Bộ Y tế kêu gọi hạn chế thực phẩm chế biến sẵn, tăng vận động vì tương lai thế hệ trẻ

Vì sức khỏe cộng đồng 12/05/2025 09:45 Theo dõi TH&SP trên

Trước thực trạng gia tăng béo phì ở đô thị, Bộ Y tế kêu gọi người dân xây dựng chế độ ăn lành mạnh, tăng cường vận động để bảo vệ và nâng cao chất lượng sức khỏe dân số.

Món ăn gây sốt trên mạng nhiều người xếp hàng ăn, nhưng cẩn thận kẻo rước bệnh vào thân Áp thuế tiêu thụ đặc biệt nước giải khát có đường sẽ tác động tới 24 ngành hàng Nam bệnh nhân 175kg mắc hội chứng ngưng thở khi ngủ

Tại chương trình Ngày Dinh dưỡng Cộng đồng Việt Nam lần 4, do báo Sức khỏe và Đời sống tổ chức, diễn ra ở TPHCM ngày 11/4, Giáo sư Trần Văn Thuấn, Thứ trưởng Bộ Y tế cho biết, dinh dưỡng khoa học không chỉ phòng bệnh mà còn là chìa khóa cho sự phát triển bền vững.

Bộ Y tế kêu gọi: Hãy ăn uống lành mạnh, vận động thường xuyên

Giáo sư Trần Văn Thuấn – Thứ trưởng Bộ Y tế phát biểu tại chương trình Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam lần 4.

Mặc dù Việt Nam đã đạt được nhiều thành tựu trong việc cải thiện tình trạng dinh dưỡng, tuy nhiên, sự chênh lệch vẫn còn lớn giữa các khu vực. Tỷ lệ trẻ em suy dinh dưỡng, đặc biệt là thấp còi, vẫn ở mức đáng báo động tại nhiều tỉnh miền núi, với con số lên đến 38% ở một số khu vực, theo thống kê của Viện Dinh dưỡng Quốc gia.

Trái lại, tại các đô thị lớn như TP.HCM và Hà Nội, xu hướng thừa cân, béo phì đang gia tăng nhanh chóng, đặc biệt ở trẻ em và thanh thiếu niên. Tỷ lệ trẻ từ 5 đến 19 tuổi bị thừa cân, béo phì đã tăng hơn gấp đôi trong vòng một thập kỷ – từ 8,5% năm 2010 lên gần 19% vào năm 2020. Đáng lo ngại hơn, tại TP.HCM, con số này đã vượt mốc 20%, phản ánh xu hướng sống ít vận động, tiêu thụ nhiều thực phẩm chế biến sẵn và đồ uống có đường.

Hiện có khoảng 25% người trưởng thành tại Việt Nam đang trong tình trạng thừa cân hoặc béo phì – một yếu tố nguy cơ cao dẫn đến các bệnh không lây nhiễm như tiểu đường, tim mạch, huyết áp cao. "Đây là những con số đáng báo động vì nó kéo theo nguy cơ gia tăng các bệnh không lây nhiễm như tăng huyết áp, đái tháo đường, tim mạch, thậm chí cả ung thư", Thứ trưởng Bộ Y tế Trần Văn Thuấn cảnh báo.

Theo Thứ trưởng Thuấn, một trong những nguyên nhân chính dẫn đến thực trạng này là sự gia tăng tiêu thụ thực phẩm công nghiệp, đồ ăn nhanh, nước ngọt có đường ở giới trẻ, trong khi hoạt động thể lực lại bị xem nhẹ. Ông nhấn mạnh, đây là vấn đề đòi hỏi sự vào cuộc đồng bộ, không chỉ ở tầm chính sách mà còn trong từng gia đình, từng cộng đồng.

Béo phì gây ra nhiều bệnh lý đi kèm (Ảnh: Hoàng Lê).

Trước thực trạng đó, Bộ Y tế đã triển khai nhiều chương trình và chiến dịch để cải thiện dinh dưỡng và nâng cao nhận thức cộng đồng. Trong đó, tuần lễ “Dinh dưỡng và Phát triển” được tổ chức hằng năm nhằm hưởng ứng Ngày Lương thực Thế giới, lan tỏa thông điệp về chế độ ăn uống hợp lý kết hợp vận động thể chất khoa học.

