5 món salad "giải ngấy" sau Tết

Sau mỗi dịp Tết, những loại thực phẩm dư thừa đạm, dầu mỡ khiến nhiều người có cảm giác đầy bụng, dễ tích mỡ thừa, béo phì. Do đó, các chị em nội trợ có thể tìm hiểu một số món ăn dễ chế biến, thanh đạm giúp tiêu mỡ, “giải ngấy”.
6 loại rau củ quả mùa đông có dư lượng thuốc trừ sâu thấp Nước luộc rau muống chuyển màu xanh đậm, có phải do thuốc trừ sâu? Các loại rau củ ít thuốc trừ sâu

Salad ức gà

5 món salad "giải ngấy" sau những ngày Tết

Khi bạn tìm kiếm một món ăn vừa ngon, vừa bổ dưỡng, lại dễ làm, salad ức gà chính là đơn lựa lý tưởng. Món salad này không chỉ nhẹ nhàng, thanh mát mà còn đầy đủ dưỡng chất, giúp bạn duy trì sức khỏe và cảm giác thoải mái suốt cả ngày.

Để làm món gỏi này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu tươi ngon nhất. Bới việc chọn thuốc nguyên liệu tươi ngon không chỉ giúp món ăn bổ sung thêm phần hấp dẫn mà còn mang lại những lợi ích sức khỏe. Chuẩn bị các nguyên liệu gồm 200gr ức gà (lựa chọn phần ức gà phi lê, tươi mới); 100gr rau xà lách (nên kết hợp nhiều loại: xà lách mỳ, rocket, xà lách lá xoàn); 1/2 quả bơ chín; 5-6 quả cà chua bi; 50gr hành tây (có thể dùng hành tây tím hoặc hành tây vàng); 2 muỗng canh dầu oliu1 muỗng cà phê mù tạt; 1/2 quả chanh; Muối, tiêu, và một ít tỏi băm.

Sơ chế ức gà: Rửa sạch ức gà và lau khô. Ướp gà được ướp với muối, tiêu, và một ít tỏi băm trong 15 phút. Áp chảo ức gà với dầu oliu cho tới khi chín vàng đều hai mặt (khoảng 3-4 phút mỗi mặt), sau đó để nguội.

Chuẩn bị rau: Rau xà lách rửa sạch và ngâm với nước lạnh trong vài phút để tăng độ giòn. Bơ bổ đẹp và cắt lát mỏng. Cà chua bi cắt làm đôi, hành tây bào mỏ và thái lát mỏng.

Pha nước sốt: Trong bát nhỏ, khuấy đều dầu oliu, nước chanh, mù tạt, muối, và tiêu. Nếu thích hương vị đậm đà hơn, có thể thêm ít tỏi băm hoặc mật ong.

Trộn salad: Trộn đều rau xà lách, bơ, cà chua bi, và hành tây với phần sốt. Cắt ức gà đã nguội thành lát vừa ăn và xếp lên trên mặt. Để salad thêm đậm đà, bạn có thể rắc một ít hạt điều rang hoặc hạnh nhân lát. Sử dụng phô mai bào mỏ nếu bạn thích hương vị béo ngậy.

Món salad ức gà không chỉ dành cho những bữa ăn nhẹ mà còn là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích một thực đơn lành mạnh. Salad này không cần phải cầu kỳ, nhưng hương vị của nó lại đầy cuốn hút, mang đến sự hài hòa.

Với món salad ức gà thơm ngon này, bạn không chỉ cung cấp cho cơ thể những dưỡng chất cần thiết mà còn tạo ra những bữa ăn thanh mát, nhẹ nhàng mà không độc chán. Mỗi miếng ăn là một sự kết hợp hài hòa, đầy đủ, mang lại cảm giác thoải mái và tràn đầy năng lượng cho một ngày mới.

Salad quả bơ và rau mầm

Bơ giàu chất béo lành mạnh, kết hợp với rau mầm chứa nhiều enzyme và vitamin giúp thúc đẩy tiêu hóa và làm đẹp da. Đây là một trong những món salad lý tưởng sau những bữa ăn nhiều dầu mỡ. Nguyên liệu chuẩn bị gồm bơ cắt lát (hoặc cắt hạt lựu), rau mầm, cà chua bi cắt đôi.

