| Khám phá động Nàng Tiên - Nàng thơ của non nước Bắc Kạn Khám phá động Puông - Tuyệt tác thiên nhiên trong Vườn quốc gia Ba Bể Tham quan Ao Tiên - Chốn bồng lai tiên cảnh của Bắc Kạn |
 |
| Quang cảnh hồ Ba Bể nhìn từ Pác Ngòi - Ảnh: Exotic Voyages |
Bản Pác Ngòi - điểm dừng chân gắn kết con người và thiên nhiên
Nằm ở vùng lõi bản Pác Ngòi tạo nên sức hấp dẫn bởi khung cảnh yên bình cùng nét đẹp văn hóa người Tày độc đáo.
Bản Pác Ngòi nằm ở xã Nam Mẫu huyện Ba Bể, cách trung tâm tỉnh Bắc Kạn 50km và cách Hà Nội khoảng 220km, là một bản nhà sàn của đồng bào người Tày địa phương ở bên bờ sông Lèng. Nằm ở vùng lõi vườn quốc gia Ba Bể, nơi sở hữu nguồn tài nguyên thiên nhiên vô cùng phong phú và đa dạng.
 |
Bản làng nhỏ và rất đỗi bình yên này là nơi sinh sống của khoảng 80 hộ dân người đồng bào dân tộc thiểu số. Trong đó, chủ yếu là người Tày nên nơi đây được coi là một làng văn hóa truyền thống còn lưu giữ bản sắc, phong tục đặc trưng của dân tộc Tày. Những ngôi nhà cũng được xây dựng theo kiểu kiến trúc nhà sàn cổ của dân tộc Tày kết hợp với bản có địa thế rất đẹp tựa vào vách núi và ngoài mặt hướng ra hồ, đã tạo nên sức hấp dẫn bởi cảnh sắc hữu tình, thơ mộng của miền sơn cước.
Bản Pác Ngòi là một trong những nơi hiếm hoi vẫn còn lưu giữ được những nét văn hóa đặc sản của người Tày vùng cao Bắc Kạn. Người dân trong bản sinh sống hiền hòa, mến khách nên du khách khi đến đây sẽ có cảm giác vô cùng thân thiện, tựa như người nhà. Ngoài các hoạt động nông nghiệp thì hiện nay người dân bản Pác Ngòi cũng đã làm du lịch với hình thức kinh doanh Homestay, giúp đời sống được cải thiện cũng như tạo nên một diện mạo mới cho cả một vùng hồ Ba Bể.
Cảnh non xanh nước biếc hữu tình
 |
| Bản Pác Ngòi là điểm dừng chân hấp dẫn khi du lịch hồ Ba Bể. Ảnh: @nambit |
Bản Pác Ngòi nằm ngay gần hồ Ba Bể nên được thiên nhiên ưu ái ban tặng một vùng cảnh sắc vô cùng tươi đẹp. Từ núi non hùng vĩ tạo thế tựa tự nhiên cho cả bản đến hồ nước rộng mênh mông, rừng nguyên sinh và núi đá hoang sơ tất cả tạo nên bức tranh thiên nhiên tuyệt đẹp khiến du khách phải mê mẩn.
Ngồi từ những ngôi nhà trong bản và phóng tầm mắt ra xa bạn sẽ thấy cảnh sắc thiên nhiên vừa thanh bình vừa đẹp đẽ tựa như một bức tranh tuyệt đẹp, thiên nhiên và con người giao hòa một cách hoàn hảo. Cảnh đẹp núi non và sông nước ở đây chính là một trong những điều khiến lữ khách lưu luyến và muốn dừng chân để tận hưởng.
 |
| Bản Pác Ngòi – Một bản làng của người Tày ngay sát hồ Ba Bể. Ảnh: Hùng Nguyên Quôc |
Đến bản Pác Ngòi, du khách sẽ được trải nghiệm cuộc sống giản dị, yên bình với nếp sinh hoạt văn hóa đặc trưng của cộng đồng dân cư bản địa, du khách sẽ loại bỏ được mọi muộn phiền trong cuộc sống hàng ngày để được hòa mình với cảnh sắc thiên nhiên nhẹ nhàng, trong lành giữa núi rừng hùng vĩ.
