9 lời khuyên dinh dưỡng hợp lý ai cũng nên biết

Dinh dưỡng là một mối quan tâm lớn đối với tất cả mọi người. Tuy vậy các vấn đề dinh dưỡng có phạm vi rất rộng nên hầu hết mọi người không thể nắm được hết. Thế nhưng chỉ cần nắm được 10 lời khuyên này, dinh dưỡng sẽ trở nên gần gũi hơn với mọi người.
Hạt chia - thực phẩm "siêu dinh dưỡng" nhưng không phải ai cũng dùng được Giá trị dinh dưỡng của quả hồng táo Xương chắc khỏe cho lão hóa lành mạnh
9 lời khuyên dinh dưỡng hợp lý ai cũng nên biết
Dinh dưỡng là một mối quan tâm lớn đối với tất cả mọi người.

Đường bổ sung là “kẻ gây hại” thầm lặng

Đường bổ sung bao gồm đường thêm vào trong quá trình chế biến thực phẩm (ví dụ như đường sucrose hoặc dextrose), thực phẩm đóng gói dưới dạng chất ngọt (ví dụ như đường ăn), đường từ sirô (syrup), mật ong, nước ép trái cây hoặc rau cô đặc. Chế độ ăn giàu calo từ đường bổ sung có thể làm giảm lượng cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết khác.

Để cải thiện hương vị của thực phẩm chế biến sẵn, các nhà sản xuất thường thêm đường hoặc chất tạo ngọt bổ sung. Dù một số người chỉ coi đường là “calo rỗng”, nhiều người khác lại cho rằng nó góp phần làm gia tăng các bệnh nguy hiểm như béo phì, bệnh tim mạch và tiểu đường type 2. Đặc biệt, fructose trong đường bổ sung có thể dẫn đến các vấn đề về gan, kháng insulin và tăng cholesterol. Dù vẫn còn tranh cãi, việc tiêu thụ quá nhiều đường rõ ràng gây hại cho sức khỏe.

Omega-3 rất quan trọng, nhưng hầu hết mọi người đều thiếu

Axit béo omega-3 là chất béo trung tính được phân hủy thành các đơn vị axit béo nhỏ hơn. Chúng có tác dụng làm giảm nồng độ triglycerid trong huyết tương tuy nhiên lại làm tăng nồng độ cholesterol và được cho là có tác dụng chống loạn nhịp tim.

Omega-3 đóng vai trò thiết yếu trong hoạt động của cơ thể, đặc biệt là não bộ. Thiếu omega-3 có liên quan đến giảm IQ, trầm cảm, rối loạn tâm lý và bệnh tim. Các loại omega-3 như EPA và DHA có trong cá béo, dầu cá và một số loại dầu thực vật là nguồn dinh dưỡng quan trọng, nhưng cơ thể con người không chuyển hóa hiệu quả omega-3 từ thực vật. Do đó, việc bổ sung từ thực phẩm là rất cần thiết.

9 lời khuyên dinh dưỡng hợp lý ai cũng nên biết
Không có chế độ ăn phù hợp cho tất cả mọi người.

Không có chế độ ăn phù hợp cho tất cả mọi người

Mỗi người đều có sự khác biệt về gen, loại cơ thể, mức độ hoạt động và môi trường sống, dẫn đến nhu cầu dinh dưỡng khác nhau. Có người phù hợp với chế độ ăn ít carb, người khác lại hợp với chế độ ăn giàu carb từ thực vật. Thử nghiệm để tìm ra chế độ ăn phù hợp và duy trì nó là cách tốt nhất.

Bên cạnh đó, các chế độ ăn kiêng thường mang lại kết quả ngắn hạn, nhưng khi kết thúc, cân nặng dễ tăng trở lại, thậm chí còn nhiều hơn trước. Để đạt kết quả lâu dài, bạn cần thay đổi thói quen sống thay vì chỉ tập trung vào việc ăn kiêng.

Chất béo trans nhân tạo rất không tốt cho sức khỏe

Chất béo trans (tên tiếng Anh: trans fat hay trans fatty acid) là axit béo chuyển hóa hay axit béo dạng trán, axit béo đồng phân nhân tạo. Chúng hình thành trong quá trình chế biến thực phẩm, bằng phương pháp hydro hóa dầu ăn, nhằm giúp thực phẩm được bảo quản lâu hơn, bắt mắt và hấp dẫn người tiêu dùng hơn.

