Tiêu hủy thịt heo không lập biên bản: Nhân viên thú y sai quy trình ra sao?

Cục Chăn nuôi và Thú y vừa báo cáo Bộ Nông nghiệp và Môi trường về trường hợp nhân viên thú y đóng dấu kiểm soát giết mổ lên heo có dấu hiệu viêm da tại cơ sở giết mổ Dững Nga (Hậu Giang), đơn vị gia công cho C.P Việt Nam. Mặc dù đã yêu cầu tiêu hủy phần thịt không đạt, nhưng nhân viên này không lập biên bản theo đúng quy định.
C.P. Việt Nam và bài kiểm tra niềm tin trong ngành thực phẩm Chính thức đề nghị Bộ Công an làm rõ tố cáo C.P. Việt Nam bán thịt heo bệnh
Thân thịt heo xuất hiệm nhiều nốt viêm ngày 26/3/2022. (Ảnh: Facebook Joony Lieu)
Thân thịt heo xuất hiệm nhiều nốt viêm ngày 26/3/2022. (Ảnh: Facebook Joony Lieu)

Nhân viên thú y đóng dấu sai quy trình, không lập biên bản tiêu hủy

Theo báo cáo gửi Bộ Nông nghiệp và Môi trường chiều 5/6, Cục Chăn nuôi và Thú y xác định ông N.L.C, chẩn đoán viên động vật hạng III thuộc Trạm Chăn nuôi, Thú y - Thủy sản huyện Phụng Hiệp (Hậu Giang), là người đã đóng dấu kiểm dịch sai lên thân thịt heo tại cơ sở giết mổ gia súc Dững Nga – nơi gia công cho Công ty C.P Việt Nam.

Sự việc xảy ra vào lúc 1h ngày 26/3/2022. Trong ca trực, ông C. đã không quan sát kỹ toàn bộ thân thịt heo mà chỉ đóng dấu kiểm soát giết mổ lên một bên. Sau đó, khi phát hiện phía còn lại có nhiều nốt viêm, không đảm bảo vệ sinh thú y, ông đã yêu cầu tiêu hủy phần thịt nhưng không lập biên bản xử lý.

Chủ cơ sở giết mổ và nhân viên Công ty C.P sau đó đã thống nhất xử lý phần thịt bằng cách luộc và chuyển mục đích sử dụng làm thức ăn cho cá. Ông C. có mặt giám sát quá trình này, tuy nhiên chỉ ký vào đơn đề nghị hủy của doanh nghiệp mà không lập các biên bản ghi nhận theo đúng quy trình được quy định tại Thông tư số 09/2016/TT-BNNPTNT.

Cục Chăn nuôi và Thú y nhận định, ông C. chưa tuân thủ đầy đủ quy trình kiểm soát giết mổ và xử lý vệ sinh thú y, cụ thể là sử dụng dấu kiểm soát giết mổ hình chữ nhật đóng lên thân thịt không đảm bảo an toàn, đồng thời không lưu hồ sơ, biên bản xử lý theo mẫu quy định.

Nguyên nhân dẫn đến sai phạm được xác định là do thiếu nhân lực nên việc kiểm tra, giám sát giết mổ chưa được thực hiện thường xuyên. Đồng thời, nhân viên trực kiểm soát giết mổ hôm đó chưa thực hiện đầy đủ trách nhiệm được giao.

Bộ Công an vào cuộc xác minh

Tại buổi họp báo ngày 3/6, bà Nguyễn Thu Thủy, Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi và Thú y cho biết, hình ảnh heo có dấu hiệu viêm da lan truyền trên mạng xã hội thời gian gần đây là sự việc xảy ra từ năm 2022. Theo bà Thủy, dấu kiểm dịch hình chữ nhật không được dùng cho heo bệnh, mà trong trường hợp viêm da cần đóng dấu kiểm dịch hình tròn riêng biệt.

Liên quan đến thông tin tố cáo được chia sẻ trên mạng, trong đó có đơn của ông Liễu Quý Ngân – người tự xưng là cựu nhân viên C.P Việt Nam – tố doanh nghiệp tuồn thịt heo, gà bệnh và sản phẩm hết hạn ra thị trường, Bộ Nông nghiệp và Môi trường ngày 4/6 đã có văn bản đề nghị Bộ Công an vào cuộc điều tra, làm rõ thông tin.

