Dưa chuột - Thực phẩm lành mạnh nhưng không phải ai cũng nên ăn

Dưa chuột là một loại quả phổ biến trong bữa ăn hàng ngày, mang lại vị thanh mát và giải nhiệt. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp để tiêu thụ loại quả này.
5 loại trái cây giàu canxi Lý do nên uống nước dừa khi tập luyện Lợi ích sức khỏe tuyệt vời từ cải thìa

Dưa chuột (dưa leo) là loại quả quen thuộc hàng ngày. Loại quả này mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe và làm đẹp. Với thành phần chứa tới 90% nước, dưa chuột không chỉ cung cấp độ ẩm cho cơ thể mà còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất tự nhiên thiết yếu.

Dưa chuột - Thực phẩm lành mạnh nhưng không phải ai cũng nên ăn

Các dưỡng chất nổi bật trong dưa chuột bao gồm vitamin C, chất xơ, vitamin B1, B2, B3, B5, B6, folic acid, canxi, sắt, magie, phốt pho, kali và kẽm. Đây là những thành phần không phải thực phẩm nào cũng có đầy đủ, giúp bổ sung dưỡng chất cần thiết cho cơ thể và cải thiện sức khỏe tổng thể.

Tuy nhiên, những người thuộc nhóm sau đây nếu tiêu thụ quá nhiều dưa chuột có thể gặp phải tác dụng phụ, gây tổn hại đến sức khỏe và làm tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn.

Những người có vấn đề về thận

Những người gặp vấn đề về thận cần đặc biệt lưu ý khi ăn dưa chuột, vì loại quả này chứa lượng kali cao, có thể làm tăng huyết áp và gây áp lực lên thận.

Đặc biệt, những người bị suy thận hoặc các vấn đề thận khác nên hạn chế hoặc tránh tiêu thụ dưa chuột để bảo vệ sức khỏe thận và ngăn ngừa tình trạng thận bị quá tải.

Theo nghiên cứu từ Hiệp hội Sức khỏe Thận Hoa Kỳ (National Kidney Foundation), giảm lượng kali trong chế độ ăn có thể giúp kiểm soát huyết áp và giảm nguy cơ tổn thương thận.

Trong Đông y, dưa chuột được xem là có tính lạnh, nếu ăn quá nhiều có thể gây ra hiện tượng đi tiểu nhiều, thậm chí làm trầm trọng thêm các vấn đề về bài tiết ở những người có thận yếu.

Người bị đầy bụng, lạnh bụng

Người bị đầy bụng hoặc lạnh bụng nên tránh ăn dưa chuột, vì theo Đông y, dưa chuột có tính lạnh, không phù hợp với những tình trạng này. Ngoài ra, theo y học hiện đại, dưa chuột chứa cucurbitacin, một hợp chất khó tiêu hóa, đặc biệt đối với những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm.

Dưa chuột - Thực phẩm lành mạnh nhưng không phải ai cũng nên ăn

Việc khó tiêu này có thể dẫn đến tình trạng đầy hơi và phù nề, khi cơ thể cố gắng loại bỏ độc tố bằng cách đẩy khí gas tích tụ trong ruột ra ngoài.

Bệnh nhân viêm dạ dày mãn tính

Bệnh nhân viêm dạ dày mãn tính cần tránh ăn dưa chuột vì dưa chuột chứa axit propanoic, một hợp chất có tác dụng ức chế quá trình chuyển hóa đường thành chất béo trong cơ thể, từ đó làm giảm sự tiết axit dạ dày. Axit dạ dày là yếu tố quan trọng trong quá trình tiêu hóa.

Khi sự tiết axit dạ dày không đủ, người bệnh có thể gặp phải các triệu chứng như khó tiêu, chán ăn, chướng bụng và nhiều vấn đề tiêu hóa khác.

Người có cơ địa dị ứng

Dưa chuột thuộc họ với dưa hấu và có thể gây dị ứng hoặc phản ứng quá mẫn đối với một số người. Những triệu chứng dị ứng dưa chuột có thể bao gồm sưng mặt, ngứa và phát ban trên da.

