| Gợi ý cách chế biến bữa sáng dinh dưỡng cho trẻ tiểu học Tác hại của việc bỏ bữa sáng đối với sức khỏe Có nên ăn mỳ tôm vào bữa sáng không? |
 |
| Khi ăn mỳ tôm nên cho thêm rau, chất đạm (thịt bò, trứng, tôm, mực) để bữa ăn đa dạng về dinh dưỡng hơn. |
Có nên ăn mỳ tôm và cơm nguội vào bữa sáng?
Mỳ tôm là thực phẩm không xấu, nếu quá lạm dụng thì mới ảnh hưởng sức khoẻ. Không có căn cứ để nói rằng việc ăn mỳ tôm vào bữa sáng sẽ không tốt. Chuyên gia khuyến cáo, mỳ tôm là thực phẩm tiện lợi nhưng bản thân nó không đủ chất dinh dưỡng nên nếu dùng thay thế bữa chính, ăn liên tục thì bạn sẽ rơi vào tình trạng thiếu dinh dưỡng.
Đặc biệt, với trẻ nhỏ đang tuổi phát triển càng không nên lạm dụng ăn mỳ tôm. Như vậy càng dễ dẫn tới suy dinh dưỡng. Hơn nữa, mỳ tôm là sản phẩm công nghiệp, có rất nhiều chất phụ gia, đặc biệt là muối. Việc cho trẻ ăn quá mặn sẽ tạo nên thói quen ăn mặn, gây các hệ lụy về tim mạch, huyết áp sau này.
 |
| việc ăn cơm nguội cho bữa sang không có lợi cho sức khỏe. |
Nguyên liệu chính tạo nên vắt mỳ tôm là bột lúa mỳ, dầu cọ chiên mỳ và một số phụ gia, gia vị khác. Do là thực phẩm khô nên sẽ không có sự đa dạng dinh dưỡng nếu chỉ ăn mỳ.
Chuyên gia khuyên, khi ăn mỳ tôm nên cho thêm rau, chất đạm (thịt bò, trứng, tôm, mực) để bữa ăn đa dạng về dinh dưỡng hơn. Tuy nhiên, các thực phẩm thêm vào cũng không nên quá nhiều, tránh dư thừa năng lượng, gây tăng cân.
Ngoài mỳ tôm, nhiều người cũng chọn cơm nguội còn thừa từ hôm qua để làm bữa sáng, vừa tiết kiệm vừa tiện lợi. Tuy nhiên, chuyên gia cho rằng, việc ăn cơm nguội cho bữa sang không có lợi cho sức khỏe. Bởi cơm từ tối hôm trước có thể tiềm ăn nguy cơ vi khuẩn xâm nhập.
Ăn sáng món gì vừa nhanh vừa tốt cho sức khỏe?
 |
Bạn có thể tham khảo những gợi ý sau đây cho bữa sáng của mình:
Bánh mì trứng: Một trong những món ăn sáng đơn giản và nhanh chóng. Bạn có thể chuẩn bị bánh mì, trứng và rau cải để tạo thành món ăn này.
Cháo yến mạch: Chứa nhiều chất xơ, protein và các vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Bạn có thể chế biến cháo yến mạch với sữa, mật ong và các loại trái cây.
Trứng ốp la: Cung cấp nhiều protein và vitamin D cho cơ thể. Bạn có thể kết hợp với bánh mì hoặc rau cải để có bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng.
Sữa chua Hy Lạp: Làm tăng mức độ hormone thúc đẩy sự đầy đặn, bao gồm PYY và GLP-1. Hơn nữa, sữa chua đầy đủ chất béo có chứa axit linoleic liên hợp (CLA), làm tăng chất béo và giảm nguy cơ ung thư vú.
Bánh mì sandwich: Có thể kết hợp với trứng, xúc xích hoặc phô mai để tạo thành món ăn sáng ngon miệng.
