Bánh trung thu ăn thừa có nên cất đi mai ăn tiếp không: Bác sĩ dinh dưỡng tiết lộ "sự thật"

Khi ăn không hết một chiếc bánh trung thu liệu có nên cho vào tủ bảo quản để mai ăn tiếp? Đặc biệt loại bánh nào không nên để qua đêm, đó là điều không phải ai cũng biết.
Chuyên gia dinh dưỡng chỉ cách ăn bánh trung thu thoải mái mà không bị béo Những thương hiệu bánh trung thu ngon nức tiếng, có loại khách xếp hàng đợi mua Một chiếc bánh trung thu bằng 2 bát phở, vậy có nên ăn sáng bằng bánh để no lâu hơn?

Ăn không hết bánh trung thu có nên để qua đêm mai ăn tiếp?

ếu không thể ăn hết bánh trung thu trong một lần thì có thể bảo quản cẩn thận nhưng chỉ sử dụng trong vòng 24 giờ.
ếu không thể ăn hết bánh trung thu trong một lần thì có thể bảo quản cẩn thận nhưng chỉ sử dụng trong vòng 24 giờ.

Chỉ còn chưa đầy 2 tuần nữa là đến Tết Trung thu, vì thế đây được xem là “thời điểm vàng” để tiêu thụ các loại bánh trung thu trên thị trường. Mua bánh trung thu vào dịp Tết Đoàn viên từ lâu đã thành thông lệ với người Việt. Tuy nhiên, đây quả thực là loại bánh khá "kén" người ăn.

Có một thực tế rằng, các quầy hay cửa hàng bánh trung thu năm nay không thực sự “hút khách” như những năm trước. Khi được hỏi, nhiều người cho rằng do kinh tế eo hẹp, nhưng số đông lại đưa ra ý kiến về việc đã “nhàm chán” và ăn sợ béo nêu không mua, đợi đến chính rằm mua về để thắp hương.

Theo một cặp vợ chồng chia sẻ: "Gia đình tôi có mua một cặp bánh trung thu của một hãng nổi tiếng bán ở gần nhà để thắp hương hôm mùng 1. Bánh có trọng lượng 250g, sau khi thắp hương hai vợ chồng phải ăn 4 ngày mới hết vì bánh quá ngọt nên không ai dám ăn nhiều vì sợ béo và tiểu đường. Hai vợ chồng tôi không dám ăn nhiều, buổi tối sau bữa cơm ngồi uống nước xem tivi thì nhâm nhi cho vui. Mỗi lần chỉ cắt nửa chiếc, phần còn lại cất vào tủ hôm sau ăn tiếp cho đỡ lãng phí”.

Trong mùa trung thu, việc cắt một phần bánh ăn, phần còn lại cất vào tủ lạnh để hôm sau ăn tiếp không phải là hiếm gặp. Thế nhưng, không ít người lại cho rằng, trung thu một năm chỉ có một dịp rất ngắn, hơn nữa chiếc bánh không quá lớn nên không cần thiết phải tiết kiệm hay vì sợ bệnh mà chỉ ăn một nửa hoặc một phần.

Khi ăn không hết một chiếc bánh trung thu liệu có nên cho vào tủ bảo quản để mai ăn tiếp. Đặc biệt loại bánh nào không nên để qua đêm, đó là điều không phải ai cũng biết.

Chuyên gia nói gì về vấn đề ăn bánh trung thu không hết, cất tủ lạnh mai ăn tiếp

Chỉ nên bảo quản bánh nướng, bánh dẻo rất nhanh hỏng không nên để qua đêm.
Chỉ nên bảo quản bánh nướng, bánh dẻo rất nhanh hỏng không nên để qua đêm.

TS.BS Nguyễn Trọng Hưng (Phó trưởng khoa Dinh dưỡng tiết chế, Bệnh viện Nội tiết Trung ương) cho biết, nếu nhìn dưới góc độ dinh dưỡng, an toàn thực phẩm thì việc cắt bánh ra ăn một phần, rồi cất đi đến hôm sau ăn tiếp là không nên.

