Thương hiệu thực phẩm Tâm Đức: Có đúng 'tâm đức'?

TH&SP Các sản phẩm như nước mắm, tương ớt, nước mầu, mắm tép, mắm tôm,… của thương hiệu Tâm Đức được bày bán tràn ngập thị trường. Vậy nhưng quy trình sản xuất của cơ sở Hợp tác xã Thủy sản Tâm Đức lại khiến bất cứ ai chứng kiến cũng phải rùng mình.

Sản phẩm tràn ngập thị trường

Một trong những thương hiệu đồ chấm được nhiều người dân biết đến là Tâm Đức, hiện diện trên bàn ăn hàng vạn gia đình. Từ cửa hàng tạp hóa nhỏ cho tới các siêu thị lớn, người dân đều dễ dàng mua được các sản phẩm như nước mắm, tương ớt, nước mầu, mắm tép, mắm tôm, dấm gạo… mang tên Tâm Đức.

Các sản phẩm này do Hợp tác xã Thủy sản Tâm Đức, có địa chỉ thôn Đại Tài, xã Nghĩa Trụ, huyện Văn Giang (Hưng Yên) sản xuất. Theo lời giới thiệu trên website của Hợp tác xã Thủy sản Tâm Đức, đơn vị này được thành lập từ năm 1996 bởi các chuyên gia đầu ngành Thủy sản Việt Nam.

Tâm Đức nhận là doanh nghiệp hàng đầu về sản xuất nước mắm nguyên chất từ cá biển tươi theo phương pháp cổ truyền từ những vùng biển có nguồn nguyên liệu nổi tiếng là đảo Phú Quốc, biển Nha Trang và Phan Thiết. Ngoài ra Tâm Đức còn sản xuất nhiều sản phẩm truyền thống như mắm tôm Thanh Hóa, tương nếp Bần – Hưng Yên, dấm gạo Hà Nội, tương ớt và các loại rau quả đóng lọ: Măng mai vàng, cà muối, sung muối, dưa chuột v.v…

Chủ thương hiệu Tâm Đức khẳng định Tâm Đức đã gửi trọn chữ ”Tâm” của người sản xuất và chữ ”Đức’‘ của nhà kinh doanh vào từng sản phẩm. Và dù theo tay bà nội trợ đến với các bữa ăn trong từng ngôi nhà trên khắp các tỉnh thành của cả nước, nhưng liệu các sản phẩm của thương hiệu Tâm Đức có đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm như đã quảng cáo trên website?

Rùng mình quy trình sản xuất

Để tìm hiểu về quá trình sản xuất sản phẩm của Hợp tác xã Thủy sản Tâm Đức, phóng viên đã nhập vai công nhân lao động xâm nhập vào cơ sở sản xuất của Hợp tác xã Thủy sản Tâm Đức địa chỉ tại xã Nghĩa Trụ, huyện Văn Giang, tỉnh Hưng Yên.

Nhìn bên ngoài, khó ai có thể nghĩ đây là công ty sản xuất đồ ăn và thức uống sẵn bởi bên ngoài công ty tập kết vật liệu xây dựng, bụi bặm bẩn thỉu bám đầy, từng đoàn xe ben chở vật liệu xây dựng phóng rầm rập cả ngày lẫn đêm. Thứ duy nhất giúp nhận diện cơ sở là biển hiệu có kích thước chỉ vẻn vẹn như tờ giấy A4.


Sau khi được nhận vào làm việc, như các nhân viên khác, phóng viên được phân công làm việc theo từng khâu. Đáng nói, công nhân bên trong dù ở khâu nào cũng đều không mặc đồ bảo hộ lao động. Thắc mắc về vấn đề này với người phụ nữ được cho là điều hành công việc tại đây, phóng viên nhận được câu trả lời: “Khi nào bọn cơ quan chức năng đến mới mặc”

Kinh khủng hơn, các công nhân lao động người mặc quần đùi, người áo cộc thi thoảng lại gãi tai, móc mũi rồi thản nhiên mở van rót các thành phẩm vào chai lọ. Sau đó, công nhân dùng chiếc khăn được cho là sạch sẽ lau vào miệng chai rồi nắp lại. Khăn lau miệng chai bẩn rồi, người này quệt xuống đất, vò qua dưới xô nước và lại dùng tiếp.