Một nghiên cứu từ Viện Nghiên cứu Dị ứng và Bệnh Thực phẩm Hoa Kỳ (Institute of Allergy and Infectious Diseases) cho thấy, những người có tiền sử dị ứng hoặc quá mẫn với dưa hấu có nguy cơ cao hơn bị dị ứng với dưa chuột.

Người bị đau dạ dày

Người bị đau dạ dày nên thận trọng khi ăn dưa chuột, đặc biệt là vì lượng vitamin C dồi dào trong loại quả này có thể gây kích ứng cho niêm mạc dạ dày. Khi tiêu thụ quá nhiều dưa chuột, lượng vitamin C sẽ kích thích dạ dày tiết ra dịch vị mạnh hơn, dẫn đến tình trạng co thắt dạ dày.

Dưa chuột - Thực phẩm lành mạnh nhưng không phải ai cũng nên ăn

Điều này không chỉ làm gia tăng cảm giác đau thượng vị mà còn có thể làm nặng thêm tình trạng viêm loét niêm mạc dạ dày, gây khó chịu và ảnh hưởng tiêu cực đến quá trình tiêu hóa.

Những người bị viêm xoang

Những người bị viêm xoang hoặc các vấn đề về hô hấp nên tránh tiêu thụ dưa chuột trong chế độ ăn uống, vì loại thực phẩm này có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng của bệnh. Dưa chuột có tính lạnh, có thể gây kích ứng niêm mạc mũi và cổ họng, làm tăng sự tắc nghẽn, nghẹt mũi và các triệu chứng viêm xoang.

Điều này có thể khiến tình trạng viêm xoang trở nên nghiêm trọng hơn, gây khó chịu và kéo dài quá trình phục hồi. Vì vậy, người bị viêm xoang nên thận trọng khi lựa chọn thực phẩm để tránh làm xấu đi tình trạng sức khỏe của mình.

Phụ nữ đang mang thai

Phụ nữ đang mang thai nên hạn chế tiêu thụ quá nhiều dưa chuột, vì việc ăn quá nhiều có thể gây ra một số triệu chứng khó chịu như đi tiểu thường xuyên, đầy hơi, khó tiêu hoặc đau bụng do lượng chất xơ dư thừa.

Những thay đổi này có thể làm tăng sự khó chịu và không tốt cho sức khỏe của mẹ và thai nhi. Do đó, việc tiêu thụ dưa chuột trong thai kỳ cần được kiểm soát và cân nhắc hợp lý để tránh những tác dụng phụ không mong muốn.

Nhóm người nên bổ sung hành lá vào chế độ ăn hàng ngày Nhóm người nên bổ sung hành lá vào chế độ ăn hàng ngày
Mùa đông nên ăn rau gì tốt nhất cho sức khỏe? Mùa đông nên ăn rau gì tốt nhất cho sức khỏe?
Những thực phẩm không nên sử dụng cùng với bưởi Những thực phẩm không nên sử dụng cùng với bưởi
Mạnh Quỳnh

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin khác

Siết trách nhiệm người nổi tiếng quảng cáo thực phẩm trong Nghị định mới

Siết trách nhiệm người nổi tiếng quảng cáo thực phẩm trong Nghị định mới

Dự thảo Nghị định thay thế Nghị định 15 về an toàn thực phẩm đang được khẩn trương hoàn thiện, trong đó lần đầu tiên bổ sung quy định về vai trò, trách nhiệm của người nổi tiếng khi tham gia quảng cáo.
Bão Fengshen vừa hình thành đã hướng vào Biển Đông

Bão Fengshen vừa hình thành đã hướng vào Biển Đông

Sáng nay (18/10), áp thấp nhiệt đới trên vùng biển Philippines đã chính thức mạnh lên thành bão, có tên quốc tế là Fengshen. Dự báo bão sẽ tiếp tục mạnh thêm khi tiến vào khu vực Bắc Biển Đông trong những ngày tới.
Chính sách y tế đột phá: Hướng tới miễn viện phí, tăng lương bác sĩ và khám sức khỏe toàn dân

Chính sách y tế đột phá: Hướng tới miễn viện phí, tăng lương bác sĩ và khám sức khỏe toàn dân

