Trồng thứ rau tanh ngòm vừa làm rau thơm vừa làm dược liệu quý, bán 17.000 đồng/kg nhà nông thu tiền quanh năm

Khởi nghiệp 07/03/2023 08:42 Theo dõi TH&SP trên

Ở Việt Nam, người dân dùng diếp cá như một loại rau gia vị hoặc dược liệu để cải thiện một số tình trạng sức khỏe bằng cách ăn sống hoặc xay, ép làm nước uống.

Thứ rau bán đầy ngoài chợ nhưng là kháng sinh tự nhiên Loại rau tanh ngòm, kẻ khen người chê nhưng là kháng sinh tự nhiên, chống ung thư cực tốt Bất ngờ với loại rau Diếp Cá vẫn ăn hàng ngày lại là vị thuốc quý

Rau diếp cá hay còn gọi là dấp cá, ngư tinh thảo

Rau diếp cá (hay còn gọi là dấp cá, ngư tinh thảo) có tên khoa học: Houttuynia cordata là một loại cây rất quen thuộc được trồng nhiều ở các nước châu Á. Đặc biệt, đây là loại rau thơm, đồng thời là dược liệu phổ biến tại Việt Nam, Trung Quốc, Nhật Bản, Ấn Độ và Hàn Quốc.

Rau diếp cá là loại cây có thân và rễ mọc ngầm dưới đất. Chiều cao trên mặt đất khoảng 20-40cm. Lá diếp cá hình tim, mọc so le, màu xanh sẫm, khi vò nát có mùi hơi tanh.

Gần như toàn bộ các bộ phận của cây diếp cá đều chứa tinh dầu. Thành phần hóa học rất đa dạng, bao gồm tinh dầu, decanoyl acetaldehyde, methyl-n-Nonykelton, calcium sulfate, quercitrin, hyperin, myrcene, capric acid, reynountrin, calcium chloride, afzefin, rutin, isoquercitrin, camphene, limonene, stearic acid, oleic acid,… trong đó, dẫn xuất ceton, 3-oxodocecanal, có tác dụng kháng khuẩn. Cây có tác dụng giảm ho, lợi tiểu, kháng viêm, kháng khuẩn, kháng virus.

Theo y học cổ truyền, dấp cá có vị chua, tính hơi hàn. vào kinh can và phế. Tác dụng thẩm thấp, thanh nhiệt, chỉ khái, hóa đờm, lợi thấp và tiêu thũng.

Bà Đượl (Bạc Liêu) cắt rau diếp cá bán cho thương lái. Ảnh: T.L

Nhờ trồng rau diếp cá mà bà Thạch Thị Đượl (Bạc Liêu) có thu nhập trên 60 triệu đồng/năm.

Bà Đượl cho biết, trước đây bà chủ yếu trồng rau cần, ngò rí nhưng giá cả cứ lên xuống thất thường nên sau khi trừ hết chi phí, thu nhập chẳng còn được bao nhiêu.

Năm 2021, được người em cho một ít rau diếp cá về trồng, bà liền cải tạo 1 công đất rẫy trồng độc canh rau diếp cá. Sau 2 tháng, diếp cá phát triển xanh tốt, vụ đầu tiên bà thu hoạch hơn 500kg, thu lãi khoảng 10 triệu đồng.

Nhận thấy rau diếp cá dễ trồng, không tốn nhiều chi phí cũng như công chăm sóc, vào mùa nắng chỉ tưới nước 2 lần/ngày, vào mùa mưa thì không cần phải tưới nước mà rau lại lớn nhanh, cho thu hoạch sớm, do đó năm 2022, bà Đượl phát triển trồng lên 1,5 công đất.

Trung bình 1,5 - 2 tháng bà cắt 1 lần, mỗi lần thu từ 0,5 - 1 tấn. Rau diếp cá giá đầu ra khá ổn định, thương lái thường mua từ 10.000 - 17.000 đồng/kg.

