Người dân trên thế giới ăn món gì để tăng cường sức khoẻ khi bị ốm?

Bên cạnh một nền ẩm thực độc đáo thu hút khách tham quan, các quốc gia trên thế giới cũng chú trọng đến chế biến những món ăn dinh dưỡng nhằm bồi bổ sức khoẻ cho người bị ốm, bệnh. Trong đó, chủ yếu là các món ăn truyền thống, được chăm chút kỹ lưỡng từ nguyên liệu tới cách trình bày đẹp mắt.
Cẩm nang chăm sóc sức khoẻ khi xuyên đêm xem World Cup 2022 Những cách để kiềm chế cảm giác thèm ăn khi nhịn ăn gián đoạn Những món ăn cay “xé lưỡi” nổi tiếng trên thế giới

Borscht - Súp cải đỏ truyền thống Nga

Người dân trên thế giới ăn món gì để tăng cường sức khoẻ?

Tên gọi Borshch bắt nguồn từ tên của một loại thực vật nấu ăn của người Slav, nguyên liệu chính của món ăn đó chính là củ dền (củ cải đỏ),. Củ cải đỏ giúp cải thiện hệ thống tiêu hóa, chống thiếu máu, phòng ngừa ung thư,…là liều thuốc kháng sinh đến từ thiên nhiên bảo vệ sức khỏe con người.

Màu đỏ bắt mắt và dinh dưỡng từ củ dền, kết các loại rau như bắp cải, hành và tỏi tạo nên một bát súp thanh đạm cho người bệnh. Mỗi gia đình, mỗi đầu bếp lại có một công thức làm món súp này khác nhau.

Mật ong tỏi - Hungary

Người dân trên thế giới ăn món gì để tăng cường sức khoẻ?

Tỏi bóc vỏ được nghiền nát và trộn với mật ong, giúp tăng sức đề kháng cho người Hungary mỗi khi bị ốm. Món này có thể được ăn vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày.

Cháo Okayu - Nhật Bản

Người dân trên thế giới ăn món gì để tăng cường sức khoẻ?

Nhật Bản từ lâu đã nổi tiếng là quốc gia có một nền ẩm thực lành mạnh, độc đáo và vô cùng khắt khe trong việc xây dựng thực đơn ăn uống. Giống nhiều quốc gia Đông Á, người Nhật cũng thường nấu cháo để bồi bổ sức khoẻ cho người ốm.

Cháo Okayu rất phổ biến trong các bệnh viện tại Nhật, được nấu từ gạo trắng nên thường có vị nhạt. Người Nhật thường ăn kèm cháo Okayu với Umeboshi, một món mơ muối giúp người bệnh ăn ngon miệng hơn và điều đó làm nên đặc trưng của món cháo này.

Arroz Caldo - Phillipines

Người dân trên thế giới ăn món gì để tăng cường sức khoẻ?

Thêm một món cháo độc đáo khác đến từ người dân Phillippine. Arroz caldo là cháo gà nấu đặc, ăn kèm trứng luộc lòng đào, tỏi chiên giòn và nước mắm, thêm nhiều gường giúp xoa dịu những cơn đau rát họng.

Samgyetang - Món ăn bổ dưỡng của xứ sở kim chi

Người dân trên thế giới ăn món gì để tăng cường sức khoẻ?

Món ăn này giống như súp gà phiên bản Hàn Quốc. Gà nguyên con được nhồi với nhiều dược liệu như sâm,táo tàu cùng gạo nếp, tỏi, sau đó hầm nhừ. Người Hàn Quốc ăn món súp nóng giàu dinh dưỡng này vào những ngày ốm hay mệt mỏi để có thêm năng lượng và sức bền.

Idlis - Ấn Độ

Người dân trên thế giới ăn món gì để tăng cường sức khoẻ?

Những chiếc bánh gạo Idli mềm như bông lan được làm từ cơm hấp chín với đậu lăng. Đó thực sự là một món ăn sáng giàu protein và chất xơ.

Khichdi - Pakistan

Người dân trên thế giới ăn món gì để tăng cường sức khoẻ?

Đây là một món cháo được làm từ gạo trắng kết hợp với đậu lăng. Người Pakistan rất ưu chuộng Khichdi khi bị ốm. Nếu muốn thêm hương vị cho món Khickdi, họ sẽ thêm vào đó bơ làm từ sữa trâu. Các loại rau củ ăn kèm gồm súp lơ, khoai tây hoặc đậu xanh cũng sẽ tăng cường dinh dưỡng, giúp người bệnh mau hồi phục.

