Chuyên gia chỉ cách bảo quản bánh chưng, giò chả, dưa hành ngày Tết Hoa, trái cây hút hàng dịp cuối năm, nông dân vui mừng đón Tết Nho khô - Đồ ăn vặt dịp Tết vừa ngon vừa bổ |
Mùi già là cây rau mùi (trong miền Nam gọi là cây ngò rí) là loại cây để cho già đi, cây bắt đầu trổ hoa trắng li ti và cao ngồng. Loại cây này khi về già có mùi hương thoang thoảng đặc trưng dịu nhẹ được dùng với nhiều công dụng khác nhau.
Cây mùi là loại cây rất quen thuộc đối với người Việt trong các bữa ăn, là gia vị giúp cho món ăn trở nên màu sắc, ngon hơn.
Theo quan niệm xưa, việc tắm lá mùi vào ngày cuối năm là tục lệ này mang ý nghĩa tinh thần, là cách tẩy trần, gột rửa, xua tan những chuyện không vui của năm cũ và cầu mong đón nhận nhiều điều may mắn, tốt đẹp trong năm mới. Ngoài ý nghĩa này thì việc tắm lá mùi già cũng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe.
Trong cuốn sách Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam của giáo sư Đỗ Tất Lợi cho biết rau mùi có chứa hàm lượng lớn tinh dầu cùng với nhiều thành phần đa dạng như chất béo, chất protein, xenlulozo, chất không nitơ, axit béo omega 3 và omega 6, chất chống oxy hóa, các vitamin (vitamin A, B1, B2, C…) cùng rất nhiều thành phần khác.
Bên cạnh đó, hương của lá cây mùi tạo cho ta cảm giác tinh khiết, nhẹ nhàng vô cùng dễ chịu. Nhiều người lý giải rằng, lý do là bởi lá mùi có vị cay, tính ấm, có tác dụng lưu thông khí huyết, giải tỏa căng thẳng thần kinh phục hồi sức khỏe.
Ngoài ra, rau mùi còn giúp ích nhiều cho những người bị suy nhược thần kinh, trầm cảm, đau nhức nửa đầu, căng thẳng. Rau mùi giúp giảm đau trong chứng phong thấp, thấp khớp, làm dịu cơn co rút cơ và cũng được dùng chữa trị cảm.
Việc nấu nước lá mùi già vô cùng đơn giản và dễ làm. Trước tiên, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu để nấu nước là muối, gừng và mùi già. Tiếp theo, rửa thật sạch nguyên liệu và đập dập gừng. Ngay sau đó, bạn cuộn lá mùi thành bó lại sao cho vừa trong lòng nồi, rồi cho gừng vào, đổ nước gần đầy nồi rồi đun sôi.
Sau khi đun sôi, chắt nước lá đã nấu ra chậu, thêm một chút muối rồi pha loãng với nước ấm. Sau đó là bạn đã có thể sử dụng để tắm, rửa mặt hay xông đúng theo như phong tục cuối năm rồi.
Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể tắm được lá mùi già. Theo khuyến cáo của các nhà nghiên cứu, những người bị các bệnh như bệnh viêm da, người đã ăn no, trẻ mắc sởi hay thủy đậu và trẻ sơ sinh không nên tắm lá mùi già.
Không tắm lá mùi khi cơ thể đang không khỏe, cảm, sốt bởi điều này sẽ khiến bệnh trở nên trầm trọng hơn.
Những người bị thủy đậu hay sởi khi tắm sẽ làm tăng thời gian ủ và phát bệnh gây nguy hại cho sức khỏe.
Ngoài ra, những người bị bệnh về hô hấp như hen phế quản hay viêm phổi mãn tính, có thể bị kích ứng gây cảm giác khó thở. Do vậy, những người bệnh này cần hạn chế sử dụng hoặc phải pha loãng nồng độ khi tắm.
Do đó, bạn nên cân nhắc trước khi áp dụng nó cho gia đình mình nhé.
Nguyên nhân tăng cân ngày Tết nhiều người không ngờ |
Món ăn chống ngán ngày Tết, bác sĩ khuyên không nên lạm dụng kẻo rước bệnh |
Những lưu ý khi lựa chọn giỏ quà Tết đóng sẵn |