Chính phủ vừa trình Ủy ban Thường vụ Quốc hội dự thảo Nghị quyết với nhiều chính sách y tế mang tính cách mạng. Đáng chú ý là đề xuất miễn viện phí theo lộ trình, khám sức khỏe định kỳ miễn phí cho toàn dân từ 2026 và xếp lương bậc 2 cho bác sĩ mới tuyển dụng.
Tích hợp giấy phép hành nghề y vào VNeID: Tăng minh bạch, siết chặt quản lý

Tích hợp giấy phép hành nghề y vào VNeID: Tăng minh bạch, siết chặt quản lý

Sắp tới, giấy phép hành nghề của khoảng 850.000 nhân viên y tế sẽ được tích hợp trên ứng dụng VNeID. Đây là bước tiến quan trọng trong hệ thống quản lý mới của Bộ Y tế.
Sáp nhập Bệnh viện Đa khoa Sài Gòn vào Bệnh viện Nhân dân Gia Định

Sáp nhập Bệnh viện Đa khoa Sài Gòn vào Bệnh viện Nhân dân Gia Định

Quyết định sáp nhập nguyên trạng Bệnh viện Đa khoa Sài Gòn vào Bệnh viện Nhân dân Gia Định được xem là bước đi chiến lược, nhằm giải quyết các vướng mắc tồn tại và tối ưu hóa nguồn lực y tế.
Chuyện về trà my Hoàng Bắc và người được vinh danh

Chuyện về trà my Hoàng Bắc và người được vinh danh

Vừa được phát hiện tại Gia Lai, loài trà my rực rỡ này đã được đặt một cái tên đặc biệt - Hoàng Bắc. Đằng sau tên gọi ấy là cả một câu chuyện tri ân sâu sắc dành cho một chuyên gia phẫu thuật hàng đầu Việt Nam.
Chặn đứng nguy cơ khiếm thị di truyền bằng y học hiện đại

Chặn đứng nguy cơ khiếm thị di truyền bằng y học hiện đại

Phương pháp thụ tinh trong ống nghiệm (IVF) kết hợp sàng lọc phôi đang mở ra cơ hội cho các gia đình mang gen bệnh về mắt có thể sinh con khỏe mạnh, chấm dứt nỗi lo di truyền.
Biển Đông sắp có bão số 12, miền Bắc đón không khí lạnh

Biển Đông sắp có bão số 12, miền Bắc đón không khí lạnh

Một áp thấp nhiệt đới có khả năng mạnh lên thành bão số 12 đang hướng vào Biển Đông. Cùng lúc, miền Bắc chuẩn bị đón đợt không khí lạnh đầu tiên vào cuối tuần này.
Ra mắt nền tảng Medtalks: Bước tiến trong hợp tác giữa Báo Sức khỏe & Đời sống và Longevity Medical Center

Ra mắt nền tảng Medtalks: Bước tiến trong hợp tác giữa Báo Sức khỏe & Đời sống và Longevity Medical Center

Ngày 15 tháng 10 năm 2025, tại Hà Nội, Báo Sức khỏe & Đời sống và Longevity Medical Center – hệ thống phòng khám đa khoa tiên phong trong lĩnh vực y học trường thọ tại Việt Nam – đã chính thức ký kết thỏa thuận hợp tác chiến lược và ra mắt nền tảng truyền thông Medtalks, hướng tới mục tiêu lan tỏa tri thức y học trường thọ, thúc đẩy nhận thức về sức khỏe toàn diện và lối sống lành mạnh trong cộng đồng.
Tỷ lệ thành công IVF tại Việt Nam đạt 60%: Thành tựu ấn tượng sau 25 năm

Tỷ lệ thành công IVF tại Việt Nam đạt 60%: Thành tựu ấn tượng sau 25 năm

Tỷ lệ thành công trong lĩnh vực hỗ trợ sinh sản tại Việt Nam đã đạt 60%, chính thức ngang tầm với các trung tâm y học khu vực và quốc tế.
Nâng cao hiệu quả kiểm soát nhiễm khuẩn nhờ trí tuệ nhân tạo