“Tốt nhất, bánh trung thu khi đã bóc ra khỏi bao bì thì nên chia nhau ăn hết, việc làm này cũng giống như nấu thực phẩm, chỉ nấu đủ ăn và ăn cho hết không để đến hôm sau, vừa tránh lãng phí, vừa không phải ăn đồ thừa”, bác sĩ Hưng chia sẻ.

Tuy nhiên, trong thực tế lại luôn xảy ra những tình huống bất ngờ, bác sĩ Hưng lấy ví dụ như trường hợp của gia đình trên, khi chỉ có hai vợ chồng cao tuổi thì họ ăn hết 1 chiếc bánh 250g là nhiều và quá tải cho hệ tiêu hóa, đó là chưa kể có thể còn mắc các bệnh như tiểu đường, huyết áp... Kể cả trước khi ăn cơm, hai vợ chồng có thể sẽ ăn hết được một chiếc bánh, nhưng bữa ăn kế tiếp ăn không ngon miệng, vì bánh trung thu thường ngọt và tùy nhân sẽ chứa khá nhiều calo.

Do vậy, bác sĩ Hưng tư vấn, việc ăn không hết sau bảo quản bánh trung thu ở ngăn mát tủ lạnh đến hôm sau ăn vẫn có thể chấp nhận được. Tuy nhiên, quá trình bảo quản phải tuân thủ một số vấn đề, đó là: Dao dùng cắt bánh phải sạch; Nên bọc cẩn thận phần bánh còn lại, tốt nhất cho vào hộp kín hoặc đóng gói cẩn thận. Khi để trong tủ lạnh tuyệt đối không để chung với đồ sống, vì vi khuẩn sẽ tấn công sang gây hỏng, ăn vào dễ ngộ độc.

"Việc lưu trữ cũng không nên quá lâu, chỉ bảo quản tủ lạnh không quá 24 giờ. Đặc biệt, chỉ nên bảo quản bánh nướng, vì nó được làm chín bằng nhiệt độ cao, bánh dẻo rất nhanh hỏng cho nên tránh bảo quản hay để qua đêm", bác sĩ Hưng tư vấn.

Ngoài ra, bác sĩ Hưng cũng khuyến cáo mọi người khi chọn mua và trước khi sử dụng bánh trung thu cần quan sát kỹ bao bì, hạn sử dụng, thành phần, tổng năng lượng của một chiếc bánh. Tuyệt đối không vì “yêu chiều” sở thích mà ăn nhiều vì sẽ gây tăng cân. Ngoài ra, không ăn bánh đã hết hạn, bánh bị lọt hơi vào trong bao bì. Nếu thấy bánh có hiện tượng mốc, cần loại bỏ ngay.

6 điều cần lưu ý khi ăn bánh trung thu để không rước bệnh vào người 6 điều cần lưu ý khi ăn bánh trung thu để không rước bệnh vào người
Trung thu sớm cho học sinh, trẻ em khuyết tật xã nghèo Trung thu sớm cho học sinh, trẻ em khuyết tật xã nghèo
Giá bánh trung thu tăng cao, bánh mini tạo hình ngộ nghĩnh đắt hàng Giá bánh trung thu tăng cao, bánh mini tạo hình ngộ nghĩnh đắt hàng
Nguồn gốc và ý nghĩa của Trung thu - Tết đoàn viên tại Việt Nam Nguồn gốc và ý nghĩa của Trung thu - Tết đoàn viên tại Việt Nam
Tràn lan bánh trung thu giá rẻ, có loại chỉ 2000 đồng/chiếc, chuyên gia cảnh báo điều này Tràn lan bánh trung thu giá rẻ, có loại chỉ 2000 đồng/chiếc, chuyên gia cảnh báo điều này
Review bánh trung thu Đông Phương Hải Phòng giá bao nhiêu, loại nào ngon? Review bánh trung thu Đông Phương Hải Phòng giá bao nhiêu, loại nào ngon?
Chuyên gia dinh dưỡng chỉ cách ăn bánh trung thu thoải mái mà không bị béo Chuyên gia dinh dưỡng chỉ cách ăn bánh trung thu thoải mái mà không bị béo
Những thương hiệu bánh trung thu ngon nức tiếng, có loại khách xếp hàng đợi mua Những thương hiệu bánh trung thu ngon nức tiếng, có loại khách xếp hàng đợi mua
Một chiếc bánh trung thu bằng 2 bát phở, vậy có nên ăn sáng bằng bánh để no lâu hơn? Một chiếc bánh trung thu bằng 2 bát phở, vậy có nên ăn sáng bằng bánh để no lâu hơn?
Bình An