Ðó là chưa kể những lúc cao điểm, khan hiếm, giá rau có thể lên hơn 20.000 đồng/kg. “Rau diếp cá vốn là loại cây mọc tự nhiên, cho nên có sức sống khỏe và cho thu hoạch nhiều lần, là loại cây lưu gốc cho nên chu kỳ thu hoạch kéo dài tới vài năm”, bà Đượl cho biết.

Trước hiệu quả kinh tế từ rau diếp cá, bà Đượl dự tính sắp tới sẽ tiếp tục cải tạo cải tạo thêm 2 công đất ruộng để đầu tư độc canh loại rau này. Hy vọng từ mô hình sẽ giúp bà Đượl có nguồn thu khấm khá hơn nữa.

Lưu ý khi dùng rau diếp cá

Dù tác dụng của rau diếp cá đối với sức khỏe đã được chứng minh, song nó không hoàn toàn tốt trong một số trường hợp. Trong đó, có nhiều người dùng thắc mắc ăn rau diếp cá có trị bệnh huyết trắng được không. Về cơ bản, nếu được dùng như thực phẩm, rau diếp cá thường được kết hợp với các loại rau khác như xà lách cùng các loại rau thơm như tía tô, húng lủi… Sự kết hợp này hiếm khi gây ra rủi ro hay tác dụng phụ. Thực tế, rau diếp cá có khả năng hỗ trợ tích cực trong quá trình điều trị bệnh bạch cầu.

Tuy nhiên, cũng như các loại rau thơm khác, bạn có thể sử dụng mỗi ngày với số lượng vừa phải, không nên lạm dụng. Nếu muốn ăn hoặc uống nước rau diếp cá mỗi ngày, bạn hãy tham khảo ý kiến của chuyên gia hoặc thầy thuốc Đông y để xác định liều lượng phù hợp.

Tác dụng của lá diếp cá mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn không nên dùng rau diếp cá để thay thế cho các loại thuốc chữa bệnh được bác sĩ chẩn đoán và kê đơn.

Thứ rau tanh ngòm trước cho lợn ăn, nay “xuất ngoại” thành đặc sản quý như vàng

Thứ rau bán đầy ngoài chợ nhưng là kháng sinh tự nhiên

Bất ngờ với loại rau Diếp Cá vẫn ăn hàng ngày lại là vị thuốc quý

Phạm Anh

Tags:

diếp cá dấp cá trồng diếp cá trồng diếp cá thu nhập ổn định

Cùng chuyên mục

Nuôi cá đặc sản “to như cột nhà”, nông dân vùng cao thu tiền tỷ mỗi năm

Trồng cây mọng nước chịu hạn tốt, tháng nào cũng cho thu hoạch, nhà nông lãi nửa tỷ/năm

Loại cây làm món đặc sản dẻo dai giải nhiệt ngày hè, có bao nhiêu thương lái cũng mua hết, nhà nông thu 100.000 triệu/năm

Giống vải quả nhỏ chín sớm vào mùa, nông dân Đắk Lắk thu bộn tiền

Trồng cây dây leo được ví như thần dược, lão nông bán một củ đong được 3 tạ thóc

Thứ cây lênh đênh trên sông nước, xưa cho lợn ăn, nay xuất ngoại làm giàu cho nhà nông

Cho cua biển ăn ở trong hộp nhựa, chưa đến lứa thương lái đã đặt mua, người nuôi thu bộn tiền

Trồng giống mít ruột không vàng mà lại đỏ, chăm nhàn tênh mỗi năm thu nhập nửa tỷ đồng

Trồng cây lạ ra quả chín mọng nhuộm đỏ cả vùng trời, khách thi nhau đến “check in” nữ chủ nhân thu bộn tiền

Nuôi con đặc sản ngụp lặn dưới bùn, không phải cho ăn, thương lái mua đều tay nhà nông có ngay tiền tỷ

Bắt "trend" mạng xã hội, gọt măng cụt xanh trở thành nghề "hot", thu nhập tiền triệu mỗi ngày