Trong hai ngày 30 và 31/5, đoàn kiểm tra liên ngành tỉnh Sóc Trăng đã kiểm tra đột xuất hệ thống cửa hàng Fresh Shop của C.P Việt Nam. Kết quả cho thấy cửa hàng có đầy đủ hóa đơn, chứng từ, thịt được đóng dấu kiểm dịch hợp lệ và không phát hiện tồn dư hóa chất. Tuy nhiên, một số giấy tờ pháp lý đã hết hạn, chưa cập nhật sau khi đổi chủ. Đoàn kiểm tra đã niêm phong cửa hàng và yêu cầu hoàn thiện hồ sơ trong 5 ngày.

Cùng thời điểm, đoàn kiểm tra tại Hậu Giang cũng kiểm tra hai cơ sở giết mổ gia công cho C.P, gồm Nguyễn Đan và Dững Nga. Đại diện cơ sở Dững Nga xác nhận ảnh heo bệnh được nhân viên chụp lại để báo cáo nội bộ, không dùng cho mục đích phân phối. Công ty C.P cũng xác nhận 72,7 kg thịt heo viêm da được tiêu hủy tại chỗ và có lập biên bản.

Hiện Chi cục Chăn nuôi, Thú y - Thủy sản tỉnh Hậu Giang đã yêu cầu ông N.L.C cùng lãnh đạo trạm viết bản tường trình cụ thể và đang thu thập hồ sơ liên quan để xử lý theo quy định.

Công ty C.P Việt Nam được cấp phép hoạt động từ năm 1993, hiện sở hữu nhiều nhà máy, trang trại trên cả nước, chuyên cung cấp thịt gà, thịt heo, trứng, thủy sản và các sản phẩm chế biến sẵn như xúc xích, thịt tẩm ướp và đồ ăn tiện lợi.
C.P. Việt Nam và bài kiểm tra niềm tin trong ngành thực phẩm C.P. Việt Nam và bài kiểm tra niềm tin trong ngành thực phẩm
Chính thức đề nghị Bộ Công an làm rõ tố cáo C.P. Việt Nam bán thịt heo bệnh Chính thức đề nghị Bộ Công an làm rõ tố cáo C.P. Việt Nam bán thịt heo bệnh
Minh Anh

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin khác

Miền Bắc còn mưa đến bao giờ?

Miền Bắc còn mưa đến bao giờ?

Miền Bắc đang trải qua đợt mưa lớn kéo dài nhiều ngày, gây ngập úng, sạt lở và ảnh hưởng nghiêm trọng đến sản xuất, đời sống. Tình trạng này dự báo sẽ kéo dài đến hết ngày 25/7 và có xu hướng giảm từ 26/7. Trong bối cảnh thời tiết cực đoan, người dân cần chủ động theo dõi thông tin, triển khai các biện pháp phòng tránh để đảm bảo an toàn tính mạng và tài sản.
Thời điểm “vàng” nên uống cà phê và những sai lầm cần tránh

Thời điểm “vàng” nên uống cà phê và những sai lầm cần tránh

Không chỉ là thói quen hay sở thích, cà phê nếu dùng đúng thời điểm sẽ phát huy tối đa tác dụng giúp tỉnh táo, tập trung và bảo vệ sức khỏe. Ngược lại, uống sai giờ hoặc kết hợp sai cách có thể gây phản tác dụng.
Rửa rau bằng giấm, muối, baking soda có thực sự làm sạch như bạn nghĩ?

Rửa rau bằng giấm, muối, baking soda có thực sự làm sạch như bạn nghĩ?

Nhiều người Việt tin rằng ngâm rau với giấm, muối hay baking soda giúp loại bỏ hóa chấ, thuốc trừ sâu. Tuy nhiên, các chuyên gia lại không cho là như vậy.
Trước nguy cơ bão và áp thấp, người dân cần làm gì để bảo vệ an toàn sức khỏe?

Trước nguy cơ bão và áp thấp, người dân cần làm gì để bảo vệ an toàn sức khỏe?

Cùng lúc một áp thấp nhiệt đới đang tiến vào Biển Đông và có khả năng mạnh lên thành bão, hoàn lưu của cơn bão số 3 đã tan vẫn đang gây ra những hậu quả nặng nề. Trước tổ hợp thời tiết nguy hiểm này, các chuyên gia cảnh báo nguy cơ rất cao xảy ra mưa lớn, lũ quét, sạt lở đất tại Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ. Bài học từ trận lũ kinh hoàng ở Nghệ An cho thấy sự chủ động và tuân thủ hướng dẫn của chính quyền là yếu tố sống còn để bảo vệ an toàn và sức khỏe.
Mất cơ sau tuổi 50: Xây dựng lại 'khối tài sản' sức khỏe quý giá

Mất cơ sau tuổi 50: Xây dựng lại 'khối tài sản' sức khỏe quý giá

Tình trạng yếu đi, mệt mỏi ở người lớn tuổi có tên gọi là Sarcopenia - hội chứng mất cơ do tuổi tác. Khám phá ngay các giải pháp về dinh dưỡng và luyện tập từ chuyên gia để cải thiện tình trạng này.
Người lớn niềng răng có khó không?