Chương trình “Dinh dưỡng 1.000 ngày đầu đời” cũng đang được đẩy mạnh, hướng tới việc chăm sóc dinh dưỡng cho bà mẹ và trẻ nhỏ trong giai đoạn quan trọng nhất của sự phát triển. Song song đó, Bộ Y tế đã ban hành bộ tài liệu "10 lời khuyên dinh dưỡng hợp lý đến năm 2030", kêu gọi người dân ăn đa dạng thực phẩm, giảm tiêu thụ đường, muối, chất béo bão hòa, hạn chế đồ chiên rán, và duy trì lối sống tích cực.

Thứ trưởng Thuấn khuyến cáo người dân: hãy hạn chế thực phẩm chế biến sẵn, nước ngọt có đường, đồng thời tăng cường vận động thể lực và áp dụng chế độ ăn uống lành mạnh như một biện pháp thiết yếu để phòng ngừa bệnh tật, nâng cao chất lượng cuộc sống.

Lãnh đạo Bộ Y tế cũng nhấn mạnh rằng, dinh dưỡng không chỉ là nền tảng sức khỏe cá nhân mà còn là yếu tố then chốt để nâng cao chất lượng dân số, thúc đẩy sự phát triển bền vững của quốc gia. Trong buổi làm việc với Bộ Y tế hồi tháng 2/2025 và bài viết "Tương lai cho thế hệ vươn mình", Tổng Bí thư Tô Lâm đã nhấn mạnh vai trò cốt lõi của dinh dưỡng trong việc cải thiện tầm vóc, thể lực, trí tuệ người Việt, phục vụ mục tiêu phát triển toàn diện và bền vững đất nước.

Cảnh báo bạn các loại thực phẩm và đồ uống phổ biến gây tích mỡ ở bụng

5 loại bánh ăn sáng dễ gây tăng cân, béo phì

Vì sao nhiều người lại tăng cân mạnh vào mùa đông?

Mạnh Quỳnh

Tags:

Cùng chuyên mục

Lối sống hiện đại – “kẻ tiếp tay” cho suy thận ở giới trẻ

Phương pháp kiểm soát căn bệnh thoái hóa khớp gối

Dâu tằm – Loại quả quý hay “con dao hai lưỡi”?

Sĩ tử cần làm gì để giữ gìm sức khỏe mùa thi?

Căn bệnh âm thầm từ thói quen ngồi nhiều, đứng lâu

Có nên gội đầu mỗi ngày?

Tổ yến bổ dưỡng, nhưng không phải ai cũng nên dùng

Sở Y tế Thanh Hóa khuyến cáo không sử dụng dầu phong thấp Trường Thọ giả

Thêm 4 nhóm được cấp thẻ BHYT miễn phí từ 1/7

Ngủ cùng thú cưng có phải thói quen an toàn?

Cách ngủ điều hòa không lo đau họng

Bí quyết giúp bạn yên tâm uống cà phê mà không lo răng ố vàng

Tin khác

Nhiệt miệng uống gì cho nhanh khỏi?

Nhiệt miệng gây khó chịu khi ăn uống, giao tiếp. Một số loại thức uống đơn giản có thể giúp làm dịu và hỗ trợ vết loét nhanh lành.

Phân biệt tổ yến thật – giả

Thị trường yến sào đang chứng kiến sự bùng phát của hàng giả, hàng nhái với hình thức ngày càng tinh vi, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng và uy tín của người nuôi yến chân chính. Là một trong những nông dân tiên phong thành công với nghề nuôi yến tại Thanh Hóa, anh Nguyễn Văn Tú – CEO Công ty Yến sào xứ Thanh, chia sẻ cùng Tạp chí Thương hiệu và Sản phẩm những dấu hiệu nhận biết tổ yến thật – giả cũng như những kiến nghị để bảo vệ ngành nghề truyền thống này.

Rau cần – món ăn bổ dưỡng nhưng tiềm ẩn nguy cơ nhiễm sán nếu ăn sống

Rau cần giàu dinh dưỡng nhưng nếu ăn sống hoặc nấu chưa chín kỹ, người dùng có nguy cơ nhiễm sán lá gan lớn và nhiều loại giun sán khác.

Bộ Y tế đề nghị thu hồi Siro ăn ngon Hải Bé trên toàn quốc

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa yêu cầu thu hồi trên toàn quốc sản phẩm “Siro ăn ngon Hải Bé” sau khi bị xác định là hàng giả, không đạt hàm lượng các chất như công bố.

Đi bộ kiểu Nhật - Bài tập đơn giản, lợi ích vượt mong đợi

Phương pháp đi bộ ngắt quãng của Nhật cho thấy hiệu quả rõ rệt với tim mạch, cơ bắp và tinh thần, đặc biệt phù hợp người lớn tuổi.