Chiếc khăn được công nhân lau xuống sàn rồi giặt và dùng tiếp

Vào trong nơi sản xuất nước màu, nước mắm, tương ớt, … phóng viên rung mình khi chứng kiến cảnh tượng bẩn thỉu, lộn xộn tại đây. Bẫy ruồi muỗi được đặt khắp nơi. Khu vực được cho là kho nguyên liệu cũng lộm nhộm, ngổn ngang bám đầy bụi bặm.



Tưởng chừng những nơi này đảm bảo vệ sinh, nhưng ruồi nhặng vẫn xuất hiện tại các phòng sản xuất

Đặc biệt, theo nhãn mác và lời giới thiệu của cơ sở này, tất cả sản phẩm từ thiên nhiên và nguyên chất nhưng phóng viên phát hiện bên trong khu sản xuất lại có những can dung dịch nghi là hóa chất, bên trên toàn chữ nước ngoài.

Ngày 28/7, phóng viên được phân công làm dán tem mác vào bắn date ngày sản xuất - hạn sử dụng trên các chai nước mầu. Không biết các sản phẩm này được sản xuất bao giờ nhưng ngày sản xuất lại in ngày 1/8. Tức thời điểm in ngày sản xuất còn trước cả ngày được ghi trên bao bì 4 đến 5 ngày.



Lạ lùng trong quy trình dán tem mác và in ngày sản xuất hạn sự dụng

Trao đổi với công nhân làm việc tại đây về các sản phẩm liên quan nước mắm nhiều chủng loại, đặc biệt là các chai mắm chắt nhìn bắt mắt, phóng viên nhận câu trả lời "Lấy đâu ra mắm nguyên chất, pha hết e ạ".

Với những hình ảnh, thông tin phóng viên thu thập được về quy trình sản xuất sản phẩm bên trong cơ sở của Hợp tác xã Thủy sản Tâm Đức, phóng viên đặt câu hỏi liệu cơ sở này có đảm bảo vệ sinh thực phẩm?

Sử dụng sản phẩm không đạt chất lượng, chịu hậu quả không ai khác chính là người tiêu dùng. Vậy ai chịu trách nhiệm khi lòng tin của người dân bị lợi dụng, sức khỏe của người dân bị tổn hại? Câu hỏi này chúng tôi xin dành cho cơ quan chức năng tỉnh Hưng Yên.

Đình Trọng

Đình Trọng

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin khác

5 loại thịt vừa giàu dinh dưỡng, vừa giúp giảm cân

5 loại thịt vừa giàu dinh dưỡng, vừa giúp giảm cân

Nhiều người lầm tưởng rằng ăn thịt sẽ khiến tăng cân do chứa nhiều protein và calo. Thực tế, ăn thịt đúng cách hoàn toàn không gây tăng cân mà thậm chí còn hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Trào ngược dạ dày nên kiêng ăn gì

Trào ngược dạ dày nên kiêng ăn gì

Trào ngược dạ dày thực quản là tình trạng dịch dạ dày trào ngược lên thực quản, có thể gây ra các biến chứng nguy hiểm. Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát bệnh.
Bệnh viêm ruột nên ăn gì

Bệnh viêm ruột nên ăn gì

Viêm ruột là căn bệnh nguy hiểm ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa và sức khỏe tổng thể. Việc lựa chọn thực phẩm phù hợp đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ điều trị và phục hồi sức khỏe cho người bệnh.
Loại quả ngon lại lợi cho sức khỏe nhưng bị ghét vì nhựa vào tay khó rửa sạch

Loại quả ngon lại lợi cho sức khỏe nhưng bị ghét vì nhựa vào tay khó rửa sạch

Quả su su có hàm lượng calo thấp, chứa nhiều nước và chất xơ nên rất tốt cho hệ tiêu hóa, đặc biệt là với những người định giảm cân. Tuy nhiên, khi sơ chế và sử dụng loại quả này cần lưu ý để không bị mất chất dinh dưỡng.
Bữa sáng giàu chất xơ với những món sau

Bữa sáng giàu chất xơ với những món sau

Chất xơ là phần khó tiêu hóa của thức ăn có nguồn gốc từ thực vật, đóng vai trò quan trọng cho sức khỏe, dưới đây là một số thực phẩm giàu chất xơ cho một ngày mới.
Những thực phẩm ảnh hưởng xấu đến bệnh viêm loét dạ dày tá tràng

