Trồng thứ củ Tết đến bán đắt như tôm tươi, giá 55.000 đồng/kg tiền tươi tại ruộng, nông dân vùng này ấm no

Khởi nghiệp 08/01/2023 14:17 Theo dõi TH&SP trên

Có thể nói thấy kiệu là thấy mùa Tết đã đến gần. Và ngược lại, Tết nhất cũng phải có củ kiệu dưa hành thì mới có không khí.

Truy tìm căn nguyên hành, kiệu chết bất thường sau khi phun thuốc BVTV Giá củ kiệu cao ngất ngưởng, tiểu thương không dám “ôm” bán Tết Món ăn hao cơm ngày Tết, ai cũng ham nhưng lại dễ gây nguy hiểm cho sức khỏe

Củ kiệu vừa được thu hoạch

“Củ kiệu, dưa hành, đòn bánh tét. Bình hoa, chậu kiểng khá tinh tươm”

Củ kiệu và cả lá kiệu đều có thể làm các món ăn. Củ kiệu thường được muối dưa chua tương tự như cách muối dưa hành, dùng ăn kèm với thịt mỡ hoặc tước nhỏ trộn với bắp cải, thịt gà. Có thể nói thấy kiệu là thấy mùa Tết đã đến gần. Và ngược lại, Tết nhất cũng phải có củ kiệu dưa hành thì mới có không khí.

Toàn tỉnh Khánh Hòa có khoảng 120 hecta trồng kiệu Tết trong đó tại Cam Lâm đã có 90 hecta tập trung ở các xã Cam An, Cam Hiệp Nam, Cam Hải Đông và thị trấn Cam Đức. Kế đó là thành phố Cam Ranh với khoảng 12 hecta tập trung ở xã Cam Thành Nam và phường Cam Nghĩa. Có thể nói trồng kiệu mà chủ yếu là kiệu tết cũng là một nghề nông có tiếng của Cam Lâm Khánh Hòa nói riêng và khu vực Nam Trung Bộ nói chung, bên cạnh những vùng kiệu lớn trong miền tây hay khu vực Bà Rịa – Vũng Tàu.

Cây kiệu là một loại cây ngắn ngày. Thường ở Cam Lâm người ta bắt đầu trồng (xuống giống) tầm tháng 6 và thu hoạch vào giữa hoặc cuối tháng 11 âm lịch hàng năm. Kiệu Cam Lâm chủ yếu tiêu thụ vào chợ đầu mối trong Sài Gòn một phần nhỏ bán lẻ tại địa phương trong các chợ.

Nông dân hối hả thu hoạch kiệu vụ Tết

Giá bán kiệu thường giao động tùy thời vụ, lúc cao thì 50.000 đồng – 60.000 đồng/ kg. Khi thấp thì 30.000 hay 35.000 đồng/kg. Ngoài ra thì còn tùy kích thước kiệu to hay nhỏ. Nhiều người trồng kiệu lâu năm ở Cam Lâm có thể nhìn lá kiệu cũng có thể ước chừng được khối lượng củ kiệu nằm phía dưới lớp đất. Năng suất kiệu Tết dao động từ 6 – 12 tấn/ha.

Ông Nguyễn Ngọc Lưu (thôn Quảng Hòa, xã Cam Thành Nam, TP Cam Ranh, tỉnh Khánh Hòa) cho hay, cách đây 1-2 tháng, giá thu mua kiệu ở mức 30 - 35 triệu đồng/sào (1.000m2), nay đã tăng lên 40 - 45 triệu đồng/sào; quy ra giá kiệu tươi đã đạt mức 50.000 - 55.000 đồng/kg.

Với giá này, người trồng kiệu lãi 15-30 triệu đồng/sào tùy năng suất và chi phí đầu tư. Năm nay, ông Lưu trồng gần 1ha kiệu, tự thu hoạch, không bán cho thương lái, dự kiến sản lượng 10 tấn, lãi 300 - 350 triệu đồng.