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin khác

Người viêm gan B nên kiêng gì?

Người viêm gan B nên kiêng gì?

Chế độ ăn ảnh hưởng lớn đến quá trình điều trị viêm gan B.. Một số thực phẩm tưởng chừng vô hại nhưng lại âm thầm gây tổn thương tế bào gan.
Trà chanh – Thức uống đơn giản, lợi ích vượt trội cho sức khỏe

Trà chanh – Thức uống đơn giản, lợi ích vượt trội cho sức khỏe

Trà chanh là sự kết hợp giữa trà xanh và chanh mang đến nhiều lợi ích vượt trội như tăng miễn dịch, hỗ trợ giảm cân và ngăn ngừa bệnh tật.
Ăn trứng có hại cho tim mạch? Sự thật không như bạn nghĩ

Ăn trứng có hại cho tim mạch? Sự thật không như bạn nghĩ

Trứng gà là một trong những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, cung cấp đầy đủ các nhóm chất cần thiết như protein, lipid, glucid, vitamin, khoáng chất, enzyme và hormone.
Từ nước cam đến sinh tố cải bó xôi: Đồ uống vàng cho hệ xương khỏe mạnh

Từ nước cam đến sinh tố cải bó xôi: Đồ uống vàng cho hệ xương khỏe mạnh

Không chỉ thực phẩm, đồ uống cũng góp phần quan trọng trong việc bảo vệ xương. Dưới đây là 5 lựa chọn mùa hè vừa giải khát, vừa tốt cho xương.
Viêm não mô cầu: Căn bệnh gây tử vong nhanh chỉ sau một ngày nhiễm

Viêm não mô cầu: Căn bệnh gây tử vong nhanh chỉ sau một ngày nhiễm

Vi khuẩn viêm não mô cầu có thể gây tử vong trong 48 giờ. Trẻ em và người có bệnh nền là nhóm nguy cơ cao, đặc biệt trong mùa nắng nóng.
Lá nho – “siêu thực phẩm” giàu dưỡng chất, ít calo và tốt cho tim mạch

Lá nho – “siêu thực phẩm” giàu dưỡng chất, ít calo và tốt cho tim mạch

Không chỉ góp mặt trong ẩm thực, lá nho còn được giới chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là “siêu thực phẩm” nhờ giàu vitamin, chất xơ và đặc tính chống viêm tự nhiên.
Não bộ có thể bị “méo mó” nếu bạn làm việc quá 52 giờ/tuần

Não bộ có thể bị “méo mó” nếu bạn làm việc quá 52 giờ/tuần

Nghiên cứu cho thấy, làm việc quá 52 giờ/tuần có thể gây thay đổi cấu trúc não, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe tinh thần
Chuyên gia chỉ cách uống cà phê siêu lợi

Chuyên gia chỉ cách uống cà phê siêu lợi

Uống cà phê mỗi sáng là thói quen phổ biến nhưng theo các chuyên gia dinh dưỡng, chỉ cần thêm một nguyên liệu này bạn sẽ “nâng cấp” tách cà phê của mình.
TP.HCM: Số ca mắc Covid-19 tăng trở lại nhưng chưa ghi nhận ca nặng

