Bà Rịa - Vũng Tàu là nơi có khí hậu ổn định và đất đai thổ nhưỡng phù hợp với các loại cây trồng, trong đó có cây hồ tiêu. Với quyết tâm phát triển cây hồ tiêu, ông là Lâm Ngọc Nhâm, Giám đốc Công ty cổ phần Nông nghiệp - Thương mại - Du lịch Bầu Mây (tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu) đã không tiếc thời gian, tiền bạc để tìm hướng đi mới.
Chia sẻ về quá trình phát triển cây hồ tiêu, ông Nhâm cho biết đã trồng nhiều giống cây hồ tiêu trong vườn gia đình. Quá trình theo dõi, ông phát hiện một dây tiêu khác thường khi năm nào cũng cho năng suất cao, khỏe mạnh.
 |
| Lâm Ngọc Nhâm, Giám đốc Công ty cổ phần Nông nghiệp - Thương mại - Du lịch Bầu Mây chăm sóc vườn tiêu Bầu Mây |
Ông bèn cắt toàn bộ dây này ra nhân giống và theo dõi quá trình phát triển thấy rất khác biệt so với các giống khác. Ví như, cây có bộ rễ cái rất to khỏe gấp 10 lần giống khác hay cắt dây giống ở đâu ra rễ ở đó.
Sau hơn 20 năm thực nghiệm, nghiên cứu tìm tòi, sáng tạo, ông đã đặt tên cho cây tiêu là Tiêu Bầu Mây và đăng ký bảo hộ nhãn hiệu tại Cục sở hữu trí tuệ. Giống tiêu này trưởng thành phân bổ mầm đều, chịu được hạn, kháng bệnh tốt, năng suất rất cao từ 10 đến 12 tấn/ha, ổn định qua các năm.
 |
| Ông Nhâm bên giống tiêu Bầu Mây |
Để phát triển tiêu Bầu Mây, ông xây dựng quy trình kiểm soát chặt chẽ trồng và chăm sóc riêng theo hướng hữu cơ. Đồng thời, tự chăm sóc, thí nghiệm và đưa ra sử dụng phân bón hữu cơ tự chế để bón cho cây tiêu. Ông cũng sáng chế ra Nhà Màng Phơi Sấy tiêu hoàn toàn tự nhiên bằng ánh sáng mặt trời sau khi thu hoạch đem lại giá trị hàm lượng dinh dưỡng cao nhất đối với hạt tiêu thành phẩm.
Từ hạt tiêu Bầu Mây, ông Nhâm đã phát triển thành nhiều sản phẩm. Ví như nước chấm Bầu Mây, tiêu xanh muối tiêu, tiêu không hạt Bầu Mây, tiêu đỏ Bầu Mây…trong đó, một số sản phẩm đã được xếp hạng OCOP 4 sao, tiền 5 sao. Sản phẩm Tiêu Bầu Mây đạt liên tiếp 3 năm liền sản phẩm Nông nghiệp tiêu biểu toàn quốc 2014, 2015, 2016.
Ông cũng tích cực đưa thương hiệu Bầu Mây tham gia các Hội chợ, Festival trong nước và quốc tế Hiện tại, sản phẩm tiêu Bầu Mây đã có mặt tại nhiều nước trên thế giới như: Nhật Bản, Dubai, Mỹ…
Không chỉ giữ cho riêng mình, ông còn phổ biến chia sẻ kinh nghiệm và đưa giống tiêu Bầu Mây phát triển trên toàn quốc. Hiện tại, ông đã có đã đầu tư được 1.000 ha tiêu Bầu Mây, tạo một hướng đi mới cho nông dân trồng hồ tiêu bền vững.
Với sản phẩm tiêu Bầu Mây, ông đã được tặng nhiều Bằng khen của tỉnh Bà Rịa- Vũng Tàu- Liên minh HTX Việt Nam… Bản thân ông cũng đã được Đảng, Nhà nước trao tặng Huân chương Lao động hạng 3.
Nói về khó khăn với sản phẩm đạt OCOP, ông Nhâm cho rằng thực tế có sản phẩm đạt chứng nhận OCOP 4-5 sao, nhưng giá bán vẫn không cao hơn. Thậm chí, đầu ra chủ yếu vẫn do các thành viên HTX tự xoay xở, liên hệ, kết nối, bán lẻ trên thị trường tự do. Có nhiều nguyên nhân, trong đó nhiều người tiêu dùng không biết hoặc không hiểu sản phẩm OCOP là gì. Vì thế, họ mặc định chung sản phẩm OCOP và các sản phẩm khác đều như nhau.
Ông Nhâm cũng mong muốn chính quyền các cấp có chính sách hỗ trợ đối với các sản phẩm đạt OCOP. Ví như, tổ chức hội chợ, quảng bá, kết nối với các trung tâm thương mại, các quốc gia… để tìm đầu ra cho sản phẩm.
