Từ xa xưa, Nghệ là một loại gia vị không thể thiếu trong gác bếp của người Việt. Hơn nữa, nghệ còn được ứng dụng trong điều trị nhiều bệnh khác nhau và có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe con người.
Chống viêm
Nghệ chứa thành phần hoạt tính được công nhận về tác dụng chống viêm, chẳng hạn như curcumin và curcuminoids.
Theo y học cổ truyền, Nghệ được sử dụng trong nhiều thiên niên kỷ để điều trị các rối loạn viêm và đau. Đặc biệt, nghệ có thể giảm đau do viêm mãn tính, các trường hợp của bệnh thấp khớp, đau nhức xương khớp, đau thắt lưng hoặc thậm chí là viêm gân.
Trong Nghệ chứa curcumin và các thành phần hoạt tính khác của cây có tác dụng giúp cơ thể phục hồi nhanh hơn sau cơn sốc và cơn đau. Vì vậy, chúng thúc đẩy quá trình phục hồi sau tập luyện và dưỡng bệnh.
 |
Tốt cho hệ tiêu hóa
Nghệ là nguyên liệu thiên nhiên hỗ trợ hiệu quả cho quá trình tiêu hóa nhờ có khả năng kháng khuẩn, kháng virus. Các bệnh lý như gan, đầy hơi, khó tiêu thì bạn chỉ cần cho nghệ vào như gia vị nấu ăn thì bệnh sẽ thuyên giảm hiệu quả.
Làm lành vết thương, điều trị sẹo
Nghệ có khả năng kháng khuẩn rất tốt nên khả năng làm lành vết thương của nghệ cực kỳ hiệu quả. Nếu bị thương hoặc bỏng có thể bôi nghệ lên khu vực đó để đẩy nhanh quá trình làm lành vết thương, giúp tái tạo vùng da, ngăn ngừa sẹo.
Trị mụn hiệu quả
Nghệ cũng được các chị em phụ nữ sử dụng rất nhiều trong làm đẹp. Do nó có đặc tính kháng khuẩn và chống viêm nên nhiều người đã dùng nó để làm mặt nạ nghệ dưỡng da, hoặc ăn nghệ để chống lại các loại mụn cứng đầu.
Ngoài công dụng là gia vị món ăn thì nghệ còn có rất nhiều công dụng cho sức khỏe. Bạn có thể thêm nghệ vào các món ăn hàng ngày để tăng thêm hương vị cho các món ăn, vừa đảm bảo cho sức khỏe.
Kiểm soát tiểu đường
Nghệ được xếp vào top 5 các thực phẩm có thể kiểm soát bệnh tiểu đường do nghệ có khả năng làm giảm lượng đường trong máu, trung hòa lượng insulin. Chính vì vậy mà nghệ có khả năng ngăn ngừa tiểu đường tuýp II hiệu quả.
Giảm cân
Tinh bột nghệ nổi tiếng với lợi ích giảm cân. Đặc biệt, nghệ giúp tăng cường và đẩy nhanh quá trình tiêu hóa chất béo và quá trình đào thải tự nhiên khỏi cơ thể. Khác xa với các sản phẩm có chức năng giảm cân, nghệ là một sản phẩm tự nhiên.
Kết hợp chế độ ăn uống cân bằng giàu nghệ kết hợp với hoạt động thể chất thường xuyên là một phương pháp thần kỳ giúp giảm cân và cải thiện vóc dáng.
Cải thiện sức khỏe tim mạch
Nghệ có tác dụng kiểm soát lượng cholesterol và hạn chế tối đa quá trình Oxy hóa chất béo nhờ có thành phần Curcumin. Curcumin sẽ giúp co bóp túi mật, làm giảm tình trạng mỡ máu, ngăn máu cục gây tắc nghẽn mạch.
