Củ nưa - Thảo dược quý chữa được nhiều loại bệnh

Củ nưa hay còn gọi là khoai nưa thuộc họ ráy, vị cay, có tình bình. Củ nưa không chỉ được dùng làm thực phẩm, loại củ này còn có công dụng chữa được nhiều loại bệnh. Vị thuốc củ nưa xuất hiện trong bài thuốc chữa liệt nửa người hay sốt rét với các triệu chứng ăn không tiêu, đờm trệ, dày da bụng…

Tổng quan về cây nưa

Cây khoai nưa thuộc nhóm cây thân thảo với phần củ có kích thước khá lớn hình cầu lõm. Đường kính của củ nưa có thể lên đến 25cm. Cây mọc lá đơn có màu xanh lục nâu và những đốm trắng. Phần cuống có thể dài đến 40cm và còn có thể dài hơn nữa.

Cây khoai nưa thuộc nhóm cây thân thảo
Cây khoai nưa thuộc nhóm cây thân thảo

Mỗi một lá sẽ chia ra làm 3 nhánh khác nhau, các nhánh cũng tiếp tục chia ra thành từng đốt. Phiến lá xẻ thùy sâu có hình dáng của một chiếc lông chim. Các thùy ở cuối có hình của quả trám thuôn và nhọn ở phần đầu.

Cây mọc hoa thành từng cụm với mo lớn. Phần bao mo màu màu lục nhạt với những vết màu lục thẫm. Ở phía mép sẽ có màu hung tím, vào đến mặt trong của lá thì có màu đỏ thẫm. Các trục hoa thường dài gấp đôi so với mo. Cây thường nở hoa vào thời điểm cuối hạ - đầu thu và ra quả mọng.

Khoai nưa được trồng rất phổ biến ở nhiều nước châu Á như Trung Quốc, Nhật Bản, Philippine và cả Việt Nam. Ở nước ta hiện nay, cây nữa được trồng ở khá nhiều nơi để lấy củ ăn hoặc để làm dược liệu cho những bài thuốc Đông y.

Thu hoạch và bào chế dược liệu

Củ nưa cần phải được thu hoạch sớm khi cây vẫn chưa già. Giai đoạn này, khoai sẽ có độ bở và khi dùng cũng sẽ ít bị ngứa hơn. Nếu bạn thu hoạch củ nưa để ăn thì chỉ cần rửa sạch, gọt bỏ vỏ ở ngoài rồi ngâm cùng nước vo gạo trong khoảng nửa ngày. Kế đến, bạn nấu củ nưa chung với 1 ít muối trong thời gian 1 giờ đồng hồ là có thể dùng được.

Hình ảnh hoa của cây khoai nưa
Hình ảnh hoa của cây khoai nưa

Trong trường hợp củ nưa được sử dụng để làm vị thuốc thì bạn cần thái thành từng lát mỏng. Sau đó, bạn mang nưa đã được thái nhỏ ngâm cùng với nước vo gạo và để qua đêm. Sau đó bạn sẽ ngâm nưa cùng với nước phèn chua thêm một đêm nữa thì đem đi phơi khô. Mỗi lần dùng vị thuốc này bạn sẽ nấu nưa chung với nước gừng cho hết bị ngứa rồi cho kết hợp cùng với từng bài thuốc Đông y.

Với dạng dược liệu đã qua sơ chế khô cần cho vào túi kín rồi để nơi khô thoáng, tránh mối mọt, ẩm mốc.

Tác dụng của củ nưa trong các nghiên cứu về y học

Trong củ nưa có chứa nhiều thành phần tốt cho sức khỏe như Konjac Glucomannan, Cellulose,...

Ngoài ra, thành phần dược liệu còn ghi nhận thêm một số hoạt chất như: Protein, Lipid, dẫn xuất không protein,...

Tác dụng dược lý trong Đông y

Theo nghiên cứu của các thầy thuốc Đông y, củ nưa có những lợi đặc biệt như sau:

Công dụng: Điều trị chứng táo thấp, hóa đờm, đả thông kinh lạc, giúp ấm tỳ vị, có khả năng tiêu sưng, tán hạch và giải trừ phong.

Chủ trị: Một vài chứng bệnh như sốt rét có báng, chứng ăn không tiêu, bị đờm trệ, bị rắn cắn, chữa chứng đau nhức,...