Kể từ khi được thúc đẩy phát triển du lịch cũng như chịu sự giao thoa văn hóa, bản Pác Ngòi đã chịu ít nhiều tác động, tuy nhiên nhiều nét đẹp truyền thống vẫn được người Tày bảo tồn. Khách du lịch dừng chân ở bản Pác Ngòi sẽ cực kỳ thích thú khi được ngắm nhìn và sinh hoạt ở các ngôi nhà sản cổ lâu đời của người Tày, đây cũng là một trong những điểm nhẫn đặc biệt trong bức tranh tuyệt đẹp của bản. Những ngôi nhà sàn được xây dựng kiên cố, chắc chắn từ chất liệu tự nhiên với kiến trúc truyền thống đặc trưng.
 |
| Bản Pác Ngòi giữa trùng điệp núi non. Ảnh: thaihai |
Nhà sàn của người Tày ở bản Pác Ngòi được xây dựng bằng bốn đến bảy hàng cột tạo thành hai khu vực chính. Phần phía trên là nơi tiếp khách, bếp, nơi ở, phía dưới sàn là nơi nuôi gia cầm cũng là kho lưu giữ nông cụ. Mái nhà sàn người Tày có kết cấu hai mái hoặc bốn mái thường được lợp bằng lá cọ, ngày nay thì kiểu nhà sàn lợp bằng mái ngói đã phổ biến hơn.
Tại bản Pác Ngòi có những ngôi nhà sàn cổ đã có tuổi tời đến cả trăm năm, những ngôi nhà sàn này vẫn luôn được người dân gìn giữ và tôn tạo như một minh chứng cho nét đẹp văn hóa của bản làng. Ngoài ra, bản Pác Ngòi vẫn còn lưu giữ được nghề dệt thổ cẩm. Dù gặp khó khăn về đầu ra nhưng người dân vẫn duy trì, cố gắng tìm hướng đi mới để nghề không bị mai một.
Đặc biệt, khi đến du lịch tại bản Pác Ngòi, du khách còn được thưởng thức nhiều tiết mục trình diễn từ đội văn nghệ bản làng. Những câu hát sli, hát then hay câu lượn tinh tế, mượt mà khiến du khách cảm thấy khác lạ so với các bản nhạc hiện đại.
Trải nghiệm sinh hoạt tại homestay Pác Ngòi
 |
| Kết cấu đơn giản. Ảnh-:FM S |
Hiện tại với dịch vụ du lịch phát triển, một số người dân trong làng đã phát triển mô hình du lịch cộng đồng Bắc Kạn bằng cách cho thuê homestay, du khách sẽ có cơ hội được trải nghiệm cuộc sống của người dân địa phương một cách chân thực nhất.
Người dân bản địa ở bản Pác Ngòi có tinh thần hiếu khách, nên du khách sẽ được hướng dẫn tận tình về hành trình du lịch hồ Ba Bể theo nhu cầu. Dù không sang trọng hay bóng bẩy như những căn phòng tại khách sạn hay những resort cao cấp nhưng homestay ở bản Pác Ngòi lại mang đến cảm nhận tuyệt vời về một không gian sống thoải mái, dễ chịu.
Mỗi sớm bình minh thức dậy, ngồi nhâm nhi ly trà, cà phê nóng và ngắm mây trời, du khách sẽ thấy cuộc sống này thật bình dị, chẳng còn sự bon chen, hối hả của cuộc sống lo toan thường ngày.
 |
| Mây tre đan - Ảnh: thaihai |
Khi đến trải nghiệm hình thức sống tại nhà sàn cổ truyền thống của người Tày Bắc Kạn, du khách sẽ được tận hưởng vô vàn những trải nghiệm tuyệt vời. Du khách sẽ có cơ hội được chiêm ngưỡng cảnh sắc núi non trọn vẹn và vẻ đẹp yên bình của một ngôi làng truyền thống của người Tày, nơi mà du khách có thể thoải mái tìm đến sự bình yên trong tâm hồn giữa vùng cảnh sắc thơ mộng, hữu tình.
Ngoài ra, du khách sẽ được đón tiếp một cách trọng thị và được sống trong sự quan tâm, sẻ chia ấm áp mà gần gũi của người dân. Đặc biệt, du khách sẽ được tham gia các hoạt động thường ngày của người dân bản địa như làm nương rẫy, sinh hoạt trong nhà sàn, tìm hiểu văn hóa sinh hoạt địa phương….