Nâng cao hiệu quả kiểm soát nhiễm khuẩn nhờ trí tuệ nhân tạo

Bệnh viện Chợ Rẫy tiên phong ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI) để quản lý hàng nghìn dụng cụ tiệt khuẩn, đảm bảo an toàn tối đa cho người bệnh và tối ưu hóa quy trình.
Bộ Y tế cảnh báo 6 loại dầu ăn giả cần dừng sử dụng ngay

Bộ Y tế cảnh báo 6 loại dầu ăn giả cần dừng sử dụng ngay

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa thông báo tên 6 nhãn hiệu dầu thực vật của Công ty TNHH Thực phẩm GF Việt Nam (Hưng Yên) là hàng giả và khuyến cáo người dân ngừng sử dụng ngay lập tức.
Rau xanh: Ăn bao nhiêu và ăn thế nào cho đúng?

Rau xanh: Ăn bao nhiêu và ăn thế nào cho đúng?

Ai cũng biết nên ăn nhiều rau xanh, nhưng không phải ai cũng biết cách ăn để hấp thụ tối đa dinh dưỡng. Đây là những bí quyết bạn cần biết.
Herbalife Việt Nam đồng hành “Ngày Dinh dưỡng cộng đồng” lần 5, tư vấn cho hơn 1.350 người

Herbalife Việt Nam đồng hành “Ngày Dinh dưỡng cộng đồng” lần 5, tư vấn cho hơn 1.350 người

Ngày 28/9 tại Công viên Thống Nhất (Hà Nội), “Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam” lần thứ 5 khép lại trong niềm vui và hiệu quả rõ rệt: hơn 1.350 lượt người được khám - tư vấn dinh dưỡng miễn phí, 20 đội thi năng động, cùng hàng triệu lượt tiếp cận trên nền tảng truyền thông.
Cấm tiết lộ giới tính thai nhi: Quy định cần thiết hay chỉ khả thi 'trên giấy'?

Cấm tiết lộ giới tính thai nhi: Quy định cần thiết hay chỉ khả thi 'trên giấy'?

Dự thảo Luật Dân số đang gây tranh cãi lớn với đề xuất đình chỉ hành nghề bác sĩ tiết lộ giới tính thai nhi, một quy định mà GS. Nguyễn Anh Trí cho rằng "viết ra được nhưng không bao giờ làm được".
Hai chất cấm được tìm thấy trong sản phẩm giảm cân của Ngân 98 nguy hiểm ra sao?

Hai chất cấm được tìm thấy trong sản phẩm giảm cân của Ngân 98 nguy hiểm ra sao?

Vụ bắt giữ Ngân 98 đã phơi bày sự thật về sản phẩm giảm cân chứa Sibutramine và Phenolphthalein. Đây là những độc chất đã bị Bộ Y tế nghiêm cấm vì nguy cơ gây đột quỵ, ngừng tim và ung thư.
Hỗ trợ tâm lý sau thiên tai: Vì sao lại quan trọng?

Hỗ trợ tâm lý sau thiên tai: Vì sao lại quan trọng?

Sau mỗi biến cố, việc "sơ cứu" tâm lý cũng cấp thiết như cứu trợ vật chất. Đây là ưu tiên toàn cầu và là thách thức cần hành động ngay tại Việt Nam.
Cảnh giác với chiêu trò thu phí khi đổi nơi đăng ký khám chữa bệnh BHYT

Cảnh giác với chiêu trò thu phí khi đổi nơi đăng ký khám chữa bệnh BHYT

Việc thay đổi nơi khám chữa bệnh BHYT là hoàn toàn miễn phí. Bài viết hướng dẫn cách thực hiện đúng luật và cung cấp số điện thoại nóng để phản ánh khi bị yêu cầu nộp tiền.
Thời tiết 13/10: Không khí lạnh tràn về, cả nước mưa dông

Thời tiết 13/10: Không khí lạnh tràn về, cả nước mưa dông

Từ chiều 13/10, không khí lạnh bắt đầu gây mưa dông cho miền Bắc. Các khu vực Trung và Nam Bộ cũng có mưa lớn về chiều tối, đi kèm cảnh báo về nguy cơ lốc sét, lũ quét và sạt lở đất trên toàn quốc.
Bánh trung thu đại hạ giá: Cẩn trọng "bẫy" giá rẻ sau mùa lễ hội