TP.HCM: Số ca mắc Covid-19 tăng trở lại nhưng chưa ghi nhận ca nặng

TP.HCM ghi nhận sự gia tăng trở lại số ca mắc Covid-19 trong vài tuần qua. Ngành y tế khuyến cáo người dân thực hiện các biện pháp phòng ngừa.
Bé trai 4 tuổi bị xe ba bánh cán đã xuất viện sau gần hai tuần điều trị

Bé trai 4 tuổi bị xe ba bánh cán đã xuất viện sau gần hai tuần điều trị

Sau ca phẫu thuật khẩn cấp vì đa chấn thương nội tạng do tai nạn giao thông, bé trai 4 tuổi ở Nam Định đã được xuất viện.
Các loại đồ uống phổ biến làm tăng nguy cơ gan nhiễm mỡ

Các loại đồ uống phổ biến làm tăng nguy cơ gan nhiễm mỡ

Nhiều loại đồ uống phổ biến hiện nay đang âm thầm ảnh hưởng đến sức khỏe, góp phần làm tăng nguy cơ gan nhiễm mỡ, suy gan, thậm chí dẫn đến xơ gan.
Chuyên gia cảnh báo về việc nhịn ăn chữa ung thư

Chuyên gia cảnh báo về việc nhịn ăn chữa ung thư

Chưa có bằng chứng khoa học xác nhận nhịn ăn có thể chữa ung thư. Ngược lại, việc này còn gây suy kiệt, giảm hiệu quả điều trị và tăng nguy cơ biến chứng.
Trào ngược dạ dày: Bệnh phổ biến nhưng dễ bỏ qua

Trào ngược dạ dày: Bệnh phổ biến nhưng dễ bỏ qua

Trào ngược dạ dày không chỉ gây khó chịu mà còn có thể dẫn đến ung thư thực quản. Nhận biết sớm triệu chứng giúp bạn phòng ngừa hậu quả nặng nề.
Danh sách loạt thực phẩm chức năng giả do MEDIUSA và MediPhar sản xuất

Danh sách loạt thực phẩm chức năng giả do MEDIUSA và MediPhar sản xuất

Cơ quan công an vừa công bố danh sách hàng loạt thực phẩm chức năng giả do MEDIUSA và MediPhar sản xuất, nhiều sản phẩm vẫn đang trôi nổi trên thị trường.
Dầu óc chó – Bí quyết dưỡng da, chăm tóc từ thiên nhiên

Dầu óc chó – Bí quyết dưỡng da, chăm tóc từ thiên nhiên

Bạn đang tìm kiếm một nguyên liệu làm đẹp lành tính mà hiệu quả? Dầu óc chó chính là “vũ khí bí mật” giúp bạn chăm sóc làn da và mái tóc khỏe mạnh mỗi ngày.
Uống trà mỗi ngày có thể giúp bạn sống thọ và khỏe mạnh hơn

Uống trà mỗi ngày có thể giúp bạn sống thọ và khỏe mạnh hơn

Dữ liệu từ hơn 86.000 người cho thấy, flavonoid trong trà đen, quả mọng, táo và cam giúp giảm nguy cơ suy nhược và hỗ trợ quá trình lão hóa khỏe mạnh.
Những thực phẩm ít đường chuyên gia khuyên dùng

Những thực phẩm ít đường chuyên gia khuyên dùng

Những thực phẩm ít đường nhưng giàu dinh dưỡng không chỉ kiểm soát đường huyết hiệu quả mà còn giúp cơ thể khỏe mạnh từ bên trong.
Thu hồi giấy công bố và quảng cáo thực phẩm bảo vệ sức khỏe

Thu hồi giấy công bố và quảng cáo thực phẩm bảo vệ sức khỏe

Ngày 13/5/2025, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã ban hành quyết định thu hồi hiệu lực Giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố sản phẩm và Giấy xác nhận nội dung quảng cáo đối với một số sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe do vi phạm quy định hiện hành.
Việt Nam ghi nhận 148 ca mắc Covid-19 từ đầu năm, không có tử vong

