 |
| Giá heo hơi hôm nay (22/1) khép lại một tuần có những diễn biến phức tạp trên thị trường thịt heo. |
Giá heo hơi không thể bật tăng dịp tết dù nhu cầu tăng
Trong hai ngày Tết Nguyên đán vừa qua, mức giá heo hơi trung bình toàn quốc vẫn đứng yên 52.000 đồng/kg, sự chênh lệch các miền không đáng kể, chỉ có 1 vài tỉnh có mức giá cao nhất nước 54.000 đồng/kg tại Lâm Đồng, Bình Thuận, Cà Mau. Các tỉnh còn lại đa số bán với giá 51.000 đồng/kg, heo siêu nạc sẽ nhỉnh hơn nhưng không lệch nhiều.
Công ty Chăn nuôi C.P VN - cũng nhìn nhận giá lợn hơi giảm khiến lợi nhuận các doanh nghiệp chăn nuôi không đáng kể và buộc phải cân đối cũng như thắt chặt chi phí sao cho hợp lý.
Nguyên nhân giá lợn hơi lao dốc mạnh, Công ty Chăn nuôi C.P VN cho rằng do nguồn cung trên thị trường tăng cao. Đặc biệt, so với mọi năm, thị trường xuất hiện thêm nhiều doanh nghiệp tham gia vào lĩnh vực này khiến tổng đàn lợn trên thị trường tăng mạnh nhất trong 5 năm qua.
Theo Cục Chăn nuôi (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn), với nguồn cung hiện nay khoảng hơn 28 triệu con heo thịt, ngành chăn nuôi hoàn toàn có thể sản xuất hơn 7 triệu tấn thịt các loại, đáp ứng nhu cầu dịp Tết Nguyên đán Quý Mão 2023 và cả thời điểm sau Tết.
Một năm sóng gió nhưng đàn heo vẫn tăng mạnh
Theo báo cáo của Bộ NN&PTNT, năm 2022, ngành Nông nghiệp gặp khó khăn do ảnh hưởng của hậu dịch Covid-19, xung đột Nga và Ukraine làm đứt gãy các chuỗi cung ứng sản xuất và tiêu dùng toàn cầu; nguyên vật liệu đầu vào phục vụ cho sản xuất như xăng dầu, phân bón, thức ăn chăn nuôi tăng cao; ảnh hưởng của biến đổi khí hậu như hạn hán, lũ lụt, xâm nhập mặn…
Về cơ bản, Dịch tả heo châu Phi được kiểm soát khá tốt, chỉ còn phát sinh những ổ dịch nhỏ lẻ. Ước tính tổng số lợn của cả nước tính đến thời điểm cuối tháng 12 tăng khoảng 11,4% so với cùng thời điểm năm 2021; sản lượng thịt lợn hơi xuất chuồng cả năm ước đạt 4425,1 nghìn tấn, tăng 5,9% so với cùng kỳ năm 2021.
Giá trị xuất khẩu các sản phẩm chăn nuôi tháng 12 năm 2022 ước đạt 33,4 triệu USD, đưa giá trị xuất khẩu các sản phẩm chăn nuôi năm 2022 ước đạt 400 triệu USD, giảm 7,1% so với năm 2021. Trong đó, xuất khẩu sữa và sản phẩm sữa đạt 105,5 triệu USD, giảm 4,3%; thịt, phụ phẩm dạng thịt và phụ phẩm ăn được sau giết mổ của động vật đạt 112,3 triệu USD, giảm 3%.
 |
| Giá heo hơi hôm nay ghi nhận một năm nhiều nỗ lực, số lượng heo hơi tăng trưởng ấn tượng. |
Chăn nuôi gia súc, gia cầm cơ bản kiểm soát tốt dịch bệnh, phát triển tương đối ổn định. Tuy nhiên, ngành Chăn nuôi lại đang đứng trước nhiều khó khăn do giá thức ăn chăn nuôi liên tục tăng trong khi giá thịt lợn hơi trong cả năm biến động giảm so với năm 2021. Chi phí đầu vào tăng nhưng giá bán sản phẩm đầu ra lại giảm, đã gây áp lực lớn cho người chăn nuôi, nếu tình trạng này tiếp tục kéo dài thì khu vực hộ chăn nuôi nhỏ lẻ sẽ giảm đàn hoặc tạm dừng nuôi.
Riêng chăn nuôi heo, ước tính tổng số heo của cả nước tính đến thời điểm cuối tháng 12 năm 2022 tăng khoảng 11,4% so với cùng thời điểm năm 2021; sản lượng thịt heo hơi xuất chuồng cả năm ước đạt 4425,1 nghìn tấn, tăng 5,9% so với năm 2021.
Nhìn lại cả năm 2022, giá heo hơi biến động tăng vào 10 tháng đầu năm do giá thức ăn chăn nuôi tăng, nguồn cung giảm do bệnh dịch tả heo châu Phi diễn ra ở một số địa phương, tuy nhiên giá heo hơi có xu hướng giảm vào 2 tháng cuối năm do nhu cầu tiêu thụ giảm.