Bánh trung thu đại hạ giá: Cẩn trọng "bẫy" giá rẻ sau mùa lễ hội

Sau Rằm, thị trường bánh trung thu lại sôi động với các chương trình xả hàng giá rẻ. Tuy nhiên, đằng sau mức giá hấp dẫn là không ít rủi ro về chất lượng và an toàn thực phẩm..
Bộ Y tế sẽ chỉ còn quản lý trực tiếp 25 bệnh viện tuyến đầu

Bộ Y tế sẽ chỉ còn quản lý trực tiếp 25 bệnh viện tuyến đầu

Đề án mới của Bộ Y tế sẽ sắp xếp lại hệ thống, sáp nhập và chuyển giao nhiều đơn vị, chỉ quản lýi 25/39 bệnh viện tuyến đầu trực thuộc trung ương.
Sốt xuất huyết gia tăng, bác sĩ khuyến cáo 5 biện pháp phòng bệnh an toàn

Sốt xuất huyết gia tăng, bác sĩ khuyến cáo 5 biện pháp phòng bệnh an toàn

Sau những đợt mưa bão và ngập úng tại miền Bắc, muỗi truyền bệnh sinh sôi mạnh khiến dịch sốt xuất huyết bùng phát với nhiều ca bệnh nặng.
Nước rút cực chậm, người dân miền Bắc còn phải "sống chung với lũ" ít nhất 2 ngày nữa

Nước rút cực chậm, người dân miền Bắc còn phải "sống chung với lũ" ít nhất 2 ngày nữa

Đỉnh lũ đã qua, nhưng thử thách lớn nhất vẫn còn ở phía trước. Với tốc độ nước rút rất chậm, hàng chục nghìn hộ dân tại Thái Nguyên, Bắc Ninh, Lạng Sơn sẽ phải tiếp tục đối mặt với cảnh ngập lụt, cô lập và thiếu thốn trong ít nhất 2-3 ngày tới.
Xem thêm

Tin đọc nhiều

Longevity Medical Center và Fujifilm: Kết nối công nghệ AI với triết lý chăm sóc sức khỏe trường thọ

Vinakit ra mắt Tủ bếp Inox CNC 2026 – Bước tiến mới trong công nghệ tủ bếp Việt

Tạp chí Thương hiệu và Sản phẩm tiếp nhận sinh viên Học viện Phụ nữ Việt Nam đến thực tập

Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam lần 5: Hành trình gieo mầm thói quen sống khỏe, chủ động, có trách nhiệm với sức khỏe của chính mình và người thân

Khai mở “mỏ vàng” thị trường nội địa: Hướng đi bền vững cho thủy sản Việt Nam

Hơn 50% người Việt mua thực phẩm chế biến sẵn hàng tuần

Lập sàn giao dịch vàng: "Chìa khóa" để hạ nhiệt cơn sốt và chống đầu cơ?

NSND Tự Long “chốt đơn” Gạo ST25 trên sóng livestream: Cách làm mới quảng bá nông sản Việt

Vingroup đồng loạt triển khai dự án nhà ở xã hội trên toàn quốc

Dấu ấn hàng thủ công mỹ nghệ Việt Nam tại Mega Show Hong Kong 2025

Trung Quốc vừa ban hành chính sách mới, xuất khẩu nông sản, thực phẩm cần lưu ý gì?

Cây khóm - Vị ngọt hồi sinh những vùng đất phèn

Ông Hoàng Đình Văn được bổ nhiệm giữ chức vụ Phó Tổng Biên tập Tạp chí Kinh tế nông thôn

Giá cà phê hôm nay 21/10: Thị trường trong nước lặng sóng, thế giới phân hóa chờ tin nguồn cung

Có nên sử dụng thực phẩm bổ sung collagen không?

Thương hiệu nổi bật

duoc-pham-tam-binh
tap-doan-son-ha
viet-hai
herbalife
eco-parl
cai-lan
vinamil
richy-nho
sun-group
logo-erowindow
partner-bivaco
partner-shb
partner-tan-hoang-minh-group
partner-hdbank
partner-vinacomin
partner-viglacera
partner-th
partner-bacabank
partner-danko-group
ttp
doji
nam-cuong
partner-vingroup
gleximco
Phiên bản di động