Người lớn niềng răng có khó không?

Nhiều người lo ngại niềng răng ở tuổi trưởng thành sẽ đau, lâu và tốn kém. Tuy nhiên, với công nghệ hiện đại, quá trình này vẫn hiệu quả và an toàn nếu tuân thủ phác đồ điều trị.
Kiểm soát dịch tả lợn: Từ hộ nhỏ lẻ đến chuỗi an toàn

Kiểm soát dịch tả lợn: Từ hộ nhỏ lẻ đến chuỗi an toàn

Dịch tả lợn châu Phi bùng phát trở lại tại 30 tỉnh, thành, lan rộng từ các hộ nuôi nhỏ lẻ. Nếu không kiểm soát đồng bộ từ tiêm vắc xin, giám sát giết mổ đến xử lý môi trường, nguy cơ mất kiểm soát dịch và đứt gãy chuỗi cung ứng thịt sạch là rất lớn.
5 cách đơn giản để biết cơ thể bạn đang “già” đến đâu

5 cách đơn giản để biết cơ thể bạn đang “già” đến đâu

Ai rồi cũng già, nhưng không ai già giống ai. Chỉ với 5 bài kiểm tra dễ làm tại nhà, bạn có thể biết cơ thể mình thật sự khỏe đến mức nào, hiểu rõ “tuổi thật” bên trong và sớm tìm cách chăm sóc để trẻ lâu, khỏe mạnh hơn.
Cảnh báo một đợt mưa lớn sắp xảy ra ở miền Bắc vào ngày 24 và 25/7

Cảnh báo một đợt mưa lớn sắp xảy ra ở miền Bắc vào ngày 24 và 25/7

Theo Trung tâm Dự báo Khí tượng Thuỷ văn Quốc gia, sau những cơn mưa rải rác do ảnh hưởng của hoàn lưu bão Wipha, khu vực miền Bắc và các tỉnh Thanh Hóa, Nghệ An có khả năng phải đối mặt với một đợt mưa lớn diện rộng trong hai ngày tới, đi kèm nhiều nguy cơ về ngập lụt và sạt lở đất.
Axit uric cao: “Kẻ thù giấu mặt” của sức khỏe

Axit uric cao: “Kẻ thù giấu mặt” của sức khỏe

Bạn có thường xuyên ăn hải sản, nội tạng động vật và uống bia rượu? Rất có thể bạn đang bị axit uric cao mà không hề hay biết.
Bão số 3 suy yếu nhưng hoàn lưu vẫn gây mưa lớn ở Bắc Trung Bộ

Bão số 3 suy yếu nhưng hoàn lưu vẫn gây mưa lớn ở Bắc Trung Bộ

Sau khi đổ bộ và duy trì sức gió mạnh suốt gần 9 tiếng, bão Wipha đã suy yếu thành áp thấp nhiệt đới nhưng vẫn tiếp tục gây mưa lớn trên diện rộng, tiềm ẩn nhiều nguy cơ sạt lở, lũ quét.
Phòng dịch bệnh ngày mưa bão

Phòng dịch bệnh ngày mưa bão

Mùa mưa bão không chỉ mang đến nỗi lo về thiên tai mà còn là thời điểm bùng phát của nhiều dịch bệnh nguy hiểm từ sốt xuất huyết, tiêu chảy đến đau mắt đỏ.
ADAS: “Trợ lý ảo” giúp lái xe an toàn, nhưng đừng phó mặc khi mưa lụt

ADAS: “Trợ lý ảo” giúp lái xe an toàn, nhưng đừng phó mặc khi mưa lụt

Hệ thống hỗ trợ lái ADAS giúp giảm tai nạn và đỡ mệt cho tài xế. Nhưng khi mưa to, ngập lụt, cảm biến dễ bị hạn chế, người lái vẫn phải cẩn trọng.
Ngập lụt đô thị: Trang bị kỹ năng và sản phẩm phù hợp mùa mưa bão

Ngập lụt đô thị: Trang bị kỹ năng và sản phẩm phù hợp mùa mưa bão

Mùa mưa bão, ngập lụt đô thị mang theo nhiều hiểm họa. Trang bị kỹ năng và sản phẩm phù hợp giúp bạn chủ động bảo vệ bản thân và tài sản.
Vì sao giữa tâm bão số 3 lại hửng nắng?