Dược tính của củ nưa cao nhất khi được thu hoạch vào mùa thu đông
Dược tính của củ nưa cao nhất khi được thu hoạch vào mùa thu đông

Tác dụng theo nghiên cứu Tây y

Những công dụng dược liệu của củ nưa theo nghiên cứu đều đến từ hàm lượng Konjac Glucomannan, cụ thể:

Chống oxy hóa: Konjac Glucomannan có ở bên trong khoai nưa qua một vài phản ứng phức tạp có thể tiêu trừ được những gốc tự do để kháng lại quá trình oxy hóa. Bên cạnh đó, hoạt chất này còn hỗ trợ kích hoạt chất glutathione và giúp làm giảm lượng phân tử MDA ở bên trong gan.

Hạ đường huyết: Bên trong hoạt chất Konjac Glucomannan có chất xơ mà hệ tiêu hóa không thể hấp thu. Ngoài ra, củ nưa cũng không có calo và còn giúp cảm giác no được kéo dài. Ngoài ra, quá trình hấp thu đường glucose cũng bị tác động và ngắn hơn.

Chuyển hóa lipid: Konjac Glucomannan còn có khả năng làm giảm được nồng độ Cholesterol và Glyceride. Hoạt chất này còn hút bám và ngăn cản được sự hấp thu của các acid cholic và làm cho chúng thoát ra bên ngoài qua hệ bài tiết.

Bảo vệ niêm mạc ruột: Konjac Glucomannan còn làm cho các chất độc có ở trong huyết tương giảm xuống. Bên cạnh đó, độ thấm của phần niêm mạc ruột cũng như tỷ lệ các vi khuẩn giảm đi trông thấy. Trong khi đó, độ dày của lớp niêm mạc, khổ lông tơ và số lượng Iga ở trong dịch đường ruột lẫn hàm lượng Siga tăng lên đáng kể.

Một số bài thuốc Đông y từ có vị thuốc củ nưa

Củ nưa có thể được dùng làm thuốc ở cả dạng tươi hoặc dạng khô. Trong Đông y, khoai nưa thường sẽ được dùng để sắc lấy phần nước uống hoặc giã nát để đắp lên ngoài da.

Vị thuốc củ nưa xuất hiện trong bài thuốc chữa liệt nửa người hay sốt rét với các triệu chứng ăn không tiêu, đờm trệ, dày da bụng…
Vị thuốc củ nưa xuất hiện trong bài thuốc chữa liệt nửa người hay sốt rét với các triệu chứng ăn không tiêu, đờm trệ, dày da bụng…

Dưới đây là một số bài thuốc chữa bệnh với vị thuốc khoai nưa mà bạn có thể tham khảo thêm:

Bài thuốc chữa sốt rét có báng, ăn không tiêu, đờm trệ, dày da bụng

Những loại dược liệu cần chuẩn bị gồm có: 12g khoai nưa; 10g các loại dược liệu gồm trần bì, nam mộc hương, rễ cây bá bệnh, ý dĩ được sao vàng, xạ can, nga truật.

Bạn mang những loại dược liệu đã được chuẩn bị ở trên sắc chung với nước để uống trong ngày. Liều lượng sử dụng là 1 thang/ngày. Nếu bạn tán củ nưa thành bột để dùng thì chỉ nên sử dụng 24g bột chung với nước ấm.

Bài thuốc chữa chứng u não

Bài thuốc này cần có những loại dược liệu sau: 30g mỗi loại dược liệu sau: khoai nưa, thương nhĩ tử, quán chúng; Thất diệp nhất chi hoa và rễ bồ hoàng mỗi loại 15g.

Đầu tiên, bạn cần cho khoai nưa vào trong ấm để sắc chung với nước khoảng 2 giờ đồng hồ. Sau đó, bạn cho thêm những loại dược liệu khác và tiếp tục sắc thêm 30 phút. Sau khi hoàn tất sắc thuốc, bạn lọc bỏ phần bã và chỉ lấy phần nước để uống ở trong ngày.

Bài thuốc điều trị bị rắn cắn

Bạn cần chuẩn bị 1 lượng củ nưa tươi cùng 1 ít hoàng liên. Bạn mang hai loại dược liệu trên trộn đều lại với nhau rồi giã nát để đắp lên trên vết thương bị vết rắn cắn.

Bài thuốc chữa chứng liệt nửa người

Những dược liệu cần chuẩn bị bao gồm: 10g khoa nưa tươi; 1g phụ tử; 1g ô đầu.

Bạn cho những loại dược liệu trên vào trong nồi sắc chung với 600ml nước ở trên lửa nhỏ. Bạn đun thuốc cho đến khi lượng nước trong đó chỉ còn lại khoảng 100ml và chia thành nhiều lần để uống trong ngày.

