Nghỉ lễ 2/9: Ăn uống an toàn để tránh ngộ độc thực phẩm

Kỳ nghỉ lễ 2/9 năm nay kéo dài bốn ngày, từ ngày 30/8 đến hết ngày 2/9. Đây là dịp để nhiều gia đình tổ chức du lịch, sum họp, thưởng thức các bữa tiệc, ăn uống tại nhà hoặc ngoài hàng quán. Tuy nhiên, đi kèm với niềm vui nghỉ lễ là nguy cơ ngộ độc thực phẩm, rối loạn tiêu hóa nếu không đảm bảo nguyên tắc an toàn ăn uống.

Nhằm đảm bảo an toàn cho kỳ nghỉ Lễ Quốc Khánh, ngành chức năng trên cả nước đã triển khai nhiều kế hoạch kiểm tra, giám sát tại các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, đặc biệt tại các điểm du lịch, khu ăn uống tập trung đông khách.

Theo đó, các cơ sở kinh doanh được yêu cầu tuân thủ nghiêm quy định về vệ sinh, từ trang thiết bị, dụng cụ chế biến cho đến quy trình bảo quản nguyên liệu, nhằm giảm thiểu rủi ro gây mất an toàn thực phẩm.

Nghỉ lễ 2/9: Ăn uống an toàn để tránh ngộ độc thực phẩm
Nghỉ lễ 2/9: Ăn uống an toàn để tránh ngộ độc thực phẩm

Người tiêu dùng cần lưu ý gì?

Để phòng tránh ngộ độc và bảo vệ sức khỏe trong dịp lễ, chuyên gia đưa ra nhiều khuyến nghị quan trọng:

Lựa chọn thực phẩm an toàn: Mua thực phẩm có nhãn mác rõ ràng, bao bì nguyên vẹn, nguồn gốc minh bạch. Ưu tiên thực phẩm tươi ngon để chế biến.

Không tích trữ quá nhiều: Tránh dự trữ lượng lớn thực phẩm trong tủ lạnh. Khi bảo quản, cần vệ sinh tủ lạnh thường xuyên và tách riêng đồ sống – đồ chín để ngăn ngừa nhiễm khuẩn chéo.

Tuân thủ nguyên tắc ăn chín uống sôi: Chế biến thực phẩm hợp vệ sinh, ăn ngay sau khi nấu chín.

Ăn uống bên ngoài: Nên chọn nhà hàng, quán ăn uy tín, sạch sẽ, có giấy phép an toàn thực phẩm. Hạn chế ngẫu hứng ăn uống ở hàng quán không đảm bảo. Bà Lan khuyến khích: “Ưu tiên chọn những quán quen, đã tin tưởng sử dụng nhiều năm và không xảy ra sự cố mất an toàn thực phẩm”.

Ăn uống điều độ, khoa học: Trong những bữa tiệc kéo dài nhiều ngày, người dân nên bổ sung rau xanh, chất xơ, hạn chế thực phẩm nhiều dầu mỡ và không lạm dụng rượu, bia để tránh ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Nghỉ lễ là thời điểm để mọi người tận hưởng không khí đoàn viên, vui chơi cùng gia đình và bạn bè. Tuy nhiên, việc chủ động ăn uống an toàn không chỉ giúp phòng tránh ngộ độc mà còn đảm bảo sức khỏe để quay lại học tập, làm việc sau kỳ nghỉ.

Đặt đồ ăn online: Tiện lợi trước mắt, hiểm họa khôn lường Đặt đồ ăn online: Tiện lợi trước mắt, hiểm họa khôn lường
Vì sao hâm nóng thức ăn thừa lại tiềm ẩn rủi ro? Vì sao hâm nóng thức ăn thừa lại tiềm ẩn rủi ro?
Thực phẩm và thói quen để bảo vệ lá gan trong kỳ nghỉ lễ Thực phẩm và thói quen để bảo vệ lá gan trong kỳ nghỉ lễ
Đinh Hoàng

Có thể bạn quan tâm

Tin khác

Phát hiện sớm và phòng ngừa bệnh ngoài da mùa mưa lũ

Phát hiện sớm và phòng ngừa bệnh ngoài da mùa mưa lũ

Mùa mưa bão không chỉ gây ra ngập úng, ô nhiễm môi trường mà còn tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn, ký sinh trùng và nấm phát triển. Hậu quả là nhiều bệnh ngoài da dễ bùng phát, ảnh hưởng đến sức khỏe, sinh hoạt và chất lượng cuộc sống của người dân.
Quan ngại cúm mùa ở trẻ em bùng phát, cần làm gì tránh biến chứng nặng?