Sau đó, cho tất cả các nguyên liệu vào một tô lớn, sau đó rưới thêm một chút dầu ô liu, chanh và muối tiêu. Bạn có thể kết hợp hạnh nhân rang trong công thức này để có món ăn ngon miệng, thanh đạm, giàu dinh dưỡng.

Salad trái cây

Các loại trái cây cung cấp một lượng lớn vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa giúp duy trì vẻ tươi trẻ của làn da. Không những thế, những nguyên liệu chỉ cung cấp ít calo, giúp kiểm soát năng lượng nạp vào cơ thể trong quá trình ăn uống.

Công thức cho món salad trái cây có thể tùy biến theo loại quả mà bạn đang có sẵn trong nhà. Kết hợp những loại quả này cùng các loại hạt, rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt... bạn sẽ có món ăn 'giải ngấy' vô cùng hợp lý sau Tết. Dưới đây là công thức salad trái cây mà bạn có thể tham khảo.

Nguyên liệu gồm có 1/2 quả bưởi da xanh, tách múi; 1 quả táo cắt lát hoặc cắt hạt lựu tùy sở thích; 1 quả lựu, tách hạt; 2 muỗng nước cốt chanh; 1 muỗng mật ong nguyên chất; Một chút muối (có thể dùng muối hồng Himalaya).

Sau đó, trộn sốt gồm nước cốt chanh và mật ong. Rưới sốt lên hỗn hợp trái cây. Rắc muối, trộn đều và thưởng thức. Có thể thêm các loại hạt như quả óc chó hoặc hạnh nhân vào món salad để tăng thêm hương vị và có kết cấu giòn.

Salad cá ngừ và bắp cải tím

Cá ngừ là nguồn cung cấp protein chất lượng cao và omega-3, giúp nuôi dưỡng làn da mịn màng, hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Khi kết hợp với bắp cải tím giàu chất xơ, món salad này không chỉ giúp bữa ăn thêm nhẹ nhàng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Bắp cải tím còn chứa anthocyanin - một chất chống oxy hóa mạnh mẽ hỗ trợ làm chậm quá trình lão hóa da.

Món salad này có thể dễ dàng chuẩn bị bằng cách trộn cá ngừ đóng hộp (hoặc cá ngừ áp chảo) với bắp cải tím thái sợi, cà rốt bào, rau mùi và hành tây. Nước sốt có thể làm từ sốt mayonnaise hoặc sốt mè rang để tăng thêm hương vị. Sự kết hợp giữa cá ngừ béo ngậy và rau củ giòn mát tạo nên một món ăn vừa ngon miệng vừa giúp giữ gìn vóc dáng.

Salad quả bơ và trứng

‏‏Bơ và trứng là những nguyên liệu tốt cho sức khỏe, cung cấp chất béo lành mạnh và lượng protein dồi dào cùng nhiều chất dinh dưỡng cần thiết khác.

Để đổi vị sau những bữa cơm ngày Tết, bạn có thể áp dụng công thức sau đây để có được món salad ngon miệng giúp kiểm soát cân nặng, đồng thời cung cấp dưỡng chất tốt cho làn da.

Chuẩn bị các nguyên liệu gồm 1 quả bơ chín; 2 quả trứng luộc, cắt làm đôi theo chiều bổ dọc; Rau xanh tùy thích (ví dụ như rau xà lách, dưa chuột, cà chua bi...);‏‏ ‏Sốt mayonnaise, dầu ô liu, giấm và đường.‏

Sau đó, rửa sạch và cắt nhỏ các nguyên liệu sao cho phù hợp.‏‏ Trộn nước sốt theo tỉ lệ 2 thìa súp mayonnaise; 2 thìa súp giấm; 2 thìa súp dầu olive; 1 thìa súp đường vào bát và dùng thìa đánh tan đến khi sánh mịn. Rưới hỗn hợp nước sốt lên salad sau đó thưởng thức.

