Vì sao chuối xanh không thể thiếu trong mâm ngũ quả ngày Tết?

Vì sao chuối xanh không thể thiếu trong mâm ngũ quả ngày Tết?

Giá chuối xanh tăng vùn vụt

Tuy nhiên, năm nay diện tích chuối xanh ở miền Bắc chịu ảnh hưởng nặng nề do bão số 3 và ngập lụt, do vậy đến thời điểm này nguồn cung cho thị trường Tết khan hiếm.

Tại nhiều chợ ở Hà Nội, giá chuối xanh đẹp bày mâm ngũ quả năm nay cao hơn 2-4 lần so với năm ngoái. Chuối xanh có tạo hình đẹp được bán với giá 200-300 ngàn đồng/nải, thậm chí sáng 23 tháng Chạp loại đẹp nhất có giá tới 500.000 đồng.

Sáng 23 tháng Chạp (22/1 dương lịch), tại khu chợ tạm Nam Trung Yên (phường Yên Hòa, quận Cầu Giấy, Hà Nội), chuối xanh là mặt hàng đắt khách nhất.

Theo đó, mỗi nải chuối có giá từ 100.000 - 500.000 đồng tùy loại. Trong đó, những nải chuối bé nhất, có mẫu mã xấu được bán với giá thấp nhất là 100.000 đồng, những nải to đẹp hơn được bán với giá 200.000 - 300.000 đồng, đặc biệt những nải chuối to, quả đều và đẹp nhất được bán với giá 500.000 đồng. Tuy vậy rất hiếm người mua loại đắt đỏ này. "Anh thích loại đẹp nhất thì nên chọn loại 500.000 đồng, đảm bảo không có chỗ chê, nhìn là ưng luôn", người bán chào mời khách.

Chị Mến - tiểu thương bán hoa quả tại Hà Nội cho biết: “Chuối xanh năm nay đắt đột biến. Ngày thường nhập chuối chỉ 12.000 - 15.000đồng/kg. Mọi năm, ngày giáp Tết cũng chỉ tăng lên 18.000 - 20.000 đồng/kg. Tuy nhiên, năm nay giá chuối tăng cao không ngờ, nhập buôn cũng lên tới 40.000 - 45.000 đồng/kg, loại nào đẹp hơn thì giá cao hơn nữa”.

Chị Mến cho biết đã nhập tại kho một hộp 3 nải chuối đẹp với giá 300.000 - 400.000 đồng, tức là mỗi nải 100.000 - 130.000 đồng/nải, mỗi nải khoảng 2-2,5kg.

Theo một số thương lái, giá chuối năm nay cao là do miền Bắc mới trải qua cơn bão Yagi, nhiều vùng trồng chuối tan hoang, lượng chuối khan hiếm hơn mọi năm. Bên cạnh đó, chuối xanh vận chuyển từ miền Nam ra miền Bắc lại phải chịu thêm chi phí vận chuyển và chịu rủi ro cao. Hiện nay, nhiều đội xe không dám chở chuối từ miền Nam ra vì lo ngại chuối sẽ gãy cuống, dập nát, thối đài… Vì thế, giá chuối đẹp càng được đẩy lên cao.

Chị Nguyễn Nhàn, ở huyện Tứ Kỳ, tỉnh Hải Dương, cho hay năm trước gia đình chị có khoảng 1 ha chuối xanh phục vụ cho thị trường Tết. Song năm nay, số lượng chuối trên đã bị gãy đổ do mưa bão số 3. Vì vậy, gia đình "mất trắng" mùa Tết.

Tại sao chuối xanh không thể thiếu trong mâm ngũ quả?

Trong mâm ngũ quả của người miền Bắc, chuối và bưởi là hai loại quả quan trọng, thậm chí nhiều gia đình coi là không thể thiếu. Khi đã có chuối và bưởi, họ có thể linh hoạt lựa chọn một số loại quả khác để trình bày cho đẹp và đảm bảo ý nghĩa.