Chất béo trans thường xuất hiện trong các sản phẩm như bơ thực vật. Loại chất béo này có liên quan đến nhiều bệnh mạn tính như béo phì, viêm nhiễm và bệnh tim. Hãy cố gắng tránh xa chúng vì sức khỏe của bạn.

Rau củ giúp cải thiện sức khỏe

Rau củ chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa. Các nghiên cứu quan sát cho thấy ăn nhiều rau củ giúp tăng cường sức khỏe và giảm nguy cơ mắc bệnh. Ăn đa dạng rau củ hàng ngày là lựa chọn tốt cho sức khỏe.

9 lời khuyên dinh dưỡng hợp lý ai cũng nên biết
Rau củ giúp cải thiện sức khỏe.

Thiếu vitamin D là vấn đề nghiêm trọng

Vitamin D hoạt động như một hormone trong cơ thể và thường được tạo ra từ da dưới ánh sáng mặt trời. Tuy nhiên, ngày nay, nhiều người thiếu vitamin D do ít tiếp xúc với ánh sáng hoặc sử dụng kem chống nắng. Thiếu vitamin D có liên quan đến các bệnh nghiêm trọng như tiểu đường, ung thư và loãng xương. Nếu không thể hấp thụ đủ qua ánh sáng mặt trời hoặc thực phẩm, bạn nên cân nhắc bổ sung vitamin D.

Carbohydrate tinh chế không tốt cho sức khỏe

Carb tinh chế như đường và bột tinh luyện không cung cấp đầy đủ dưỡng chất so với carb chưa qua chế biến như ngũ cốc nguyên hạt, rau củ và đậu. Chế độ ăn nhiều carb tinh chế dễ dẫn đến thiếu hụt dinh dưỡng, tăng nguy cơ mắc bệnh mạn tính và gây ra sự tăng đường huyết nhanh chóng.

Thực phẩm bổ sung không thể thay thế thực phẩm thật

Mặc dù thực phẩm bổ sung có thể cung cấp một số chất dinh dưỡng cần thiết, nhưng chúng không thể sánh bằng sự đa dạng và phức hợp dinh dưỡng từ thực phẩm tự nhiên. Việc sử dụng thực phẩm bổ sung không thể bù đắp cho một chế độ ăn không lành mạnh.

Thực phẩm không qua chế biến là tốt nhất

Thực phẩm chế biến thường mất đi nhiều dưỡng chất có lợi và chứa thêm các thành phần gây hại như đường bổ sung và chất béo trans. Hãy chọn thực phẩm tự nhiên để đảm bảo sức khỏe tối ưu.

Lợi ích sức khoẻ từ loại quả bán la liệt ở chợ Việt Lợi ích sức khoẻ từ loại quả bán la liệt ở chợ Việt
Bỏ nước có ga dân sành uống rủ nhau dùng thứ này Bỏ nước có ga dân sành uống rủ nhau dùng thứ này
Tỷ lệ trẻ dưới 5 tuổi suy dinh dưỡng của Hà Nội được cải thiện Tỷ lệ trẻ dưới 5 tuổi suy dinh dưỡng của Hà Nội được cải thiện
Dấu hiệu cơ thể đang Dấu hiệu cơ thể đang "kêu cứu" vì thiếu chất
Việt Anh

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin khác

Vì sao dứa là “siêu thực phẩm” cho tim mạch, tiểu đường và gan

Vì sao dứa là “siêu thực phẩm” cho tim mạch, tiểu đường và gan

Giàu bromelain, vitamin và khoáng chất, dứa không chỉ hỗ trợ tiêu hóa, giảm viêm mà còn giúp cải thiện lưu thông máu, kiểm soát đường huyết và bảo vệ gan.
Bí quyết giữ cơ, khỏe xương sau 45 tuổi

Bí quyết giữ cơ, khỏe xương sau 45 tuổi

Duy trì sức mạnh, sức bền và sự dẻo dai không cần đến bí quyết đắt đỏ – chỉ cần một chế độ vận động hợp lý và kiên trì mỗi ngày.
Đưa cá vào thực đơn giúp cơ bắp khỏe

Đưa cá vào thực đơn giúp cơ bắp khỏe

Nguồn protein từ cá và hải sản không chỉ hỗ trợ xây cơ mà còn bổ sung Omega-3, vitamin và khoáng chất, mang lại sức bền và sự dẻo dai.
Chế độ ăn ảnh hưởng thế nào đến mụn trứng cá?