Bánh mì nướng và Marmite, Nam Phi

Người dân trên thế giới ăn món gì để tăng cường sức khoẻ?

Một lát bánh mỳ cháy và phết mỏng men gia vị sẽ giúp xoa dịu dạ dày của người bị ngộ độc. Hương vị cay nồng của men gia vị cũng là minh chứng cho việc nó chứa đủ các vitamin B và axit folic. Tương tự như việc ăn than hoạt tính, bánh mỳ cháy cũng là một phương thuốc dân gian để ức chế phản ứng nôn.

Súp bông cải xanh - Na Uy

Người dân trên thế giới ăn món gì để tăng cường sức khoẻ?

Đã trở thành truyền thống ở Na Uy, súp súp lơ thường có mặt trong những bữa ăn dành cho người ốm. Món súp rau này không chỉ rất ngon, dễ nấu mà còn dễ ăn cho trẻ em khi bị ốm. Bông cải xanh rất tốt cho sức khỏe, giàu chất xơ và vitamin A.

Rourou - Fiji

Người dân trên thế giới ăn món gì để tăng cường sức khoẻ?

Đối với người bản địa ở Fiji, họ coi rau xanh là một nguồn chất dinh dưỡng tuyệt vời khi bị ốm. Fiji có một món canh truyền thống có tên Rourou, chế biến từ lá khoai sọ bản địa cùng sữa dừa. Món ăn này cực giàu chất xơ mà nấu cũng rất đơn giản. Mặc dù nguyên bản của món Rourou được ưa chuộng hơn, một số người sẽ thêm vào đó một loại quả mọng như cam quýt hoặc cả rau chân vịt để bổ sung thêm nhiều dinh dưỡng.

Mặc dù rất đa dạng, song, các món ăn dành cho người ốm tựu chung lại có hai đặc điểm chính: hoặc đó là một bữa ăn dễ dàng cho dạ dày, hoặc đó là một món ăn nóng sốt giúp người bệnh ra mồ hôi và đào thải độc tố. Một điểm chung nữa là dù được kết hợp thế nào đi chăng nữa, tất cả các món ăn này đều rất giàu dinh dưỡng.

Sử dụng thực phẩm lành thế nào để tốt cho sức khỏe? Sử dụng thực phẩm lành thế nào để tốt cho sức khỏe?
Vì sao khi trời rét người Hà Nội lại mê mẩn những món ăn này? Vì sao khi trời rét người Hà Nội lại mê mẩn những món ăn này?
Rau ngổ - Rau ngổ - "Thần dược" tốt cho sức khỏe ít người biết
Diệp Anh

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin khác

Bạch biển đậu không chỉ được dùng để chế biến món ăn

Bạch biển đậu không chỉ được dùng để chế biến món ăn

Bạch biển đậu (đậu ván) được xếp vào nhóm thuốc bổ khí cùng với bạch truật, hoài sơn, đường quy, đảng sâm, nhân sâm và hoàng kỳ. Vì vậy đậu ván không chỉ được dùng để chế biến món ăn thanh nhiệt, giải độc mà còn được sử dụng trong bài thuốc trị chứng suy nhược cơ thể, ăn uống kém, cảm nắng, sốt cao,…
Thực phẩm Tết ăn chán chê không thấy no nhưng có calo cao gấp 5 lần ăn cơm

Thực phẩm Tết ăn chán chê không thấy no nhưng có calo cao gấp 5 lần ăn cơm

Mặc dù rất ngon nhưng có một nhược điểm là thực phẩm này có thể ảnh hưởng lớn tới sức khỏe và cân nặng của bạn nếu cứ ăn không kiểm soát.
Một số phong tục đêm giao thừa của người Việt Nam

Một số phong tục đêm giao thừa của người Việt Nam

Giao thừa là thời khắc đánh dấu một năm mới kết thúc, và cũng là thời điểm một năm mới bắt đầu. Gia chủ sẽ gửi gắm những huy vọng một năm mới gặt hái được nhiều thành công.
Lời khuyên dinh dưỡng dịp Tết Nguyên đán cho người bệnh tiểu đường