Ông Nguyễn Văn Thao (thôn Quảng Hòa) có thâm niên hàng chục năm trồng kiệu cho biết, giá kiệu càng về cuối năm càng cao. Gia đình ông trồng được 6 sào, ước năng suất 1,1 tấn/sào, dự kiến lãi hơn một trăm triệu đồng.

Năm nay, thời tiết khá thuận lợi nên cây kiệu phát triển tốt, ít sâu bệnh, chất lượng củ cao. Khoảng tháng 10 âm lịch, thương lái bắt đầu về các ruộng kiệu đặt mua. Song thời điểm này, củ kiệu còn mỏng nên giá thấp.

Kiệu muối chua, món ăn không thể thiếu dịp Tết

Càng về sau, củ kiệu tích lũy tinh bột dày, nặng nên giá cũng được nâng dần. Lý giải chuyện giá kiệu tăng, nhiều người trồng kiệu cho rằng, những năm gần đây, diện tích trồng kiệu ngày càng giảm.

Cam Ranh chỉ còn 10ha trồng kiệu, chủ yếu ở xã Cam Thành Nam; Cam Lâm giảm 2ha (so với năm 2021), còn 56ha. Bên cạnh đó, chi phí trồng kiệu năm nay tăng mạnh; giá nhân công cũng tăng, đẩy chi phí lên cao. Tuy nhiên, người trồng kiệu thu nhập không thực sự cao bởi chi phí giống, vật tư, phân bón, công lao động đều tăng cao.

Người Cao Bằng làm giàu từ cây kiệu

Truy tìm căn nguyên hành, kiệu chết bất thường sau khi phun thuốc BVTV

Giá củ kiệu cao ngất ngưởng, tiểu thương không dám “ôm” bán Tết

Phạm Anh

Tags:

Cùng chuyên mục

Xây nhà tầng, mua xe hơi nhờ trồng giống bưởi có tên "kỳ lạ"

Nuôi con "nhiều chân”, một nông dân lời 20 tỉ đồng/năm, trở thành Nông dân Việt Nam xuất sắc 2024

Show thời trang phản ánh những góc khuất của đời sống, xã hội thu hút sự quan tâm của giới trẻ

CEO & Founder An Dược Group: Người nâng tầm vị thế Việt về Nghi thức trên trường Quốc tế

Hàng trăm em Du học sinh của Công ty LetcoHT-Group được định cư và làm việc lâu dài ở nước ngoài

Người vợ đem tình yêu chân thành, giúp chồng bại liệt vượt lên số phận

Chuyên gia kinh tế gợi ý các kênh đầu hấp dẫn từ nay đến cuối năm

Cô gái Mường gây dựng thương hiệu thịt chua Trường Foods uy tín trên thị trường

Biến xơ mướp thành các sản phẩm thời trang cao cấp

Độc lạ bánh quy hạt cà phê của chàng trai xứ sở ngàn hoa

Cá nuôi lồng bè, tôm hùm bông chết hàng loạt, người nuôi như “ngồi trên đống lửa”

Nông dân Tiền Giang được mùa, trúng giá vụ lúa Đông Xuân

Tin khác

Nhiều người trồng sầu riêng, cà phê thành tỉ phú

Giá sầu riêng, cà phê tăng kỷ lục trong năm 2023 giúp nhiều nông dân trồng cà phê, sầu riêng bội thu tiền tỉ.

Những người đam mê làm giàu từ cây dược liệu

Với nguồn tài nguyên động, thực vật đa dạng, Việt Nam cũng có tên trong bản đồ dược liệu thế giới. Trong những năm gần đây, nhờ đi đúng hướng, nhiều hộ dân đã bắt đầu làm giàu từ cây dược liệu của địa phương.

Giá chuối giảm sâu, nông dân trồng chuối ở Đồng Nai “mất Tết”

Giá chuối xuất khẩu rẻ như cho, nhiều nông dân trồng chuối ở huyện Trảng Bom, huyện Thống Nhất (tỉnh Đồng Nai) trắng tay trước thềm Tết Nguyên đán.