Chế độ ăn ảnh hưởng thế nào đến mụn trứng cá?

Làn da mụn không chỉ cần chăm sóc bên ngoài. Chọn đúng thực phẩm có lợi và tránh xa những món gây viêm sẽ giúp bạn cải thiện mụn một cách bền vững.
Đo huyết áp sai cách: Những lỗi nhỏ gây sai số lớn

Đo huyết áp sai cách: Những lỗi nhỏ gây sai số lớn

Uống cà phê, ngồi sai tư thế hay chọn sai vòng bít… đều có thể khiến kết quả đo huyết áp lệch xa thực tế. Loại bỏ những yếu tố này là chìa khóa để có con số chính xác.
Khi "một nụ cười bằng mười thang thuốc bổ" không còn là lời nói suông

Khi "một nụ cười bằng mười thang thuốc bổ" không còn là lời nói suông

Không chỉ là “một nụ cười bằng mười thang thuốc bổ”, khoa học chứng minh tiếng cười giúp giảm căng thẳng, tốt cho tim mạch và tăng cường miễn dịch.
Nước ép dưa leo và gừng: “Cặp đôi” thanh lọc cơ thể, giữ dáng, đẹp da

Nước ép dưa leo và gừng: “Cặp đôi” thanh lọc cơ thể, giữ dáng, đẹp da

Giữa vô vàn công thức detox, nước ép dưa leo và gừng dễ làm với nguyên liệu đơn giản nhưng giúp thanh lọc cơ thể, hỗ trợ giảm cân và làm đẹp da.
Bệnh Chikungunya có đáng lo?

Bệnh Chikungunya có đáng lo?

Chikungunya là bệnh do muỗi vằn truyền, gây sốt cao kèm những cơn đau khớp dữ dội. Dù hiếm khi gây tử vong, bệnh vẫn được WHO xếp vào nhóm nguy hiểm vì biến chứng kéo dài.
Phương pháp sơ cứu say nắng, sốc nhiệt

Phương pháp sơ cứu say nắng, sốc nhiệt

Thời tiết nắng nóng khiến say nắng và sốc nhiệt gia tăng, nắm vững quy trình sơ cứu đúng cách có thể quyết định chính xác để cứu giúp người bệnh.
Mì ăn liền và cách ăn để không hại sức khỏe

Mì ăn liền và cách ăn để không hại sức khỏe

Tiện lợi và rẻ, mì ăn liền là món “cứu đói” quen thuộc của nhiều người. Nhưng đằng sau hương vị hấp dẫn ấy là lượng muối, chất béo và chất dinh dưỡng nghèo nàn có thể gây hại nếu lạm dụng.
Uống cà phê vào mùa hè giúp hạ nhiệt?

Uống cà phê vào mùa hè giúp hạ nhiệt?

Dưới cái nắng của mùa hè, cà phê có thể là cứu cánh cho sự tươi mới và sảng khoái. Dù cà phê nóng hay lạnh, mỗi lựa chọn đều có những lợi ích riêng biệt cho cơ thể.
Thu hồi toàn quốc 5 sản phẩm mỹ phẩm do sai lệch công thức

Thu hồi toàn quốc 5 sản phẩm mỹ phẩm do sai lệch công thức

Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) vừa ra quyết định đình chỉ lưu hành và thu hồi trên toàn quốc 5 sản phẩm mỹ phẩm do công thức thực tế không đúng với hồ sơ đã công bố.
Trà sữa không phải kẻ thù, chỉ cần kiểm soát đúng cách!

Trà sữa không phải kẻ thù, chỉ cần kiểm soát đúng cách!