Những thực phẩm ảnh hưởng xấu đến bệnh viêm loét dạ dày tá tràng

Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa và điều trị bệnh viêm loét dạ dày tá tràng. Một số loại thực phẩm có thể khiến tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn, bao gồm.
Tăng cường hệ miễn dịch, làn da trẻ đẹp với trái cây giàu chất chống oxy hóa

Tăng cường hệ miễn dịch, làn da trẻ đẹp với trái cây giàu chất chống oxy hóa

Bí quyết trẻ đẹp, khỏe mạnh và bổ sung vitamin với những loại trái cây giàu chất chống oxy hóa dưới đây.
Cholesterol tốt (HDL) và các thực phẩm giàu dinh dưỡng bạn nên biết

Cholesterol tốt (HDL) và các thực phẩm giàu dinh dưỡng bạn nên biết

Cholesterol tốt (HDL) có khả năng loại bỏ cholesterol xấu (LDL) khỏi máu, giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch. Dưới đây là danh sách các thực phẩm giàu HDL bạn nên bổ sung vào chế độ ăn uống:
Viện Thẩm mỹ Quốc tế Medic Skin bị đình chỉ hoạt động 4,5 tháng

Viện Thẩm mỹ Quốc tế Medic Skin bị đình chỉ hoạt động 4,5 tháng

Bị đình chỉ hoạt động do Viện Thẩm mỹ Quốc tế Medic Skin đã vi phạm sử dụng thuốc, các chất, thiết bị để can thiệp vào cơ thể người và quảng cáo dịch vụ khám chữa bệnh khi chưa có giấy phép khám chữa bệnh hoặc chứng chỉ hành nghề khám chữa bệnh.
Chần thịt qua nước sôi có tốt như bạn nghĩ?

Chần thịt qua nước sôi có tốt như bạn nghĩ?

Nhiều người tin rằng chần thịt qua nước sôi hay luộc sơ qua có thể loại bỏ tạp chất và vi khuẩn trên bề mặt thịt, liệu đây có phải cách làm đúng?
Chế độ dinh dưỡng cho người viêm loét dạ dày

Chế độ dinh dưỡng cho người viêm loét dạ dày

Chế độ ăn uống đóng vai trò then chốt trong việc phòng ngừa và điều trị viêm loét dạ dày, dưới đây là thực đơn cho người bệnh.
Bí quyết "đánh bay" đau nhức xương khớp với những loại cá "vàng"

Bí quyết "đánh bay" đau nhức xương khớp với những loại cá "vàng"

Tình trạng đau nhức các khớp xương với nguyên nhân từ bên ngoài như trời lạnh, dầm mưa có thể được cải thiện khi ăn những loại cá dưới đây.
Cà na - Loại quả bình dân với vô số lợi ích cho sức khỏe

Cà na - Loại quả bình dân với vô số lợi ích cho sức khỏe

Không chỉ là món ăn vặt ngon miệng, vị chua ngọt, chát, thơm và mát của cà na còn ẩn chứa những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe.
Thanh trà - Món quà của miền Tây giàu chất chống oxy hóa

Thanh trà - Món quà của miền Tây giàu chất chống oxy hóa

Quả thanh trà là loại trái cây đặc sản ở miền Tây, nó có rất nhiều loại chất chống oxy hóa tự nhiên, có tác dụng hữu ích với tim mạch, huyết áp và nhiều bệnh khác.
Những tác dụng tuyệt vời của hoa hòe

Những tác dụng tuyệt vời của hoa hòe

Hoa hòe từ lâu đã xuất hiện phổ biến trong các bài thuốc Đông y. Y học hiện đại cũng chứng minh loại hoa này mang lại nhiều công dụng điều trị quan trọng.
Uống nước lá ổi tốt cho sức khỏe, nhưng không phải ai cũng nên dùng

Uống nước lá ổi tốt cho sức khỏe, nhưng không phải ai cũng nên dùng

Nước lá ổi là một bài thuốc dân gian mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên cần lưu ý một số trường hợp không nên sử dụng.
Những lợi ích cho sức khỏe từ chuối sáp

Những lợi ích cho sức khỏe từ chuối sáp

Chuối sáp có hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao, loại quả này tạo cảm giác no lâu giúp giảm cân hiệu quả.
Hà Nội ghi nhận 6 ca mắc ho gà trong vòng hai tuần

Hà Nội ghi nhận 6 ca mắc ho gà trong vòng hai tuần

Theo tin từ Trung tâm Kiểm soát bệnh tật (CDC) Hà Nội từ ngày 16/2 đến 1/3, trên địa bàn TP ghi nhận 6 ca mắc ho gà. Như vậy từ đầu năm 2024 đến nay, Hà Nội đã có 9 ca mắc ho gà.
Hơi thở có nồng độ cồn sau khi ăn những thực phẩm này