Uống gì để giải rượu nhanh chóng? Uống gì để giải rượu nhanh chóng?
Các loại trà tốt cho sức khỏe Các loại trà tốt cho sức khỏe
Giải độc cơ thể sau Tết, lấy lại cân bằng sau những bữa ăn Giải độc cơ thể sau Tết, lấy lại cân bằng sau những bữa ăn 'thả ga'
Ăn nhiều bánh chưng rán có gây hại? Ăn nhiều bánh chưng rán có gây hại?
Món canh không chỉ mang may mắn trong ngày Tết mà còn tốt cho sức khoẻ Món canh không chỉ mang may mắn trong ngày Tết mà còn tốt cho sức khoẻ
Ăn gì sau Tết để giảm cân? Ăn gì sau Tết để giảm cân?
Bình Yên

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin khác

Trà nụ vối - thức uống thanh nhiệt, bài thuốc quý từ thiên nhiên

Trà nụ vối - thức uống thanh nhiệt, bài thuốc quý từ thiên nhiên

Trà nụ vối là một thức uống dân gian quen thuộc, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số tác dụng nổi bật của trà nụ vối.
Những lợi ích bất ngờ của trái cây sấy khô

Những lợi ích bất ngờ của trái cây sấy khô

Trái cây sấy khô là món ăn vặt ngon miệng và là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời với nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa.
Đổ xô tìm đường giảm cân sau Tết: Dục tốc… hại thân!

Đổ xô tìm đường giảm cân sau Tết: Dục tốc… hại thân!

Sau Tết, nhiều người vội vàng giảm cân, thanh lọc cơ thể bằng phương pháp thiếu khoa học, nhưng điều này có thể gây hại sức khỏe, thậm chí phản tác dụng.
43 trẻ sốt phát ban và 3 trẻ tử vong, Sở Y tế Quảng Nam chỉ đạo "nóng"

43 trẻ sốt phát ban và 3 trẻ tử vong, Sở Y tế Quảng Nam chỉ đạo "nóng"

Sở Y tế tỉnh Quảng Nam đã nhận được báo cáo nhanh của Trung tâm Y tế huyện Nam Trà My liên quan đến diễn biến hàng loạt trẻ em bị sốt phát ban. Trong đó, có 3 cháu tử vong, trong đó 1 cháu tử vong chưa rõ nguyên nhân.
Vì sao số ca đột quỵ ở người trẻ tăng đột biến dịp Tết?

Vì sao số ca đột quỵ ở người trẻ tăng đột biến dịp Tết?

Số bệnh nhân nhập viện tại Trung tâm Đột quỵ trong dịp Tết và những ngày đầu năm mới tăng 30-40% so với bình thường, với tình trạng lâm sàng nghiêm trọng và nhiều loại rối loạn khác nhau.
Không khí lạnh rất mạnh sắp "đổ bộ" miền Bắc, chuyên gia mách cách giữ ấm cơ thể

Không khí lạnh rất mạnh sắp "đổ bộ" miền Bắc, chuyên gia mách cách giữ ấm cơ thể

Cơ quan khí tượng cho biết, đợt rét đậm, rét hại diện rộng ở Bắc bộ và các tỉnh Bắc Trung bộ có khả năng kéo dài từ 7/2 đến khoảng ngày 10/2.
Trà bạc hà: Thức uống thơm ngon, bổ dưỡng cho mọi nhà

Trà bạc hà: Thức uống thơm ngon, bổ dưỡng cho mọi nhà

Trà bạc hà là một đồ uống thơm ngon, bổ dưỡng. Không chỉ có hương vị the mát, sảng khoái, trà bạc hà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Bộ Y tế khuyến cáo người dân hạn chế ra đường từ 21h đến 6h sáng

Bộ Y tế khuyến cáo người dân hạn chế ra đường từ 21h đến 6h sáng

Bộ Y tế vừa có Công văn số 557/BYT-MT gửi Sở Y tế một số tỉnh, thành phố đang chịu ảnh hưởng của rét đậm, rét hại về việc tăng cường hướng dẫn các biện pháp bảo vệ sức khoẻ người dân.
Các triệu chứng cúm mùa chuyển nặng cần lưu ý