Lời khuyên dinh dưỡng dịp Tết Nguyên đán cho người bệnh tiểu đường

Trong ngày Tết cuộc sống người bệnh tiểu đường bị xáo trộn như: ăn, ngủ không đúng giờ, quên uống thuốc, hoặc hết thuốc kiêng cữ khám bệnh…
Những người buộc phải nói “không” với bánh chưng rán, kẻo rước hoạ vào thân

Những người buộc phải nói “không” với bánh chưng rán, kẻo rước hoạ vào thân

Bánh chưng rán chứa lượng lớn chất béo, là món ăn mà bất kì ai cũng cần hạn chế, đặc biệt là những người mắc bệnh sau.
Công dụng tuyệt vời của cây râu mèo mọc dại ở Việt Nam

Công dụng tuyệt vời của cây râu mèo mọc dại ở Việt Nam

Cây râu mèo được biết đến với những công dụng tuyệt vời nên có mặt trong các bài thuốc Đông y từ bao đời nay. Ngoài ra cây râu mèo còn được xem là “thần dược” trong y học hiện đại.
Sau bữa cỗ, tiệc, bảo quản thực phẩm đã chế biến thế nào để đảm bảo an toàn

Sau bữa cỗ, tiệc, bảo quản thực phẩm đã chế biến thế nào để đảm bảo an toàn

Ngày cuối năm, ngày năm mới là dịp đoàn viên, gia đình sum họp, anh em gặp mặt. Bữa ăn ngày Tết vì thế mà cũng no đủ, cầu kỳ hơn so với ngày thường. Bởi vậy nhu cầu xử lý và bảo quản thực phẩm đã chế biến cũng cần cẩn thận hơn để sử dụng được nhiều ngày mà vẫn đảm bảo an toàn thực phẩm.
3 loại cây dại từng bị nhà nông nhổ bỏ nay hóa thuốc quý

3 loại cây dại từng bị nhà nông nhổ bỏ nay hóa thuốc quý

Nhọ nhồi, hoa ngũ sắc, sài đất là 3 cây mọc hoang rất nhiều trên đồng ruộng, từng bị người dân tìm cách phá bỏ để nhường chỗ trồng trọt các loại hoa màu khác. Ngày nay chúng hoá thuốc quý, hỗ trợ chữa nhiều loại bệnh.
Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh như thế nào để tươi lâu, an toàn ?

Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh như thế nào để tươi lâu, an toàn ?

Dự trữ thức ăn trong tủ lạnh để sử dụng lâu dài là thói quen của nhiều gia đình, đặc biệt là trong những ngày cận Tết khi lượng thực phẩm cần mua sắm để chuẩn bị cho kỷ nghỉ lễ dài là rất nhiều.
Cách phân biệt bánh chưng luộc bằng pin cực đơn giản không phải ai cũng biết

Cách phân biệt bánh chưng luộc bằng pin cực đơn giản không phải ai cũng biết

Cuộc sống hối hả, bận rộn khiến nhiều gia đình không thể quây quần bên nhau gói bánh chưng như trước đây. Thay vì chuẩn bị đồ gói bánh với nhiều công đoạn, người ta chọn cách mua sẵn tại các cơ sở làm bánh chưng chuyên nghiệp.
Vị thuốc Đông y từ nhựa của loài cây quen thuộc

Vị thuốc Đông y từ nhựa của loài cây quen thuộc

An tức hương là nhựa của cây bồ đề (Styrax tonkinensis). Vị thuốc này có tác dụng trừ tà, hạ khí, an thần, chỉ thống và hoạt huyết nên được sử dụng trong các trường hợp trúng phong và trúng tà khí.
Hà Nội tăng cường công tác phòng, chống dịch dịp tết Nguyên đán và mùa lễ hội 2023

Hà Nội tăng cường công tác phòng, chống dịch dịp tết Nguyên đán và mùa lễ hội 2023

UBND Thành phố Hà Nội yêu cầu Sở Y tế tăng cường giám sát chặt chẽ dịch bệnh tại cửa khẩu sân bay quốc tế Nội Bài, đặc biệt các đối tượng nhập cảnh từ các khu vực đang bùng phát dịch, nhất là địa phương xuất hiện các biến thể mới, nguy hiểm của vi rút SARS-CoV-2
Bỏ túi cách đi chợ đảm bảm an toàn thực phẩm cho cả nhà dịp Tết Quý Mão

