Đến Bukit Jalil xem bóng, thưởng ngay 5 đặc sản trứ danh

Ở bảng F vòng loại Asian Cup 2027, Việt Nam và Malaysia đang là hai ứng viên sáng giá nhất cho tấm vé duy nhất vào vòng chung kết. Sau lượt trận đầu tiên, Việt Nam dẫn đầu bảng nhờ chiến thắng đậm 5-0 trước Lào, còn Malaysia xếp ngay sau với trận thắng 2-0 trước Nepal. Trận đấu sắp tới tại sân Bukit Jalil – được mệnh danh là “chảo lửa” với sức chứa gần 86.000 chỗ ngồi – hứa hẹn sẽ vô cùng quyết liệt và thu hút hàng chục nghìn cổ động viên đam mê bóng đá.

Nếu bạn là fan bóng đá, chắc chắn không thể bỏ lỡ cơ hội đến Malaysia để tận mắt chứng kiến không khí cuồng nhiệt ấy. Và một điều không thể thiếu khi đến đây chính là trải nghiệm nền ẩm thực phong phú, đa dạng, làm say lòng du khách quốc tế. Dưới đây là 5 món đặc sản Malaysia ngon “bá cháy” mà bạn nhất định phải thử khi ghé thăm đất nước xinh đẹp này.

Roti Canai

Roti Canai là món đặc sản Malaysia được xem như linh hồn của ẩm thực đường phố nơi đây.

Roti Canai, hay còn gọi là Roti Prata, là món bánh mì chiên giòn rụm, vàng ươm được xem như linh hồn của ẩm thực đường phố Malaysia. Mỗi chiếc bánh Roti Canai được tạo nên như một nghệ thuật biểu diễn tinh tế của người đầu bếp. Họ khéo léo nhào nặn bột mì, cán mỏng rồi xoay tròn, kéo dãn bột để tạo nên những lớp vỏ mỏng tang, óng ánh. Khi thả vào chảo dầu sôi, người ta dùng muôi liên tục ấn, ép nhẹ để các lớp bột phồng rộp lên tựa như cánh hoa đang nở.

Điểm hấp dẫn của Roti Canai nằm ở lớp vỏ giòn tan cùng phần nhân đa dạng. Bạn có thể thưởng thức Roti Canai truyền thống chỉ với một ít đường và bơ hoặc lựa chọn ăn kèm với trứng, phô mai, chuối, thịt bò hay thậm chí cả sầu riêng. Món ăn này thường được dùng kèm nước sốt cà ri béo nhẹ, dậy mùi thơm của các loại gia vị, tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời mà bạn nhất định phải thử một lần khi du lịch Malaysia.

Bò Rendang

Bò Rendang được chế biến bằng phương pháp ninh nhừ trong thời gian dài tạo nên sự mềm mại, tan chảy và đậm đà.

Bò Rendang được chế biến bằng phương pháp ninh nhừ trong thời gian dài, giúp các hương vị thấm sâu vào từng thớ thịt, tạo nên sự mềm mại, tan chảy và đậm đà đặc trưng. Để làm món đặc sản Malaysia này, người ta thường sử dụng thịt bò nạc, thái thành miếng vừa ăn. Thịt được tẩm ướp kỹ lưỡng với hỗn hợp gia vị độc đáo gồm nước cốt dừa, sả, gừng, nghệ, ớt, riềng, lá kaffir, mắm tôm (terasi) và nhiều loại gia vị khác.

Điểm nhấn đặc biệt của Bò Rendang chính là nước sốt. Nước sốt được làm từ nước cốt dừa béo ngậy, hòa quyện với màu vàng ươm của nghệ, vị cay nồng của ớt, hương thơm nồng nàn của sả, gừng và riềng cùng vị mặn mà của mắm tôm. Tất cả hòa quyện tạo nên một loại nước sốt sánh đặc, đậm đà, bám đều vào từng miếng thịt.

