác hại của tia UV |
