 |
Thực phẩm và đồ uống bạn tiêu thụ hàng ngày có ảnh hưởng tới nguy cơ phát triển một số tình trạng sức khỏe bao gồm béo phì, huyết áp cao, bệnh tim mạch và ung thư. Bên cạnh đó, chế độ ăn uống hợp lý cũng đóng một vai trò quan trọng giúp cải thiện tâm trạng, phục hồi sức khoẻ tinh thần.
Bổ sung nhóm thực phẩm giàu vitamin B12
B12 là một chất dinh dưỡng không chỉ giúp cải thiện tâm trạng, chống trầm cảm mà còn tăng năng lượng hỗ trợ hình thành các tế bào hồng cầu. Bên cạnh đó, vitamin B12 còn được biết đến nhờ tác dụng với sức khỏe của xương, ngăn ngừa dị tật thai nhi bẩm sinh và cải thiện chức năng não.
Các thực phẩm giàu B12 có thể kể đến như thịt, trứng, sữa, ngũ cốc và cá. Ngoài ra, với cá cơ thể sẽ nhận thêm một lượng axit béo omega-3 giúp tăng cường trí não.
 |
Dopamine – Hormone hạnh phúc
Dopamine là một chất dẫn truyền thần kinh được sản xuất trong não có liên quan đến việc kiểm soát động lực và cảm giác mang tính khích lệ cho bản thân. Chính vì thế mà dopamine còn được biết đến với tên gọi là hormone hạnh phúc.
Khi dopamine ở mức cao, bạn sẽ có cảm giác tràn đầy năng lượng và tinh thần phấn khởi. Ngược lại, khi nồng độ hormone dopamine giảm thấp, bạn sẽ có cảm giác mất động lực, giảm nhiệt tình cũng như khả năng tập trung. Bằng cách ăn các loại thực phẩm có chứa axit amin L-tyrosine mà cơ thể bạn cần để tổng hợp dopamine. Các loại thực phẩm chứ L-tyrosine rất đa dạng, có thể kể đến hạnh nhân, dưa hấu, đậu lima (đậu mơ), cà phê,...
 |
Các thực phẩm giàu Folate
Hàu, hến và các loại hải sản khác đã được chứng minh là có tác dụng như một loại thuốc chống trầm cảm tự nhiên. Các thực phẩm giàu folate có thể kể đến như rau lá xanh, bông cải xanh, súp lơ trắng, cải xoăn và bắp cải tí hon. Ngoài ra folate - một dạng tự nhiên của vitamin B9 cũng giúp hình thành DNA và hỗ trợ quá trình chuyển hóa protein.
 |
Vitamin D
Vitamin D thường được gọi là vitamin ánh nắng bởi chúng thường được hấp thụ thông qua da từ ánh nắng mặt trời. Tình trạng vitamin D thấp có liên quan đến nguy cơ trầm cảm, cảm xúc tiêu cực và chất lượng cuộc sống thấp. Ngoài ra, não của bạn cũng chứa nhiều thụ thể vitamin D cho thấy nó đóng vai trò quan trọng trong chức năng nhận thức và sức khỏe tâm thần. Đây cũng chính là lý do tại sao người bị trầm cảm vào mùa đông (hội chứng SAD) thường được áp dụng liệu pháp ánh sáng trong phác đồ điều trị.
 |
Mặc dù không có nhiều loại thực phẩm chứa vitamin D, một số thực phẩm giàu vitamin D có thể kể đến như cá hồi, cá trích, cá mòi, hàu, tôm, lòng đỏ trứng,...Tuy nhiên bạn có thể tang vitamin D bằng cách phơi nắng từ 15 đến 20 phút mỗi ngày hoặc uống thực phẩm bổ sung hàng ngày theo mức từ 800 đến 2.000 IU (đơn vị quốc tế). Nhưng với thực phẩm bổ sung, bạn cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
 Những thực phẩm giúp giảm cân hiệu quả |
 Công dụng “thần kỳ” của tỏi đen đối với sức khỏe |
 Chọn giờ ăn hợp lý để có dáng đẹp, eo thon tự tin đón Tết |
