 |
| Dê Boer tăng trưởng nhanh, chúng dễ nuôi, mắn đẻ |
Dê Nam Phi hay còn gọi là dê Boer một giống dê có nguồn gốc ở Nam Phi với đặc điểm nổi bật là lớn rất nhanh và cho sản lượng thịt nhiều hơn các loại dê thông thường và thịt chứa nhiều chất béo. Một con dê Boer trưởng thành cân nặng khoảng 100 kg và có thể cung cấp hơn 40 kg thịt dê.
Giống dê này có hai sắc lông đen trắng trên mình, có màu lông nâu, có vòng trắng quanh cổ. Lông đen phủ hết trọn phần cổ, lưng, hai bên hông và phần trên đuôi. Còn lông trắng ở mặt dưới của tai, ở hai sọc trên mặt chạy song song từ đầu đến mũi, phần bụng, và bốn khuỷu chân trở xuống. Với sắc lông này trông con dê giống con bò Hà Lan. Boer là con vật thuần tính, dẻo dai, có khả năng phát triển trong những điều kiện khí hậu khác nhau, tính kháng bệnh tốt và ăn tạp, thích chăn thả. Nuôi chăn thả trên đồng cỏ nghèo, khô hạn vẫn phát triển tốt.
Trọng lượng con cái trưởng thành nặng từ 90 - 100 kg/con, con đực 100 - 160 kg/con. Dê Boer có cơ bắp rất đầy đặn, nhất là phần ngực, đùi, sinh trưởng nhanh dê cho nhiều sữa, nhưng đa số đều có chu kỳ sữa ngắn ngày. Do đó, nhiều người cho giống dê này lai với dê Bách Thảo để năng suất sữa được cao hơn và chu kỳ sữa được dài hơn. Chúng có thân màu trắng có vành nâu đỏ hoặc đen quanh cổ, hoặc màu đỏ (Boer Ðỏ). Trọng lượng lúc trưởng thành dê đực từ 80 - 100 kg, dê cái từ 70 - 80 kg. Tăng trưởng bình quân từ 150 - 200 gr/con/ngày. Chất lượng thịt tốt, đây là loại thịt dày, cholesterol thấp, protein cao, thịt mềm, thơm.
Dê Boer tăng trưởng nhanh, chúng dễ nuôi, mắn đẻ, nuôi con giỏi. Chúng động đực đầu tiên từ 5-7 tháng tuổi. Tuổi phối giống lần đầu thì dê cái được 15 tháng tuổi đạt trọng lượng từ 30 - 40 kg, dê đực 45- 60 kg. Chu kì động đực từ 18 - 21 ngày. Thời gian mang thai từ 145 - 155 ngày. Dê cái đẻ lần đầu thường là một con, lần 2,3 có thể là 2 - 3 con/lần đẻ (15 - 20% đàn). Trọng lượng sơ sinh từ 2-3,5 kg. Bình quân 1 dê được quản lý phối giống 25 -30 cái.
 |
| Anh Chính cho dê ăn 2 bữa mỗi ngày |
Học ngành Y dược, nhưng anh Vũ Quang Chính (29 tuổi, ngụ Thôn 3, xã Lộc Châu, TP Bảo Lộc) lại chọn đầu tư phát triển chăn nuôi dê để làm giàu.
Đầu năm 2019, sau khi có chuyến tham quan các mô hình chăn nuôi ở Thái Lan, anh Chính nhận thấy, chăn nuôi dê Boer (giống dê Nam Phi) theo hình thức nuôi nhốt công nghệ cao mới là hướng đi mà anh cần theo đuổi để làm giàu bền vững.
“Sau chuyến tham quan các mô hình chăn nuôi ở Thái Lan trở về, tôi tiếp tục lên internet tìm hiểu các mô hình chăn nuôi dê theo hướng công nghệ cao. Rồi tự mình tìm đến các trang trại chăn nuôi dê Boer tại nhiều địa phương như Đồng Nai, Bà Rịa - Vũng Tàu và Bình Thuận để tìm hiểu. Sau bao tháng ngày trăn trở, vào giữa năm 2019, tôi đầu tư hơn 500 triệu đồng xây dựng trang trại và mua 22 con dê Boer lai do mình tự tuyển chọn về nuôi thử nghiệm”, anh Chính chia sẻ.
Từ số dê nuôi thử nghiệm, anh Chính nhận thấy dê Boer là giống dê dễ chăm sóc, ít bệnh và tăng trọng nhanh, mang lại hiệu quả kinh tế cao nên anh mạnh dạn đầu tư thêm hơn 1 tỷ đồng mở rộng trang trại theo mô hình tự động khép kín với quy mô gần 500 mét vuông để nuôi hơn 300 con dê sinh sản; đồng thời, trồng 3ha cỏ các loại để đảm bảo nguồn thức ăn cho đàn dê.
Theo anh Chính, dê Boer sinh sản trung bình mỗi năm 2 lứa, mỗi lứa từ 2 - 3 con. Đối với dê sinh sản, nuôi từ 8 – 10 tháng đạt trọng lượng từ 50 – 60 kg/con. Dê thịt đang được anh xuất bán với giá từ 130 – 150 ngàn đồng/kg cho các đầu mối nhà hàng thu mua tại TP Hồ Chí Minh theo đơn đặt hàng. Riêng dê gây giống đạt trọng lượng từ 50 – 60 kg/con đối với dê cái và từ 80 – 100 kg/con đối với dê đực và được anh xuất bán từ 450 – 500 ngàn đồng/kg.
Từ trang trại của mình, trong năm 2022, anh chính đã nhân thêm 4 trại vệ tinh cho các hộ dân tại các xã Lộc Tân, Lộc Ngãi, Lộc Quảng và Lộc Thành (huyện Bảo Lâm) với quy mô từ 50 – 60 con dê sinh sản/trại. Cùng với xuất bán dê thịt, trong năm qua đã mang về cho gia đình anh nguồn lợi nhuận hơn 1,6 tỷ đồng.
