| Bí quyết trồng dưa kiểu mới ra quả la liệt thu tiền tỷ mỗi vụ Loại quả dân dã lại mang lợi ích “vàng” cho sức khoẻ, ăn sống cực ngon, xào tỏi ăn cực đã Mẹo chọn dưa leo tươi ngon, không bị đắng |
 |
| Dưa chuột |
Tác dụng của dưa chuột
Chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe
Nước chiếm đến 90% trong loại thực phẩm này, đồng thời chứa hầu hết các loại vitamin, khoáng chất tự nhiên bạn cần nạp vào cơ thể hàng ngày như vitamin C, chất xơ, vitamin B1, vitamin B2, vitamin V3, vitamin B5, vitamin B6, folic acid, vitamin C, canxi, sắt, magie, phốt pho, kali, kẽm,… mà không phải loại thực phẩm nào cũng có được. Chính vì vậy ăn dưa chuột mỗi ngày sẽ là phương pháp tốt, hiệu quả và đơn giản nhất để bạn cung cấp dưỡng chất cho cơ thể, đặc biệt là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất tự nhiên phong phú, cần thiết. Ngoài ra dưa chuột còn được sử dụng rộng rãi trong việc đắp mặt làm đẹp da cho chị em phụ nữ.
Giúp phòng ngừa bệnh ung thư rất hiệu quả
Ngày nay do nhiều yếu tố và nguyên nhân tác động khác nhau mà số người mắc bệnh ung thư ngày càng cao và một trong những biện pháp giúp bạn phòng ngừa bệnh ung thư hiệu quả, dễ làm, dễ thực hiện là ăn và uống nước ép dưa chuột tươi mỗi ngày. Vì trong dưa chuột có chứa lariciresinol, pinoresinol và secoisolariciresinol – 3 lignan có tác dụng ngừa ung thư rất tốt, đặc biệt là ung thư vú, buồng trứng, tử cung và tuyến tiền liệt.
Huyết áp ổn định
Trong dưa chuột chứa nhiều magie, kali và chất xơ, chính vì vậy nó rất tốt cho những người có huyết áp không ổn định, bất kể là huyết áp cao hay huyết áp thấp. Do đó, khi bạn có vấn đề về huyết áp, hãy sử dụng mỗi ngày một ly nước ép dưa chuột tươi, có thể cho thêm đường, muối đối với người huyết áp thấp và uống nguyên chất đối với người bị huyết áp cao để giúp huyết áp dần ổn định hơn.
 |
Tốt cho sức khỏe răng miệng
Để không ngừng bảo vệ và nâng cao sức khỏe răng miệng, việc làm đầu tiên và đơn giản nhất là hãy ăn dưa chuột tươi mỗi ngày. Vì dưa chuột có hàm lượng nước, chất xơ rất dồi dào giúp răng nướu khỏe mạnh, răng trắng sáng, đồng thời chất phytochemcial có trong dưa chuột còn giúp bạn giết chết các vi khuẩn gây hôi miệng hiệu quả.
Tốt cho hệ tiêu hóa
Với hàm lượng nước, chất xơ dồi dào kết hợp với vị ngọt, tính mát vượt trội, do đó việc ăn dưa chuột tươi hàng ngày sẽ giúp bạn đầy lùi và cải thiện chứng táo bón, ợ chua, đầy hơi, khó tiêu, ợ nóng, đau dạ dày rất hiệu quả. Với tác dụng này bạn sẽ cảm nhận được rất rõ rệt sau khi ăn dưa chuột đều đặn 2-3 ngày.
Tác dụng của dưa chuột trong việc chữa bệnh thông thường
Chữa mụn nhọt, rôm sẩy, mẩn ngứa, phát sốt cho trẻ em bằng cách sử dụng 500 g dưa chuột rửa sạch, thái miếng, ép lấy nước, hòa với 20 ml mật ong, uống liên tục trong vòng 5-7 ngày.
