| Tác dụng của củ gấu tàu Loại củ có chứa độc tính lại là nguyên liệu nấu ra món cháo đặc sản, ai ăn cũng khen Người đàn ông suýt mất mạng sau khi ăn củ ấu tàu ninh xương |
Ngày 11/4, bác sĩ Nguyễn Hà Anh – Khoa Da liễu, Trung tâm Da liễu - Dị ứng (Bệnh viện Trung ương Quân đội 108) – cho biết đơn vị vừa tiếp nhận một nữ bệnh nhân 56 tuổi bị ngộ độc sau khi ăn củ ấu tàu.
 |
| Bác sĩ thăm khám và điều trị bệnh nhân. Ảnh: BVCC |
Theo bác sĩ Hà Anh, trước đây bệnh nhân từng ăn loại củ này với lượng nhỏ và không gặp phản ứng bất thường. Tuy nhiên, lần này bà ăn với số lượng lớn và dùng thay cơm trong bữa chính.
Khoảng một giờ sau khi ăn, bệnh nhân bắt đầu xuất hiện các triệu chứng như buồn nôn, tê bì môi và tay chân, đau bụng, tiêu chảy. Bà được đưa vào bệnh viện cấp cứu trong tình trạng tụt huyết áp.
Tại bệnh viện, bệnh nhân được chẩn đoán bị ngộ độc aconitin – một chất độc cực mạnh có trong củ ấu tàu.
Ngay sau khi tiếp nhận, các bác sĩ đã tiến hành điều trị tích cực bằng thuốc vận mạch, điều chỉnh cân bằng điện giải và kiểm soát loạn nhịp tim. Rất may, bệnh nhân đáp ứng tốt với phác đồ điều trị và đã được xuất viện sau 4 ngày theo dõi.
Củ ấu tàu là một vị thuốc quen thuộc trong y học cổ truyền, thường chỉ được sử dụng sau khi đã qua quá trình bào chế, khử độc cẩn thận. Tuy nhiên, nếu dùng sai cách hoặc quá liều, độc chất aconitin trong củ có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng như rối loạn nhịp tim, tụt huyết áp, ngừng tim và thậm chí tử vong.
 |
| Củ ấu tàu là một vị thuốc quen thuộc trong y học cổ truyền. |
Một điểm đáng lưu ý trong trường hợp này là các triệu chứng ngộ độc rất dễ bị nhầm lẫn với sốc phản vệ – phản ứng dị ứng nghiêm trọng thường xảy ra sau khi ăn thực phẩm lạ. Tuy nhiên, sốc phản vệ thường xuất hiện ngay sau khi tiếp xúc với tác nhân gây dị ứng và có thể cải thiện nhanh chóng sau khi tiêm adrenaline, trong khi ngộ độc aconitin thì không đáp ứng với cách điều trị này.
Các chuyên gia y tế cảnh báo không nên tự ý sử dụng củ ấu tàu hoặc bất kỳ loại thảo dược nào có độc tính cao. Việc sử dụng theo kinh nghiệm dân gian như ngâm rượu, nấu cháo, hay sắc thuốc mà không nắm rõ liều lượng cũng như cách khử độc có thể dẫn đến hậu quả nghiêm trọng. Một số dược liệu chỉ an toàn khi đã được xử lý đúng quy trình và sử dụng trong liều lượng được kiểm soát chặt chẽ. Trước khi dùng bất kỳ loại thảo dược nào, người dân nên tham khảo ý kiến của bác sĩ y học cổ truyền, dược sĩ hoặc nhân viên y tế có chuyên môn để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Các dấu hiệu ngộ độc cần đặc biệt lưu ý bao gồm: buồn nôn, chóng mặt, tê bì chân tay, đau bụng, cảm giác hồi hộp, tim đập nhanh, khó thở và tụt huyết áp. Khi xuất hiện những triệu chứng này, người bệnh cần đến ngay cơ sở y tế để được cấp cứu kịp thời. Tuyệt đối không nên tự điều trị tại nhà hoặc chần chừ nhập viện, bởi ngộ độc có thể tiến triển nhanh chóng và đe dọa tính mạng chỉ trong thời gian ngắn.
 Suy gan, thận sau khi chạy marathon 42km |
 Những thực phẩm hỗ trợ giảm cân cho người cao huyết áp |
 Ăn sữa chua thường xuyên có thể giảm nguy cơ ung thư đại tràng |