Cách bày mâm ngũ quả truyền thống của người miền Bắc thường là theo quan niệm ngũ hành trong triết học cổ phương Đông, 5 loại quả tương ứng với 5 màu tượng trưng cho Kim, Mộc, Thủy, Hỏa, Thổ. Trong đó, nải chuối là thành phần quan trọng nhất, nhất định phải là chuối còn xanh, màu tượng trưng cho hành Mộc. Bên cạnh đó, với đặc điểm phát triển theo nải, gồm nhiều quả kết hợp với nhau, chuối xanh mang ý nghĩa cho sự sum vầy, sung túc, đầm ấm của gia đình.

Khi bày mâm ngũ quả, người miền Bắc thường để nải chuối ở dưới rồi đặt quả bưởi vào giữa, trang trí thêm các loại quả khác như thanh long, đu đủ, quýt cho đẹp mắt.

Mỗi loại quả có một ý nghĩa khác nhau trong mâm ngũ quả.

Nải chuối có các quả dài hướng lên trên như bàn tay ôm lấy, đỡ lấy toàn bộ những loại quả khác, tượng trưng cho gia đình sum vầy, quây quần, đầm ấm, đùm bọc và gắn kết. Chính giữa là quả bưởi tượng trưng cho phúc lộc, ngụ ý cầu ước sự an khang, thịnh vượng. Hành Mộc và hành Thổ đều vượng cho thấy mùa màng tươi tốt, cuộc sống no ấm, đủ đầy.

Vào những ngày rằm, mùng 1 bình thường, các ngày giỗ chạp, trên bàn thờ không nhất thiết bày mâm ngũ quả, các gia đình thường chọn những loại trái cây đẹp, ngon để dâng cúng theo sở thích. Tuy nhiên, bưởi và chuối vẫn thường được ưu tiên lựa chọn nhiều nhất.

Chuối quả lẻ thường có giá cao ngất ngưởng

Ngoài ra, tiêu chí chọn chuối xanh thờ Tết không chỉ đơn giản về hình dáng, màu sắc như vậy. Người miền Bắc còn rất chú trọng đến số lượng quả trong một nải chuối. Những nải có quả lẻ được người ta mua nhiều nhất chính vì thế nó thường có giá cao gấp nhiều lần các nải có quả chẵn. Chẳng thế, cứ đến dịp Tết, những nải chuối quả lẻ từ 15-17-19-21… sẽ có giá từ 200.000 - 400.000 đồng (thậm chí hơn) ở các chợ. Nải càng nhiều quả và có số quả lẻ sẽ càng đắt

Lý giải vì sao nải chuối quả lẻ thường có giá cao ngất nhưng vẫn được chọn mua nhiều ngày Tết, T.S, Chuyên gia phong thủy Nguyễn Ngoan cho biết, chẵn là số âm, lẻ là số dương, số âm không có tốt. Hơn nữa trái chuối là số âm nên ta cần số dương. Chính vì thế nên nải chuối có quả lẻ thường bán đắt hơn nải chuối có quả chẵn.

Nhà Nghiên cứu văn hóa, PGS.TS Nguyễn Thanh Tú cũng cho biết thêm, do tư duy người Việt thích số lẻ, số lẻ là tượng trưng cho sự sinh sôi nên từ thắp hương, cắm hoa đều chọn số lẻ. "Thắp hương phải kiêng số chẵn, 3 nén hương là thờ Thiên, Địa, Nhân, 5 nén là thờ 5 đức tính của con người là nhân, lễ, nghĩa, trí, tín. Tư duy của con người là thích số lẻ, số lẻ là số của sự sinh sôi". Tương tự vậy, nải chuối được lựa chọn để thắp hương cũng thường có số quả lẻ.

Cách bày mâm ngũ quả cho Tết Quý Mão hợp phong thủy, cả năm no đủ

Thì ra đây mới là lý do ngày Tết nải chuối quả lẻ có giá cao ngất ngưởng

8 loại quả kiêng kỵ không nên bày trên mâm ngũ quả ngày Tết