Không cần từ bỏ trà sữa để sống khỏe mạnh, với vài nguyên tắc đơn giản, món đồ uống yêu thích vẫn có thể là “niềm vui nhỏ” mà không gây hại cho sức khỏe.
Đặt đồ ăn online: Tiện lợi trước mắt, hiểm họa khôn lường

Đặt đồ ăn online: Tiện lợi trước mắt, hiểm họa khôn lường

Tiện lợi nhưng tiềm ẩn nhiều rủi ro, thói quen đặt đồ ăn giao tận nơi đang âm thầm bào mòn sức khỏe nếu không được kiểm soát đúng cách.
Tác hại của thuốc lá với mắt

Tác hại của thuốc lá với mắt

Hầu hết chúng ta đều biết hút thuốc lá tàn phá phổi và tim, nhưng ít ai nhận thức được rằng đây cũng là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây ra các bệnh về mắt nghiêm trọng
Dịch Chikungunya bùng phát ở Trung Quốc, Bộ Y tế chủ động đề phòng

Dịch Chikungunya bùng phát ở Trung Quốc, Bộ Y tế chủ động đề phòng

Bộ Y tế yêu cầu các địa phương tăng cường giám sát dịch Chikungunya tại cửa khẩu, đặc biệt ở những khu vực có người từ vùng dịch trở về.
Mỡ bụng: “Sát thủ thầm lặng” làm tăng nguy cơ đột quỵ

Mỡ bụng: “Sát thủ thầm lặng” làm tăng nguy cơ đột quỵ

Không chỉ làm vòng bụng phình to, mỡ nội tạng còn là tác nhân kích hoạt hàng loạt phản ứng viêm, gây kháng insulin, rối loạn mỡ máu và tăng huyết áp – tạo điều kiện thuận lợi cho đột quỵ.
Vì sao hâm nóng thức ăn thừa lại tiềm ẩn rủi ro?

Vì sao hâm nóng thức ăn thừa lại tiềm ẩn rủi ro?

Nhiều người coi hâm nóng thức ăn thừa là giải pháp tiết kiệm thời gian và công sức, nhưng không phải món nào cũng an toàn khi tái gia nhiệt.
Plank sai tư thế: Eo chẳng thon, chấn thương lại tới

Plank sai tư thế: Eo chẳng thon, chấn thương lại tới

Nhiều người kiên trì plank hàng phút liền nhưng bụng vẫn nguyên mỡ. Lý do thường nằm ở kỹ thuật sai, vừa lãng phí công sức vừa gây hại cột sống.
Chikungunya và sốt xuất huyết: làm sao để phân biệt?

Chikungunya và sốt xuất huyết: làm sao để phân biệt?

Trước sự bùng phát mạnh mẽ của dịch bệnh Chikungunya tại các quốc gia lân cận, đặc biệt là Trung Quốc, nhiều người dân Việt Nam không khỏi lo lắng khi các triệu chứng ban đầu của bệnh này khá giống với sốt xuất huyết – một căn bệnh đã quá quen thuộc. Vậy làm thế nào để phân biệt hai căn bệnh này, và Việt Nam đã có những kịch bản ứng phó nào trước nguy cơ dịch bệnh xâm nhập? Ông Võ Hải Sơn – Phó Cục trưởng Cục Phòng bệnh, Bộ Y tế đã có những chia sẻ chi tiết về vấn đề này.
Trái cây ít đường: "Bảo bối" cho sức khỏe và vóc dáng mà bạn nên biết

Trái cây ít đường: "Bảo bối" cho sức khỏe và vóc dáng mà bạn nên biết

Không chỉ hỗ trợ kiểm soát cân nặng, phòng tiểu đường, trái cây ít đường còn giàu vitamin, chất xơ và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường sức khỏe và giữ gìn vẻ trẻ trung.
Xem thêm

Thương hiệu nổi bật

tap-doan-son-ha
viet-hai
eco-parl
cai-lan
vinamil
richy-nho
sun-group
logo-erowindow
partner-bivaco
partner-shb
partner-tan-hoang-minh-group
partner-hdbank
partner-vinacomin
partner-viglacera
partner-th
partner-bacabank
partner-danko-group
ttp
doji
nam-cuong
partner-vingroup
gleximco
meji
Phiên bản di động