Bánh trung thu rẻ hơn cốc trà đá
 |
| Tràn lan bánh trung thu giá rẻ |
Hiện nay bánh trung thu có rất nhiều chủng loại, giá cả và mẫu mã khác nhau. Bên cạnh những thương hiệu bánh trung thu đảm bảo chất lượng, có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP) có nhiều loại bánh không rõ nguồn gốc xuất xứ, nhái thương hiệu lớn bày bán trên thị trường.
Ghi nhận tại một số chợ ở TP HCM, người tiêu dùng dễ dàng tìm thấy nhiều loại bánh trung thu giá rẻ, trên bao bì chỉ in tên chung chung như Moon Cake, VQC, TQ, MP... và không có hạn sử dụng. Theo ghi nhận của phóng viên, bánh trung thu 4 vị, không trứng tại các chợ lẻ có giá 20.000 đồng/chiếc; loại thập cẩm có giá 25.000 đồng/chiếc; bánh nhân gà quay 30.000 đồng/chiếc. Nhiều nơi bày bán hộp bánh 6 chiếc với giá khoảng 200.000 đồng/hộp. Thậm chí, còn có loại bánh bán theo kilogram, giá khoảng 120.000 đồng/kg.
Tại một gian hàng bánh kẹo khác ở quận 6, bánh trung thu cũng được bày bán với giá 36.000 - 40.000 đồng/chiếc lớn, 8.000 - 11.000 đồng/chiếc mini. Nếu mua với số lượng lớn, khách sẽ được giảm giá đáng kể.
Trong khi đó, giá bánh trung thu của các thương hiệu lớn có xu hướng tăng theo mỗi năm, năm nay cũng không ngoại lệ. Bánh khoai môn hạt sen 2 trứng loại 210 g của Kinh Đô có giá 100.000 đồng/chiếc, bánh nhân jambon, xá xíu 2 trứng giá 124.000 đồng/chiếc, bánh nhân bào ngư 2 trứng có giá 171.000 đồng/chiếc...
Tiểu thương có facebook tên Thanh Hằng (Hà Nội) giới thiệu loại bánh trung thu mini nhập khẩu với giá siêu rẻ, đủ các loại mùi vị.
Chị Hằng quảng cáo: "Toàn bộ là bánh trung thu mini có thời gian bảo quản lên đến 4 tháng. Bánh này nhập khẩu từ Trung Quốc có đủ các loại nhân như đậu xanh, lava, xá xíu... nhân dẻo mềm, vỏ bánh thơm, ăn ngọt dịu. Nếu bạn mua sỉ thì mức giá sẽ là 65.000 đồng/thùng nhỏ (khoảng 20 - 25 chiếc/thùng), giá bán lẻ 30.000 đồng/10 chiếc”.
Chị Hạnh ở quận 12 đang rao bán hàng trăm hộp bánh trung thu mini trứng chảy, cho biết giá khoảng 185.000 đồng hai thùng (24 cái), tức mỗi cái chỉ 7.000-8.000 đồng. "Mỗi tháng, tôi bán được mấy nghìn cái bánh", chị Hạnh nói.
Trong khi đó, nhập số lượng theo tấn, ông Thành một đầu mối bán sỉ cho biết bánh này có hạn sử dụng 90 ngày. Khách lấy số lượng lớn trên 200 thùng, giá giảm còn 3.500-4.500 đồng một cái. "Từ đầu vụ đến nay, cơ sở của tôi đã nhập khoảng 30 tấn bánh từ Trung Quốc và đều được khách mua hết", ông Thành nói.
Trên một chợ online khu vực Lào Cai với gần 100.000 thành viên, bánh trung thu mini này cũng được đăng bán rầm rộ. Tại đây, các đầu mối sỉ chỉ bán hộp 12 cái với giá 5.000-6.000 đồng một bánh. Mức này đang rẻ bằng một phần chín so với bánh trung thu trứng chảy cùng loại bán trên thị trường được các công ty trong nước sản xuất.
