 |
| Hoa oải hương tên tiếng anh là lavender |
Hoa oải hương tên tiếng anh là lavender, tên khoa học là Lavandula angustifolia, có xuất xứ từ vùng Địa Trung Hải và là loại thực vật thuộc chi oải hương (Lavandula), họ Hoa môi (Lamiaceae).
Sau này, người La Mã mang theo loài hoa này đi khắp châu Âu khiến chúng trở nên phổ biến. Ngày nay, hoa có mặt ở hầu hết các quốc gia trên thế giới nhưng nổi tiếng nhất là những cánh đồng oải hương bất tận ở Pháp và Anh.
Cây oải hương có phần thân dài, màu ngả xám, phần lá không có cuống, mọc đối nhau và được phủ một lớp lông tơ mịn. Khi hoa nở sẽ có màu tím, ống hoa được sắp xếp liên tục vòng quanh cuống hoa. Khi hoa khô, màu sắc sẽ nhạt dần. Hoa oải hương mọc theo bụi và có mùi thơm nồng.
Anh Nguyễn Văn Sáng (Đà Lạt) chia sẻ về cái duyên đến với cây lavender. Cách đây gần chục năm, anh chỉ là một người bán cây cảnh. Anh được một người bạn đi nước ngoài về tặng cho cây lavender để đem về trồng chơi. Càng trồng, anh lại càng thấy “yêu” hoa này hơn. “Mùi hương và vẻ đẹp của nó khiến mình muốn trồng thật nhiều để tận hưởng cuộc sống”, anh cho hay.
Sau đó, anh quyết định nhập cây lavender của nước ngoài về trồng. Nhưng thời điểm đó, giá cây này quá cao nên anh chỉ mua 3 cây với giá hơn chục triệu đồng. “Cây lại khó sống mà bản thân lại chưa có kinh nghiệm nên sau thời gian ngắn, lavender chết hết. Tôi tiếc lắm, không biết làm thế nào”, anh nói.
Nhưng tình yêu với cây quá lớn, anh lại tiếp tục tìm hiểu và mua hạt giống lavender của các trại giống trong nước về trồng. Ban đầu, anh trồng chỉ để thỏa mãn sở thích cá nhân. Sau đó, các công ty dược, mỹ phẩm… liên hệ đến anh và muốn đầu tư, hợp tác làm các sản phẩm từ loại hoa này. Anh bắt đầu mở rộng và đến giờ nông trại của anh trồng hơn 5 ha cây lavender.
“Cây hoa oải hương đến với mình như một cái duyên vậy. Đến giờ, tôi càng đầu tư cho nó nhiều hơn và phát triển các dòng sản phẩm khác từ loại hoa này: Trà hoa oải hương, tinh dầu, hoa tươi, hoa khô, túi thơm…”, anh chia sẻ.
Theo anh, cây lavender trồng rất khó, mới tập trồng sẽ dễ bị chết. Anh cho biết một cây phải thuần hóa mất khoảng 2-3 năm để chúng phù hợp với khí hậu nước ta và ra hoa. Còn chưa thuần hóa được, loại cây này sẽ không cho ra hoa. Đặc biệt, lavender lại có nhiều giống khác nhau nên mỗi loại sẽ có khó khăn riêng.
Sau khi thuần hóa, các cây này giúp anh có thu nhập đều tay, cứ 2-3 tháng cây lại ra hoa bất kể trời nắng hay mưa. Vì thế, anh có nguồn hoa lavender dồi dào để cung cấp cho thị trường.
Anh nói tiếp: “Mục đích của tôi là lấy hoa nên cứ cắt suốt mà càng cắt cây lại ra càng nhiều hoa. Số lượng hoa thu hoạch được ngày một nhiều lên, tôi phải thuê 6 người để chăm sóc và cắt hoa đem bán”.
Sau khi cắt xong, anh về chia ra để bán thành nhiều loại khác nhau. Loại hoa tươi anh sẽ bán sỉ hoặc lẻ cho khách đến mua với giá 180 – 250 nghìn đồng/bó 100 cành. Một phần anh để làm hoa khô và các sản phẩm khác từ hoa. Phần lớn anh sẽ để nấu tinh dầu lavender.
Anh cho biết mỗi ngày anh bán hàng trăm bó hoa oải hương tươi – khô. Tính ra, mỗi ngày anh thu về vài triệu đồng.
Theo anh, tất cả bộ phận của cây lavender đều bán được. Lá của cây có thể nấu lên để làm các sản phẩm chăm sóc da, làm mặt nạ; rễ mùi thơm dễ chịu có thể phơi khô để bán cho mọi người về gối đầu. Tuy nhiên, anh không bán rễ, khách hàng có đặt mua giá cao anh cũng không bán. Vì khi lấy rễ, cây có thể chết, ảnh hưởng tới số lượng hoa.
 |
| Tiểu cảnh được trang bị phục vụ cho du khách. Ảnh: Dũng Đậu |
Thời gian gần đây, nhận thấy nhu cầu check-in của du khách tại các vườn hoa tăng cao, anh quyết định mở thêm dịch vụ tham quan, chụp ảnh. Vườn hoa thuộc sở hữu của anh nằm tại số 89 Vạn Thành, Phường 5, Đà Lạt, hướng từ trung tâm thành phố đến làng hoa Vạn Thành.
Với mục đích thu hoạch, vườn được áp dụng kỹ thuật đặc biệt để có hoa quanh năm. Thông thường, loài hoa này chỉ nở vào tháng 8.
Để phục vụ cho việc tham quan và chụp ảnh của khách, nơi đây được trang bị thêm các tiểu cảnh. Ngoài việc tham quan, chụp ảnh, khách đến thăm vườn còn có thể mua các sản phẩm như tinh dầu oải hương hay hoa tươi.
Bên cạnh hoa oải hương, vườn còn trồng thêm hoa tuyết cầu. Đây là giống hoa có nguồn gốc từ Địa Trung Hải được vườn mang hạt giống về khảo nghiệm và trồng thành công.
Giá vé tham quan vườn là 50.000 đồng, cùng quà tặng kèm là một túi thơm. Theo anh Sáng, sau gần một tuần mở cửa đã khoảng vài trăm du khách ghé thăm vườn.