Các triệu chứng cúm mùa chuyển nặng cần lưu ý

Cúm mùa thường nhẹ và tự khỏi, nhưng có thể chuyển nặng và gây biến chứng nguy hiểm. Nhận biết sớm triệu chứng nặng giúp xử lý kịp thời và tránh hậu quả.
Tư thế yoga đơn giản cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh

Tư thế yoga đơn giản cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh

Yoga không chỉ cải thiện sự dẻo dai và sức khỏe tổng thể, mà còn mang lại nhiều lợi ích cho hệ tiêu hóa. Dưới đây là một số tư thế yoga có thể giúp bạn duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
WHO khuyến nghị thay muối thường dùng bằng muối ít natri

WHO khuyến nghị thay muối thường dùng bằng muối ít natri

Theo trang ScienceAlert ngày 3/2, Tổ chức Y tế thế giới (WHO) ước tính khoảng 1,9 triệu ca tử vong trên toàn cầu có thể có liên quan đến việc ăn quá nhiều muối.
Nhảy dây - bài tập "vàng" cho sức khỏe toàn diện

Nhảy dây - bài tập "vàng" cho sức khỏe toàn diện

Nhảy dây là một bài tập đơn giản nhưng có thể rèn luyện nhiều nhóm cơ, mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe thể chất và tinh thần.
Bún ốc giải ngán ngày Tết, ăn sao để không ảnh hưởng đến sức khỏe?

Bún ốc giải ngán ngày Tết, ăn sao để không ảnh hưởng đến sức khỏe?

Nhiều người cho rằng bún ốc với màu đỏ tươi đặc trưng của cà chua, khi ăn sẽ mang lại nhiều may mắn. Tuy nhiên, dưới góc nhìn của chuyên gia dinh dưỡng , món ăn này mang lại nhiều giá trị cho cơ thể nhưng không nên lạm dụng sẽ không tốt cho sức khỏe.
Giá heo hơi tạo đỉnh mới 72.000 đồng/kg, thị trường thời gian tới sẽ ra sao?

Giá heo hơi tạo đỉnh mới 72.000 đồng/kg, thị trường thời gian tới sẽ ra sao?

Giá heo hơi hôm nay 5/2 đang trên đà tăng nhanh, đặc biệt tại khu vực miền Nam. Khảo sát trong sáng nay cho thấy giá heo hơi trên cả nước hiện dao động từ 67.000 - 72.000 đồng/kg.
Cần lưu ý gì khi ăn bòn bon?

Cần lưu ý gì khi ăn bòn bon?

Bòn bon là một loại trái cây nhiệt đới thơm ngon và bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích. Dưới đây là những đặc điểm, giá trị dinh dưỡng và lợi ích mà quả bòn bon mang lại.
Vì sao nên tiêm vaccine phòng cúm mỗi năm?

Vì sao nên tiêm vaccine phòng cúm mỗi năm?

Tiêm vaccine cúm là cách phòng ngừa bệnh hiệu quả nhất. Hãy tiêm vaccine cúm hàng năm để bảo vệ sức khỏe của bản thân và những người xung quanh.
Sơ cứu người bệnh đột quỵ tại nhà

Sơ cứu người bệnh đột quỵ tại nhà

Cấp cứu và sơ cứu kịp thời có vai trò quan trọng trong việc giảm thiểu di chứng và cứu sống người bệnh đột quỵ. Dưới đây là các bước sơ cứu đột quỵ tại nhà.
Thực phẩm trị ho tại nhà

Thực phẩm trị ho tại nhà

Ho là triệu chứng phổ biến, ảnh hưởng đến sinh hoạt hàng ngày, đòi hỏi phải được điều trị kịp thời. Nếu bạn không muốn dùng thuốc thì có thể sử dụng thực phẩm tự nhiên để chữa ho tại nhà một cách an toàn và hiệu quả.
Các biến chứng nguy hiểm của bệnh cúm

Các biến chứng nguy hiểm của bệnh cúm

Thông tin nữ minh tinh Đài Loan Từ Hy Viên qua đời tại Nhật Bản do biến chứng viêm phổi từ bệnh cúm đã dấy lên lo ngại về sự nguy hiểm của căn bệnh này.
Ăn gì sau Tết để giảm cân?

