Đông trùng hạ thảo "made in Đắk Nông" lấy chất lượng làm mục tiêu phát triển Nấm đông trùng hạ thảo An Tây Nguyên - chất lượng cao, nhiều dinh dưỡng Đông trùng hạ thảo Minh Trường |
Đông trùng hạ thảo Tây Tạng, hay còn gọi là sâu cỏ (nửa động vật nửa thực vật). |
Trong số các loại đông trùng hạ thảo thì đông trùng hạ thảo Tây Tạng, hay còn gọi là sâu cỏ (nửa động vật nửa thực vật), được coi là “tiên dược” tự nhiên, có chất lượng tốt nhất. Bởi, khu vực Tây Tạng có độ cao khoảng 4.500-6.000m so với mực nước biển, nhiệt độ trung bình trong năm là 0-3 độ C, rất ít người sinh sống, môi trường tự nhiên không bị ô nhiễm, là điều kiện lý tưởng để đông trùng hạ thảo cho chất lượng tối ưu.
Thế nên, loại sâu cỏ có xuất xứ từ vùng Tây Tạng này được giới nhà giàu săn mua, dù giá đắt đỏ hơn vàng ròng.
Chia sẻ trên Vietnamnet, chị Chu Thị Thanh Xuân – nhân viên tại một cửa hàng thực phẩm cao cấp ở Hai Bà Trưng (Hà Nội) - cho biết, mặc dù giá loại rẻ nhất lên tới 730 triệu đồng/kg và loại đắt nhất là 2,5 tỷ đồng/kg song loại sâu cỏ khô này vẫn rất đắt khách mua làm quà biếu tặng dịp Tết Ất Tỵ.
Chị cho biết, cửa hàng chuyên bán đông trùng hạ thảo Bhutan. Theo đó, giá cả phụ thuộc vào từng loại. Ví như, loại B rẻ nhất tại cửa hàng size 61-69 con/10gram có giá 730 triệu đồng/kg; loại A size 56-60 con/10gram giá 850 triệu đồng/kg, size 41-45 con/10gram giá 1,1 tỷ đồng/kg, size 36-40 con/10gram giá 1,2 tỷ đồng/kg, size từ 31-35 con/10gram giá 1,4 tỷ đồng/kg…
Với loại Vip giá dao động từ 2-2,5 tỷ đồng/kg. Song, khác với các loại hàng A, B luôn có sẵn thì đông trùng hạ thảo Vip thường xuyên trong tình trạng cháy hàng do khan hiếm, chị Xuân cho hay.
Cách đây một tuần, cửa hàng về được hơn 1kg sâu cỏ loại Vip size từ 26-30 con/10gram và size 18-20 con/10gram. Chỉ trong chưa đầy 2 ngày, 4 khách đặt mua đã hết sạch hàng, trong đó có 1 khách mua tới gần 0,5kg.
Mặt hàng sâu cỏ khô rất nhẹ nhưng giá lại vô cùng đắt nên cửa hàng thường chia ra đóng gói theo trọng lượng 10gram, 50gram, 100gram… để mọi người dễ chọn lựa khi mua làm quà biếu tặng vào các dịp lễ Tết.
“Thời điểm này bắt đầu vào cao điểm tiêu thụ hàng Tết Ất Tỵ nên lượng khách đặt mua tăng mạnh. Có ngày, tôi ngồi tư vấn và chốt được khoảng 40-50 đơn hàng”, chị tiết lộ.
Đông trùng hạ thảo là thuốc quý. |
Theo các tài liệu được bác sỹ từ Khoa Y học cổ truyền, Bệnh viện 108 tư vấn cho thấy, đông trùng hạ thảo là thuốc quý.
Theo quan điểm Đông y, đông trùng hạ thảo loại dược liệu quý hiếm này tính cam, vị bình, bổ phế ích thận, có tác dụng cầm máu, tiêu đờm, loại bỏ ho kéo dài, hen suyễn, trị nhức mỏi lưng và đầu gối. Còn theo Tây y, đông trùng hạ thảo có chứa chất Cordycepin và nhiều thành phần dinh dưỡng. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng thảo dược này có tác dụng ức chế nhiều loại vi khuẩn sinh trưởng. Đặc biệt trong đông trùng hạ thảo có chất axit cordycepic chiếm khoảng 7% được các nhà khoa học ngiên cứu để áp dụng điều trị ung thư.
Dù có các dược lý phong phú nhưng các bác sỹ cho rằng: "Đây không phải là vị thuốc chữa bách bệnh. Cho đến nay cũng chưa có bất kỳ vị thuốc nào là thần dược, thuốc nào cũng chỉ chữa được một số bệnh nhất định. Cần cảnh giác việc thần thánh hoá để đẩy giá”.
Các chuyên gia trong ngành cũng cảnh báo, đông trùng hạ thảo Tây Tạng rất hiếm, trong khi nhu cầu ngày càng lớn. Thế nên, trên thị trường có rất nhiều đông trùng hạ thảo giả, khi mua cần hết sức cẩn trọng.
Theo các chuyên gia, dù có dược tính tốt nhưng không nên quá dựa dẫm vào đông trùng hạ thảo. Cách tốt nhất để bảo vệ sức khỏe là ăn uống khoa học, tập thể dùng đều đặn... Còn khi ốm đau, có thể dùng đông trùng để bồi bổ sức khỏe với liều lượng 2-3 con/lần bằng cách hầm cách thủy hay hãm với nước sôi uống.