Vì sao khi trời rét người Hà Nội lại mê mẩn những món ăn này?

Trong tiết trời đầu Đông se lạnh ở Hà Nội lại thèm da diết những món ăn mùa Đông. Cũng là thức đó, cách chế biến đó, nhưng khi ăn vào mùa Đông lại mang một hương vị đặc biệt đến vậy. Có lẽ, ngoài những gia vị cho món ăn, còn có thêm cả những vất vả, thức khuya dậy sớm để có được món ngon tâm huyết.
Món cá khoai của nhà nghèo nay thành đặc sản đắt đỏ nơi thành phố Những loại thực phẩm chị em mê mẩn vì giúp giảm cân Đặc sản ốc đinh, lộc trời cho được người sành ăn săn lùng dù giá đắt đỏ
Hà Nội được ví như thiên đường ẩm thực. Món ăn Hà Nội luôn hấp dẫn, mùa nào thức đó.
Hà Nội được ví như thiên đường ẩm thực. Món ăn Hà Nội luôn hấp dẫn, mùa nào thức đó.

Hà Nội vốn nổi tiếng bởi gu ẩm thực đậm đà. Dù bạn là ai, đến từ đâu thì chắc hẳn sẽ không thể quên được cái gọi là dư vị ẩm thực đất Thủ đô. Các món ăn từ mặn đến ngọt đều luôn giữ cho mình những cái riêng nhất định. Ngoài ra, giá thành của những món ăn này thường chỉ dao động từ 15K đến 30K, cực kỳ phù hợp cho các buổi ăn vặt xế chiều.

Món khoai lang nướng, ngô nướng

Chắc hẳn các bạn trẻ đã không còn xa lạ với món ăn này. Vào buổi tối mùa đông, được cầm trên tay những củ khoai, bắp ngô nóng hổi, cùng nhau thưởng thức và thủ thỉ vài câu chuyện thật khiến cái lạnh được xua tan đi phần nào.

Thưởng thức món ngô nướng mang hương vị đồng quê.
Thưởng thức món ngô nướng mang hương vị đồng quê.

Món cháo quẩy, cháo sườn

Một món ăn giản dị nhưng cũng không kém phần hấp dẫn mà chắc chắn chúng ta không thể bỏ qua. Cháo nóng cùng với thịt băm, thêm quẩy rải bên trên khiến bất kỳ ai nhìn thấy cũng phải suýt xoa.

Món cháo quẩy, cháo sườn.
Món cháo quẩy, cháo sườn.

Món phở Hà Nội

Nhắc đến Hà Nội thì không thể không nhắc đến phở. Một buổi sáng mùa đông được ngồi bên một tô phở nóng với nước dùng thanh thanh, vừa được thưởng thức hương vị phở Hà Nội vừa được ngắm phố phường đông đúc, thật là một trải nghiệm khó quên. Có rất nhiều cửa hàng phở gia truyền tại Hà Nội để bạn có thể tha hồ lựa chọn.

Món phở Hà Nội
Món phở Hà Nội

Món bánh đúc nóng

Bánh đúc là một món ăn đã có từ rất lâu nhưng không vì thế mà người ta quên đi hương vị của nó. Một bát bánh đúc nóng đẫm thịt băm, mọc nhĩ, hành khô kết hợp với nước dùng nóng hổi, luôn được đun trên bếp chính là sự lựa chọn không tệ cho những buổi chiều đông. Hương vị của bánh đúc không giống như những món ăn khác. Nó mang hương vị của một thức quà của những ngày xưa cũ, khiến ta nhớ về những người bà, người mẹ.

Món bánh đúc nóng
Món bánh đúc nóng

Món bánh chưng rán

Nếu như bạn không phải là tín đồ của bánh chưng thường thì hãy đổi ngay sang bánh chưng rán để thấy sự khác biệt của món ăn truyền thống này. Những miếng bánh chưng được rán vàng rụm ngay trên mâm, thêm chút giò, xúc xích, dưa muối và tương ớt quả là tuyệt phẩm ngày đông mà bạn nhất định phải thử.

Món bánh chưng rán
Món bánh chưng rán

Món bánh trôi tàu

Nếu như bạn thích một hương vị lạ miệng hơn thì bánh trôi tàu chính là câu trả lời. Sự hòa trộn giữa gạo nếp, đỗ xanh, vừng đen, dừa tươi, lạc, vừng,… kết hợp với nước gừng ấm giúp món ăn thêm phần hấp dẫn. Bánh trôi tàu được nặn thành những viên tròn đẹp mắt, vừa vặn. Bánh tròn, trắng nhìn bắt mắt và hương vị thì khoai khoái, nhẹ nhàng.