Tham gia phiên chợ đêm Pác Ngòi
 |
| Hát then - Ảnh: nhommua |
Đến bản Pác Ngòi du khách không chỉ được ngắm khung cảnh của bản Pác Ngòi, hay trải nghiệm cuộc sống của người dân bản địa tại những ngôi nhà sàn cổ kính, mà du khách còn được tham gia các phiên chợ đêm diễn ra vào tối Thứ Sáu và Thứ Bảy hàng tuần. Du khách sẽ được mua sắm nhiều mặt hàng của địa phương và xem nhiều tiết mục văn nghệ biểu diễn đặc sắc do chính đồng bào dân tộc Tày trình diễn.
Thưởng thức đặc sản Bắc Kạn ở bản Pác Ngòi
 |
| Cá nướng, thịt lợn nướng là đặc sản của người dân Pác Ngòi. |
Chuyến du lịch nghỉ dưỡng ở bản Pác Ngòi của du khách sẽ càng trở nên trọn vẹn hơn khi được thưởng thức ẩm thực đặc sắc đúng “chất núi rừng”. Các món ăn được làm từ chính chủ homestay chế biến. Tuy không bắt mắt về hình thức trang trí, nhưng hương vị thơm ngon, dân dã của món ăn và tấm chân tình chứa đựng trong mỗi món ăn sẽ khiến du khách mê mẩn.
 |
| Cá nướng Pác Ngòi là món ăn rất nổi tiếng. Ảnh: poliva |
Cá nướng Pác Ngòi: Cá được người dân đánh bắt hoàn toàn thủ công, dù số lượng không nhiều song chất lượng lại cực kỳ ngon. Thịt cá trắng, chắc, vị ngọt đặc trưng, để lại dấu ấn trong lòng thực khách với hương vị khác biệt.
 |
Tôm chua: Thịt tôm sau khi làm sạch, đem trộn cùng nguyên liệu đi kèm rồi được ủ kín. Đủ thời gian, gia vị ngấm, tôm có vị chua dịu, thơm, ăn cùng ba chỉ luộc hoặc thịt chân giò sẽ dậy mùi cực kỳ hấp dẫn.
 |
Lợn sữa quay: Sử dụng các loại gia vị đặc trưng núi rừng, lợn sữa đem quay trên than hồng vàng rụm, thơm lừng. Cắn miếng thịt sẽ thấy vị ngọt thịt nướng vừa chín tới, vị thơm từ các lá rừng, đậm đà gia vị tẩm ướp.
Rau rừng: Từ các loại rau như rau dớn, ngót rừng, rau bò khai, người dân Pác Ngòi sẽ biến thành những món ăn rất ngon để khách du lịch thưởng thức.
 |
Bánh ngải: Bánh ngải khi ăn sẽ cho vị thanh mát, dẻo thơm từ gạo nếp nương hòa quyện mùi vị và màu sắc đặc trưng của lá ngải cứu.
 |
| Bánh Khẩu Thuy đặc sản Bắc Kạn – món ăn tuyệt vời từ núi rừng |
Ngoài ra tại bản còn rất nhiều món ăn đặc trưng để du khách thưởng thức như măng vầu, gà chạy bộ, xôi nếp nương, thịt dê,... Mỗi món ăn sẽ mang đến cho du khách một trải nghiệm khác biệt với điểm chung là vị ngon khó cưỡng lại.
Sau khi thưởng thức những món ăn ngon du khách sẽ được đắm mình vào những làn điệu then, si, lượn mượt mà mang đậm bản sắc văn hóa của người Tày Tây Bắc. Những chàng trai, cô gái Tày trong trang phục truyền thống cất cao giọng hát, tiếng đàn trong trẻo, vang vọng khiến không gian thêm phần sôi động.
Những đêm lửa trại với các hoạt động văn hóa truyền thống ở bản Pác Ngòi sẽ khiến cho mọi khoảng cách dường như bị xóa nhòa, thay vào đó là tình cảm ấm áp, chân thành không phân biệt văn hóa, vùng miền.
Du lịch Bắc Kạn và đến với hồ Ba Bể, nếu như du khách đã trót thương nhớ những bản làng truyền thống của vùng núi Đông Bắc thì hãy ghé thăm ngay bản Pác Ngòi nhé.
