Người bệnh gan cần tránh xa những thực phẩm này

Chế độ ăn có mối quan hệ rất khăng khít đến sức khỏe gan mật. Một người khỏe mạnh cần phải biết cách ăn uống như thế nào để bảo vệ lá gan. Một người bệnh gan nên ăn uống như thế nào để tránh tác động xấu thêm cũng là một điều cần cân nhắc trước mỗi bữa ăn hằng ngày.
Người bệnh gan cần tránh xa những thực phẩm này

Nếu bạn có bệnh, chế độ ăn cho người bệnh gan mật cần luôn được tuân thủ và được điều chỉnh để đáp ứng với nhu cầu của từng cá nhân. Bạn có thể trao đổi trực tiếp với bác sĩ của bạn về những thực phẩm gì là tốt nhất cho cơ thể mình. Dưới đây là một số loại thực phẩm mà người có bệnh về gan nên tránh.

Măng

Y học truyền thống cho rằng măng khó tiêu hóa, người bệnh mắc bệnh gan mạn tính nên tránh ăn thực phẩm này. Y học hiện đại cho thấy, trong măng có chứa nhiều chất xơ.

Người bệnh gan cần tránh xa những thực phẩm này

Người mắc bệnh gan nặng hoặc người xơ gan tĩnh mạch đường tiêu hóa và cuối đoạn dạ dày giãn nở, ăn một lượng lớn chất xơ sẽ không có lợi cho bệnh tình có nguy cơ gây xuất huyết.

Rau hẹ

Rau hẹ, ăn chín thì có tính ẩm, vị ngọt, ăn sống thì có tính nóng, vị cay. Người bị viêm gan mạn tính và xơ gan với biểu hiện âm hư, nóng trong nên tránh ăn thực phẩm này.

Người bệnh gan cần tránh xa những thực phẩm này

Y học hiện đại cho rằng trong rau hẹ có chứa nhiều chất xơ, lại dai, dạ dày khó tiêu, không có lợi cho người dạ dày suy hư do xơ cứng gan.

Gừng và tiêu

Người bệnh gan cần tránh xa những thực phẩm này

Thành phần chính của gừng tươi là volatile, chất cay, nhựa cây và tinh bột. Gừng tươi biến chất còn chứa safrole. Chất cay và safrole có thể gây biến tính cho tế bào gan của người viêm gan. Người viêm gan ăn gừng tươi không những không tốt mà có thể còn làm cho bệnh nặng thêm.

Hạt tiêu là loại gia vị có tính kích thích, vị cay. Trong bản thảo cương mục có viết hạt tiêu có nhiệt, thuần dương, tả khí, trợ hỏa, có mùi nồng. hạt tiêu rất có hại đối với người bị viêm gan cấp, mạn tính và xơ gan.

Nhân sâm

Người bệnh gan cần tránh xa những thực phẩm này

Trong y học truyền thống, nhân sâm là thực phẩm bổ khí và trợ sức rất tốt nhưng nó có ảnh hưởng xấu như tăng nhiệt, hao âm.

Khi có người bị viêm gan cấp, mạn tính và xơ gan xuất hiện các dấu hiệu âm suy hỏa vượng, như miệng khô, bí đại tiện, thấp nhiệt, mắt đỏ, chân tay và tim nóng, lưỡi đỏ…thì kiêng ăn nhân sâm để tránh xuất huyết do nóng trong.

Thực phẩm có đường

Người bệnh gan cần tránh xa những thực phẩm này

Nhiều người cho rằng người bị viêm gan phải ăn thực phẩm nhiều đường để bổ sung dinh dưỡng. Đây là quan điểm sai lầm.

Gan là nơi thực hiện quá trình trao đổi chất của các chất dinh dưỡng trong đó đường (đường tự nhiên) giữ vai trò quan trọng nhưng khi gan tổn thương quá trình này sẽ rồi loạn. Khi ăn nhiều đường lại là đường công nghiệp làm tăng gánh nặng cho gan, đường huyết tăng cao, làm tăng chứng viêm gan và dễ thành tiểu đường.

Đường cũng làm cho lượng mỡ máu tăng cao, tăng tốc độc tích trữ mỡ trong gan là nguyên nhân dẫn đến gan nhiễm mỡ, buộc gan làm việc nặng hơn do vậy có nguy cơ làm bệnh nặng hơn.

Chè đặc

Người bệnh gan cần tránh xa những thực phẩm này

Đông Y cho rằng lá chè có vị đắng, ngọt, tính mát tác dụng đến tim phổi, dạ dày có chức năng sinh dịch giải khát, thanh nhiệt, giải độc, tiêu thấp lợi tiểu, giúp tiêu hóa, trị tả, nâng cao chức năng thần kinh.