Nhìn chung, củ nưa có nhiều hoạt chất có ích với sức khỏe của chúng ta. Dù thành phần dược tính khá cao, nhưng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe thì bạn nên trao đổi và tham khảo trước ý kiến của bác sĩ để có được liều lượng dùng phù hợp. Bởi lẽ, khoai nưa có độc nên nếu sử dụng không đúng cách có thể khiến bạn gặp nhiều rủi ro không mong muốn.

Loại cây mọc dại được nhiều người lấy hạt về nấu nước uống thay trà lại là dược liệu quý chữa bách bệnh Loại cây mọc dại được nhiều người lấy hạt về nấu nước uống thay trà lại là dược liệu quý chữa bách bệnh
Củ trồng bạt ngàn trên rừng được đào lên khi cây héo rũ, là thần dược cho người bị tim mạch Củ trồng bạt ngàn trên rừng được đào lên khi cây héo rũ, là thần dược cho người bị tim mạch
Loại thảo dược nghe tên lạ hoắc lại có công dụng tuyệt vời cho sức khoẻ Loại thảo dược nghe tên lạ hoắc lại có công dụng tuyệt vời cho sức khoẻ
Bổ cốt chỉ - Dược liệu quý cho nam giới Bổ cốt chỉ - Dược liệu quý cho nam giới
Một số công dụng hữu ích của cây Hương Nhu đối với sức khỏe Một số công dụng hữu ích của cây Hương Nhu đối với sức khỏe
Bạch Yến

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin khác

Trà chanh – Thức uống đơn giản, lợi ích vượt trội cho sức khỏe

Trà chanh – Thức uống đơn giản, lợi ích vượt trội cho sức khỏe

Trà chanh là sự kết hợp giữa trà xanh và chanh mang đến nhiều lợi ích vượt trội như tăng miễn dịch, hỗ trợ giảm cân và ngăn ngừa bệnh tật.
Ăn trứng có hại cho tim mạch? Sự thật không như bạn nghĩ

Ăn trứng có hại cho tim mạch? Sự thật không như bạn nghĩ

Trứng gà là một trong những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, cung cấp đầy đủ các nhóm chất cần thiết như protein, lipid, glucid, vitamin, khoáng chất, enzyme và hormone.
Từ nước cam đến sinh tố cải bó xôi: Đồ uống vàng cho hệ xương khỏe mạnh

Từ nước cam đến sinh tố cải bó xôi: Đồ uống vàng cho hệ xương khỏe mạnh

Không chỉ thực phẩm, đồ uống cũng góp phần quan trọng trong việc bảo vệ xương. Dưới đây là 5 lựa chọn mùa hè vừa giải khát, vừa tốt cho xương.
Viêm não mô cầu: Căn bệnh gây tử vong nhanh chỉ sau một ngày nhiễm

Viêm não mô cầu: Căn bệnh gây tử vong nhanh chỉ sau một ngày nhiễm

Vi khuẩn viêm não mô cầu có thể gây tử vong trong 48 giờ. Trẻ em và người có bệnh nền là nhóm nguy cơ cao, đặc biệt trong mùa nắng nóng.
Lá nho – “siêu thực phẩm” giàu dưỡng chất, ít calo và tốt cho tim mạch

Lá nho – “siêu thực phẩm” giàu dưỡng chất, ít calo và tốt cho tim mạch

Không chỉ góp mặt trong ẩm thực, lá nho còn được giới chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là “siêu thực phẩm” nhờ giàu vitamin, chất xơ và đặc tính chống viêm tự nhiên.
Não bộ có thể bị “méo mó” nếu bạn làm việc quá 52 giờ/tuần

Não bộ có thể bị “méo mó” nếu bạn làm việc quá 52 giờ/tuần

Nghiên cứu cho thấy, làm việc quá 52 giờ/tuần có thể gây thay đổi cấu trúc não, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe tinh thần
Chuyên gia chỉ cách uống cà phê siêu lợi

Chuyên gia chỉ cách uống cà phê siêu lợi

Uống cà phê mỗi sáng là thói quen phổ biến nhưng theo các chuyên gia dinh dưỡng, chỉ cần thêm một nguyên liệu này bạn sẽ “nâng cấp” tách cà phê của mình.
TP.HCM: Số ca mắc Covid-19 tăng trở lại nhưng chưa ghi nhận ca nặng

