Nghề nuôi rắn lao đao vì dịch Covid-19Đồng Nai: Sản lượng thịt gia cầm tăng 10% cùng kỳ năm ngoái Bắc Giang: Phát triển mô hình chăn nuôi gà lông màu thả vườn gắn với tiêu thụ sản phẩm |
Những lợi ích từ rượu Rắn đối với sức khỏe con người |
Từ xa xưa, cha ông ta đã sử dụng những thành phần từ con Rắn để tạo ra những bài thuốc nổi tiếng, điều trị bệnh. Một trong những bài thuốc nổi tiếng và độc đáo nhất phải kể tới là bài Tam Xà và Ngũ xà tinh.
Bài Tam xà tinh gồm 3 loại gồm rắn hổ mang, cạp nong và hổ lửa được ngâm với rượu. Ngũ xà tinh thì có thêm hai loại rắn khác là hổ trâu và hổ hành. Hai bài thuốc này không chỉ giúp cường gân, tráng cốt, thông kinh mạch, trừ phong hàn, giúp chữa mỏi cơ, đau lưng, thấp khớp mà còn có tác dụng bồi bổ phủ tạng, tăng cường sinh lực và sức khỏe.
Theo cuốn Nam Dược Thần Hiệu, Tuệ Tĩnh đã ghi, dùng xác rắn lột cho vào ống tre, đốt lấy khói, xông vào cổ họng để trị viêm họng… Với cuốn Lĩnh Nam Bản Thảo của danh y Hải Thượng Lãn Ông cũng ghi lại việc dùng xác rắn tán thành bột để trị các mụn nhọt sưng, cứng, không có mủ.
Trong y học hiện đại đã chứng minh, trong thịt rắn có rất nhiều dinh dưỡng: vitamin A 2.500 UI, vitamin nhóm B như B1, B2, B6, folic acid, vitamin D 5.000 UI, canxi, sắt, magie và kẽm... Chất Proteoglycan còn được tìm thấy bên trong thịt rắn. Chất này có công dụng hấp thu nước và chất dịch đến nơi mà xương khớp hoạt động để bôi trơn các khớp xương. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng, các proteoglycan tăng cường chất dịch không những làm giảm đau viêm khớp mà còn ngăn ngừa biến chứng, vì nó dần dần khắc phục sự tổn hại của xương khớp, giải quyết triệt để các chứng viêm.
Không chỉ có thịt rắn, cao rắn cũng được nhiều người lựa chọn. Rắn chọn nấu cao phải là rắn khỏe mạnh, bóng đẹp, dài trên 2m và phải đạt từ 2 tuổi trở lên. Cao rắn được nấu phải ướp cùng với các dược liệu quý khác theo công thức chuẩn. Sau đó, nấu liên tục trong hệ thống nồi chuyên dụng suốt một ngày, một đêm. Đáng nói là 10 phần rắn mới có được 1 phần cao rắn toàn tính.
PGS.TS Lê Lương Đống – Viện trưởng Viện nghiên cứu YHCT Tuệ Tĩnh trả lời báo chí về công dụng của cao rắn trong việc trị các bệnh về thấp khớp, tê bì chân tay, bán thân bất toại… Các công dụng giảm đau tê, nhức mỏi, ngăn ngừa thoái hóa đã được chứng minh bằng kinh nghiệm dân gian, bằng lý luận y học cổ truyền và cả các công trình nghiên cứu của y học hiện đại.Tuy nhiên, để chữa trị bệnh khớp hiệu quả, Cao rắn hổ mang phải được phối hợp với Cao Xương Dê cùng một số thảo dược: Phòng Phong, Ngưu Tất... thì mới giúp giảm rõ rệt mức độ đau và thời gian điều trị.