Thuốc Đông y: Những tác dụng và bài thuốc chữa bệnh từ rau mùi tàu

TH&SP Rau mùi tàu là loại rau thơm, rất quen thuộc đối với người Việt. Tuy nhiên, ít ai ngờ rằng vị rau thơm này lại có nhiều tác dụng đối với sức khỏe con người như hỗ trợ điều trị cảm cúm, hôi miệng, tiêu chảy, trị mụn và cân bằng.

Sơ lược về rau mùi tàu

Mùi tàu có tên khoa học là Eryngium Foetidum L và có tên gọi khác là ngò gai, mùi gai, ngò tây. Đây là loại cây thuộc họ Hoa tán, có nguồn gốc từ châu Mỹ.

Đặc điểm của rau mùi tàu

Cây mùi tàu là loại cây thân thảo. Nó có các đặc điểm như sau: Thân có chiều dài từ 15 – 20cm. Lá rau mùi tàu hình thuôn dài, có các răng cưa ở 2 bên mép lá. Hoa màu trắng lục. Quả hình cầu, hơi dẹt.

Phân bố rau mùi tàu

Mùi tàu sinh sống ở những nơi có khí hậu nhiệt đới. Tại Việt Nam, mùi tàu được trồng ở khắp nơi, chủ yếu là vùng đồi núi, nhiều nhất ở các tỉnh như Nghệ An, Hà Tình, Vĩnh Phúc, Lâm Đồng.

Mùi tàu là loại rau quen thuộc có rất nhiều công dụng trong ẩm thực cũng như chữa bệnh

Mùi tàu là loại rau quen thuộc có rất nhiều công dụng trong ẩm thực cũng như chữa bệnh


Thu hái và sơ chế rau mùi tàu

Mùi tàu thường được trồng quanh năm nên có thể thu hoạch bất cứ vào thời gian nào. Sau khi nhổ cây, bỏ rễ, rửa sạch thì có thể dùng tươi hoặc phơi khô.

Tính vị của rau mùi tàu

Theo Đông y, mùi tàu có tính ấm, mùi thơm, vị cay và hơi đắng.

Thành phần dinh dưỡng của rau mùi tàu

Cây mùi tàu chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Theo nghiên cứu khoa học, trung bình 100g lá mùi tàu chứa các thành phần dinh dưỡng sau: 31 calo; 1,24g chất đạm; 0,2g chất béo; 49mg canxi; 17mg magnesium; 50mg phốt pho; 414mg potassium; 1,01mg vitamin B1; 0,32mg vitamin B2; 0.047 mg vitamin B6; 120 mg vitamin C.

Tác dụng của rau mùi tàu

Nhờ sự kết hợp của các thành phần kể trên mà mùi tàu có các công dụng như hỗ trợ điều trị cảm cúm, tiêu chảy, hôi miệng, cân bằng đường huyết, trị mụn.

Rau mùi tàu hỗ trợ điều trị cảm cúm

Theo Đông y, mùi tàu có tính ấm nên khi kết hợp với gừng, ngải cứu…, vị thảo dược này lại có tác dụng hỗ trợ điều trị cảm cúm nhanh chóng.

Nguyên liệu: 40g rau mùi tàu; 10g gừng; 20g ngải cứu; 20g cúc tần; 400ml nước lọc.

Cách làm: Rửa sạch và thái nhỏ ngải cứu, cúc tần, rau mùi tàu. Gừng mang đi rửa sạch đập dập. Cho tất cả các loại thảo dược trên vào ấm, thêm nước và đun sôi. Đợi đến khi còn khoảng 150ml nước thì tắt bếp rồi mang ra uống nóng.

Mỗi ngày chia thang thuốc trên thành 2 lần. Sau khi uống, bạn nên nằm trong chăn để cơ thể ra nhiều mồ hôi, sau đó lau sạch người bằng khăn khô.

Rau mùi tàu hỗ trợ điều trị hôi miệng

Cây mùi tàu có mùi thơm nên có công dụng đánh bay mùi hôi miệng rất nhanh chóng, hiệu quả, an toàn.

Nguyên liệu: 20g mùi tàu; 100ml nước lọc; Muối trắng

Cách làm: Rửa sạch, thái nhỏ rau mùi tàu. Cho thêm nước vào nồi mùi tàu, đun sôi đến khi nước đặc thì tắt bếp. Cho thêm vài hạt muối trắng và khuấy đều.

Cách áp dụng: Sau khi đánh răng, bạn hãy ngậm nước sắc từ cây mùi tàu trong 30 giây, sau đó súc miệng bằng nước này. Mỗi ngày thực hiện cách trên 1 lần.


