 |
| Ông Nguyễn Văn Lâm bên mô hình nuôi chim cút |
Gia đình ông Nguyễn Văn Lâm, thôn 4, xã Đam B’ri (Bảo Lộc - Lâm Đồng) vốn gắn bó với cây dâu, cây cà phê và một số cây ăn trái. Nhưng với giá cà phê bấp bênh, ông Lâm quyết chuyển hướng đi mới, chăn nuôi giống vật nuôi cho hiệu quả kinh tế cao tại địa phương. Đó là cút siêu trứng, giống chuyên cho trứng với tỉ lệ cao, được thị trường ưa chuộng.
Đưa khách tới thăm nhà nuôi cút không quá rộng, ông Lâm giới thiệu, chỉ cần hơn 100m2, ông đang nuôi 12 ngàn cút mái đang kì đẻ trứng. Ông còn một nhà tương tự, với quy mô 20 ngàn cút siêu trứng.
Điều khá đặc biệt là, chuồng cút được ông Lâm làm tới 6 tầng.
Chuồng cút có thể tự đóng hoặc thuê đóng dễ dàng, giá rẻ. Nhà nuôi phải đảm bảo thoáng gió, có nhiều ô cửa thoáng để hạ nhiệt khi trời nắng nóng và bóng điện thắp sáng khi trời lạnh. Chuồng cút phải dọn hàng ngày, đảm bảo cút được sống trong môi trường vệ sinh sạch sẽ, tránh bệnh đường ruột rất dễ khiến cút chết. Ông Lâm làm hệ thống nước uống tự động để đảm bảo cút có đủ nước uống; đồng thời không có nước thừa, nước lưu cữu lâu ngày.
Theo ông Lâm, cút mái hình thể khá nhỏ, diện tích cần rất ít. Điều quan trọng là giữa các tầng chuồng cần có lưới cũng như sàn để ngăn phân, chất thải của cút là đạt yêu cầu.
Sau nhiều năm nuôi cút siêu trứng, ông Lâm chia sẻ, cút là giống gia cầm rất dễ nuôi. Chỉ cần mua cút giống được cung ứng sẵn về chăm sóc, sau 45 - 50 ngày là cút bắt đầu sinh sản. Vì là cút siêu trứng nên tỉ lệ đẻ rất cao, một cút mái có thể sinh sản liên tục 300 ngày.
Ông Lâm nhận xét: Với 32 ngàn cút mái, tôi có thể thu tới 25 ngàn trứng/ngày, sáng nào cũng nhặt trứng để cung cấp cho thương lái. Trứng được xếp vào rổ, lượng trứng đã được xác định, đúng cân nặng, thương lái chỉ cần đếm rổ trả tiền.
Sau chu kì đẻ trứng 9 - 10 tháng, khi cút mái già, tỉ lệ đẻ trứng thấp có thể bán thịt. Phân cút có thể bón cho vườn cà phê, vườn bơ hoặc bán cho các nông hộ làm phân bón hữu cơ, rất tốt cho đất.
 |
| Mô hình nuôi chim cút lấy trứng của Trung được đánh giá là mô hình thanh niên khởi nghiệp tiêu biểu |
Nuôi chim cút lấy trứng là mô hình hay giúp cho nhiều gia đình vươn lên giàu có. Không muốn bị gò bó thời gian khi đi làm nghề lái xe thuê, Nguyễn Thành Trung (sinh 1992, trú xã Hòa Phước, huyện Hòa Vang, TP Đà Nẵng) quyết định khởi nghiệp với mô hình nuôi chim cút lấy trứng.
Biết bạn mình đang nuôi chim cút lấy trứng cho thu nhập cao, anh Trung xin học hỏi và quyết định khởi nghiệp với mô hình nuôi chim cút.
Được bạn hỗ trợ giúp đỡ, chia sẻ kinh nghiệm nuôi chim cút, chỉ cho những chỗ mua giống, mua thức ăn… năm 2018, anh Trung bắt tay vào nuôi chim cút.
Anh Trung được Đoàn thanh niên của xã hỗ trợ vay vốn ngân hàng và vay mượn thêm của bạn bè, người thân với tổng số tiền 200 triệu đồng. Anh đầu tư xây dựng 32 chuồng với tổng diện tích 120m2 và mua 5.000 con giống chim cút về thả.
Thời gian đầu, do chưa có kinh nghiệm chăm sóc nên cút đẻ không đạt, năng suất thấp; nhiều con chết hao hụt về giống. Tuy nhiên, qua những lần thất bại ấy, anh Trung đã đúc kết cho mình những kinh nghiệm khi chăm sóc chim cút.
"Để chim cút sinh trưởng và phát triển tốt nhiệt độ phải ổn định, không được quá nóng cũng không được quá lạnh. Chuồng trại luôn phải sạch sẽ, 2 ngày vệ sinh một lần. Nước cho chim uống luôn phải đảm bảo đầy đủ, nếu thiếu nước chim cút sẽ không đẻ. Ngoài ra, phải thường xuyên bổ sung dinh dưỡng để cút khỏe mạnh bởi đối với chim cút không có thuốc đặc trị bệnh mà chỉ phòng ngừa", anh Trung chia sẻ.
 |
| Hiện Trung có 2 địa điểm nuôi chim cút với tổng số 96 chuồng |
Anh Trung cho biết thêm, vào những ngày hè, anh thường bổ sung thêm vitamin C cho cút uống để tăng sức đề kháng và cho uống thêm men vi sinh giúp cho hệ thống đường ruột được tốt hơn.
Theo anh Trung, cút giống anh mua về khi đã được 21 ngày, nuôi thêm 15 ngày nữa là đẻ trứng so. Nhưng để chim cút đẻ đại trà thì mất khoảng từ 1 -1,5 tháng nữa.
Với trại nuôi chim cút này, bình quân mỗi ngày anh Trung thu được 6.000 trứng. Trứng chim cút đều được các thương lái đến lấy tận nơi. Trừ các khoản chi phí, bình quân mỗi năm trại chim cút của anh Trung thu vào khoảng 150 triệu đồng.
"Thừa thắng xông lên", anh Trung tiếp tục mở rộng chuồng trại tại một địa điểm khác với diện tích 150m2. Tại đây, anh Trung đầu tư xây dựng 64 chuồng nuôi chim cút. Hiện tại, những con chim cút mới chỉ mới đẻ trứng so. Chim cút sinh trưởng và phát triển tốt.
Theo anh Trung, khi chim cút bắt đầu đẻ đại trà, số trứng thu về tăng gấp 3, lúc đấy nhuận lợi cũng tăng lên khoảng 400 - 450 triệu đồng/năm.
