Nồi chiên không dầu là một trong những phương tiện nhà bếp đa năng và thần thánh nhất trong cuộc sống hiện đại, được người làm nội trợ yêu thích vì có thể làm được cực kỳ nhiều món ngon một cách đơn giản, dễ dàng, thỏa mãn thú vui ăn uống mà ít gây hại sức khỏe do hạn chế lượng chất béo được dùng khi chiên rán.
 |
| Nồi chiên không dầu |
Nồi chiên không dầu ra đời với nhiệm vụ giảm thiểu lượng dầu mỡ trong bữa ăn hàng ngày, đảm bảo sức khỏe của người tiêu dùng.
Nồi chiên không dầu khắc phục được nhược điểm dầu văng tung tóe khi chiên bằng chảo thông thường, giúp bạn tiết kiệm được thời gian dọn dẹp.
Những sai lầm khi dùng nồi chiên không dầu
Không làm nóng nồi trước khi chiên
Không làm nóng nồi trước khi chiên khiến món ăn giảm độ thơm ngon, hấp dẫn. Người dùng cần làm nóng nồi trong khoảng 3 - 5 phút trước khi chế biến thực phẩm. Điều này sẽ giúp cho thực phẩm chín đủ và món ăn đạt chất lượng tốt nhất, tiết kiệm thời gian nấu nướng cho bạn. Tuy nhiên, rất nhiều người thường quên bước này dẫn đến việc thực phẩm có thể không chín kỹ, phải nướng lại nhiều lần.
Cắt thực phẩm quá nhỏ
Sợ thực phẩm lâu chín hoặc chín không đều, nhiều người cắt thực phẩm quá nhỏ và đây là một sai lầm khi sử dụng nồi chiên không dầu, nó khiến thức ăn dễ bị cháy hoặc khô. Do đó, người nội trợ nên linh hoạt, tùy theo từng loại thực phẩm và cắt theo kích thước phù hợp, điều chỉnh thời gian vừa đủ khi bật nồi.
 |
| Vệ sinh nồi chiên không dầu thường xuyên |
Cho quá nhiều thực phẩm vào nồi
Nồi chiên không dầu hoạt động theo nguyên lý làm nóng không khí và lưu chuyển khí nóng liên tục bên trong lòng nồi để làm chín thực phẩm. Chính vì vậy, việc cho quá nhiều thực phẩm vào nồi có thể khiến không khí nóng không tiếp xúc được với mọi bề mặt của thực phẩm, làm món ăn kém giòn, màu sắc cũng sẽ không hấp dẫn hoặc thức ăn của bạn không chín đều mà còn khiến bạn mất thời gian chiên nhiều hơn.
Để khắc phục điều trên bạn cần phải đọc kĩ thông tin nồi chiên và hướng dẫn sử dụng để biết được lượng thức ăn phù hợp cho mỗi lần chiên.
Không vệ sinh nồi sau mỗi lần sử dụng
Không thường xuyên vệ sinh nồi chiên sẽ làm giảm tuổi thọ của nồi và gây ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe của bạn và gia đình về sau. Sau quá trình sử dụng nồi chiên, dầu mỡ sẽ bám vào nồi gây bẩn nồi. Nếu bạn không vệ sinh thường xuyên, nồi sẽ dễ bị khét, đồng thời ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe. Sau mỗi lần sử dụng, bạn cần lấy lòng nồi ra rửa trước khi cho món khác vào nấu để đảm bảo mùi của món trước không dính vào món sau.
Không dùng dầu ăn
Mọi người thường nghĩ đến khi dùng nồi chiên không dầu là không cần phải sử dụng dầu ăn khi chiên. Thực chất nồi chiên không dầu sẽ giúp giảm lượng dầu ăn bạn sử dụng, đồ ăn trở nên lành mạnh hơn so với việc chiên ngập dầu.
Việc chiên thức ăn không dùng dầu ăn bằng nồi chiên không dầu thì có lẽ thức ăn của bạn sẽ không đạt được thành phẩm như bạn mong muốn. Cách tốt nhất để không sử dụng nhiều dầu cho nồi chiên không dầu là là bạn xịt hoặc phết một lớp mỏng dầu ăn lên bề mặt thực phẩm trước khi đưa chúng vào nồi chiên để món ăn được ngon nhất.
 |
| Món ăn trở lên hấp dẫn |
Không kiểm tra thức ăn trong quá trình nấu
Nồi chiên không dầu có thiết kế kín. Do đó, bạn sẽ khó quan sát được món ăn của mình. Nếu không thường xuyên kiểm tra món ăn, món ăn của bạn sẽ không đạt được độ chín như bạn mong muốn. Tệ hơn, món ăn có thể bị khét. Nó có thể gây ra tình trạng khét nồi, nếu không để ý, nó có thể gây ra cháy nổ trong nhà bạn.
Để tránh việc trên xảy ra, tốt hơn hết khi nấu được 1/2 lượng thời gian thì bạn hãy kiểm tra, có thể xóc đồ ăn một chút hoặc lật mặt để món ăn được chín đều sẽ ngon hơn.
 |
| Thường xuyên kiểm tra món ăn trong quá trình sử dụng |
Sử dụng liên tục không ngừng nghỉ
Nồi chiên không dầu là được hoạt động dựa vào cơ chế làm nóng thanh nhiệt và quạt tản nhiệt. Việc sử dụng liên tục sẽ làm nồi chiên bị quá tải, dẫn đến nồi chiên bị cháy, gây tổn hại đến tuổi thọ của nồi. Bên cạnh đó, nồi chiên khi bị quá tải sẽ ảnh hưởng đến an toàn sử dụng điện trong nhà bạn.
Nồi chiên không dầu là xu hướng được nhiều người tiêu dùng lựa chọn, là món đồ không thể thiếu trong căn bếp hiện đại. Tuy nhiên, để đảm bảo hiệu quả sử dụng, bạn cũng nên tránh những sai lầm đã được đề cập để bảo vệ sức khỏe.
 Mua nồi chiên không dầu loại nào tốt nhất hiện nay? |