TP.HCM: Số ca mắc Covid-19 tăng trở lại nhưng chưa ghi nhận ca nặng

TP.HCM ghi nhận sự gia tăng trở lại số ca mắc Covid-19 trong vài tuần qua. Ngành y tế khuyến cáo người dân thực hiện các biện pháp phòng ngừa.
Bé trai 4 tuổi bị xe ba bánh cán đã xuất viện sau gần hai tuần điều trị

Bé trai 4 tuổi bị xe ba bánh cán đã xuất viện sau gần hai tuần điều trị

Sau ca phẫu thuật khẩn cấp vì đa chấn thương nội tạng do tai nạn giao thông, bé trai 4 tuổi ở Nam Định đã được xuất viện.
Các loại đồ uống phổ biến làm tăng nguy cơ gan nhiễm mỡ

Các loại đồ uống phổ biến làm tăng nguy cơ gan nhiễm mỡ

Nhiều loại đồ uống phổ biến hiện nay đang âm thầm ảnh hưởng đến sức khỏe, góp phần làm tăng nguy cơ gan nhiễm mỡ, suy gan, thậm chí dẫn đến xơ gan.
Chuyên gia cảnh báo về việc nhịn ăn chữa ung thư

Chuyên gia cảnh báo về việc nhịn ăn chữa ung thư

Chưa có bằng chứng khoa học xác nhận nhịn ăn có thể chữa ung thư. Ngược lại, việc này còn gây suy kiệt, giảm hiệu quả điều trị và tăng nguy cơ biến chứng.
Trào ngược dạ dày: Bệnh phổ biến nhưng dễ bỏ qua

Trào ngược dạ dày: Bệnh phổ biến nhưng dễ bỏ qua

Trào ngược dạ dày không chỉ gây khó chịu mà còn có thể dẫn đến ung thư thực quản. Nhận biết sớm triệu chứng giúp bạn phòng ngừa hậu quả nặng nề.
Danh sách loạt thực phẩm chức năng giả do MEDIUSA và MediPhar sản xuất

Danh sách loạt thực phẩm chức năng giả do MEDIUSA và MediPhar sản xuất

Cơ quan công an vừa công bố danh sách hàng loạt thực phẩm chức năng giả do MEDIUSA và MediPhar sản xuất, nhiều sản phẩm vẫn đang trôi nổi trên thị trường.
Dầu óc chó – Bí quyết dưỡng da, chăm tóc từ thiên nhiên

Dầu óc chó – Bí quyết dưỡng da, chăm tóc từ thiên nhiên

Bạn đang tìm kiếm một nguyên liệu làm đẹp lành tính mà hiệu quả? Dầu óc chó chính là “vũ khí bí mật” giúp bạn chăm sóc làn da và mái tóc khỏe mạnh mỗi ngày.
Uống trà mỗi ngày có thể giúp bạn sống thọ và khỏe mạnh hơn

Uống trà mỗi ngày có thể giúp bạn sống thọ và khỏe mạnh hơn

Dữ liệu từ hơn 86.000 người cho thấy, flavonoid trong trà đen, quả mọng, táo và cam giúp giảm nguy cơ suy nhược và hỗ trợ quá trình lão hóa khỏe mạnh.
Những thực phẩm ít đường chuyên gia khuyên dùng

Những thực phẩm ít đường chuyên gia khuyên dùng

Những thực phẩm ít đường nhưng giàu dinh dưỡng không chỉ kiểm soát đường huyết hiệu quả mà còn giúp cơ thể khỏe mạnh từ bên trong.
Thu hồi giấy công bố và quảng cáo thực phẩm bảo vệ sức khỏe

Thu hồi giấy công bố và quảng cáo thực phẩm bảo vệ sức khỏe

Ngày 13/5/2025, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã ban hành quyết định thu hồi hiệu lực Giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố sản phẩm và Giấy xác nhận nội dung quảng cáo đối với một số sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe do vi phạm quy định hiện hành.
Việt Nam ghi nhận 148 ca mắc Covid-19 từ đầu năm, không có tử vong

Việt Nam ghi nhận 148 ca mắc Covid-19 từ đầu năm, không có tử vong

Việt Nam ghi nhận 148 ca mắc Covid-19 từ đầu năm, không có tử vong, nhưng số ca mắc có xu hướng tăng nhẹ. Bộ Y tế cảnh báo người dân không chủ quan.
Sữa chua - "Vũ Khí" kiểm soát đường huyết

Sữa chua - "Vũ Khí" kiểm soát đường huyết

Nhiều nghiên cứu đã chứng minh lợi ích của sữa chua không đường đối với người mắc hoặc có nguy cơ mắc tiểu đường. Tuy nhiên, không phải ăn lúc nào cũng tốt.
Vì sao nước mía thường được ép cùng quất?