Quan ngại cúm mùa ở trẻ em bùng phát, cần làm gì tránh biến chứng nặng?

Cúm mùa không chỉ là bệnh thông thường mà có thể trở thành mối đe dọa sức khỏe nghiêm trọng nếu không được phát hiện và phòng ngừa đúng cách. Thực tế đã có nhiều trường hợp phải nhập viện điều trị do biến chứng viêm phổi, viêm tai giữa, thậm chí co giật do sốt cao.
Thực phẩm và thói quen để bảo vệ lá gan trong kỳ nghỉ lễ

Thực phẩm và thói quen để bảo vệ lá gan trong kỳ nghỉ lễ

Kỳ nghỉ lễ 2/9 là dịp sum vầy, nhưng cũng dễ biến thành “thử thách” cho lá gan. Ăn uống thông minh sẽ giúp bạn vui trọn vẹn mà vẫn khỏe mạnh.
Ăn na có béo không?

Ăn na có béo không?

Quả na được ví như “kho dinh dưỡng tự nhiên” với vitamin, chất xơ và chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều, loại quả này có thể mang lại những tác dụng không mong muốn.
Bí quyết chăm sóc da cho trẻ viêm da cơ địa khi đi du lịch dịp lễ 2/9

Bí quyết chăm sóc da cho trẻ viêm da cơ địa khi đi du lịch dịp lễ 2/9

Dịp nghỉ lễ 2/9 là thời điểm lý tưởng để cả gia đình cùng du lịch, song với trẻ mắc viêm da cơ địa, sự thay đổi môi trường dễ khiến bệnh bùng phát.
Người dân cần chuẩn bị gì để xem diễu binh an toàn và trọn vẹn?

Người dân cần chuẩn bị gì để xem diễu binh an toàn và trọn vẹn?

Diễu binh, diễu hành quốc gia là sự kiện thu hút đông đảo người dân nhưng cũng tiềm ẩn rủi ro sức khỏe. Chuẩn bị kỹ lưỡng sẽ giúp bạn có trải nghiệm an toàn và trọn vẹn.
Toàn cảnh thời tiết cả nước dịp nghỉ lễ 2/9

Toàn cảnh thời tiết cả nước dịp nghỉ lễ 2/9

Ngày nghỉ lễ Quốc khánh 2/9 đang cận kề, nhiều người quan tâm liệu thời tiết cả nước sẽ thuận lợi cho vui chơi, du lịch hay có mưa bão cản trở.
Cảnh báo dịch bệnh mùa thu

Cảnh báo dịch bệnh mùa thu

Thời tiết giao mùa khiến hệ miễn dịch suy yếu, tạo điều kiện cho virus, vi khuẩn phát triển. Nhận diện sớm nguy cơ và tuân thủ biện pháp phòng ngừa giúp giảm thiểu dịch bệnh mùa thu.
Kỳ nghỉ lễ 2/9: Mẹo hay giúp bạn hết say tàu xe, du lịch vui khỏe

Kỳ nghỉ lễ 2/9: Mẹo hay giúp bạn hết say tàu xe, du lịch vui khỏe

Kỳ nghỉ lễ 2/9 đang đến gần, mang theo không khí hân hoan và những kế hoạch du lịch đầy hứng khởi. Tuy nhiên, để chuyến đi thực sự trọn vẹn, việc chuẩn bị một nền tảng sức khỏe vững chắc là yếu tố tiên quyết.
Những người cần tránh tập trung đông người tại lễ diễu binh A80

Những người cần tránh tập trung đông người tại lễ diễu binh A80

Lễ diễu binh A80 là sự kiện trọng đại của quốc gia, thu hút hàng vạn người tham dự. Tuy nhiên, không phải ai cũng đủ điều kiện sức khỏe để đứng hàng giờ dưới nắng gắt hoặc mưa lạnh.
Trẻ cận thị gia tăng vì lối sống hiện đại