Loại quả được ví là “thực phẩm vàng” vào mùa, giá 2.000 đồng/kg khiến nhà nông “méo mặt”

Tin khác

Người tiên phong nuôi cá chép gù trên lòng hồ thủy điện Nậm Chiến

So với cá chép bình thường, cá chép gù mang lại giá trị kinh tế cao hơn, đối với cá trọng lượng trên 1 kg có giá 160 nghìn đồng/kg; từ 4 - 5 kg và 30 - 50 gam xuất bán với giá 300 nghìn đồng/kg, thu nhập gấp 2 lần so với giá cá chép thông thường.

Nuôi cá đặc sản “mặc áo hoa”, mỗi năm xuất bán 50 tấn, lão nông Kiên Giang lộ bí quyết thu tiền tỷ

Nhận thấy tiềm năng kinh tế từ loài cá mú trân châu, thích hợp thả nuôi tại vùng ven biển An Biên, ông Nguyễn Việt Bình ngụ xã Nam Yên, huyện An Biên (Kiên Giang) đã tiên phong đưa cá mú thả nuôi trong ao đất.

Nuôi loài chim lạ được ví như "siêu thịt gà", bán 250.000 đồng/kg, thu nhập trăm triệu mỗi năm

Chim trĩ đỏ là loại chim được rất nhiều người ưa chuộng, săn đón bởi màu sắc bộ lông. Đồng thời chim trĩ đỏ còn mang đến giá trị kinh tế cao cho người nuôi.

Mua cá cảnh về nuôi cho thoả đam mê, bất ngờ có thu nhập tiền tỷ

Với mô hình nuôi cá cảnh trên diện tích 3ha, hằng năm anh Cường thu nhập hơn một tỷ đồng, tạo việc làm thường xuyên cho 16 lao động, hỗ trợ dạy nghề nuôi cá cảnh và bao tiêu sản phẩm cho hơn 10 hộ nông dân trong xã.

Giữ lửa trăm năm làng rèn Lý Nhân

Vốn là một trong những làng nghề rèn nổi tiếng lâu đời tại đồng bằng Bắc Bộ, trải qua hàng trăm năm với nhiều thăng trầm, đến nay làng nghề Lý Nhân (thuộc xã An Tường - Vĩnh Tường - Vĩnh Phúc) vẫn đứng vững, bền bỉ phát triển theo thời gian. Giải quyết việc làm địa phương và giữ vững cuộc sống ổn định.

Nghệ nhân Tô Thanh Sơn: Người thổi hồn cả vũ trụ vào gốm Việt

Tô Thanh Sơn – Chủ nhân Thuận An Đường, một trong bốn người được ví như là bốn cái trụ gốm của làng gốm Bát Tràng (xã Bát Tràng, huyện Gia Lâm, Hà Nội), đó là “Độ - Thắng – Lợi – Sơn”. Nghệ nhân hồi sinh màu men họa gốm thất truyền qua hàng ngàn năm, lưu giữ vẻ đẹp của đất, thổi hồn văn hóa quê hương vào gốm sứ cổ truyền và đưa gốm sứ Bát Tràng đến đỉnh cao “Gốm sứ họa men tinh xảo đẹp nhất của nghệ thuật gốm sứ cổ truyền đất Việt”.

Trồng giống ớt ngọt như trái cây, bán giá 80.000 đồng/kg, nông dân Lâm Đồng thu tiền tỷ

Nhận thấy giá trị kinh tế cao từ giống ớt ngọt Sweet palermo, nông dân Lâm Đồng đã đầu tư mô hình trồng mang lại thu nhập cao.

Nuôi loài côn trùng độc lạ, không mất tiền mua thức ăn, mỗi tháng bỏ túi chục triệu đồng

Gián Dubia khác với gián thông thường, chúng cần có môi trường thích hợp để sinh sống. Và đặc biệt, chúng là động vật biến nhiệt nên khá nhạy cảm với độ ẩm và ánh sáng.