Ăn gì sau Tết để giảm cân?

Sau những ngày Tết với chế độ ăn uống giàu calo và ít vận động, việc chọn lựa thực phẩm phù hợp là yếu tố quyết định trong quá trình giảm cân. Vậy ăn gì sau Tết để giảm cân hiệu quả?
Khám, cấp cứu gần 550.000 lượt người bệnh trong 9 ngày nghỉ Tết

Khám, cấp cứu gần 550.000 lượt người bệnh trong 9 ngày nghỉ Tết

Trong 9 ngày Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 (từ ngày 25/1-2/2), các bệnh viện đã thực hiện khám, cấp cứu cho 549.997 lượt người bệnh; có 194.985 người bệnh nhập viện, điều trị nội trú; thực hiện 18.929 ca phẫu thuật.
Món canh không chỉ mang may mắn trong ngày Tết mà còn tốt cho sức khoẻ

Món canh không chỉ mang may mắn trong ngày Tết mà còn tốt cho sức khoẻ

Canh khổ qua hay canh khổ qua nhồi thịt là món ăn truyền thống thường xuất hiện trong mâm cỗ Tết của nhiều gia đình Việt Nam không chỉ mang nhiều ý nghĩa tốt đẹp trong dịp đầu năm mới mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Ăn nhiều bánh chưng rán có gây hại?

Ăn nhiều bánh chưng rán có gây hại?

Không chỉ ăn bánh chưng luộc, vào dịp Tết nhiều gia đình vì muốn đổi bữa còn đem bánh chưng đi chiên, rán qua dầu ăn.
Các phương pháp xét nghiệm chẩn đoán cúm mùa

Các phương pháp xét nghiệm chẩn đoán cúm mùa

Minh tinh Từ Hy Viên (Đài Loan) vừa qua đời ở tuổi 48 vì bệnh cúm và viêm phổi, đáng chú ý, căn bệnh cúm mùa, viêm phổi khiến Từ Hy Viên tử vong là căn bệnh phổ biến tại Việt Nam.
Giải độc cơ thể sau Tết, lấy lại cân bằng sau những bữa ăn 'thả ga'

Giải độc cơ thể sau Tết, lấy lại cân bằng sau những bữa ăn 'thả ga'

Sau những ngày Tết với tinh thần ăn uống thả ga, cơ thể thường cảm thấy mệt mỏi, uể oải và đầy hơi. Việc giải độc cơ thể nhằm mục đích tăng cường sức khỏe tổng thể, giúp gan loại bỏ độc tố hiệu quả hơn. Dưới đây là những thực phẩm giúp giải độc cơ thể.
Bệnh cúm mùa ở Nhật Bản khiến Từ Hy Viên qua đời nguy hiểm thế nào?

Bệnh cúm mùa ở Nhật Bản khiến Từ Hy Viên qua đời nguy hiểm thế nào?

Thông tin Từ Hy Viên (Đại S) qua đời ở tuổi 48 vì mắc cúm mùa ở Nhật Bản và viêm phổi gây chấn động showbiz châu Á. Bệnh cúm ở Nhật Bản là gì và căn bệnh này có nguy hiểm không đang nhận được sự quan tâm đặc biệt từ công chúng?
Các loại trà tốt cho sức khỏe

Các loại trà tốt cho sức khỏe

Trà là một thức uống phổ biến của nhiều quốc gia châu Á. Nó không chỉ là đồ uống giải khát mà còn được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Xem thêm

Thương hiệu nổi bật

eco-parl
cai-lan
vinamil
richy-nho
sun-group
logo-erowindow
partner-bivaco
partner-shb
partner-tan-hoang-minh-group
partner-hdbank
partner-vinacomin
partner-viglacera
partner-th
partner-bacabank
partner-danko-group
ttp
doji
nam-cuong
partner-vingroup
bidv3
phu-dien-2
gleximco
Phiên bản di động