Vì sao nước mía thường được ép cùng quất?

Nước mía là món giải khát quen thuộc mùa hè, nhưng ít ai để ý vì sao người bán thường ép thêm một quả quất. Sự kết hợp này có tác dụng gì?
Trung tâm Y tế huyện Lâm Thao nâng cao chất lượng khám chữa bệnh vì sức khỏe cộng đồng

Trung tâm Y tế huyện Lâm Thao nâng cao chất lượng khám chữa bệnh vì sức khỏe cộng đồng

Những năm gần đây, Trung tâm Y tế huyện Lâm Thao (tỉnh Phú Thọ) đã không ngừng đổi mới, đầu tư và phát triển nhằm nâng cao chất lượng khám chữa bệnh, đáp ứng nhu cầu chăm sóc sức khỏe ngày càng cao của người dân địa phương.
Bồ công anh – “loại cỏ dại” bất ngờ lọt top thực phẩm lành mạnh nhất thế giới

Bồ công anh – “loại cỏ dại” bất ngờ lọt top thực phẩm lành mạnh nhất thế giới

Tưởng chỉ là loài cây dại mọc hoang, bồ công anh bất ngờ lọt vào top loại rau củ tốt nhất thế giới về mật độ dinh dưỡng theo xếp hạng của CDC Mỹ
Xoài Úc – loại quả bị quay lưng dù mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe

Xoài Úc – loại quả bị quay lưng dù mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe

Xoài Úc ở Cam Lâm đang bị treo vườn vì giá rớt thê thảm, dù loại trái này giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Mát gan, sạch ruột, nhẹ người với những món canh này

Mát gan, sạch ruột, nhẹ người với những món canh này

Dễ nấu, giàu dinh dưỡng và hỗ trợ làm mát gan, các món canh này là lựa chọn lý tưởng để thanh lọc cơ thể, tốt cho sức khỏe.
Bí quyết giữ sức khỏe khi làm việc dưới nắng

Bí quyết giữ sức khỏe khi làm việc dưới nắng

Nắng nóng ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người lao động ngoài trời. Mất nước, kiệt sức và say nắng có thể xảy ra nếu không có biện pháp bảo vệ kịp thời.
Tin vui cho người thích ăn cay

Tin vui cho người thích ăn cay

Ớt là một loại gia vị quen thuộc, đặc biệt không thể thiếu đối với những người yêu thích ăn cay. Ngoài ra, ớt còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Ve sầu – đặc sản lạ gây tranh cãi vì lý do ít ai ngờ

Ve sầu – đặc sản lạ gây tranh cãi vì lý do ít ai ngờ

Dù giàu dinh dưỡng và được xem là món lạ hấp dẫn, các đặc sản có nguồn gốc từ côn trùng vẫn tiềm ẩn nhiều nguy cơ, trong đó có cả nguy cơ ngộ độc nghiêm trọng, thậm chí đe dọa tính mạng nếu không được chế biến đúng cách.
Bí quyết giữ trí óc minh mẫn từ thực vật

Bí quyết giữ trí óc minh mẫn từ thực vật

Không chỉ là “thuốc bổ” cho cơ thể, 1 số thực phẩm có nguồn gốc thực vật còn được các chuyên gia thần kinh đánh giá là thực phẩm tốt cho não bộ.
Bé trai 4 tuổi trong vụ "nộp tiền mới cấp cứu" đã tỉnh táo, sắp xuất viện

Bé trai 4 tuổi trong vụ "nộp tiền mới cấp cứu" đã tỉnh táo, sắp xuất viện

Bé trai trong vụ “nộp đủ tiền mới cấp cứu” tại Nam Định được bảo hiểm y tế chi trả 100% viện phí tại Bệnh viện Nhi Trung ương.
Xem thêm

Thương hiệu nổi bật

eco-parl
cai-lan
vinamil
richy-nho
sun-group
logo-erowindow
partner-bivaco
partner-shb
partner-tan-hoang-minh-group
partner-hdbank
partner-vinacomin
partner-viglacera
partner-th
partner-bacabank
partner-danko-group
ttp
doji
nam-cuong
partner-vingroup
gleximco
Phiên bản di động