Dưa hấu: Giải nhiệt đúng cách, tránh rước bệnh vào người

Dưa hấu từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu của mùa hè, là biểu tượng của sự sảng khoái và mát lành. Với hơn 90% thành phần là nước, đây là lựa chọn hàng đầu để bù nước cho cơ thể.

Dưa hấu từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu của mùa hè.

Bên cạnh đó, dưa hấu còn là một nguồn cung cấp dồi dào Vitamin C, Vitamin A, và các khoáng chất quan trọng như Kali. Đặc biệt, màu đỏ hấp dẫn của nó đến từ Lycopene, một hợp chất chống oxy hóa có khả năng giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư và tim mạch.

Lợi ích là vậy, nhưng không phải ai cũng có thể thoải mái thưởng thức loại quả này. Trong một số trường hợp, việc ăn dưa hấu không đúng cách có thể dẫn đến hậu quả không mong muốn. Việc hiểu rõ đặc tính của nó sẽ giúp chúng ta tận dụng tối đa lợi ích và phòng tránh rủi ro.

Những đối tượng cần 'cảnh giác' cao độ với dưa hấu

Dưa hấu có tính hàn và hàm lượng đường, kali, nước rất cao. Chính những đặc điểm này khiến nó trở thành một loại thực phẩm cần được xem xét kỹ lưỡng đối với một số nhóm người có tình trạng sức khỏe đặc biệt.

Người mắc bệnh tiểu đường

Đây là nhóm đối tượng cần cẩn trọng hàng đầu. Dưa hấu có chỉ số đường huyết (GI) khá cao, có thể làm tăng nhanh lượng đường trong máu sau khi ăn. Việc ăn quá nhiều dưa hấu có thể gây rối loạn chuyển hóa, làm tình trạng bệnh trở nên khó kiểm soát. Người bệnh tiểu đường nếu muốn ăn, chỉ nên dùng một lượng rất nhỏ và tham khảo ý kiến bác sĩ.

Người có bệnh lý về thận

Chức năng chính của thận là lọc và đào thải các chất dư thừa. Dưa hấu lại cực kỳ giàu nước và kali. Khi thận bị suy yếu, việc nạp một lượng lớn hai chất này sẽ tạo ra gánh nặng khổng lồ, khiến thận phải làm việc quá sức. Tình trạng dư thừa kali trong máu có thể dẫn đến những biến chứng nguy hiểm như rối loạn nhịp tim.

Phụ nữ mang thai

Trong giai đoạn thai kỳ, thân nhiệt của phụ nữ thường cao hơn. Ăn dưa hấu có thể giúp giải nhiệt, nhưng nếu ăn quá nhiều, tính hàn của nó có thể gây lạnh bụng, dẫn đến đau bụng và tiêu chảy. Hơn nữa, nguy cơ tiểu đường thai kỳ cũng là một yếu tố cần cân nhắc khi tiêu thụ lượng đường lớn từ dưa hấu.

Người có hệ tiêu hóa kém

Dưa hấu chứa một lượng lớn nước và chất xơ. Với người có "bụng dạ yếu", nó có thể làm loãng dịch vị dạ dày, gây khó tiêu, đầy hơi.

Dưa hấu chứa một lượng lớn nước và chất xơ. Với người có "bụng dạ yếu", nó có thể làm loãng dịch vị dạ dày, gây khó tiêu, đầy hơi. Đặc biệt, tính hàn của dưa hấu sẽ làm trầm trọng thêm tình trạng tiêu chảy, khiến cơ thể mệt mỏi hơn.

Người đang bị cảm lạnh hoặc viêm loét miệng

Theo y học cổ truyền, khi cơ thể bị cảm lạnh là do nhiễm khí lạnh. Dưa hấu có tính hàn, ăn vào lúc này có thể khiến bệnh lâu khỏi hơn. Tương tự, lượng đường trong dưa hấu có thể làm tăng môi trường viêm nhiễm trong khoang miệng, khiến các vết loét miệng lâu lành.

'Thời điểm vàng' và những thực phẩm 'cấm kỵ' kết hợp cùng dưa hấu

Không chỉ quan trọng "ai ăn", mà việc "ăn khi nào" và "ăn với gì" cũng quyết định dưa hấu là bạn hay thù của sức khỏe.

Không ăn quá nhiều cùng lúc

Ăn quá nhiều dưa hấu sẽ khiến bạn nạp vào cơ thể một lượng lớn nước và đường, gây áp lực cho dạ dày và thận. Lượng lycopene cao đột ngột cũng có thể gây buồn nôn, đầy hơi. Một lượng hợp lý là khoảng 2-3 miếng vừa phải mỗi lần.

Tránh ăn ngay trước hoặc sau bữa ăn

Với hàm lượng nước cao, ăn dưa hấu sát bữa ăn sẽ làm loãng dịch vị, ảnh hưởng đến tiêu hóa. Thời điểm tốt nhất để ăn là vào bữa phụ, cách bữa ăn chính khoảng 1-2 tiếng.

Không nên ăn dưa hấu đã bổ để quá lâu

Dưa hấu sau khi bổ rất dễ bị vi khuẩn xâm nhập, kể cả khi bảo quản trong tủ lạnh. Việc này làm giảm dinh dưỡng và tăng nguy cơ nhiễm khuẩn đường ruột. Tốt nhất là ăn hết trong ngày.

Không kết hợp với chuối

Đây là khuyến cáo đặc biệt cho người bị suy thận. Cả dưa hấu và chuối đều rất giàu kali. Kết hợp chúng sẽ làm lượng kali trong máu tăng vọt, nguy hiểm cho tim mạch.

Tránh ăn cùng các loại thịt giàu đạm, hải sản

Theo Đông y, thịt có tính nóng, dưa hấu có tính hàn, kết hợp sẽ gây rối loạn tiêu hóa. Hải sản cũng mang tính hàn, ăn cùng dưa hấu dễ gây lạnh bụng, đầy hơi.

Không ăn cùng kem hoặc sữa chua

Kết hợp hai món ăn quá lạnh sẽ khiến dạ dày co thắt, gây đau bụng. Với sữa chua, dù tốt nhưng khi ăn cùng dưa hấu có thể gây đầy bụng ở một số người.

Tóm lại, dưa hấu là một món quà tuyệt vời của mùa hè. Bằng cách hiểu rõ và tuân thủ những lưu ý trên, chúng ta có thể yên tâm tận hưởng vị ngọt mát của loại quả này mà không phải lo lắng về những rủi ro sức khỏe không đáng có.

Thủ tướng chỉ đạo gỡ vướng cho hồ tiêu, thanh long xuất khẩu sang EU

Sầu riêng Trung Quốc đắt gấp đôi hàng Thái: Vì sao vẫn hút khách?

Tuyệt chiêu giảm cân từ nước lá tía tô