Hơi thở có nồng độ cồn sau khi ăn những thực phẩm này

Một số thực phẩm ăn hàng ngày có thể sinh ra nồng độ cồn trong hơi thở. Những món ăn tưởng chừng vô hại này lại khiến bạn "say xỉn" khi test nồng độ cồn.
Thức uống giải khát bán đầy ở vỉa hè nhưng kết hợp với mật ong tác dụng nhân đôi

Thức uống giải khát bán đầy ở vỉa hè nhưng kết hợp với mật ong tác dụng nhân đôi

Ở Việt Nam nước dừa không chỉ là thức uống giải khát, mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như bù nước điện giải, tăng sức đề kháng, phòng sỏi thận, tốt cho tiêu hóa…
Bí quyết giúp người già có giấc ngủ ngon

Bí quyết giúp người già có giấc ngủ ngon

Giấc ngủ đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe và tinh thần của con người ở mọi lứa tuổi. Người lớn tuổi có thể gặp nhiều vấn đề về giấc ngủ, dưới đây là một số mẹo cải thiện chất lượng giấc ngủ cho người cao tuổi.
Những ai không nên ăn trứng vịt lộn?

Những ai không nên ăn trứng vịt lộn?

Trứng vịt lộn rất tốt, nếu ăn trứng lộn đúng cách sẽ bổ như nhân sâm, còn nhưng nếu dùng sai thì tác hại cũng không kém.
Bệnh nhân tiểu đường nên "né" những loại trái cây nào?

Bệnh nhân tiểu đường nên "né" những loại trái cây nào?

Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò then chốt trong việc kiểm soát và điều trị bệnh tiểu đường. Người bệnh cần lưu ý lựa chọn trái cây phù hợp để tránh ảnh hưởng tiêu cực đến đường huyết.
Chế độ ăn uống "thân thiện" cho người có dạ dày nhạy cảm

Chế độ ăn uống "thân thiện" cho người có dạ dày nhạy cảm

Dạ dày nhạy cảm là tình trạng phổ biến gây ra nhiều triệu chứng khó chịu. Dưới đây là chế độ ăn uống cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
Những người cần tránh xa gạo nếp để bảo vệ sức khỏe

Những người cần tránh xa gạo nếp để bảo vệ sức khỏe

Gạo nếp - Nguyên liệu tạo ra nhiều món ngon bổ dưỡng nhưng không phải ai cũng nên ăn. Dưới đây là những nhóm người "đại kỵ" với gạo nếp.
Nước rau kinh giới - thức uống "vàng" cho sức khỏe

Nước rau kinh giới - thức uống "vàng" cho sức khỏe

Kinh giới không chỉ là loại rau gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam mà còn được sử dụng để làm nước uống với nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Những trái cây tốt cho người tiểu đường

Những trái cây tốt cho người tiểu đường

Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát bệnh tiểu đường. Ăn trái cây hợp lý giúp cân bằng lượng đường trong máu, hỗ trợ điều trị và ngăn ngừa biến chứng.
Thực phẩm giúp trẻ gầy tăng cân, phát triển khỏe mạnh

Thực phẩm giúp trẻ gầy tăng cân, phát triển khỏe mạnh

Dưới đây là một số thực phẩm tốt cho trẻ chậm tăng cân mà cha mẹ nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày của con.
Những thói quen tưởng chừng vô hại nhưng lại có khả năng gây vô sinh ở nam giới

Những thói quen tưởng chừng vô hại nhưng lại có khả năng gây vô sinh ở nam giới

Y học hiện đại đã chứng minh tỉ lệ vô sinh ở nam giới và nữ giới là tương đương nhau, bài viết này sẽ chỉ ra những thói quen âm thầm ảnh hưởng đến sức khỏe sinh sản của nam giới.
Xem thêm

Thương hiệu nổi bật

eco-parl
cai-lan
vinamil
richy-nho
sun-group
logo-erowindow
partner-bivaco
partner-shb
partner-tan-hoang-minh-group
partner-hdbank
sunshine
partner-vinacomin
partner-viglacera
partner-th
partner-bacabank
partner-danko-group
ttp
doji
nam-cuong
partner-vingroup
phu-dien-2
Phiên bản di động