Trẻ cận thị gia tăng vì lối sống hiện đại

Thời gian sử dụng thiết bị điện tử quá nhiều, ít vận động ngoài trời và áp lực học tập đang khiến tỷ lệ cận thị ở trẻ em tăng nhanh, đặc biệt tại khu vực thành thị.
Trái cây có múi: "Vũ khí" tự nhiên giúp ổn định huyết áp và bảo vệ tim mạch

Trái cây có múi: "Vũ khí" tự nhiên giúp ổn định huyết áp và bảo vệ tim mạch

Bổ sung trái cây có múi đúng cách mang lại lợi ích kép: bảo vệ mạch máu, giảm nguy cơ tim mạch, đồng thời hỗ trợ tiêu hóa và cân bằng cholesterol.
Chuẩn bị tủ thuốc thông minh cho kỳ nghỉ lễ trọn vẹn

Chuẩn bị tủ thuốc thông minh cho kỳ nghỉ lễ trọn vẹn

Nghỉ lễ Quốc khánh sắp tới, khi mùa du lịch bắt đầu ta cần sự chuẩn bị kỹ lưỡng cho sức khỏe. Một tủ thuốc cá nhân đầy đủ sẽ giúp bạn an tâm đối mặt với những rủi ro bất ngờ.
Cách tránh say nắng, kiệt sức giữa đám đông khi xem diễu binh 2/9

Cách tránh say nắng, kiệt sức giữa đám đông khi xem diễu binh 2/9

Để thưởng thức trọn vẹn lễ diễu binh 2/9 mà không gặp sự cố như say nắng hay kiệt sức, sự chuẩn bị kỹ lưỡng về sức khỏe, trang bị kiến thức ứng phó là yếu tố quan trọng hàng đầu.
Âm nhạc – Từ nghệ thuật đến liệu pháp y học

Âm nhạc – Từ nghệ thuật đến liệu pháp y học

Một bản nhạc buồn có thể giúp con người nhận diện nỗi đau, một giai điệu tươi sáng khơi dậy niềm hy vọng. Âm nhạc, từ bản năng thưởng thức xưa kia, nay được khẳng định là liều thuốc dịu êm cho tâm hồn.
Những sai lầm ăn sáng khiến cơ thể lão hóa nhanh chóng

Những sai lầm ăn sáng khiến cơ thể lão hóa nhanh chóng

Một bữa sáng thiếu cân bằng hoặc sai lầm trong lựa chọn thực phẩm không chỉ khiến cơ thể mệt mỏi mà còn làm tăng nguy cơ béo phì, tim mạch và lão hóa sớm.
Ngọt mà không hại: Giá trị dinh dưỡng của chà là

Ngọt mà không hại: Giá trị dinh dưỡng của chà là

Giàu vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa, quả chà là ngày càng được giới dinh dưỡng khuyên dùng như một thực phẩm vàng cho thể chất lẫn tinh thần.
Thanh Hóa: Lũ dâng cao bất ngờ, nhiều hộ dân bất lực nhìn đồ đạc chìm trong nước

Thanh Hóa: Lũ dâng cao bất ngờ, nhiều hộ dân bất lực nhìn đồ đạc chìm trong nước

Sau cơn bão số 5 đi qua, nước lũ dâng cao trong đêm, nhiều hộ gia đình ở phường Hàm Rồng (Thanh Hoá) nháo nhác đưa tài sản lên cao, song một số vật dụng sinh hoạt hàng ngày vẫn bị dòng nước nhấn chìm.
Hành trang sức khỏe cho con mùa tựu trường

Hành trang sức khỏe cho con mùa tựu trường

Mùa tựu trường không chỉ là lúc trẻ trở lại lớp mà còn là “mùa cao điểm” của bệnh hô hấp, tiêu hóa. Cha mẹ cần tránh sai lầm khi chăm sóc trẻ và chủ động tăng đề kháng cho con.
Hà Nội mưa đến bao giờ?

Hà Nội mưa đến bao giờ?

Hôm nay (27-8), ngày dự kiến diễn ra sơ duyệt Lễ diễu binh, diễu hành 80 năm Quốc khánh, Hà Nội vẫn chìm trong mưa lớn. Theo dự báo, mưa sẽ giảm dần từ chiều nay nhưng có khả năng còn kéo dài trong những ngày tới.
Đi bộ nên đếm bước chân hay tính thời gian để tối ưu hiệu quả sức khỏe?

Đi bộ nên đếm bước chân hay tính thời gian để tối ưu hiệu quả sức khỏe?