Món bánh trôi tàu
Món bánh trôi tàu

Món chè sắn

Ai bảo chỉ có mùa hè mới ăn được chè. Mùa đông Hà Nội cũng có một đặc sản chè lôi cuốn người dùng mang tên chè sắn. Chè sắn thường được bán trên những gánh hàng rong khắp Hà Nội. Miếng sắn nếp dẻo, thơm, bùi bùi thật đưa miệng.

Nước dùng của món ăn này tuy đơn giản, chỉ bao gồm bột năng, gừng, đường vàng, thế mà lại khiến người ta ăn hai bát thì sợ no nhưng ăn một thì thấy tiếc. Chè sắn thích hợp để làm món quà chiều cho những ai không biết hôm nay phải ăn gì, đặc biệt là khi bạn thèm đồ ngọt.

Món chè sắn.
Món chè sắn.

Hà Nội được ví như thiên đường ẩm thực. Món ăn Hà Nội luôn hấp dẫn, mùa nào thức đó. Tuy không có những món ăn chỉ dành cho mùa Đông, nhưng dịp này, những món ăn thủ đô càng thêm đậm đà tình người dung dị mà ấm áp./.

Kim Ngân

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin khác

Bộ Y tế đẩy nhanh chiến dịch tiêm chủng vắc xin phòng sởi

Bộ Y tế đẩy nhanh chiến dịch tiêm chủng vắc xin phòng sởi

Thời gian qua, Bộ Y tế đã tích cực chỉ đạo đẩy nhanh tiến độ tiêm vaccine phòng, chống bệnh Sởi. Tính đến nay, đã có 53/54 tỉnh triển khai tiêm vaccine cho 762.320/800.719 đối tượng, đạt tỷ lệ 95,2% theo kế hoạch đề ra.
Thanh niên 22 tuổi ở Bắc Ninh hôn mê sâu do viêm màng não mô cầu

Thanh niên 22 tuổi ở Bắc Ninh hôn mê sâu do viêm màng não mô cầu

Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương vừa tiếp nhận và khẩn trương cách ly, điều trị một trường hợp mắc viêm não mô cầu với tình trạng diễn biến nguy kịch.
Đèn LED và tẩy bút chì mắc kẹt ở phế quản và mũi của bé 6 tuổi

Đèn LED và tẩy bút chì mắc kẹt ở phế quản và mũi của bé 6 tuổi

Bé trai 6 tuổi ho và khó thở suốt một tháng. Sau khi nhập viện, bác sĩ phát hiện dị vật là bóng đèn LED và cục tẩy bút chì trong phế quản và mũi.
Người bệnh sởi nên ăn gì và kiêng gì?

Người bệnh sởi nên ăn gì và kiêng gì?

Khi mắc bệnh sởi, chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ cơ thể chống lại virus và nhanh chóng phục hồi.
Bộ Y tế thông tin về bệnh ho ra máu tại Nga

Bộ Y tế thông tin về bệnh ho ra máu tại Nga

Gần đây, trên một số kênh truyền thông báo chí và mạng xã hội đã xuất hiện thông tin về các trường hợp về chứng bệnh ho ra máu tại Nga. Cục Phòng bệnh (Bộ Y tế) đã có báo cáo nhanh về thông tin này.
Con vắt dài 6 cm sống ký sinh trong mũi bệnh nhân

Con vắt dài 6 cm sống ký sinh trong mũi bệnh nhân

Bệnh nhân liên tục chảy máu mũi nên đến khám thì được phát hiện một con vắt dài hơn 6 cm đã sống hơn một tuần trong mũi.
Người đàn ông 41 tuổi bất ngờ đột tử sau khi chơi tennis

Người đàn ông 41 tuổi bất ngờ đột tử sau khi chơi tennis

Người đàn ông 41 tuổi bất ngờ ngã quỵ, mất ý thức chỉ vài phút sau khi ra sân chơi tennis. Dù được đưa đến viện hồi sức, bệnh nhân không qua khỏi.
Nho xanh không chỉ ngon mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe

Nho xanh không chỉ ngon mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe

Nho xanh là một loại quả được yêu thích bởi vị ngọt mát và thơm ngon. Tuy nhiên, ít ai biết rằng nho xanh không hạt còn mang đến nhiều lợi ích sức khỏe.
Ninh Thuận thông tin vụ 6 du khách ngộ độc rượu

