 |
Ăn healthy là gì?
Chế độ ăn healthy hay còn được biết đến là chế độ ăn lành mạnh. Đây là một chế độ ăn giúp cân bằng, hoàn chỉnh những bữa ăn bao gồm đa dạng các loại thực phẩm lành mạnh, giàu dinh dưỡng giúp chúng ta duy trì được vóc dáng cân đối và giảm nguy cơ mắc các bệnh lý nhằm cải thiện sức khỏe.
Những nguyên tắc riêng của chế độ ăn healthy
Cân bằng
Hãy kết nạp một lượng thức ăn vừa đủ, thích hợp các chất không để bị dư thừa cho cơ thể.
Hoàn chỉnh
Bao gồm các nhóm thực phẩm kết hợp với nhau, giúp cung cấp nạp đủ các chất dinh dưỡng mà người ăn còn thiếu.
Đa dạng
Thay đổi đa dạng các món ăn nhưng vẫn phải đáp ứng cung cấp đủ vitamin và chất khoáng, giúp bữa ăn không bị lặp lại nhàm chán.
 |
Để xây dựng một chế độ ăn healthy cần làm những gì?
Cân bằng đầy đủ các loại dưỡng chất cần thiết trong khẩu phần ăn
Cần cung cấp những lượng thực phẩm đủ chất để cân bằng dinh dưỡng lượng ăn: chất đạm, chất xơ, vitamin, chất béo,… Bổ sung lượng protein có trong thịt gà, bò, cá, tôm,.. Tăng lượng rau củ quả,các loại đậu hay cả các sản phẩm từ hạt như điều, óc chó, mắc ca,…
Hạn chế giảm lượng đường dung nạp cho cơ thể
Lượng đường khi hấp thụ vào trong cơ thể chúng ta quá nhiều sẽ làm giảm đi lợi ích của các chất dinh dưỡng thiết yếu như vitamin A, canxi, sắt,.. Từ đó làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tiểu đường, béo phì, tim mạch. Do đó, trong chế độ ăn healthy, lượng đường cần được cắt giảm bớt, bằng việc sử dụng các thực phẩm có hàm lượng thấp, ưu tiên sử dụng các chất ngọt tự nhiên.
Không dung nạp các thực phẩm có chứa chất béo bão hòa, chất béo chuyển hóa
Chất béo bão hòa và chuyển hóa được xếp vào nhóm chất béo xấu. Các chuyên gia y tế trên thế giới đều khẳng định rằng một chế độ ăn có nhiều loại chất béo này sẽ làm tăng cholesterol xấu trong máu gây hại cho tim mạch.
Do đó, trong chế độ ăn healthy, bạn nên hạn chế sử dụng các thực phẩm có chứa có quá nhiều lượng chất này có trong các loại thực phẩm như đồ ăn nhanh, đồ ăn đóng hộp.
Nên ưu tiên sử dụng các thực phẩm có chứa chất béo không no có nguồn gốc thực vật để tốt nhất cho sức khỏe. Đồng thời đơn giản về cách chế biến như luộc, hấp để giảm tối thiểu lượng chất béo xấu ngăn ngừa dẫn đến thừa cân, béo phì và các bệnh lí khác.
Kiểm soát lượng calo trong khẩu phần ăn
Với một chế độ healthy, bạn nên chú trọng thực hiện một chế độ ăn cung cấp đủ lượng calo cần thiết cho cơ thể mỗi ngày, để lượng cano nạp vào phải thấp hơn lượng cano ra khỏi cơ thể tránh để chúng tích tụ gây dư thừa.
Trong đó, lượng calo này sẽ phụ thuộc vào các yếu tố như: Tình trạng sức khỏe của cơ thể; Nhu cầu của người ăn (tăng giảm cân, giảm mỡ, tăng cơ,…; Mức độ vận động mỗi ngày…
Uống đủ lượng nước mỗi ngày
Mỗi ngày, bạn mất nước qua hơi thở, mồ hôi… và nước được bổ sung, cân đối qua các thức uống, thực phẩm chứa nước.
Một chế độ ăn uống healthy đòi hỏi bạn phải uống lượng nước đúng cách, đủ lượng. Trong đó, lượng nước khuyến nghị với mỗi người trung bình là 1.5 – 2 lít. Giúp cơ thể được đào thải độc tố,giảm stress,bài tiết cơ thể tốt hơn.
Nói không với các chất kích thích
Rượu bia, thuốc lá và các chất kích thích khác là các sản phẩm không nên sử dụng trong suốt quá trình ăn uống healthy. Điều này khiến cơ thể có nguy cơ mắc các bệnh lý tiêu cực về hô hấp, phổi,…
Lợi ích của chế độ ăn healthy mang lại cho sức khỏe
Đây là một chế độ ăn uống giúp duy trì và cải thiện sức khỏe tổng quát. Một chế độ ăn uống lành mạnh cung cấp cho cơ thể những chất dinh dưỡng thiết yếu và lượng calo đầy đủ mỗi ngày tạo một lối sống lành mạnh, biết lắng nghe sức khỏe của mình và đặc biệt là giúp bạn duy trì cân nặng vóc dáng hợp lí, điều hòa lượng đường huyết, giảm nguy cơ mắc phải các bệnh lí cho cơ thể,…
 |
Những lưu ý khi thực hiện chế độ ăn healthy
Chế độ ăn healthy là chế độ ăn không quá nghiêm khắc vì thế nên nó sẽ mang lại hiệu quả từ từ và cần yếu tố lâu dài. Khi mới bắt đầu nhịn ăn sẽ xảy ra tình trạng bị đói dẫn đến tình trạng xuất hiện các bữa phụ, vặt làm phản tác dụng.
Cần kết hợp với một lối sống lành mạnh, bao gồm thực hành thường xuyên hoạt động thể chất, nghỉ ngơi hợp lý, không có chất độc hại và kế hoạch thói quen cụ thể đúng cách. Từ đó tạo nên một chế độ ăn lành mạnh đạt hiệu quả cao hơn.
