Chuối đỏ có tên tiếng anh Red Banana là một nhóm các giống chuối có vỏ màu đỏ hay đỏ sẫm. Một vài giống có kích cỡ nhỏ và mập hơn chuối nhà (chuối tiêu), trong khi nhiều giống khác lớn hơn. Khi chín, thịt quả chuyển màu kem hoặc hồng nhạt, ăn mềm và ngọt hơn chuối nhà. Một vài giống chuối đỏ còn có vị hơi giống quả mâm xôi. Các vùng sản xuất nhiều chuối đỏ là Đông Phi, châu Á, Nam Mỹ, UAE.
 |
| Chuối đỏ Dacca |
Chuối đỏ Dacca xuất hiện trên thị trường Việt Nam vài năm trở lại đây được rất nhiều người săn lùng tìm mua. Hiện được trồng nhiều tại Dak Lak, Dak Nông, Lâm Đồng, Bình Dương,…
Giống chuối đỏ có quả nhỏ hơn các giống chuối thường với vỏ chuối màu đỏ đậm hoặc hơi tím. Khi chín thịt chuối có màu chắc kem cho đến hồng với hương vị nhẹ nhàng quyện lẫn với vị của quả mâm xôi rất hấp dẫn. Cây sinh trưởng khỏe ít sâu bệnh, chiều cao tối đa của cây có thể đạt từ 3-4m.
Cây dễ trồng và chăm sóc, ra quả sau khoảng 10-18 tháng trồng,trong điều kiện khí hậu từ 20-36 độ C, cây sẽ phát triển tốt và mau cho trái. Trung bình một buồng có trên dưới 10 nải. Thời gian từ khi trổ hoa đến lúc quả chín khoảng 4-5 tháng, cây sinh trưởng khỏe, nếu đất đai màu mỡ, cây chuối sẽ cho quả to, thịt nhiều. Chuối Đỏ Daca được đánh giá là loại chuối ngon, thơm và có tiềm năng trồng kinh tế với nhiều điểm vượt trội.
Thịt chuối có màu trắng kem cho đến màu hồng và hương vị chuối nhẹ nhàng. Đặc biệt, chuối đỏ Daca có chứa các chất dinh dưỡng gấp 2 lần chuối bình thường.
Lợi ích của chuối đỏ mang lại cho sức khỏe
 |
| Lợi ích của chuối đỏ mang lại cho sức khỏe |
Chống lại ung thư: Chất chống oxy hóa Delphinidin có đặc tính chống lại các khối u. Một nghiên cứu cho thấy, sử dụng Delphinidin vào tế bào ung thu dạ dày sẽ gây ức chế sự phát triển của khối u.
Giảm huyết áp: Các bác sĩ cho biết lượng cali thấp và natri cao có liên quan đến giảm huyết áp và đột quỵ. Chuối có hàm lượng cali cao và natri thấp, là loại trái cây được công nhận là có khả năng giảm huyết áp và các cơn đau tim hiệu quả.
Tăng cường thị lực: Chuối chứa Vitamin C, vitamin A giúp tăng cường thị lực cho mắt. Ngoài ra, Beta Caroten, Vitamin E trong chuối còn giúp chống oxy hóa và rất có lợi cho mắt. Cùng với đó, Lutein là chất giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng.
Dễ tiêu hóa hơn: Nếu cảm thấy khó chịu sau khi ăn, hãy dùng thêm 1 quả chuối. Với chất Prebiotic có trong chuối, nó sẽ giúp cho vi khuẩn đường ruột xử lý thức ăn dễ dàng hơn, cải thiện hệ tiêu hóa.