Đem cây mọc hoang trên rừng về trồng, lão nông chỉ bán lá cũng có tiền tỷ

Những năm gần đây, sương sâm trở thành món ăn vặt được nhiều người ưa chuộng. Nắm bắt được nhu cầu ấy, lão nông Nguyễn Quang Định đã học cách trồng cây sương sâm ở miền Nam, mang giống cây này về Quảng Nam trồng thử nghiệm.

Chỉ cần cầm búa gõ “cóc, cóc, cóc” vào ghềnh đá là có tiền

“Cóc, cóc, cóc…” Tiếng búa gõ vào ghềnh đá lúc trầm đục, lúc chát chúa. Thứ âm thanh vi diệu ấy phát ra từ một nghề mưu sinh của những người phụ nữ bản địa: Nghề “lấy” hàu.

Nuôi loài chuột chỉ ăn không uống, bán cho nhà hàng làm món đặc sản, người nuôi thu nhập tiền tỷ

Dúi (chuột nứa) là loài động vật gặm nhấm nên thức ăn chủ yếu là ngô, mía, lá tre, thân cỏ. Trong tự nhiên, dúi ăn chủ yếu rễ tre và măng tre. Ngoài ra, dúi còn ăn các loại hạt, củ, quả, thân cây mía.

Tôm chết trắng đồng, nông dân Kiên Giang trắng tay

Tính đến ngày 18/4, toàn tỉnh Kiên Giang có 446,4ha tôm nước lợ bị thiệt hại; trong đó có 308,7ha tôm nuôi bị nhiễm bệnh, với trên 130 ổ dịch, 137,7ha tôm bị thiệt hại do sốc môi trường.

Đánh liều trồng giống tiêu quả xanh lè đã cho thu hoạch, ông nông dân Gia Lai trúng lớn

Ông Nguyễn Đức Thắng-Chủ tịch Hội đồng Quản trị Công ty TNHH một thành viên An Thắng Gia Lai (thôn Mỹ Phú, xã Ia Blang, huyện Chư Sê, tỉnh Gia Lai) là người đầu tiên trồng thành công giống tiêu xanh Srilanka ở địa phương, cho thu hoạch quanh năm.

Nuôi tập đoàn gà độc lạ, chủ trang trại thu nhập vài chục triệu/tháng

Đam mê nuôi gà kiểng, anh Phạm Minh Biên và anh Võ Thanh Lâm cùng ngụ tại Vĩnh Long đã sưu tầm các giống gà mới lạ về nuôi, bất ngờ có thu nhập cao.

Loài cá được đồn là thần dược cho phái mạnh, nhiều người nuôi thu lãi tiền tỷ

Lươn có tên khoa học fluta alba, họ cá da trơn. Thịt lươn vị ngọt, tính ôn, có tác dụng cao về mặt chữa trị các bệnh gan, xương, hệ cơ thần kinh và cơ bắp cho cả người tập luyện thể thao và người cao tuổi ít vận động.

Trồng thứ rau đắng ngắt xanh mướt cả cánh đồng, nông dân Nam Định bán sang cả nước ngoài

Ngải cứu là cây thân cỏ, cây trưởng thành có thể cao từ 0.4 - 1m, thuộc họ cúc. Cây có khả năng sống lâu năm, mọc dại nên nhiều nơi coi là cỏ dại cần diệt trừ.

Chỉ trồng thanh long, nông dân Điện Biên cũng có thu nhập 150 triệu đồng mỗi năm

Nhờ kỹ thuật chăm sóc hợp lý nên vườn thanh long của gia đình chị Hương đều cho năng suất cao. Nếu thời tiết thuận lợi và biết cách chăm sóc tốt, đúng quy trình kỹ thuật thì có thể đạt 20kg/gốc/vụ. Trung bình mỗi vụ cho từ 15 - 18 tấn quả, trừ chi phí cho nguồn thu khoảng 150 triệu đồng mỗi năm.