Mỗi bộ phận của cây chứa các thành phần với những công dụng khác nhau

Mỗi bộ phận của cây chứa các thành phần với những công dụng khác nhau


Rau mùi tàu trị mụn

Mùi tàu chứa rất nhiều thành phần vitamin C và các loại vitamin khác như B1, B2, B6, giúp tái tạo các tế bào mới, đẩy nhanh quá trình hình thành collagen, mang lại cho bạn 1 làn da mịn màng, hồng hào.

Nguyên liệu: 10g rau mùi tàu tươi

Cách làm: Rửa sạch mùi tàu và dùng cối giã nát. Vắt lấy nước cốt rau mùi tàu, thêm chút nước và trộn với tinh bột nghệ. Sau khi rửa mặt sạch, mang hỗn hợp này đắp lên mặt trong 20 phút rồi rửa sạch bằng nước ấm.
Cách áp dụng: Mỗi tuần áp dụng tối đa 3 lần.

Rau mùi tàu giúp cân bằng đường huyết

Nhớ chứa thành phần chất xơ cao nên mùi tàu giúp giảm cholesterol trong máu, giúp cân bằng đường huyết, hỗ trợ điều trị cao huyết áp, mỡ máu hiệu quả.

Nguyên liệu: 5g hạt mùi tàu khô; 300ml nước lọc

Cách làm: Rửa sạch hạt rau mùi tàu. Cho hạt mùi tàu, nước vào nồi, đun sôi và để nhỏ lửa trong 3 phút, sau đó tắt bếp. Đợi nước nguội rồi mang ra uống.

Cách áp dụng: Mỗi tuần áp dụng cách trên 4 lần.

Rau mùi tàu hỗ trợ điều trị tiêu chảy

Theo Đông y, mùi tàu có tính ấm, vị cay, hành khí tiêu thũng nên thường được dùng để hỗ trợ điều trị các triệu chứng rối loạn tiêu hóa như tiêu chảy, đầy hơi.

Nguyên liệu: 50g rau mùi tàu; 100g gừng tươi; 400ml nước lọc.

Cách làm: Mùi tàu rửa sạch, cắt khúc khoảng 3 – 4cm. Gừng rửa sạch, đập dập. Cho gừng, mùi tàu vào nồi, đổ thêm nước và đun sôi. Để nhỏ lửa khoảng 3 phút thì tắt bếp.

Cách áp dụng: Chia thang thuốc trên thành 2 lần và uống, mỗi lần uống cách nhau 3 tiếng.

Một số lưu ý khi dùng rau mùi tàu


Mùi tàu rất dễ dùng, lại chứa nhiều giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, khi sử dụng, bạn nên có những lưu ý

Mùi tàu rất dễ dùng, lại chứa nhiều giá trị dinh dưỡng tuy nhiên, khi sử dụng nên có những lưu ý


Cách chọn rau mùi tàu

Mùi tàu là loại cây phổ biến, khá dễ tìm và dễ mua, giá thành lại rẻ. Tuy nhiên, nếu không biết cách lựa chọn thì sẽ mua phải rau phun hóa chất, không chất lượng. Do đó, bạn nên chú ý một vài vấn đề dưới đây.

Nên mua rau mùi tàu có lá dày, tươi, màu xanh đậm, nhiều gai.

Tránh mua lá mùi tàu có màu xanh trắng, ít gai.

Những người không nên dùng rau mùi tàu

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nếu bạn thuộc một trong những người sau thì không nên dùng cây mùi tàu:

Người bị bệnh gan: Mùi tàu chứa chất oxy hóa cao, nếu người bị bệnh gan dùng nhiều loại thực phẩm này thì sẽ làm tăng bài tiết mật và gây tổn hại cho gan.

Những người dễ bị kích ứng da: Lượng tinh dầu trong hạt và lá rau mùi tàu sẽ khiến người bị kích ứng da dễ bị nổi mẩn đỏ.

Thực phẩm không nên kết hợp với rau mùi tàu

Không phải bất cứ thực phẩm nào cũng có thể kết hợp với mùi tàu, bởi nếu kết hợp không đúng cách sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng của thực phẩm, thậm chí là gây ngộ độc. Dưới đây là những thực phẩm không nên kết hợp với rau mùi tàu.

Thịt lợn: Mùi tàu có tính ấm, trong khi đó thịt lợn lại có tính hàn. Khi kết hợp 2 thực phẩm này với nhau có thể sẽ gây khó tiêu, đầy bụng.

Nội tạng động vật: Rau mùi tàu kết hợp với nội tạng động vật sẽ khiến cơ thể sản sinh ra ion đồng và sắt, làm giảm giá trị dinh dưỡng có trong thức ăn, thậm chí là gây ngộ độc.