Bỏ túi cách đi chợ đảm bảm an toàn thực phẩm cho cả nhà dịp Tết Quý Mão

Tết đến là thời điểm cháu con, gia đình sum vầy, cùng nhau chuẩn bị và thưởng thức những món ăn ngon, những câu chuyện hay. Để luôn mạnh khỏe và vui vẻ trong ngày Tết Quý Mão năm nay, việc đi chợ và chọn được list thực phẩm sạch, an toàn cũng là điều hết sức cần thiết mà các gia đình cần quan tâm.
Đột quỵ ngày càng trẻ hóa và gia tăng, vậy ăn gì để “tránh xa” căn bệnh nguy hiểm này

Đột quỵ ngày càng trẻ hóa và gia tăng, vậy ăn gì để “tránh xa” căn bệnh nguy hiểm này

Với xu hướng trẻ hoá và ngày càng gia tăng, đột quỵ là căn bệnh hết sức nguy hiểm. Ăn uống lành mạnh giúp hạn chế nguy cơ đột quỵ.
Cây hồng hoa - Vị thuốc quý của chị em

Cây hồng hoa - Vị thuốc quý của chị em

Cây hồng hoa là một loại dược liệu từ lâu đã xuất hiện trong rất nhiều bài thuốc về khí huyết. Hồng hoa có tác dụng rất tốt trong điều hòa kinh nguyệt, trị đau do ứ huyết, đau bụng kinh…
Chiều cuối năm tắm nước mùi già, không chỉ là để đuổi vận xui

Chiều cuối năm tắm nước mùi già, không chỉ là để đuổi vận xui

Hàng năm, theo tục lệ của Tết cổ truyền, người Việt lại đun nước lá mùi già để tắm trong ngày 30 Tết, với mông muốn xua tan những điều xui xẻo, không vui trong năm cũ để sẵn sàng đón một năm mới tốt đẹp hơn. Tuy nhiên, không chỉ là một phong tục mang nhiều ý nghĩa, tắm nước mùi gìa còn rất có lợi cho sức khỏe.
Những bí quyết đơn giản để giữ thực phẩm an toàn, đảm bảo sức khỏe cho gia đình ngày Tết

Những bí quyết đơn giản để giữ thực phẩm an toàn, đảm bảo sức khỏe cho gia đình ngày Tết

Ngày cuối năm, các bữa tiệc tất niên, hội họp, lễ tết khiến nhu cầu sử dụng và bảo quản thực phẩm tăng cao. Thực phẩm không được sơ chế, sử dụng và bảo quản đúng cách sẽ rất dễ bị nhiễm khuẩn và gây ra ngộ độc thực phẩm. Hãy bỏ túi ngay những bí quyết này để đảm bảo an toàn thực phẩm cho cả gia đình.
Mua ngay những cây này về trưng Tết, vừa tốt về mặt phong thuỷ lại tận dụng làm thuốc chữa bệnh

Mua ngay những cây này về trưng Tết, vừa tốt về mặt phong thuỷ lại tận dụng làm thuốc chữa bệnh

Những loại cây này được nhiều người mua về trưng nhà dịp Tết nhưng ít ai biết đến công dụng tuyệt vời của chúng cho sức khoẻ.
Loại củ xìu xì nhưng lại là thảo dược quý hiếm ngang hàng với nhân sâm

Loại củ xìu xì nhưng lại là thảo dược quý hiếm ngang hàng với nhân sâm

Là vị thuốc nam được sử dụng từ thời thượng cổ, quý hiếm ngang hàng với nhân sâm. Đây là loại thảo dược được biết đến với công năng bổ huyết, tiêu ứ huyết, tiêu sưng giảm đau, tăng cường sức đề kháng, điều hòa miễn dịch.
Chè vằng  - Thảo dược “trời cho” đối với phụ nữ sau sinh

Chè vằng - Thảo dược “trời cho” đối với phụ nữ sau sinh

Chè vằng hay còn gọi là chè cước man, cẩm vân, dây vắng… tùy theo từng địa phương khác nhau. Chè vằng mọc hoang ở các vùng đồi núi, phát triển mạnh mẽ và rất có giá trị dược liệu.
Ăn cá rất tốt nhưng 4 loại này không nên ăn thường xuyên kẻo thận hỏng sớm

Ăn cá rất tốt nhưng 4 loại này không nên ăn thường xuyên kẻo thận hỏng sớm

Hải sản, cá là một loại thực phẩm phổ biến, được dùng để chế biến nhiều món ăn ngon. Với lượng protein dồi dào, cũng như chứa các vitamin tốt cho cơ thể, cá cũng giúp nâng cao sức khỏe. Tuy nhiên, vẫn có một số loại cá mà bạn nên tránh sử dụng thường xuyên, vì chúng có thể gây ra một số ảnh hưởng bất lợi cho cơ thể.
Phải kiêng nhiều loại thực phẩm, vậy người mắc bệnh gout ăn gì trong dịp Tết?