Satay

Satay là món ăn phổ biến khắp các nước Đông Nam Á nhưng mỗi quốc gia lại có cách chế biến và hương vị riêng biệt.

Satay là món ăn phổ biến khắp các nước Đông Nam Á, nhưng mỗi quốc gia lại có cách chế biến và hương vị riêng biệt. Ở Malaysia, Satay thường được làm từ thịt gà, bò, heo hoặc hải sản, tẩm ướp gia vị theo công thức đặc trưng rồi xiên vào que và nướng trên than hoa. Mùi thơm phức hợp của thịt nướng cùng hương than hoa chắc chắn sẽ đánh thức khứu giác của bạn ngay từ lần đầu tiên.

Món đặc sản Malaysia này thường ăn kèm với nước sốt đậu phộng béo ngậy, có chút ngọt và cay, cùng với dưa chuột, hành tây, dưa muối và bánh phồng tôm. Sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của thịt nướng, vị béo của nước sốt và vị chua ngọt của đồ ăn kèm tạo nên trải nghiệm ẩm thực thú vị và trọn vẹn.

Mee Goreng

Mee Goreng có thể được tìm thấy ở khắp mọi nơi từ các nhà hàng sang trọng đến các quán ăn vỉa hè tại Malaysia.

Mee Goreng có thể tìm thấy ở khắp mọi nơi, từ nhà hàng sang trọng đến quán ăn vỉa hè tại Malaysia. Món đặc sản này sử dụng nhiều loại mì khác nhau, xào cùng rau củ, thịt, trứng và nước sốt đặc trưng. Điểm đặc biệt của Mee Goreng Malaysia là nước sốt được làm từ tương kecap manis (tương đậu nành ngọt), tương ớt, nước mắm, sả, ớt và nhiều gia vị thơm ngon khác.

Món ăn thường được ăn kèm với kerupuk (bánh phồng tôm) giòn tan, dưa chuột tươi mát, hành phi thơm lừng và một quả trứng ốp la béo ngậy, mang đến sự đa dạng về hương vị và kết cấu trong từng miếng ăn.

Char Kway Teow

Char Kway Teow được xem là một món ăn đường phố phổ biến ở Singapore và Malaysia.

Món ăn đường phố Char Kway Teow cực kỳ phổ biến và được vô vần thực khách yêu mến. Món ăn này được chế biến nhanh chóng và khéo léo ngay trên vỉa hè thu hút thực khách bởi hương thơm hấp dẫn, màu sắc bắt mắt và âm thanh lách cách vui tai.

Nguyên liệu chính của Char Kway Teow là mì gạo được xào với trứng, giá đỗ, hẹ, hải sản, thịt gà, xúc xích và nước sốt đậm đà. Người đầu bếp khéo léo đảo đều tay các nguyên liệu trong chảo tạo nên những sợi mì mềm dai, thấm đẫm gia vị hòa quyện cùng các nguyên liệu khác mang đến một món ăn vừa thơm ngon, vừa đẹp mắt.

Chính sự hòa quyện độc đáo giữa bóng đá cuồng nhiệt và nền ẩm thực đa dạng đã tạo nên sức hút khó cưỡng của Malaysia với du khách quốc tế, đặc biệt là những người yêu bóng đá như chúng ta. Vậy còn chần chừ gì mà không lên kế hoạch sang Malaysia tận hưởng không khí sôi động và trải nghiệm hương vị tuyệt vời của 5 món ngon trên?

Lẩu mắm U Minh – “Bản giao hưởng” hương vị từ rừng ngập mặn Cà Mau

Hương thơm ngàn năm từ món chè kho Tứ Yên

Vải trứng Hưng Yên bội thu, tạo dấu ấn đặc sắc

Ốc Phù Lưu – Hương vị dân dã giữa lòng Kinh Bắc

Đến Quảng Ninh, đừng quên chả rươi Đông Triều