Tuy nhiên trong chè có hàm lượng tannin cao có thể kết hợp với protein làm giảm nhu động ruột dễ gây bí đại tiện, tăng lượng chất độc.

Tỏi

Người bệnh gan cần tránh xa những thực phẩm này

Là một gia vị phổ biến có tính ấm, vị cay, có công hiệu hành khí, ấm tỳ vị, giải độc…Đông y thường dùng để chữa trị các triệu chứng như đau bụng, tiêu chảy, ho gà, nhọt độc, chốc đầu, nấm… Tuy nhiên tỏi có thể làm giảm lượng hồng cầu và huyết sắc tố, nếu nghiêm trọng có thể gây thiếu máu, điều này không có lợi cho gan và việc phục hồi sức khỏe.

Muối ăn

Người bị gan nhất là viêm gan có bụng chướng không sử dụng nhiều muối. Dùng nhiều muối gây giữ nước, ứ đọng trong cơ thể làm bệnh nặng thêm.

Bia

Người bệnh gan cần tránh xa những thực phẩm này

Tuy là thức uống phổ biến nhưng nó là nguyên nhân gây bệnh gan nhiễm mỡ trong độ tuổi thanh niên và trung niên. Lượng cồn làm tăng gánh nặng thải độc cho gan.

Uống bia nhiều làm giảm quá trình oxy hóa chất mỡ trong gan, dẫn đến các bệnh như gan nhiễm mỡ, xơ cứng động mạch và bệnh tim mạch.

Ngoài ra không nên dùng thịt mỡ, thịt dê, ngan, trứng vịt, trứng gà… vì hàm lượng chất béo cao không có lợi cho gan.

Các bệnh lý thường gặp ở gan Các bệnh lý thường gặp ở gan
Nếu xuất hiện các triệu chứng này, cần để ý “sức khỏe” lá gan của bạn Nếu xuất hiện các triệu chứng này, cần để ý “sức khỏe” lá gan của bạn
Những thói quen đơn giản giúp gan khỏe mạnh Những thói quen đơn giản giúp gan khỏe mạnh
Nếu xuất hiện những hiện tượng này vào buổi sáng, rất có thể gan của bạn đang “kêu cứu” Nếu xuất hiện những hiện tượng này vào buổi sáng, rất có thể gan của bạn đang “kêu cứu”
Bị gan nhiễm mỡ nên ăn gì, uống gì để cải thiện bệnh Bị gan nhiễm mỡ nên ăn gì, uống gì để cải thiện bệnh
Bạch Yến

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin khác

Trào ngược dạ dày nên kiêng ăn gì

Trào ngược dạ dày nên kiêng ăn gì

Trào ngược dạ dày thực quản là tình trạng dịch dạ dày trào ngược lên thực quản, có thể gây ra các biến chứng nguy hiểm. Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát bệnh.
Bệnh viêm ruột nên ăn gì

Bệnh viêm ruột nên ăn gì

Viêm ruột là căn bệnh nguy hiểm ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa và sức khỏe tổng thể. Việc lựa chọn thực phẩm phù hợp đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ điều trị và phục hồi sức khỏe cho người bệnh.
Loại quả ngon lại lợi cho sức khỏe nhưng bị ghét vì nhựa vào tay khó rửa sạch

Loại quả ngon lại lợi cho sức khỏe nhưng bị ghét vì nhựa vào tay khó rửa sạch

Quả su su có hàm lượng calo thấp, chứa nhiều nước và chất xơ nên rất tốt cho hệ tiêu hóa, đặc biệt là với những người định giảm cân. Tuy nhiên, khi sơ chế và sử dụng loại quả này cần lưu ý để không bị mất chất dinh dưỡng.
Bữa sáng giàu chất xơ với những món sau

Bữa sáng giàu chất xơ với những món sau

Chất xơ là phần khó tiêu hóa của thức ăn có nguồn gốc từ thực vật, đóng vai trò quan trọng cho sức khỏe, dưới đây là một số thực phẩm giàu chất xơ cho một ngày mới.
Những thực phẩm ảnh hưởng xấu đến bệnh viêm loét dạ dày tá tràng

Những thực phẩm ảnh hưởng xấu đến bệnh viêm loét dạ dày tá tràng

Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa và điều trị bệnh viêm loét dạ dày tá tràng. Một số loại thực phẩm có thể khiến tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn, bao gồm.
Tăng cường hệ miễn dịch, làn da trẻ đẹp với trái cây giàu chất chống oxy hóa