Các “thủ phủ” quất trên cả nước hối hả vào vụ Tết

Chỉ còn hơn một tháng nữa là đến Tết Nguyên đán, bà con trồng quất trên khắp cả nước đang tất bật bước vào vụ thu hoạch Tết sau một năm chăm sóc, vun trồng.

Nông dân trồng bưởi thắng lớn vụ Tết

Có màu sắc bắt mắt, mùi thơm đặc trưng nên bưởi luôn đắt khách mỗi dịp Tết đến xuân về, nhờ đó mà người trồng bưởi thu bộn tiền mỗi khi đến vụ thu hoạch.

Từ cây cà phê cổ, người đàn ông tạo ra loại thức uống trứ danh Đà Lạt

Ấn tượng bởi mùi thơm đặc trưng của cà phê Moka, ông Đỗ Văn Ẩn (ngụ tại đường Tô Hiến Thành, phường 3, TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng) đã cất công tìm kiếm và tạo nên thương hiệu cà phê nổi tiếng phố núi Đà Lạt.

Hàng loạt KOL “đổ bộ” Bình Phước, truyền cảm hứng cho bộ đội sắp xuất ngũ.

Vừa qua, nhiều người nổi tiếng có tầm ảnh hưởng trong xã hội (KOL) từ nhiều tỉnh thành đã đến giao lưu, truyền cảm hứng khát vọng lập thân, lập nghiệp cho gần 1.000 hạ sĩ quan, chiến sĩ chuẩn bị xuất ngũ năm 2024 trên địa bàn tỉnh Bình Phước.

Gia Lai: Làm giàu từ trồng bưởi da xanh gắn liền với du lịch sinh thái

Những năm gần đây, du lịch sinh thái gắn liền với nông nghiệp đang là những mô hình độc đáo và có nhiều tiềm năng, giúp người dân nâng cao thu nhập, cải thiện cuộc sống. Vươn lên làm giàu nhờ trồng bưởi da xanh gắn với du lịch sinh thái nhà vườn, hộ anh Nguyễn Văn Kiểm tại thị trấn Phú Túc, huyện Krông Pa, Gia Lai là một trong những tấm gương điển hình.

Những người làm giàu từ cây sả Java

Tận dụng diện tích đất cằn cỗi, nhiều hộ gia đình đã bắt tay vào trồng sả để chiết xuất tinh dầu, hướng đi này đem lại thu nhập cao gấp nhiều lần so với các cây trồng truyền thống, góp phần giảm nghèo bền vững.

Chàng thạc sĩ sinh học thành công với loại nấm độc lạ

Đam mê, nghiên cứu về các loại nấm và sản xuất bằng phương pháp hữu cơ, an toàn. Anh Nguyễn Minh Thuận (ngụ tại TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng) đã cho ra đời nấm hầu thủ. Từ mô hình này anh đã phát triển kinh tế gia đình, tạo công ăn việc làm cho nhiều người.

Đổi đời nhờ trồng ổi

Nhờ trồng ổi lê, anh Nguyễn Văn Việt (Đắk Nông) và hàng trăm hộ dân xã Hà Long, huyện Hà Trung, tỉnh Thanh Hóa có cuộc sống khấm khá, thậm chí có hộ gia đình thu nhập tiền tỉ.

Hương bài có độc nhưng là cây giúp nhà nông thoát nghèo

Cây hương bài sở dĩ có tên như vậy là do rễ cây này được dùng làm hương đốt trong những ngày tết, dáng cây trông giống như cỗ bài.

Thu nhập ổn định nhờ phát triển thành công mô hình trồng nấm

Nhờ phát triển thành công mô hình trồng nấm, ông Nguyễn Ngọc Thành (ở xã Nhơn Bình, huyện Trà Ôn, Vĩnh Long), anh Đỗ Văn Viên, chủ cơ sở sản xuất nấm Trúc Mai (thành phố Cao Bằng), chị Nguyễn Thị Tiền (TP. Buôn Ma Thuột) có thu nhập ổn định.