Vì sao giữa tâm bão số 3 lại hửng nắng?

Bão số 3 (Wipha) đổ bộ gây mưa lớn ở nhiều nơi nhưng lại xuất hiện hiện tượng thời tiết hửng nắng, trời quang mây tạnh tại một số khu vực ngay trong vùng ảnh hưởng của bão. Đây là điều khiến nhiều người dân thắc mắc. Các chuyên gia khí tượng lý giải hiện tượng này bắt nguồn từ đặc điểm bất đối xứng của hệ thống mây hoàn lưu bao quanh tâm bão.
Trứng luộc hay trứng chiên tốt hơn

Trứng luộc hay trứng chiên tốt hơn

Trứng luộc hay trứng chiên – câu hỏi quen thuộc trong căn bếp của mọi gia đình Việt. Lựa chọn tưởng chừng đơn giản này lại ẩn chứa nhiều khác biệt về dinh dưỡng mà không phải ai cũng biết.
Bão số 3 vào đất liền ven biển Hưng Yên và Ninh Bình, hàng chục nghìn dân sơ tán

Bão số 3 vào đất liền ven biển Hưng Yên và Ninh Bình, hàng chục nghìn dân sơ tán

Chiều tối 22/7, bão số 3 (tên quốc tế Wipha) chính thức đổ bộ, gây mưa lớn diện rộng, gió mạnh tại nhiều tỉnh, thành Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ.
Bão số 3 đổ bộ từ Hưng Yên đến Ninh Bình: Cảnh báo mưa lớn, lốc xoáy và sét giật ở Bắc Bộ

Bão số 3 đổ bộ từ Hưng Yên đến Ninh Bình: Cảnh báo mưa lớn, lốc xoáy và sét giật ở Bắc Bộ

Sáng 22/7, bão số 3 chính thức đổ bộ vào đất liền khu vực ven biển từ Hưng Yên đến Ninh Bình với sức gió mạnh cấp 8-9, giật cấp 11. Hoàn lưu bão tiếp tục gây mưa to đến rất to ở nhiều địa phương Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ, kèm theo nguy cơ cao về lốc xoáy, sét và ngập úng tại vùng trũng, đô thị.
Theo quy định mới, mức đóng BHYT hộ gia đình là bao nhiêu cho mỗi người?

Theo quy định mới, mức đóng BHYT hộ gia đình là bao nhiêu cho mỗi người?

Với mức tham chiếu mới từ 2025, chính sách BHYT hộ gia đình giúp giảm đáng kể chi phí cho các thành viên tiếp theo, đặc biệt với gia đình đông người.
Chóng mặt, xây xẩm khi đứng dậy: Hiện tượng hạ huyết áp tư thế đứng ở người lớn tuổi

Chóng mặt, xây xẩm khi đứng dậy: Hiện tượng hạ huyết áp tư thế đứng ở người lớn tuổi

Tình trạng chóng mặt, xây xẩm khi đứng dậy ở người lớn tuổi có thể dẫn đến té ngã nguy hiểm. Dưới đây là nguyên nhân của chứng hạ huyết áp tư thế đứng và các giải pháp phòng ngừa hiệu quả.
Bão Wipha áp sát đất liền, Hải Phòng – Hưng Yên – Ninh Bình là tâm điểm ảnh hưởng

Bão Wipha áp sát đất liền, Hải Phòng – Hưng Yên – Ninh Bình là tâm điểm ảnh hưởng

Sáng đến trưa nay 22-7, bão số 3 (Wipha) dự kiến đổ bộ vào đất liền các tỉnh nam Hải Phòng, Hưng Yên và Ninh Bình với sức gió có thể mạnh cấp 9, giật cấp 11, 12. Các tỉnh sâu trong đất liền như Hà Nội, Bắc Ninh, Thanh Hóa cũng có thể chịu ảnh hưởng với gió mạnh cấp 6-7, giật cấp 8.
Bão số 3 Wipha sắp vào đất liền: Tác động chi tiết từng khu vực

Bão số 3 Wipha sắp vào đất liền: Tác động chi tiết từng khu vực

Thông tin từ cơ quan khí tượng, khoảng sau 10h sáng nay 22/7, bão số 3 Wipha sẽ đi vào khu vực Nam Hải Phòng và Ninh Bình.
Tin bão số 3 mới nhất: Wipha đứng yên 2 giờ liền, nguy cơ đổi hướng?