Tăng cường hệ miễn dịch, làn da trẻ đẹp với trái cây giàu chất chống oxy hóa

Bí quyết trẻ đẹp, khỏe mạnh và bổ sung vitamin với những loại trái cây giàu chất chống oxy hóa dưới đây.
Cholesterol tốt (HDL) và các thực phẩm giàu dinh dưỡng bạn nên biết

Cholesterol tốt (HDL) và các thực phẩm giàu dinh dưỡng bạn nên biết

Cholesterol tốt (HDL) có khả năng loại bỏ cholesterol xấu (LDL) khỏi máu, giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch. Dưới đây là danh sách các thực phẩm giàu HDL bạn nên bổ sung vào chế độ ăn uống:
Viện Thẩm mỹ Quốc tế Medic Skin bị đình chỉ hoạt động 4,5 tháng

Viện Thẩm mỹ Quốc tế Medic Skin bị đình chỉ hoạt động 4,5 tháng

Bị đình chỉ hoạt động do Viện Thẩm mỹ Quốc tế Medic Skin đã vi phạm sử dụng thuốc, các chất, thiết bị để can thiệp vào cơ thể người và quảng cáo dịch vụ khám chữa bệnh khi chưa có giấy phép khám chữa bệnh hoặc chứng chỉ hành nghề khám chữa bệnh.
Chần thịt qua nước sôi có tốt như bạn nghĩ?

Chần thịt qua nước sôi có tốt như bạn nghĩ?

Nhiều người tin rằng chần thịt qua nước sôi hay luộc sơ qua có thể loại bỏ tạp chất và vi khuẩn trên bề mặt thịt, liệu đây có phải cách làm đúng?
Chế độ dinh dưỡng cho người viêm loét dạ dày

Chế độ dinh dưỡng cho người viêm loét dạ dày

Chế độ ăn uống đóng vai trò then chốt trong việc phòng ngừa và điều trị viêm loét dạ dày, dưới đây là thực đơn cho người bệnh.
Bí quyết "đánh bay" đau nhức xương khớp với những loại cá "vàng"

Bí quyết "đánh bay" đau nhức xương khớp với những loại cá "vàng"

Tình trạng đau nhức các khớp xương với nguyên nhân từ bên ngoài như trời lạnh, dầm mưa có thể được cải thiện khi ăn những loại cá dưới đây.
Cà na - Loại quả bình dân với vô số lợi ích cho sức khỏe

Cà na - Loại quả bình dân với vô số lợi ích cho sức khỏe

Không chỉ là món ăn vặt ngon miệng, vị chua ngọt, chát, thơm và mát của cà na còn ẩn chứa những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe.
Thanh trà - Món quà của miền Tây giàu chất chống oxy hóa

Thanh trà - Món quà của miền Tây giàu chất chống oxy hóa

Quả thanh trà là loại trái cây đặc sản ở miền Tây, nó có rất nhiều loại chất chống oxy hóa tự nhiên, có tác dụng hữu ích với tim mạch, huyết áp và nhiều bệnh khác.
Những tác dụng tuyệt vời của hoa hòe

Những tác dụng tuyệt vời của hoa hòe

Hoa hòe từ lâu đã xuất hiện phổ biến trong các bài thuốc Đông y. Y học hiện đại cũng chứng minh loại hoa này mang lại nhiều công dụng điều trị quan trọng.
Uống nước lá ổi tốt cho sức khỏe, nhưng không phải ai cũng nên dùng

Uống nước lá ổi tốt cho sức khỏe, nhưng không phải ai cũng nên dùng

Nước lá ổi là một bài thuốc dân gian mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên cần lưu ý một số trường hợp không nên sử dụng.
Những lợi ích cho sức khỏe từ chuối sáp

Những lợi ích cho sức khỏe từ chuối sáp

Chuối sáp có hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao, loại quả này tạo cảm giác no lâu giúp giảm cân hiệu quả.
Hà Nội ghi nhận 6 ca mắc ho gà trong vòng hai tuần

Hà Nội ghi nhận 6 ca mắc ho gà trong vòng hai tuần

Theo tin từ Trung tâm Kiểm soát bệnh tật (CDC) Hà Nội từ ngày 16/2 đến 1/3, trên địa bàn TP ghi nhận 6 ca mắc ho gà. Như vậy từ đầu năm 2024 đến nay, Hà Nội đã có 9 ca mắc ho gà.
Hơi thở có nồng độ cồn sau khi ăn những thực phẩm này