Chuyên gia cảnh báo điều này
 |
| Nhiều chuyên gia khuyến cáo người dân cần thận trọng khi mua các loại bánh giá rẻ |
Vào các dịp Tết Trung thu, Tổng cục quản lý thị trường liên tục cảnh báo người tiêu dùng về các loại bánh giá rẻ, không nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng được bán tràn lan trên các hội nhóm, chợ mạng. Nhiều sản phẩm chứa các chất phụ gia không cho phép sử dụng hoặc vượt quá giới hạn cho phép; thực phẩm bị hư hỏng biến chất do điều kiện bảo quản không bảo đảm...
Một tháng gần đây, cơ quan này đã chỉ đạo các tỉnh thành kiểm tra các cơ sở bánh thu thu và phát hiện nhiều sai phạm.
Tại TP HCM hôm 12/9, Cục quản lý thị trường đã kiểm tra 2 điểm kinh doanh bánh trứng chảy, bánh trung thu và phát hiện nhiều sản phẩm không có hóa đơn, chứng từ; không có nhãn phụ tiếng Việt; thông tin liên quan chất lượng hàng hóa kèm theo.
Tại điểm kinh doanh trên đường Đặng Văn Ngữ (quận Phú Nhuận), cơ quan chức năng phát hiện 222 bánh trứng chảy loại 6 chiếc một hộp, 16 bánh trung thu loại 8 chiếc một hộp không ghi xuất xứ. Còn tại điểm kinh doanh trên đường Điện Biên Phủ phát hiện 234 bánh trung thu trứng chảy không rõ xuất xứ...
Ngày 8/9 cơ quan này cũng đã thu giữ hơn 400 bánh trung thu trứng chảy loại 330 gram không ghi xuất xứ, không có hóa đơn chứng từ.
Còn ở Hà Nội, cuối tháng 8, quản lý thị trường đã phát hiện và tạm giữ trên 4.600 chiếc bánh trung thu Bibizan nhập lậu. Ngày 30/8, cơ quan chức năng tiếp tục bắt giữ gần 2.000 bánh trung thu loại 80 gram một chiếc. Một ngày sau đó, cơ quan này tiếp tục kiểm tra và thu giữ 960 chiếc bánh trung thu nhân trứng chảy do nước ngoài sản xuất nghi nhập lậu.
Trước tình trạng bánh trung thu giá rẻ bày bán tràn lan, nhiều chuyên gia khuyến cáo người dân cần thận trọng khi mua các loại bánh giá rẻ, không nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng được quảng cáo trên mạng xã hội. Chỉ nên chọn mua bánh Trung thu khi có tem mác ghi rõ hạn sử dụng, nơi sản xuất, thành phần, không bị dập nát và có mùi lạ.
Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, nguyên Giảng viên Viện Công nghệ và Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội, bánh trung thu không có hạn sử dụng lâu dài, chỉ khoảng từ 1 - 2 tháng do nguyên liệu trong bánh dễ bị ô thiu nếu như không có chất bảo quản. Đặc biệt, đối với bánh trung thu truyền thống thì càng khó bảo quản hơn, dễ bị hỏng.
Vì thế, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh cho rằng, đối với những chiếc bánh trung thu được bán tràn lan và để vài tháng mà không bị ôi thiu thì phải đặt dấu hỏi về chất bảo quản.
Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, bánh trung thu ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thường có mặt bánh vàng đều, da bánh mỏng, nhân khi cắt ra không bị vụn. Đối với bánh nướng thì có độ bóng vừa phải, khi ấn vào thấy có độ mềm và đàn hồi nhẹ. Tránh chọn bánh quá bóng vì đó là biểu hiện bánh để đã lâu. Còn bánh dẻo khi ấn vào vỏ bánh phải mềm, không dính, nhão, chảy nước.
 Bánh Trung thu healthy có thật sự “healthy”? |
 6 điều cần lưu ý khi ăn bánh trung thu để không rước bệnh vào người |
 Tạm giữ hơn 600 bánh trung thu không rõ nguồn gốc xuất xứ tại TP.HCM |
