Sử dụng Trứng như thế nào cho đúng

Trứng có giá trị dinh dưỡng cao, tuy nhiên tùy vào độ tuổi mà có mức tiêu thụ trứng khác nhau, nếu dùng quá nhiều trứng sẽ gây hại cho sức khỏe.
Sức khoẻ: Những lưu ý khi sử dụng phô mai Sữa đậu nành dùng sao cho đúng cách Sức khỏe: Sử dụng nước hoa hồng trị mụn đơn giản và hiệu quả

Thành phần dinh dưỡng có trong trứng

100 gram trứng gà toàn phần sẽ đem lại cho cơ thể các thành phần dinh dưỡng bao gồm: 11,6g chất béo, 14,8g chất đạm, 55mg canxi, 47 µg folat, 270 mg sắt, 210 mg phospho, 700 µg vitaminA, 1.29 µg vitamin B12, cholesterol 470 mg, acid béo nhiều nối đôi 1,36 g cùng nhiều chất khoáng, axit béo no và axit béo không no khác.

Trong đó, lòng đỏ trứng gà đem đến giá trị dinh dưỡng rất cao. Trong 100g lòng đỏ trứng gà sẽ mang lại 13,6g chất đạm, 29,8g chất béo, 134mg canxi, 7mg sắt, 3.7mg kẽm, 146 µmg folat, 960µg vitamin A, 2000mg cholesterol và rất nhiều các vitamin, khoáng chất khác, cũng như axit béo 1 nối đôi và nhiều nối.

Lòng trắng có ít chất dinh dưỡng hơn. Trong lòng trắng không có chất béo và cholesterol mà chỉ có 10,3g chất đạm, 19mg canxi.

Sử dụng Trứng như thế nào cho đúng
Sử dụng Trứng như thế nào cho đúng

Một tuần nên ăn bao nhiêu quả trứng là tốt nhất?

Theo thông tin từ PGS.TS Lê Bạch Mai, nguyên Phó Viện trưởng Viện dinh dưỡng Quốc gia cho biết, số liệu từ các cuộc điều tra mới nhất cho thấy trung bình một người Việt chỉ ăn 80 quả trứng/năm. Trong khi đó, con số này ở các nước châu Âu, Mỹ, Nhật Bản là 250-300 quả trứng/người/năm.

Trong trứng, lượng cholesterol chiếm khá nhiều nên không ít người băn khoăn về loại thực phẩm này. Tuy nhiên, GS. Lê Bạch Mai chia sẻ rằng nguồn cholesterol này không gây ứ đọng, xơ vữa động mạch, được đánh giá là tốt nhất trong tất cả thực phẩm hiện nay.

Bộ Y tế cũng đã đưa ra khuyến cáo về lượng trứng mà mỗi người nên tiêu thụ chia theo từng độ tuổi. Cụ thể:

- Trẻ em dưới 6 tuổi nên ăn từ 5-6 quả trứng/tuần để giúp phát triển não bộ.

- Trẻ trên 6 tuổi nên ăn 4-5 quả/tuần.

- Người trưởng thành ăn 3-4 quả/tuần.

- Người có bệnh thừa cholesterol không nên loại bỏ loại thực phẩm này ra khỏi chế độ ăn uống và được khuyến cáo ăn 1-2 quả trứng/tuần.

Sức khoẻ: Cách giữ gìn cho đôi mắt sáng khỏe Sức khoẻ: Cách giữ gìn cho đôi mắt sáng khỏe
Sức Khoẻ: Khi bụng đói, bạn tuyệt đối tránh những điều này Sức Khoẻ: Khi bụng đói, bạn tuyệt đối tránh những điều này
Sức khỏe: Thực hiện 7 mẹo chăm sóc da để vết chân chim giảm dần Sức khỏe: Thực hiện 7 mẹo chăm sóc da để vết chân chim giảm dần
Thiên Lam

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin khác

Cẩn trọng khi ăn 4 bộ phận của con gà

Cẩn trọng khi ăn 4 bộ phận của con gà

Thịt gà là một món ăn ngon chứa đầy chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, một số bộ phận của gà lại chứa rất nhiều ký sinh trùng, nếu vô tư ăn nhiều sẽ có hại cho cơ thể.
Những công dụng của Nấm Linh Chi đối với sức khỏe con người

Những công dụng của Nấm Linh Chi đối với sức khỏe con người

Từ xa xưa, Nấm Linh Chi đã được xem như một dược liệu quý trong đông y. Nấm Linh Chi hiện nay được sử dụng nhiều trong cuộc sống, thế nhưng tác dụng của loại nấm này cụ thể như thế nào thì không phải ai cũng biết.
Cách giảm mỡ bụng hiệu quả tại nhà

Cách giảm mỡ bụng hiệu quả tại nhà

Mỡ bụng luôn là nỗi ám ảnh đối với phụ nữ, nhất là các chị em công sở. Chỉ với bí quyết đơn giản dưới đây, các chị em “tranh thủ” thực hiện cách giảm mỡ bụng theo hướng dẫn sau tại nhà cũng mang đến những kết quả bất ngờ.
Yêu cầu gỡ bỏ các sản phẩm kẹo Hamer chứa chất cấm điều trị rối loạn cương dương

Yêu cầu gỡ bỏ các sản phẩm kẹo Hamer chứa chất cấm điều trị rối loạn cương dương

Cục Thương mại điện tử và Kinh tế số, Bộ Công thương vừa yêu cầu rà soát và gỡ bỏ các sản phẩm Kẹo Hamer có chứa N - desmethyl Tadalafil là dược chất cấm dùng điều trị rối loạn cương dương.
Xem thêm

Thương hiệu nổi bật

partner-vingroup
partner-bivaco
partner-shb
partner-tan-hoang-minh-group
partner-tt-group
partner-hdbank
partner-sunshine-group
partner-vinacomin
partner-viglacera
partner-giovanni
partner-th
partner-bacabank
partner-danko-group
Phiên bản di động