Ăn dứa có tác dụng gì đối với sức khỏe?

Ăn dứa có tác dụng gì đối với sức khỏe?

Dưới đây là những tác dụng nổi bật của dứa khi sử dụng đúng cách và hợp lý:

Hỗ trợ tiêu hóa

Dứa chứa enzyme bromelain có khả năng phân giải protein trong thực phẩm, giúp cơ thể dễ dàng hấp thu dưỡng chất và giảm cảm giác đầy bụng sau ăn. Điều này đặc biệt có ích cho người có hệ tiêu hóa yếu, hoặc bị suy tuyến tụy – vốn khó sản sinh đủ lượng enzyme cần thiết cho quá trình tiêu hóa.

Tăng cường hệ miễn dịch

Với hàm lượng vitamin C dồi dào, dứa giúp tăng sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh. Vitamin C cũng đóng vai trò như một chất chống oxy hóa, hỗ trợ làm chậm quá trình lão hóa tế bào và ngăn ngừa tổn thương do gốc tự do gây ra.

Hỗ trợ giảm cân

Dứa là thực phẩm lý tưởng cho chế độ ăn giảm cân nhờ lượng calo thấp và giàu chất xơ, giúp tạo cảm giác no lâu và hạn chế thèm ăn. Enzyme bromelain trong dứa còn góp phần thúc đẩy trao đổi chất, hỗ trợ đốt cháy năng lượng hiệu quả hơn. Tuy nhiên, do dứa có chỉ số đường huyết trung bình, người đang kiểm soát đường huyết cần ăn với lượng vừa phải, khoảng 1/8 quả mỗi lần và nên ăn nguyên miếng thay vì uống nước ép.

Kháng viêm tự nhiên

Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng bromelain có đặc tính chống viêm mạnh mẽ. Dứa có thể giúp làm giảm các phản ứng viêm trong cơ thể, hỗ trợ điều trị các tình trạng viêm mũi, viêm xoang và đặc biệt là viêm khớp. Việc sử dụng dứa thường xuyên trong bữa ăn có thể góp phần cải thiện chất lượng sống cho người mắc bệnh lý xương khớp mãn tính.

Các nghiên cứu trong và ngoài nước cho thấy enzyme bromelain trong dứa có thể ức chế sự phát triển của tế bào ung thư.

Phòng ngừa một số loại ung thư

Các nghiên cứu trong và ngoài nước cho thấy enzyme bromelain trong dứa có thể ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, đặc biệt là các loại ung thư như ung thư vú, ung thư da, ung thư đại tràng và ung thư ống mật. Bromelain cũng hỗ trợ tăng cường hoạt động của tế bào bạch cầu – đóng vai trò quan trọng trong việc phát hiện và tiêu diệt tế bào bất thường trong cơ thể.

Lưu ý khi ăn dứa

Mặc dù dứa rất tốt cho sức khỏe, nhưng cần sử dụng đúng cách để tránh các tác dụng không mong muốn. Không nên ăn quá nhiều trong một lần, đặc biệt với người có tiền sử viêm loét dạ dày, trào ngược hoặc tăng đường huyết. Dứa nên được ăn sau bữa chính, tránh ăn khi đói. Ngoài ra, khi mua dứa, nên chọn quả có màu vàng đều, hình tròn bầu, mắt to và thưa, có mùi thơm nhẹ ở phần đáy và phần ngọn còn xanh.

Dứa là loại trái cây giàu dinh dưỡng, dễ chế biến và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu sử dụng đúng cách. Thêm dứa vào chế độ ăn hằng ngày không chỉ giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa và giảm cân, mà còn là một biện pháp phòng ngừa bệnh lý hiệu quả từ thiên nhiên.

Loại quả giàu vitamin C hơn hẳn cam, hỗ trợ tăng cường hệ thống miễn dịch nhưng khi đói bụng đừng dại ăn

5 loại trái cây ăn nướng siêu ngon lại cực giàu dinh dưỡng