Chữa cổ họng sưng đau: chọn 1 quả dưa chuột già, loại bỏ hết hạt trong quả dưa, cho 20 g mang tiêu (một loại muối dùng nhiều trong đông y) vào, phết cho đều, phơi trong râm cho đến khô, không phơi ngoài nắng. Khi dùng, cắt từng miếng để ngậm sẽ thấy ngay tác dụng rõ rệt;
Chữa chứng lỵ ở trẻ em: dùng 10 quả dưa chuột nhỏ non trộn ướp với mật ong cho bé ăn
Chữa vàng da phù nề: dưa chuột 250 g, mã đề tươi bỏ rễ 30 g, nhặt và rửa sạch, thái vừa ăn, nấu dạng canh.
Tác dụng của việc ăn dưa chuột đã gọt vỏ
Trong vỏ dưa chuột có chứa nhiều khoáng chất và vitamin có lợi cho sức khoẻ nên chúng ta vẫn có thói quen giữ lại khi ăn. Tuy nhiên, dưa chuột đã gọt vỏ cũng có những tác dụng rất tốt như chứa hàm lượng calo thấp, không chứa chất béo bão hòa...
Nông dân Hà Nam thu nhập cao nhờ trồng dưa chuột
 |
| Nông dân thu tiền ngay tại đầu bờ |
Gần 1 tháng qua, ngày nào cũng như ngày nào, trên cánh đồng dưa của thôn 8, thôn 9, thôn 10 xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân (tỉnh Hà Nam), bà con hay gọi là cánh đồng dưa nếp miền Nhân Hòa râm ran tiếng nói cười của nông dân thu hoạch dưa. Những nụ cười xóa đi mọi nỗi vất vả, mệt nhọc của bà con.
Gia đình bà Trần Thị Thanh huyện Lý Nhân (Hà Nam) trồng năm sào rưỡi dưa nếp vụ này, ước tính gia đình sẽ có một khoản thu về gần 100 triệu đồng.
Bà Thanh cho biết: “Nhà tôi thuộc diện trồng nhiều dưa nhất ở đây. Nông dân miền Nhân Hòa chỉ trông chờ vào cây dưa và cây ngô, trong đó cây dưa nếp là chủ đạo. Bây giờ, đường xá, xe cộ rất thuận lợi, các thương lái họ về tận ruộng để thu mua. Bà con chẳng ai phải mang đi chợ bán như ngày xưa, bớt đi được một khâu. Vui nhất vẫn là dưa nếp được giá, chưa bao giờ chúng tôi vui như vậy!”.
Bà Thanh chỉ có một mình ngoài ruộng. Chồng mất, công việc làm nông cũng rất vất vả. Tuy nhiên, bà bảo so với cấy lúa, trồng dưa nếp có lãi hơn, vui hơn.
Ông Trần Ngọc Lưu, Chủ tịch Hội Nông dân cho biết: Năm nay, cả xã Hòa Hậu có chục ha dưa nếp, thứ dưa truyền thống của bà con bao đời nay. Cây dưa nếp dễ trồng, hợp với đồng đất nơi đây. Trong tổng số 40 mẫu dưa, có 25 mẫu trồng trên đất lúa, còn lại trồng vùng bối bãi ven sông Hồng.
Hội Nông dân cùng với Hợp tác xã dịch vụ làm tốt các hoạt động giúp nhân dân chủ động được nước để tưới, tiêu; phát động mùa màng; đoàn kết và thống nhất trong thu hoạch, tiêu thụ sản phẩm; hỗ trợ nhau những lúc khó khăn về nhân lực…
Ông Trần Ngọc Lưu nói: “Từ hôm thu hoạch dưa đến nay, nhà nào có dưa cũng gần như ở ngoài ruộng suốt. Anh em trong chi hội, hội Nông dân xã đều xuống đây để động viên mọi người, quán xuyến việc thu hoạch và nắm bắt thông tin về thị trường, giá cả… Nhờ đó, bà con thấy vui, phấn khởi, đặt niềm tin vào các vụ sau”.
Ông Lưu tính toán thu hoạch vụ dưa này, toàn xã có khoảng 6 tỷ đồng. Ba tháng, nông dân 3 thôn 8, 9, 10 có được 6 tỷ đồng không phải là chuyện dễ.