Ninh Thuận thông tin vụ 6 du khách ngộ độc rượu

Sở Y tế Ninh Thuận kết luận rằng, các thành viên trong đoàn bị ngộ độc đều sử dụng rượu nhãn hiệu Rượu Sơri mang theo từ Tiền Giang.
Nam bệnh nhân 175kg mắc hội chứng ngưng thở khi ngủ

Nam bệnh nhân 175kg mắc hội chứng ngưng thở khi ngủ

Nam thanh niên nặng 175kg, 28 tuổi ở Hà Nội, nhập viện do khó thở, suy tim, phù chân, không thể đi lại, được chẩn đoán mắc hội chứng ngưng thở khi ngủ.
Hà Nội tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm tại cổng trường học

Hà Nội tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm tại cổng trường học

UBND thành phố Hà Nội yêu cầu tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm tại các trường học. Sở Giáo dục và Đào tạo được giao rà soát quy định, hướng dẫn các cơ sở giáo dục về quy trình đảm bảo vệ sinh, phòng chống dịch bệnh và kiểm soát an toàn thực phẩm.
Người phụ nữ hoảng hốt khi bị vỡ túi nâng ngực trong thời kỳ mang thai

Người phụ nữ hoảng hốt khi bị vỡ túi nâng ngực trong thời kỳ mang thai

Mang thai lần thứ 3, người phụ nữ 27 tuổi (Thái Bình) nhập viện trong trạng thái hoảng loạn do túi nâng ngực bị vỡ, gây đau và căng tức ngực.
Người đàn ông nguy kịch khi uống thuốc chữa tiểu đường mua trên mạng

Người đàn ông nguy kịch khi uống thuốc chữa tiểu đường mua trên mạng

Nghe quảng cáo trên TikTok về thuốc Nam chữa tiểu đường, người đàn ông 67 tuổi mua về và tự ý sử dụng 3 tháng và phải nhập viện.
Cứu sống bệnh nhân nguy kịch vì “vi khuẩn ăn thịt người”

Cứu sống bệnh nhân nguy kịch vì “vi khuẩn ăn thịt người”

Bệnh viện Ung bướu Thanh Hóa đã cứu sống một bệnh nhân 36 tuổi mắc bệnh Whitmore, một bệnh nhiễm trùng nguy hiểm với tỷ lệ tử vong cao.
Bí quyết du lịch an toàn cho trẻ dịp nghỉ lễ

Bí quyết du lịch an toàn cho trẻ dịp nghỉ lễ

Trong các kỳ nghỉ dài ngày, an toàn và sức khỏe của trẻ luôn được ưu tiên hàng đầu trong mỗi chuyến đi. Bài viết dưới đây sẽ gợi ý những lưu ý khi cho trẻ đi du lịch.
Đắp thuốc nam chữa bỏng, bé trai 14 tuổi nhập viện trong tình trạng hoại tử nặng

Đắp thuốc nam chữa bỏng, bé trai 14 tuổi nhập viện trong tình trạng hoại tử nặng

Sau 26 ngày điều trị bỏng cồn bằng thuốc nam, một bệnh nhi 14 tuổi phải nhập viện cấp cứu trong tình trạng nhiễm trùng nặng với nhiều vùng da bị hoại tử.
Cơ thể sẽ thay đổi ra sao khi ăn quá nhiều muối mỗi ngày?

Cơ thể sẽ thay đổi ra sao khi ăn quá nhiều muối mỗi ngày?

Ăn quá nhiều muối mỗi ngày có thể gây ra nhiều thay đổi tiêu cực cho cơ thể, ảnh hưởng đến sức khỏe ngắn hạn và dài hạn.
Vắc xin phòng sởi tiêm mấy mũi là đủ?

Vắc xin phòng sởi tiêm mấy mũi là đủ?

Sởi là bệnh truyền nhiễm và có thể bùng phát thành dịch. Bệnh lây lan qua đường hô hấp do virus sởi gây ra và là một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu ở trẻ em dưới 5 tuổi.
Ngủ trưa bao nhiêu phút là đủ?

Ngủ trưa bao nhiêu phút là đủ?