Bài viết trên đã chia sẻ những thông tin và các tác dụng của rau mùi tàu. Tuy nhiên, để phát huy tác dụng trị bệnh của mùi tàu hiệu quả nhất và tránh gây nên những tác dụng phụ không đáng có mọi người nên hỏi ý kiến bác sĩ Đông yhoặc những người có chuyên môn trước khi sử dụng.

Yên Thư

Yên Thư

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin khác

Cây bàng - Loài cây gắn liền với ký ức tuổi thơ còn có tác dụng chữa bệnh

Cây bàng - Loài cây gắn liền với ký ức tuổi thơ còn có tác dụng chữa bệnh

Cây bàng là một loại cây được sử dụng tạo bóng mát. Ngoài ra, toàn bộ cây báng từ thân, quả, lá đến rễ đều có dược tính và được sử dụng để làm thuốc chữa bệnh.
Giữ gìn sức khỏe ngày Tết với những cây thuốc quanh nhà

Giữ gìn sức khỏe ngày Tết với những cây thuốc quanh nhà

Tết là dịp gia đình sum vầy, là thời điểm mà sức khỏe cần được quan tâm hơn cả, sử dụng cây thuốc quanh nhà là một giải pháp chữa bệnh tiết kiệm và hiệu quả.
Mò hoa trắng - "Cây thuốc quý" mọc hoang quanh nhà

Mò hoa trắng - "Cây thuốc quý" mọc hoang quanh nhà

Cây mò hoa trắng có công dụng hỗ trợ điều trị các vấn đề về phụ khoa cho phụ nữ như rối loạn kinh nguyệt, viêm loét tử cung, điều trị mụn nhọt, viêm mật, vàng da, huyết áp.
Bất ngờ, lá gói bánh chưng cũng là loại dược liệu để chữa bệnh

Bất ngờ, lá gói bánh chưng cũng là loại dược liệu để chữa bệnh

Bên cạnh vai trò làm "chiếc áo" cho bánh chưng, bánh tét ngày Tết, lá dong còn ẩn chứa nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe.
Cây tần bì - Món quà quý giá từ thiên nhiên

Cây tần bì - Món quà quý giá từ thiên nhiên

Gỗ tần bì được yêu thích và sử dụng rất phổ biến trong trang trí và thiết kế, ngoài ra loại cây này còn có thể dùng để chữa bệnh.
Cây cơm cháy - Món quà quý giá từ thiên nhiên

Cây cơm cháy - Món quà quý giá từ thiên nhiên

Cây thuốc mọi còn được gọi là cây cơm cháy, là món quà quý giá từ thiên nhiên cho nhiều tác dụng trong y học, dược liệu cho nhiều bài thuốc.
Cây lưỡi rắn - Loại cỏ mọc hoang với nhiều công dụng chữa bệnh

Cây lưỡi rắn - Loại cỏ mọc hoang với nhiều công dụng chữa bệnh

Cây lưỡi rắn là một loài cây cỏ mọc hoang, bạn có thể nhìn thấy loài cây này khắp nơi ở nước ta, thường được sử dụng để thanh nhiệt, giải độc, điều trị vết thương và cải thiện tình trạng sức khỏe.
Cây lức dây - Loại cỏ mọc hoang với nhiều công dụng chữa bệnh

Cây lức dây - Loại cỏ mọc hoang với nhiều công dụng chữa bệnh

Lức dây là cây thuốc Nam quý trong dân gian Việt Nam, cây này thường mọc hoang dại ở các bãi hoang, các bãi cỏ ven đường, bờ ruộng từ Bắc vào Nam và một số đảo.
Cây bồng bồng - Vị thuốc dân gian chữa hen, ho, viêm đường hô hấp

Cây bồng bồng - Vị thuốc dân gian chữa hen, ho, viêm đường hô hấp

Cây bồng bồng mọc hoang và được trồng nhiều nơi ở nước ta để làm hàng rào hay để lấy lá làm thuốc, có thể hái lá gần như quanh năm.
Cây bằng lăng - Vẻ đẹp thơ mộng và giá trị dược liệu

Cây bằng lăng - Vẻ đẹp thơ mộng và giá trị dược liệu

Cây bằng lăng được biết đến với dáng đẹp, sắc hoa lãng mạn, hầu như không phải chăm sóc, tán rộng, che nắng tốt nên được ưa chuộng trồng làm cây cảnh. Tuy nhiên, nó cũng được sử dụng trong y học.
Cây thầu dầu - Tác dụng và lưu ý khi sử dụng