Hít đất – Bài tập đơn giản, hiệu quả toàn diện cho cơ thể

Hít đất là bài tập đơn giản nhưng mang lại nhiều lợi ích vượt trội cho sức khỏe. Không cần dụng cụ, chỉ với vài phút mỗi ngày, bạn có thể cải thiện thể lực.

Mức đóng BHYT từ 1/7 có thay đổi không?

Bảo hiểm xã hội khu vực XXVII cho biết, thông tin về việc tăng mức đóng bảo hiểm y tế lên 6% từ ngày 1/7 là không chính xác. Mức đóng hiện nay vẫn được đề xuất giữ nguyên ở 4,5%.

Những thói quen âm thầm phá hủy hệ tiêu hóa

Nhiều thói quen tưởng như vô hại trong cuộc sống hàng ngày đang âm thầm phá vỡ sự cân bằng hệ vi sinh đường ruột, ảnh hưởng đến tiêu hóa và hệ miễn dịch

Các hiểu lầm phổ biến về ung thư

Ung thư từ lâu đã là nỗi ám ảnh với nhiều người. Tuy nhiên, bên cạnh những tiến bộ trong y học, vẫn còn tồn tại những hiểu lầm gây hoang mang trong cộng đồng.

Rong biển: Siêu thực phẩm bổ dưỡng, nhưng đừng lạm dụng

Rong biển là loại thực phẩm mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dẫu vậy, các chuyên gia cảnh báo: nếu ăn sai cách, rong biển có thể phản tác dụng

Kombucha – Thức uống lên men từ trà, lợi khuẩn và hàng loạt lợi ích cho sức khỏe

Kombucha – thức uống lên men từ trà không chỉ gây ấn tượng bởi hương vị chua ngọt độc đáo mà còn được đánh giá cao nhờ hàng loạt lợi ích cho sức khỏe.

Nguyên nhân và cách khắc phục ẩm mốc trong nhà

Nấm mốc trong nhà là vấn đề thường gặp mỗi khi mùa mưa đến, ảnh hưởng không chỉ đến thẩm mỹ mà còn tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe.

Khỏe mạnh mỗi ngày với 30 phút đi bộ nhanh

Đi bộ nhanh không chỉ là một hoạt động thể dục đơn giản và dễ thực hiện mà còn mang lại hàng loạt lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.

Những điều cần lưu ý khi ăn sầu riêng

Sầu riêng là loại trái cây giàu dưỡng chất, tuy nhiên các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng không phải ai cũng nên ăn sầu riêng.

Dấu hiệu lạ trong sinh hoạt hàng ngày có thể cảnh báo suy thận

Nước tiểu nổi bọt, lâu tan có thể là dấu hiệu cảnh báo bệnh lý thận, trong đó có suy thận. Tuy nhiên, hiện tượng này cũng có thể do nguyên nhân sinh lý và không đáng lo ngại nếu chỉ xảy ra thoáng qua.

Những lưu ý khi dùng hạt lanh

Hạt lanh chứa nhiều loại dưỡng chất thiết yếu, nhưng việc sử dụng không đúng cách có thể biến lợi ích thành rủi ro cho sức khỏe.

Giảm hôi miệng bằng những loại nước uống dễ tìm

Hôi miệng gây nhiều phiền toái trong giao tiếp. Một số loại nước uống tự nhiên dưới đây không chỉ giúp khử mùi mà còn hỗ trợ tăng cường sức khỏe răng miệng.

Thiếu máu não – Căn bệnh đang trẻ hóa, tiềm ẩn nguy cơ đột quỵ

Thiếu máu não là một trong những chứng bệnh phổ biến và nguy hiểm, ngày càng trẻ hóa do lối sống căng thẳng, ít vận động. Tuy nhiên, không ít người vẫn nhầm lẫn hoặc bỏ qua các dấu hiệu cảnh báo ban đầu.

Tầm soát sớm cùng Long Châu, bảo vệ sức khỏe cộng đồng từ gốc

Chủ động chăm sóc sức khỏe không chỉ là giải pháp y tế, mà còn là nền tảng góp phần cho sự phát triển bền vững của quốc gia. Trên tinh thần đó, hệ thống nhà thuốc Long Châu miễn phí tầm soát sớm bệnh thận mạn trong cộng đồng. Chương trình tạo điều kiện để người dân theo dõi sức khỏe, chẩn đoán kịp thời và tiếp cận phương pháp dự phòng sớm.