Phải kiêng nhiều loại thực phẩm, vậy người mắc bệnh gout ăn gì trong dịp Tết?

Người mắc bệnh gout cần lưu ý bổ sung nhiều rau xanh và hạn chế ăn các loại thịt đỏ để đón một cái Tết trọn vẹn.
Lợi ích bất ngờ của những loại gia vị quen thuộc trong căn bếp

Lợi ích bất ngờ của những loại gia vị quen thuộc trong căn bếp

Các loại gia vị quen thuộc trong căn bếp như gừng, ớt, tiêu... không chỉ có tác dụng làm bữa ăn ngon hơn, mà còn có những công dụng hỗ trợ chữa bệnh mà nhiều người không ngờ tới.
Bảo vệ trực đêm chia sẻ cách vượt qua áp lực những ngày cuối năm

Bảo vệ trực đêm chia sẻ cách vượt qua áp lực những ngày cuối năm

Không dễ dàng để nhân viên bảo vệ có thể duy trì tỉnh táo, tránh uể oải và buồn ngủ khi trực đêm. Liệu có cách nào giúp nhân viên bảo vệ vượt qua áp lực trực đêm một cách nhẹ nhàng, vừa nạp năng lượng mà vẫn đảm bảo hiệu quả công việc như kỳ vọng?
Xem thêm

Tin đọc nhiều

Nuôi heo sang chảnh ai ngờ cứ ăn là lớn mỗi con thu lãi 20 triệu đồng/năm

Giá nông sản hôm nay (31/1): Giá cà phê bất ngờ giảm, giá tiêu đi ngang trước áp lực cầu giảm mạnh

Nuôi chồn hương cực nhàn, mỗi ngày bỏ ra 30 phút, thu trăm triệu mỗi năm

Loài bò sát nghe tên đã thấy ghê lại là đặc sản trứ danh Bình Thuận, giá 600.000 đồng/kg vẫn được săn lùng

Thu nửa tỷ nhờ thuần hóa loài chỉ ưa bùn đất trong bể xi măng và bí quyết ấp trứng

Nuôi loài ong lạ đốt như kiến, cho mật cực chất du khách thích mê

Ngày vía thần tài, nếu không mua vàng thì mua gì để đón lộc vào nhà?

Siêu phẩm ổi bonsai đồ sộ dài 8 mét gây sửng sốt với giá chốt 1,2 tỷ đồng

Trung Quốc tăng mua sầu riêng, thương lái than khổ vì cháy hàng, lại có thêm đối thủ cạnh tranh

Giá nông sản hôm nay (30/1): Giá cà phê tiếp đà tăng kỳ vọng vượt ngưỡng, giá tiêu ổn định

Kinh ngạc với vườn rau trên sân thượng của vợ chồng trẻ là 'kho báu' nơi thành phố

Từ thùng xốp, vỏ chai tạo nên khu vườn trên sân thượng có hoa thơm trái ngọt rau xanh

Lạc vào vườn sâm "tiến vua" vạn cây mỗi năm thu về nửa tỷ của nông dân đất võ

Giá heo hơi hôm nay (30/1) tiếp tục lặng sóng, người chăn nuôi đối mặt với những khó khăn nào?

Cà chua bi trồng thử đi, ngày xuân có ngay chậu cây đỏ rực

Thương hiệu nổi bật

eco-parl
cai-lan
vinamil
richy-nho
sun-group
logo-erowindow
partner-bivaco
partner-shb
partner-tan-hoang-minh-group
partner-hdbank
partner-sunshine-group
partner-vinacomin
partner-viglacera
partner-th
partner-bacabank
partner-danko-group
ttp
doji
nam-cuong
bidv-1
partner-vingroup
bimland
novaland
hung-thinh
intracom-2
Phiên bản di động