Cây thầu dầu - Tác dụng và lưu ý khi sử dụng

Thầu dầu là một vị thuốc tốt thường thấy trong dân gian với công dụng nhuận trường, chữa táo bón, thông tiện và nhiều lợi ích khác. Tuy nhiên hạt thầu dầu lại có chứa độc tính nguy hiểm cần phải được loại bỏ trước khi sử dụng.
Cây mận - Loại cây ăn quả có nhiều tác dụng chữa bệnh

Cây mận - Loại cây ăn quả có nhiều tác dụng chữa bệnh

Mận là loại cây ăn quả phổ biến, các bộ phận của cây mận như quả, rễ, vỏ rễ, nhựa, lá, nhân hạt... đều có tác dụng chữa bệnh.
Cây đại kế - Vị thuốc nam trị nhiều bệnh

Cây đại kế - Vị thuốc nam trị nhiều bệnh

Cây đại kế có vị ngọt, đắng, tính mát, vào kinh tâm và can, có tác dụng làm mát máu (lương huyết), cảm máu, tán ứ, tiêu sưng tấy.
Cúc hoa vàng - Lợi ích và lưu ý khi sử dụng

Cúc hoa vàng - Lợi ích và lưu ý khi sử dụng

Cúc hoa vàng có vị đắng cay, tính ôn, vào 3 kinh, phế, can và thận, có tác dụng tán phong thấp, thanh nhiệt, giải độc, làm sáng mắt.
Cây đơn lá đỏ - Vị thuốc quý trong Đông y

Cây đơn lá đỏ - Vị thuốc quý trong Đông y

Cây đơn lá đỏ có tác dụng thanh nhiệt, chỉ thống, khu phong trừ thấp và lợi tiểu. Nhân dân thường dùng lá đơn đỏ để chữa đau nhức xương khớp, tiêu chảy lâu ngày
Cỏ seo gà - Vị thuốc dân gian chữa bệnh hiệu quả

Cỏ seo gà - Vị thuốc dân gian chữa bệnh hiệu quả

Không chỉ là một trong những loại rau và thảo mộc được sử dụng rộng rãi, cây cỏ seo gà còn là loại thảo dược dùng để chữa bệnh.
Bài thuốc Đông y từ cây bòng bong

Bài thuốc Đông y từ cây bòng bong

Cây bòng bong có đặc điểm, công dụng và các bài thuốc chữa bệnh sỏi đường tiểu, sỏi mật, thủy thũng, viêm thận, mụn nhọt sang lở, bỏng da….
Tác dụng trị bệnh của hạ khô thảo

Tác dụng trị bệnh của hạ khô thảo

Hạ khô thảo có vị cay đắng, tính hàn, quy kinh can đởm. Tác dụng minh mục, tiêu ứ, tán uất kết, thanh can hỏa, giải trừ nhiệt độc ở âm hộ và tử cung, chữa loa lịch, tiêu sưng.
Ích mẫu - Vị thuốc quý cho phụ nữ

Ích mẫu - Vị thuốc quý cho phụ nữ

Theo y học cổ truyền , ích mẫu có tác dụng hành huyết thông kinh, lợi thủy tiêu thũng, thanh can nhiệt, ích tinh, giải độc.
Kim tiền thảo - Đặc điểm, công dụng và bài thuốc trị bệnh

Kim tiền thảo - Đặc điểm, công dụng và bài thuốc trị bệnh

Kim tiền thảo là vị thuốc quý giúp trị sỏi thận, sỏi mật, lợi tiểu, bào mòn sỏi, có ít tác dụng phụ nên an toàn khi sử dụng lâu dài.
Xích đồng nam - Vị thuốc quý cho sức khỏe

Xích đồng nam - Vị thuốc quý cho sức khỏe

Xích đồng nam là loài cây bụi mọc hoang ở nhiều nơi, có tác dụng chữa nhiều bệnh như bạch đới khí hư, vàng da, tê thấp, kinh nguyệt không đều…
Cây vọng cách - Rau gia vị, vị thuốc quý

Cây vọng cách - Rau gia vị, vị thuốc quý

Lá cây vọng cách được sử dụng làm rau gia vị trong ẩm thực và dùng để phòng ngừa chữa một số bệnh về gan như gan nhiễm mỡ, viêm gan.
Xem thêm

Thương hiệu nổi bật

eco-parl
cai-lan
vinamil
richy-nho
sun-group
logo-erowindow
partner-bivaco
partner-shb
partner-tan-hoang-minh-group
partner-hdbank
sunshine
partner-vinacomin
partner-viglacera
partner-th
partner-bacabank
partner-danko-group
ttp
doji
nam-cuong
partner-vingroup
phu-dien-2
Phiên bản di động