 |
| Chuối tiêu chín rất tốt cho sức khoẻ |
Là loại quả rất quen thuộc với mọi người, theo Đông y, chuối tiêu chín có vị ngọt, tính rất lạnh, có tác dụng thanh nhiệt, nhuận phế, chỉ khát (làm giảm khát), nhuận tràng, giải độc. Chuối chín cũng có tác dụng cực hữu hiệu trong việc làm dịu và thúc đẩy sự lên da non ở các vết thương tổn của ruột trong viêm ruột kết có loét, đồng thời chống các rối loạn ở ruột và dạ dày, các bệnh tiêu chảy cấp tính và mãn tính, bệnh viêm ruột, táo bón và bệnh thiếu vitamin C.
Theo các chuyên gia dược học cổ truyền, chuối tiêu chín rất tốt cho trẻ nhỏ, trẻ đang độ lớn hay người cần dưỡng sức, người già, người lao động trí óc và chân tay. Chuối cũng rất tốt cho hệ xương, sự sinh trưởng và giúp cân bằng thần kinh. Những người mắc bệnh suy nhược được khuyến cáo nên ăn chuối hàng ngày. Tuy nhiên, có một lưu ý là trong chuối rất giàu hydrat carbon, người đái tháo đường không được tự ý dùng nếu không có ý kiến của thầy thuốc.
Nghiên cứu của y học hiện đại cũng cho thấy, chuối tiêu có rất nhiều công dụng về mặt dinh dưỡng và chữa bệnh. Chuối có chất béo tự nhiên và không cholesterol. Chuối được biết đến với hàm lượng kali cao, với hơn 400 mg kali trong một chuối cỡ vừa.
Theo Đại học Colorado State University, kali cần thiết cho hoạt động thần kinh và cơ tốt cũng như duy trì cân bằng chất lỏng trong cơ thể. Kali trong chuối có thể giúp ngăn ngừa chuột rút cơ sau khi tập thể dục. Chuối cũng rất giàu vitamin C, B6, Mangan… Một quả chuối cung cấp khoảng 10 mg vitamin C, tương đương 15% vitamin C cơ thể cần mỗi ngày. Vitamin C tăng cường hệ thống miễn dịch và sức khoẻ của tế bào và cải thiện sự hấp thu các chất dinh dưỡng khác như sắt.
Ăn một quả chuối mỗi ngày cũng cung cấp 35% lượng vitamin B6 cần thiết cho cơ thể mỗi ngày – một loại vitamin cần thiết giúp cơ thể sản sinh, phát triển tế bào mới. Chuối cũng là một nguồn mangan tốt, cần thiết cho sức khoẻ xương và sự trao đổi chất. Theo USDA, một chuối có khoảng 3 g chất xơ, giúp bạn no lâu và tốt cho sức khỏe đường tiêu hóa. Ăn chuối cũng cung cấp chất sắt, magiê, canxi và phốt pho cũng như vitamin A và E, folate, carotene và choline. Chuối cũng có chứa một lượng nhỏ các axit amin cần thiết trong cơ thể.
 |
| Nông dân tăng thu từ trồng chuối |
Nắm bắt được nhu cầu của thị trường, vài năm gần đây, nhiều hộ dân trên địa bàn huyện Hữu Lũng đã mạnh dạn chuyển đổi diện tích đất sản xuất kém hiệu quả sang trồng chuối tiêu ta, chuối tiêu hồng.
Ông Nguyễn Văn Hiếu, thôn Đồng Lai, xã Đồng Tân cho biết: Hiện nay, gia đình đang có 500 buồng chuối phục vụ nhu cầu dịp Tết Nguyên đán Quý Mão 2023 của người dân. Trong đó, thương lái tỉnh Bắc Giang đã đặt mua 300 buồng, còn lại các tiểu thương tại chợ thị trấn Hữu Lũng cũng đã đặt mua. Trung bình một buồng chuối, gia đình bán với giá dao động từ 230.000 đến 330.000 đồng, tăng từ 80.000 đến 100.000 đồng/buồng so với ngày thường. Nhờ đó, gia đình có thu nhập từ 80 đến 100 triệu đồng/năm từ trồng chuối phục vụ thị trường tết.
Giống như gia đình ông Hiếu, nhiều hộ dân trên địa bàn xã Đồng Tân cũng phát triển trồng chuối bán tết. Ông Lương Văn Cảnh, Phó Chủ tịch UBND xã Đồng Tân cho biết: Khoảng 5 năm trở lại đây, nhận thấy nhu cầu cũng như giá thành chuối trong dịp tết tăng cao, một số hộ dân trên địa bàn xã đã mở rộng diện tích trồng chuối theo hướng hàng hóa, phục vụ thị trường. Toàn xã hiện có trên 22 ha chuối, trồng rải rác ở 10/10 thôn của xã.
Tương tự xã Đồng Tân, hiện nay, trên địa bàn xã Nhật Tiến, nhiều hộ dân cũng chuyển đổi, trồng xen canh chuối để nâng cao thu nhập. Ông Trần Văn Luần, thôn Tân Na, xã Nhật Tiến cho biết: Nhận thấy điều kiện tự nhiên của xã phù hợp, năm 2015, tôi đã đầu tư trồng xen canh chuối tiêu hồng trong vườn bưởi của gia đình. Trung bình mỗi năm, gia đình thu hoạch từ 300 đến 400 buồng chuối tiêu hồng. Chuối thường cho thu hoạch vào dịp cuối năm nên giá thành cao hơn từ 40 đến 50% so với ngày thường. Hiện toàn bộ 350 buồng chuối của gia đình đều đã được đặt mua. Nhờ trồng xen canh chuối tiêu hồng, gia đình tôi có thêm thu nhập từ 50 đến 60 triệu đồng/năm.
Theo số liệu thống kê, toàn huyện hiện có gần 135 ha chuối (chủ yếu là chuối tiêu), trồng tập trung tại các xã: Đồng Tân, Nhật Tiến, Minh Tiến…; năng suất đạt 19 tấn/ha, sản lượng đạt trên 2.400 tấn quả mỗi năm. Nhờ đó, hộ trồng nhiều chuối có thu nhập từ 60 đến 100 triệu đồng/năm, hộ trồng ít cũng thu nhập từ 10 đến 30 triệu đồng/năm.