Giá sầu riêng tăng cao, nhà vườn thu nhập khủng

Nguồn cung hạn chế khiến giá sầu riêng tăng cao, giá sầu riêng tại vườn là 105.000 đồng một kg, còn ở các kho lên tới 140.000 đồng, tăng 50-60% so với tháng 10.

Rời biển về quê nuôi đà điểu, bất ngờ có doanh thu tiền tỷ mỗi năm

Vốn là kỹ sư hàng hải, năm 2016 anh Trần Hữu Mạnh bỏ nghề lái tàu thủy, trở về xã Vân Hoà, huyện Ba Vì (Hà Nội) làm trang trại nuôi đà điểu. Giờ đây anh đã là ông chủ của 200 con Đà điểu với doanh thu hàng tỷ đồng mỗi năm.

Anh kỹ sư cầu đường bỏ nghề về làm giám đốc bán cá kho

Lần đầu tiên thưởng thức món cá kho làng Vũ Đại, huyện Lý Nhân (Hà Nam), anh Nguyễn Bá Toàn đã bị món ăn dân dã này “hớp hồn”, từ đó anh quyết định đặt chân lên con đường mà mình chưa hề có khái niệm về nó - kinh doanh ẩm thực.

Thanh Hoá: Nhiều tín hiệu vui đến với người trồng tre luồng Lang Chánh

Cũng như các vùng tre luồng nói chung trên địa bàn tỉnh Thanh Hoá vùng luồng Châu Lang thuộc huyện Lang Chánh ngày nay, nhiều năm qua, giá vầu, nứa, luồng nguyên liệu ở huyện Lang Chánh rất thấp. Tuy nhiên gần đây, nhiều tín hiệu vui đã đến với bà con trồng tre luồng nơi đây.

Thủ phủ hồng trăm tuổi xứ Nghệ mất mùa, được giá

Theo người dân địa huyện Nam Đàn, so với các năm, sản lượng hồng năm nay giảm nhiều nhưng bù lại giá cả tăng nên bà con phần nào được an ủi.

Trồng loại rau là "sâm của người nghèo", ông nông dân Long An có thu nhập hàng trăm triệu đồng

Nhờ trồng rau sạch, chủ yếu là trồng rau má, ông Nguyễn Văn Toàn (SN 1967, ngụ ấp 3, xã Đức Hòa Đông, huyện Đức Hòa, tỉnh Long An) mỗi năm có thu nhập hàng trăm triệu đồng.

Diện tích sầu riêng tăng trưởng cao nhất trong các loại cây trồng chủ lực

Cả nước hiện có 131.000 ha sầu riêng, tức mỗi năm tăng bình quân 24,5% – đây là mức tăng trưởng cao nhất trong các loại cây trồng chủ lực. Với diện tích trồng sầu riêng tăng trưởng mạnh, nông dân ồ ạt mở rộng diện tích, đang dấy lên lo ngại về những rủi ro trong tương lai.

Nông dân Đà Nẵng tất bật trồng rau sau đợt mưa lớn

Sau đợt mưa lũ kéo dài vừa qua, các hộ nông dân tại làng rau La Hường (Đà Nẵng) đã nhanh chóng bắt tay vào trồng vụ rau mới để kịp cung ứng sản phẩm cho các chợ và siêu thị trên địa bàn thành phố.

Nam Định chuyển đổi cơ cấu cây trồng gắn với ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật

Nhằm nâng cao chất lượng, giá trị sản phẩm và đem lại hiệu quả kinh tế cao, Hội nông dân TP. Nam Định đã từng bước thực hiện tái cơ cấu sản xuất ngành nông nghiệp, tăng cường cơ giới hóa, từng bước chuyển dịch theo hướng nông nghiệp sạch, nông nghiệp sinh thái, nông nghiệp đô thị và một số vùng sản xuất hàng hóa tập trung. Đặc biệt, ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất.