Không tin nổi những loại quả trong vườn nhà ăn vào mà mang bệnh

Những loại trái cây quen thuộc có thể gây hại cho sức khỏe nếu không sử dụng đúng cách.

Trái khế có thể gây ngộ độc

Quả khế vô cùng quen thuộc với người dân Việt Nam. Ở nông thôn thường có cây khế ở góc vườn. Ở thành thị, nếu có không gian, cũng muốn trồng cây khế để gợi nhớ về tuổi thơ về quê hương. Cây khế làm cảnh, quả khế là món ăn, có thể ăn tươi hoặc nấu canh...

Quả khế có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, khế sẽ gây tác hại của khế nếu ăn quá nhiều và một số người không nên ăn loại quả này. Trong một số trường hợp, quả khế có thể gây ảnh hưởng như ngộ độc, dị ứng, tương tác thuốc mà bạn đang dùng…

Những người bị bệnh thận và những người đang dùng thuốc nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi ăn khế. Trái khế có chứa hàm lượng oxalate cao có thể gây sỏi thận. Người mắc bệnh thận khi ăn khế có thể dễ bị ngộ độc với các triệu chứng bao gồm lú lẫn, co giật, thậm chí là tử vong.

Một số nghiên cứu cho thấy chất neurotoxin có trong quả khế có thể gây ảnh hưởng tới não và gây các rối loạn thần kinh. Ở những người khỏe mạnh, thận hoạt động tốt có thể đào thải chất neurotoxin này ra khỏi cơ thể, tuy nhiên những người bị bệnh thận không có khả năng này. Hệ quả là sau khi ăn khế, độc tố này sẽ tồn tại trong cơ thể người bị bệnh thận và gây ngộ độc với các triệu chứng nghiêm trọng.

Quả khế sẽ gây tác hại nếu ăn quá nhiều và một số người không nên ăn loại quả này.

Trái cau nguy cơ gây ung thư

Trái cau gắn bó với người Việt với nhiều giá trị và ý nghĩa. Trái cau thờ cúng tổ tiên, trái cau xuất hiện trong hôn lễ. Ngững người ở nông thôn thường kết hợp trái cau, lá trầu và vôi trắng để tạo thành món ăn khoái khẩu dễ 'gây nghiện'.

Ngoài những công dụng rất tốt khi ăn cau, trầu, tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học hiện đại bóc tách thành phần có trong miếng trầu lại khẳng định, ăn trầu dễ làm ung thư vòm họng. PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ Sinh học - Công nghệ Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội cho rằng, thói quen ăn trầu với thuốc lào có thể đem đến những tác hại rất nguy hiểm.

Theo các chuyên gia, để đảm bảo sức khoẻ, không nên lạm dụng thói quen ăn trầu, có thể mỗi tuần dùng một vài miếng, không nên ăn kèm thuốc lào vì dễ gây nhiễm độc. Vệ sinh răng miệng đúng cách sẽ khiến hàm răng trắng đẹp hơn.

Ngoài những công dụng rất tốt khi ăn cau, trầu, tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học hiện đại bóc tách thành phần có trong miếng trầu lại khẳng định, ăn trầu dễ làm ung thư vòm họng.

Quả thanh mai gây ngộ độc khi ăn cùng hải sản

Thanh mai có vị chua ngọt, không chỉ thơm ngon mà còn là một “kho” chất dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Cùi của loại quả này rất giàu chất xơ, có thể tăng cường hiệu quả hoạt động đường tiêu hóa, thúc đẩy quá trình tiêu hóa và trao đổi chất của cơ thể.

Dù bổ dưỡng là vậy nhưng thanh mai đã bị người Nhật đưa vào danh sách đen do vỏ của quả thanh mai khá mỏng và có cấu tạo đặc biệt với nhiều kẽ hở, khiến cho ký sinh trùng thuận lợi trú ẩn. Đặc biệt, nếu trẻ nhỏ ăn phải quả này sẽ rất có hại cho sức khỏe.

Dù bổ dưỡng là vậy nhưng thanh mai đã bị người Nhật đưa vào danh sách đen...

Chính vì thế trước khi ăn thanh mai, bạn hãy rửa chúng nhiều lần với nước sạch hoặc ngâm trong nước muối để đảm bảo an toàn cho sức khỏe gia đình.

Ngoài ra, bạn cũng tuyệt đối sau khi ăn hải sản bạn đừng nên ăn thanh mai. Bởi vitamin C có trong loại quả này khi phản ứng với asen trong hải sản sẽ tạo ra arsenic trioxide (thạch tín) có thể gây ngộ độc, ảnh hưởng nghiêm trọng với sức khỏe. Thanh mai cũng không nên ăn cùng với dưa chuột, sữa vì sẽ làm giảm công dụng của dưỡng chất có trong thực phẩm.

Quả hồng nguy cơ gây ngộ độc, tắc ruột

Hồng là loại trái cây được nhiều người thích ăn và chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn khác nhau. Đây cũng là loại quả có giá trị dinh dưỡng cao, rất tốt cho sức khỏe.

Tuy nhiên, tannin và pectin có trong loại quả này là những chất làm săn niêm mạc ruột, ảnh hưởng nhu động ruột. Ăn lúc đói dễ khiến đầy bụng, khó tiêu, buồn nôn, nôn mửa, nặng thì có thể dẫn đến tắc ruột. Hơn nữa, giới hạn độ chín của quả hồng rất khó phân biệt, quả hồng chưa chín có chứa một thành phần độc hại là solanin, khi ăn vào sẽ dễ làm tăng áp lực cho thận và gan. Vì vậy, chỉ nên ăn hồng vào lúc no và chỉ nên ăn trái chín - không ăn trái xanh.

chỉ nên ăn hồng vào lúc no và chỉ nên ăn trái chín - không ăn trái xanh.

Một số người không nên ăn trái hồng như: người bị đường huyết, người có thể trạng kém, người bị táo bón, người bị đau dạ dày... Vì những chất trong trái hồng sẽ làm tình trạng bệnh thêm trầm trọng.

Sử dụng trái cây là vô cùng cần thiết trong đời sống hàng ngày. Với những trái cây quen thuộng trong vườn nhà vừa tiện dụng, dễ kiếm, giá lại hợp lý. Tuy vậy, khi sử dụng trái cây cần lựa chọn những loại phù hợp, sử dụng đúng cách để phát huy được công dụng của trái cây đối với sức khỏe./.