Theo các chuyên gia về giấc ngủ, thời gian ngủ trưa lý tưởng nên nằm trong khoảng 10-30 phút. Dưới đây là lý do và một số đối tượng nên ngủ trưa.
Dấu hiệu của bệnh sỏi thận

Dấu hiệu của bệnh sỏi thận

Bệnh sỏi thận là một bệnh lý phổ biến trong hệ tiết niệu. Nếu không được chẩn đoán và điều trị kịp thời, bệnh có thể dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm.
Vụ 6 du khách ngộ độc rượu tại Ninh Thuận: 01 bệnh nhân đã tử vong

Vụ 6 du khách ngộ độc rượu tại Ninh Thuận: 01 bệnh nhân đã tử vong

Thông tin từ Bệnh viện Chợ Rẫy (TP.HCM) cho biết, ngày 1/4, bệnh nhân 25 tuổi, là người trẻ nhất trong nhóm 6 người bị ngộ độc rượu được chuyển đến cấp cứu, đã tử vong.
Thu giữ gần 2 tấn móng giò, chân gà bốc mùi hôi thối

Thu giữ gần 2 tấn móng giò, chân gà bốc mùi hôi thối

Đội Quản lý thị trường số 6 tỉnh Lạng Sơn phối hợp với các cơ quan liên quan đã phát hiện gần 2 tấn móng giò lợn và chân gà không rõ nguồn gốc xuất xứ, đang chuẩn bị được đưa đi tiêu thụ.
Vụ 6 du khách ngộ độc rượu tại Ninh Thuận: Bộ Y tế đề nghị 3 tỉnh thành vào cuộc

Vụ 6 du khách ngộ độc rượu tại Ninh Thuận: Bộ Y tế đề nghị 3 tỉnh thành vào cuộc

Bộ Y tế đã đề nghị 3 địa phương gồm TP.HCM, Tiền Giang và Ninh Thuận phối hợp vào cuộc điều tra, xử lý vụ việc 6 du khách bị ngộ độc rượu tại Ninh Thuận.
Nằm ngoài vành đai lửa, Việt Nam có an toàn trước động đất?

Nằm ngoài vành đai lửa, Việt Nam có an toàn trước động đất?

Một bản đồ địa chấn mới công bố từ Cơ quan Khảo sát Địa chất Mỹ (USGS) cho thấy thực tế: Đông Nam Á là khu vực có hoạt động địa chấn dữ dội bậc nhất thế giới.
Ăn cá ngừ thế nào tối đa hóa lợi ích dinh dưỡng?

Ăn cá ngừ thế nào tối đa hóa lợi ích dinh dưỡng?

Cá ngừ là một loại thực phẩm bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, cũng cần lưu ý một số điều khi sử dụng để đảm bảo an toàn và tối đa hóa lợi ích dinh dưỡng.
Đừng để nỗi đau bệnh dại kéo dài

Đừng để nỗi đau bệnh dại kéo dài

Bệnh nhân bị chó nhà cắn nhưng không tiêm ngừa, tự xử lý vết thương tại nhà. Sau 2 tháng, bệnh nhân tử vong. Đây là ca tử vong thứ hai nghi do bệnh dại xảy ra tại tỉnh Bình Thuận từ đầu năm đến nay.
Đi du lịch uống rượu trái cây khiến 6 người ngộ độc

Đi du lịch uống rượu trái cây khiến 6 người ngộ độc

6 người đàn ông đã phải nhập viện cấp cứu sau khi uống rượu trái cây trong chuyến đi du lịch tại tỉnh Ninh Thuận. Trong số 6 người đã có một bệnh nhân bị hôn mê sâu.
37 người nhập viện sau khi ăn bánh mì, Cục An toàn thực phẩm vào cuộc

37 người nhập viện sau khi ăn bánh mì, Cục An toàn thực phẩm vào cuộc

Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế đã đề nghị Sở An toàn thực phẩm TP.HCM tổ chức điều tra để xác định rõ nguyên nhân vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm khiến 37 người phải nhập viện sau khi ăn bánh mì.
Bộ Y tế tăng cường kiểm tra công tác phòng, chống dịch sởi tại thành phố Đà Nẵng

Bộ Y tế tăng cường kiểm tra công tác phòng, chống dịch sởi tại thành phố Đà Nẵng

Trong ba tháng qua, Đà Nẵng đã ghi nhận 3.074 ca mắc sởi, trong đó hơn một nửa là trẻ đang đi học. Trước tình hình này, các bệnh viện trên địa bàn đã xây dựng kế hoạch ứng phó dịch nhằm kiểm soát và ngăn chặn sự lây lan.
Xem thêm

Thương hiệu nổi bật

Phiên bản di động