Việt Nam ghi nhận 148 ca mắc Covid-19 từ đầu năm, không có tử vong

Việt Nam ghi nhận 148 ca mắc Covid-19 từ đầu năm, không có tử vong, nhưng số ca mắc có xu hướng tăng nhẹ. Bộ Y tế cảnh báo người dân không chủ quan.
Sữa chua - "Vũ Khí" kiểm soát đường huyết

Sữa chua - "Vũ Khí" kiểm soát đường huyết

Nhiều nghiên cứu đã chứng minh lợi ích của sữa chua không đường đối với người mắc hoặc có nguy cơ mắc tiểu đường. Tuy nhiên, không phải ăn lúc nào cũng tốt.
Vì sao nước mía thường được ép cùng quất?

Vì sao nước mía thường được ép cùng quất?

Nước mía là món giải khát quen thuộc mùa hè, nhưng ít ai để ý vì sao người bán thường ép thêm một quả quất. Sự kết hợp này có tác dụng gì?
Trung tâm Y tế huyện Lâm Thao nâng cao chất lượng khám chữa bệnh vì sức khỏe cộng đồng

Trung tâm Y tế huyện Lâm Thao nâng cao chất lượng khám chữa bệnh vì sức khỏe cộng đồng

Những năm gần đây, Trung tâm Y tế huyện Lâm Thao (tỉnh Phú Thọ) đã không ngừng đổi mới, đầu tư và phát triển nhằm nâng cao chất lượng khám chữa bệnh, đáp ứng nhu cầu chăm sóc sức khỏe ngày càng cao của người dân địa phương.
Bồ công anh – “loại cỏ dại” bất ngờ lọt top thực phẩm lành mạnh nhất thế giới

Bồ công anh – “loại cỏ dại” bất ngờ lọt top thực phẩm lành mạnh nhất thế giới

Tưởng chỉ là loài cây dại mọc hoang, bồ công anh bất ngờ lọt vào top loại rau củ tốt nhất thế giới về mật độ dinh dưỡng theo xếp hạng của CDC Mỹ
Xoài Úc – loại quả bị quay lưng dù mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe

Xoài Úc – loại quả bị quay lưng dù mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe

Xoài Úc ở Cam Lâm đang bị treo vườn vì giá rớt thê thảm, dù loại trái này giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Mát gan, sạch ruột, nhẹ người với những món canh này

Mát gan, sạch ruột, nhẹ người với những món canh này

Dễ nấu, giàu dinh dưỡng và hỗ trợ làm mát gan, các món canh này là lựa chọn lý tưởng để thanh lọc cơ thể, tốt cho sức khỏe.
Bí quyết giữ sức khỏe khi làm việc dưới nắng

Bí quyết giữ sức khỏe khi làm việc dưới nắng

Nắng nóng ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người lao động ngoài trời. Mất nước, kiệt sức và say nắng có thể xảy ra nếu không có biện pháp bảo vệ kịp thời.
Tin vui cho người thích ăn cay

Tin vui cho người thích ăn cay

Ớt là một loại gia vị quen thuộc, đặc biệt không thể thiếu đối với những người yêu thích ăn cay. Ngoài ra, ớt còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Ve sầu – đặc sản lạ gây tranh cãi vì lý do ít ai ngờ

Ve sầu – đặc sản lạ gây tranh cãi vì lý do ít ai ngờ

Dù giàu dinh dưỡng và được xem là món lạ hấp dẫn, các đặc sản có nguồn gốc từ côn trùng vẫn tiềm ẩn nhiều nguy cơ, trong đó có cả nguy cơ ngộ độc nghiêm trọng, thậm chí đe dọa tính mạng nếu không được chế biến đúng cách.
Xem thêm

Thương hiệu nổi bật

eco-parl
cai-lan
vinamil
richy-nho
sun-group
logo-erowindow
partner-bivaco
partner-shb
partner-tan-hoang-minh-group
partner-hdbank
partner-vinacomin
partner-viglacera
partner-th
partner-bacabank
partner-danko-group
ttp
doji
nam-cuong
partner-vingroup
gleximco
Phiên bản di động