Phong trào đi bộ ngày càng phổ biến, song nhiều người vẫn băn khoăn: nên theo dõi số bước chân hay thời gian tập luyện để đạt lợi ích tối đa?
Nền tảng dinh dưỡng giúp phòng và kiểm soát sỏi thận

Nền tảng dinh dưỡng giúp phòng và kiểm soát sỏi thận

Điều chỉnh chế độ dinh dưỡng không chỉ hỗ trợ điều trị mà còn là biện pháp hiệu quả nhất giúp phòng ngừa hình thành sỏi mới, bảo vệ sức khỏe thận lâu dài.
Làm gì khi đôi mắt mệt mỏi?

Làm gì khi đôi mắt mệt mỏi?

Làm việc, học tập và giải trí với máy tính, điện thoại quá lâu dễ gây khô, rát, nhức mắt. Nếu không chăm sóc sớm, tình trạng này có thể ảnh hưởng đến thị lực lâu dài.
Áp thấp nhiệt đới mới hình thành sau khi bão số 5 vừa tan

Áp thấp nhiệt đới mới hình thành sau khi bão số 5 vừa tan

Dù đã suy yếu, hoàn lưu bão số 5 vẫn gây mưa diện rộng và nguy cơ lũ quét, trong khi một áp thấp nhiệt đới mới được dự báo tiến vào Biển Đông cuối tháng 8.
Chủ động phòng đột quỵ từ những bước chân mỗi ngày

Chủ động phòng đột quỵ từ những bước chân mỗi ngày

Không cần những bài tập phức tạp, chỉ cần kiên trì duy trì vận động vừa sức mỗi ngày, bạn đã góp phần kiểm soát cân nặng, giảm cholesterol xấu và phòng tránh đột quỵ hiệu quả.
Tuổi thọ dài hay ngắn là do hệ tiêu hóa?

Tuổi thọ dài hay ngắn là do hệ tiêu hóa?

Các nghiên cứu cho thấy, hệ tiêu hóa không chỉ quyết định việc ăn ngon – ngủ yên mà còn chi phối miễn dịch, tinh thần và quá trình lão hóa.
Bảo vệ làn da sau lũ lụt

Bảo vệ làn da sau lũ lụt

Mưa bão và lũ lụt không chỉ gây thiệt hại về vật chất mà còn tiềm ẩn những nguy cơ khôn lường về sức khỏe, đặc biệt là các bệnh ngoài da.
Bão số 5 giật cấp 13 tiến gần đất liền, trọng tâm Nghệ An từ 16-19h

Bão số 5 giật cấp 13 tiến gần đất liền, trọng tâm Nghệ An từ 16-19h

Cơn bão số 5 (tên quốc tế Kajiki) đang di chuyển nhanh về khu vực Nam Thanh Hóa – Hà Tĩnh, tâm bão gần Nghệ An, kèm gió giật mạnh, sóng cao và mưa lớn. Chuyên gia cảnh báo nguy cơ lũ, sạt lở đất và ảnh hưởng nghiêm trọng đến nhà cửa, hạ tầng; người dân và du khách cần chủ động ứng phó.
Vì sao hệ hô hấp dễ "gặp nạn" vào mùa mưa?

Vì sao hệ hô hấp dễ "gặp nạn" vào mùa mưa?

Độ ẩm cao, nhiệt độ thất thường và không gian bí bách mùa mưa là “môi trường lý tưởng” để virus, vi khuẩn tấn công đường hô hấp. Vậy làm thế nào để hệ hô hấp vững vàng?
Vì sao đồ uống trên 65°C bị WHO cảnh báo gây ung thư?

Vì sao đồ uống trên 65°C bị WHO cảnh báo gây ung thư?

Từ chén trà bốc khói đến ly cà phê nghi ngút, văn hóa “ăn nóng uống sôi” tưởng chừng vô hại lại được khoa học cảnh báo có thể làm tăng nguy cơ ung thư thực quản.
Xem thêm

Thương hiệu nổi bật

tap-doan-son-ha
viet-hai
eco-parl
cai-lan
vinamil
richy-nho
sun-group
logo-erowindow
partner-bivaco
partner-shb
partner-tan-hoang-minh-group
partner-hdbank
partner-vinacomin
partner-viglacera
partner-th
partner-bacabank
partner-danko-group
ttp
doji
nam-cuong
partner-vingroup
gleximco
meji
Phiên bản di động