Hơi thở có nồng độ cồn sau khi ăn những thực phẩm này

Một số thực phẩm ăn hàng ngày có thể sinh ra nồng độ cồn trong hơi thở. Những món ăn tưởng chừng vô hại này lại khiến bạn "say xỉn" khi test nồng độ cồn.
Thức uống giải khát bán đầy ở vỉa hè nhưng kết hợp với mật ong tác dụng nhân đôi

Thức uống giải khát bán đầy ở vỉa hè nhưng kết hợp với mật ong tác dụng nhân đôi

Ở Việt Nam nước dừa không chỉ là thức uống giải khát, mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như bù nước điện giải, tăng sức đề kháng, phòng sỏi thận, tốt cho tiêu hóa…
Bí quyết giúp người già có giấc ngủ ngon

Bí quyết giúp người già có giấc ngủ ngon

Giấc ngủ đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe và tinh thần của con người ở mọi lứa tuổi. Người lớn tuổi có thể gặp nhiều vấn đề về giấc ngủ, dưới đây là một số mẹo cải thiện chất lượng giấc ngủ cho người cao tuổi.
Những ai không nên ăn trứng vịt lộn?

Những ai không nên ăn trứng vịt lộn?

Trứng vịt lộn rất tốt, nếu ăn trứng lộn đúng cách sẽ bổ như nhân sâm, còn nhưng nếu dùng sai thì tác hại cũng không kém.
Bệnh nhân tiểu đường nên "né" những loại trái cây nào?

Bệnh nhân tiểu đường nên "né" những loại trái cây nào?

Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò then chốt trong việc kiểm soát và điều trị bệnh tiểu đường. Người bệnh cần lưu ý lựa chọn trái cây phù hợp để tránh ảnh hưởng tiêu cực đến đường huyết.
Chế độ ăn uống "thân thiện" cho người có dạ dày nhạy cảm

Chế độ ăn uống "thân thiện" cho người có dạ dày nhạy cảm

Dạ dày nhạy cảm là tình trạng phổ biến gây ra nhiều triệu chứng khó chịu. Dưới đây là chế độ ăn uống cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
Những người cần tránh xa gạo nếp để bảo vệ sức khỏe

Những người cần tránh xa gạo nếp để bảo vệ sức khỏe

Gạo nếp - Nguyên liệu tạo ra nhiều món ngon bổ dưỡng nhưng không phải ai cũng nên ăn. Dưới đây là những nhóm người "đại kỵ" với gạo nếp.
Nước rau kinh giới - thức uống "vàng" cho sức khỏe

Nước rau kinh giới - thức uống "vàng" cho sức khỏe

Kinh giới không chỉ là loại rau gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam mà còn được sử dụng để làm nước uống với nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Những trái cây tốt cho người tiểu đường

Những trái cây tốt cho người tiểu đường

Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát bệnh tiểu đường. Ăn trái cây hợp lý giúp cân bằng lượng đường trong máu, hỗ trợ điều trị và ngăn ngừa biến chứng.
Thực phẩm giúp trẻ gầy tăng cân, phát triển khỏe mạnh

Thực phẩm giúp trẻ gầy tăng cân, phát triển khỏe mạnh

Dưới đây là một số thực phẩm tốt cho trẻ chậm tăng cân mà cha mẹ nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày của con.
Những thói quen tưởng chừng vô hại nhưng lại có khả năng gây vô sinh ở nam giới

Những thói quen tưởng chừng vô hại nhưng lại có khả năng gây vô sinh ở nam giới

Y học hiện đại đã chứng minh tỉ lệ vô sinh ở nam giới và nữ giới là tương đương nhau, bài viết này sẽ chỉ ra những thói quen âm thầm ảnh hưởng đến sức khỏe sinh sản của nam giới.
Thông tim bào thai được vinh danh thành tựu y khoa Việt Nam năm 2023

Thông tim bào thai được vinh danh thành tựu y khoa Việt Nam năm 2023

Tối 26/2, Giải thưởng Thành tựu y khoa Việt Nam 2023 do Đài Tiếng nói nhân dân TP.HCM và Sở Y tế TP.HCM phối hợp tổ chức chính thức vinh danh 12 thành tựu được đánh giá mang lại giá trị tích cực vì sức khỏe cộng đồng.
Xem thêm

Thương hiệu nổi bật

eco-parl
cai-lan
vinamil
richy-nho
sun-group
logo-erowindow
partner-bivaco
partner-shb
partner-tan-hoang-minh-group
partner-hdbank
sunshine
partner-vinacomin
partner-viglacera
partner-th
partner-bacabank
partner-danko-group
ttp
doji
nam-cuong
partner-vingroup
phu-dien-2
Phiên bản di động