Tin bão số 3 mới nhất: Wipha đứng yên 2 giờ liền, nguy cơ đổi hướng?

Trong gần 2 giờ đồng hồ từ 17h đến 19h ngày 21-7, bão số 3 (Wipha) gần như không di chuyển trên vịnh Bắc Bộ. Diễn biến bất thường này có thể khiến bão mạnh lên và thời gian ảnh hưởng mưa gió kéo dài, tăng nguy cơ thiệt hại cho các khu vực ven biển và vùng đồng bằng Bắc Bộ.
Hội chứng thị giác màn hình: Khi đôi mắt 'kêu cứu' trong thời đại số

Hội chứng thị giác màn hình: Khi đôi mắt 'kêu cứu' trong thời đại số

Từ chiếc điện thoại thông minh lúc sáng sớm đến màn hình laptop, TV lúc đêm khuya, đôi mắt của chúng ta đang phải làm việc nhiều hơn bao giờ hết.
Khu vực mưa rất lớn do bão số 3: Người dân cần chuẩn bị ứng phó

Khu vực mưa rất lớn do bão số 3: Người dân cần chuẩn bị ứng phó

Bão số 3 đang gây ra mưa lớn kéo dài tại nhiều vùng trung du và đô thị trọng điểm, làm tăng nguy cơ sạt lở, ngập úng nghiêm trọng. Người dân cần chủ động chuẩn bị và ứng phó kịp thời để bảo vệ an toàn sản xuất, sinh hoạt cũng như hệ thống hạ tầng trong những ngày tới.
Đi bộ và chạy bộ: Đâu là 'chân ái' cho sức khỏe và vóc dáng của bạn?

Đi bộ và chạy bộ: Đâu là 'chân ái' cho sức khỏe và vóc dáng của bạn?

Giữa đi bộ và chạy bộ, đâu là lựa chọn tối ưu cho mục tiêu của bạn? Cùng chuyên gia phân tích ưu, nhược điểm của từng bộ môn để tìm ra câu trả lời và phương pháp tập luyện hiệu quả nhất.
Cập nhật bão số 3 (Wipha): Tăng tốc, mạnh cấp 11, giật cấp 14 khi tiến sát bờ

Cập nhật bão số 3 (Wipha): Tăng tốc, mạnh cấp 11, giật cấp 14 khi tiến sát bờ

Sau khi đi vào vịnh Bắc Bộ, bão số 3 (Wipha) không những không suy yếu mà còn tăng tốc, đạt cấp 10, giật cấp 12 và dự báo sẽ mạnh thêm trong những giờ tới. Từ đêm 21-7 đến ngày 23-7, các tỉnh ven biển từ Quảng Ninh đến Nghệ An sẽ chịu ảnh hưởng trực tiếp của mưa bão, gió giật mạnh và nước biển dâng.
Giữ ấm, giữ khô, giữ an toàn: 'Bộ ba nguyên tắc vàng' giúp bạn vượt bão

Giữ ấm, giữ khô, giữ an toàn: 'Bộ ba nguyên tắc vàng' giúp bạn vượt bão

Khi bão về, việc bảo vệ sức khỏe không chỉ là chuẩn bị thuốc men, thực phẩm. Nền tảng quan trọng không kém là giữ cho cơ thể luôn ấm, khô ráo và an toàn trước mọi tình huống bất ngờ.
Ứng phó bão số 3: Tàu thuyền cấp tốc vào nơi trú ẩn an toàn

Ứng phó bão số 3: Tàu thuyền cấp tốc vào nơi trú ẩn an toàn

Bão số 3 đang tiến nhanh vào vịnh Bắc Bộ với sức gió giật mạnh, sóng lớn và mưa to diện rộng. Các địa phương ven biển khẩn trương huy động lực lượng, kêu gọi tàu thuyền vào nơi trú ẩn an toàn nhằm giảm thiểu thiệt hại và bảo vệ tính mạng ngư dân.
Xem thêm

Thương hiệu nổi bật

tap-doan-son-ha
eco-parl
cai-lan
vinamil
richy-nho
sun-group
logo-erowindow
partner-bivaco
partner-shb
partner-tan-hoang-minh-group
partner-hdbank
partner-vinacomin
partner-viglacera
partner-th
partner-bacabank
partner-danko-group
ttp
doji
nam-cuong
partner-vingroup
gleximco
meji
Phiên bản di động