Thúc đẩy các giải pháp thị trường để tăng giá heo hơi
Thúc đẩy các giải pháp về thị trường, chủ động sản xuất nguyên liệu thức ăn chăn nuôi và giảm chi phí trung gian trong chuỗi cung ứng là những giải pháp cho ngành chăn nuôi năm 2023, theo các chuyên gia.
Theo đó, giải pháp thị trường chính là động lực để tháo gỡ khó khăn và duy trì tăng trưởng của ngành chăn nuôi thời gian tới. Một trong những yếu tố quan trọng là phải xúc tiến thương mại, tháo gỡ khó khăn các hàng rào kỹ thuật và mở rộng được thị phần, thị trường ở các nước.
 |
| Nhu cầu thịt heo dịp tết đã tăng cao sẽ tác động tới giá heo hơi ngoài tết. |
Tin tưởng những doanh nghiệp đã đầu tư vào nông nghiệp, đặc biệt trong ngành chăn nuôi đủ năng lực để chế biến và chế biến sâu trong thời gian tới có nhiều sản phẩm đáp ứng được yêu cầu của thị trường. Đó chính là động lực và giải pháp quan trọng để “lôi kéo” tăng trưởng chăn nuôi trong giai đoạn tới. Đối với thị trường trong nước với 100 triệu dân về chế biến và chế biến sâu ở các phân khúc cũng phải quan tâm...
Trung Quốc tiếp tục đứng đầu về nhập khẩu heo hơi
Được biết, giống như Việt Nam, sản lượng thịt lợn tại Trung Quốc - quốc gia sản xuất thịt hàng đầu thế giới năm 2022 đạt 55,41 triệu tấn, tăng so với mức 52,96 triệu tấn trong năm 2021. Đây là mức cao nhất kể khi đạt mức 56,71 triệu tấn trong 8 năm trước.
Theo số liệu từ Cục Thống kê Trung Quốc, sản lượng thịt năm 2022 tăng do sản lượng trong quý IV đạt mức cao là 13,91 triệu tấn, tăng 0,87% so với cùng kỳ năm 2021 mặc dù thiếu lao động giết mổ do Covid-19 bùng phát.
Nông dân đã vỗ béo làm trọng lượng lợn tăng, hy vọng sẽ thu lợi từ sự phục hồi về nhu cầu và giá cả. Tuy nhiên, nhu cầu vẫn ở mức thấp do các ca nhiễm Covid-19 tăng ở Trung Quốc khiến nhiều người phải ở nhà, khiến giá giảm mạnh.
Tiêu thụ thịt tăng sau khi Trung Quốc mở cửa trở lại sau chính sách Covid nghiêm ngặt kéo dài 3 năm, với nhiều hoạt động ăn uống và kinh doanh thoải mái hơn để hỗ trợ nhu cầu. Tuy nhiên, nhiều người cho rằng mức tiêu thụ thịt lợn có thể không phục hồi được như trước khi dịch tả lợn châu Phi bùng phát ở Trung Quốc bắt đầu vào năm 2018, nhiều người vẫn thận trọng về các cuộc tụ họp đông người.
 |
| Giá heo hơi 2023 kỳ vọng sẽ khởi sắc khi cơ hội xuất khẩu thuận lợi. |
Các chuyên gia dự báo nhập khẩu thịt lợn của Trung Quốc sẽ tăng trong năm 2023 dù đã giảm hơn một nửa trong năm qua. Kể từ đầu tháng 9/2022, Trung Quốc đã xuất kho dự trữ 127.100 tấn thịt lợn đông lạnh để bán đấu giá nhằm kiềm chế giá tăng cao. Mặc dù vậy, giá trong nước vẫn tiếp tục tăng khi Trung Quốc bước vào giai đoạn nhu cầu cao điểm đối với thịt lợn theo mùa và do đó, dự đoán năm 2023 nhập khẩu thịt lợn của Trung Quốc sẽ tăng khi các hạn chế về Covid-19 được nới lỏng và nhu cầu tăng lên.
Các báo cáo ước tính rằng tổng nhập khẩu thịt lợn (bao gồm cả nội tạng) sẽ ổn định trong vài năm tới khoảng 2 triệu tấn/năm. Điều này có nghĩa là Trung Quốc sẽ tự túc khoảng 95%, đáp ứng mục tiêu an ninh lương thực của họ. Mặc dù vậy, Trung Quốc vẫn sẽ là nhà nhập khẩu thịt lợn lớn nhất thế giới.
Giá heo hơi hôm nay (22/1) chốt lại một tuần với những diễn biến phức tạp trên thị trường heo hơi. Như vậy là trong những ngày Tết Nguyên đán giá heo hơi không tăng như kỳ vọng dù nhu cầu thịt heo và giá thịt heo tại chợ đã tăng. Sau Tết, người chăn nuôi kỳ vọng thị trường sẽ có những chuyển biến, nhất là khi cơ hội xuất khẩu heo hơi sang Trung Quốc thuận lợi hơn vì nhu cầu tiêu thụ thịt heo của đất nước tỷ dân này vẫn tăng cao./.
