 |
| Anh Nguyễn Trung Kiên cho cá ăn |
Sinh ra và lớn lên ở vùng quê chiêm trũng ven đê, anh Nguyễn Trung Kiên (SN 1979) ở tổ dân phố Phấn Lôi, thị trấn Nham Biền, huyện Yên Dũng (Bắc Giang) là một trong những tấm gương nông dân vượt khó, vươn lên làm giàu. Với quyết tâm cao, anh đã xây dựng thành công mô hình chăn nuôi kết hợp cá - lợn.
Cách đây hơn 10 năm, sau những chuyến tham quan, học tập kinh nghiệm mô hình kinh tế hiệu quả ở một số địa phương, anh Kiên nhận thấy, những bất lợi về điều kiện địa lý của quê hương hoàn toàn có thể trở thành thế mạnh nếu được chuyển đổi diện tích đất trũng cấy lúa không chắc sang nuôi trồng thủy sản.
Từ nhận thức ấy, anh mạnh dạn xin chuyển đổi ruộng trũng, đào ao thả cá, đầu tư vốn mở rộng trang trại chăn nuôi lợn, tạo thành mô hình liên hoàn khép kín với diện tích 2,6 ha.Vừa làm, vừa đúc rút kinh nghiệm nên trang trại của gia đình anh phát triển ổn định.
Anh Kiên luôn tìm tòi học hỏi, áp dụng kiến thức đã học và nắm chắc điều kiện thực tế địa phương để phát triển mô hình. Hiện mô hình của gia đình anh có 2,2 ha nuôi cá và 2 chuồng nuôi lợn diện tích 900 m2.
Anh chia sẻ: “Do ao nuôi cá nằm cạnh sông Cầu nên việc xử lý, điều tiết nước rất thuận lợi với nguồn nước sạch không ô nhiễm. Bên cạnh đó, gia đình cũng đầu tư hệ thống máy tạo ô xy, máy cho cá ăn hiện đại để giảm sức lao động”.
Được biết, với diện tích mặt nước hiện có, anh nuôi các giống cá truyền thống như rô phi, chép, trắm… Phương pháp của anh là kết hợp hài hòa giữa ứng dụng khoa học kỹ thuật với kinh nghiệm thực tiễn trong nuôi trồng và chăm sóc, do vậy cá khỏe mau lớn, chất lượng thịt ngon.
Cùng đó, để tận dụng nguồn chất thải từ chăn nuôi lợn, gia đình áp dụng nuôi cá theo phương pháp bán thâm canh, cơ cấu 30% cá trắm, 40% rô phi, 30% cá chép; mỗi năm sản lượng đạt từ 20 - 22 tấn các loại.
Trong chăn nuôi lợn, mỗi năm gia đình xuất chuồng từ 200- 400 con lợn thịt với mức bình quân khoảng từ 20 - 25 tấn lợn thịt/năm. Trừ chi phí, tổng thu nhập của trang trại từ năm 2017 đến nay bình quân 800 triệu đồng/năm. Hằng năm, gia đình tạo công ăn việc làm ổn định cho từ 8 - 10 lao động với mức thu nhập gần 6 triệu đồng/người/tháng.
 |
| Ông Trần Văn Thành cho hay mô hình chăn nuôi "bốn trong một" không những đảm bảo hiệu quả kinh tế mà còn đảm bảo môi trường. Ảnh: Ngô Linh |
Nhờ nuôi con trên bờ kết hợp con dưới nước, lão nông Trần Văn Thành ở huyện Quế Sơn, Quảng Nam thu lợi nhuận cao.
Mô hình nuôi cá chình bông, ba ba thương phẩm kết hợp nuôi bò, trùn quế theo hướng an toàn sinh học của gia đình ông Thành khiến mọi người không khỏi ngỡ ngàng trước quy mô, cách chăn nuôi khoa học của ông.
Mô hình này được ông Thành gọi là chăn nuôi "bốn trong một", bởi bốn loài vật nuôi theo một quy trình khép kín. Nước thải nuôi cá được ông dùng để tưới cỏ, cỏ là thức ăn nuôi bò, phân bò dùng nuôi trùn quế, cuối cùng trùn quế lại trở thành thức ăn cho cá chình bông, baba.
Tất cả chất thải, phụ phẩm nông nghiệp đều được ông Thành tận dụng triệt để, vừa làm lợi trong chăn nuôi vừa giúp bảo vệ môi trường.
Chia sẻ về mô hình chăn nuôi khoa học này, ông Trần Văn Thành cho biết, ban đầu, gia đình ông nuôi ba ba thương phẩm, nhận thấy đất vườn còn nhiều nhưng để trống thì phí, ông lên mạng tìm hiểu thì được biết về mô hình nuôi cá chình bông.
Nghĩ là làm, cha con ông Thành lặn lội vào Phú Yên để tham quan, học hỏi mô hình nuôi cá tại đây. Sau khi nắm được kiến thức, kinh nghiệm, ông đặt mua 800 con cá giống về thả nuôi. Ông Thành xây 4 bể xi măng với diện tích 85m², đặt máy bơm nước, hệ thống tạo oxy và thả một số ống nhựa để làm nơi trú ẩn cho cá.
Trên bể có mái che, lưới để giảm bức xạ, xung quanh có che chắn không cho ánh nắng rọi vào nhiều và để tránh cá thất thoát.
Theo ông Thành, kỹ thuật nuôi cá chình khá đơn giản, chủ yếu phải giữ nguồn nước sạch, cung cấp đủ hàm lượng oxy. Thức ăn của cá chình rất đa dạng như cá tạp, cá biển, trùn quế cộng thêm muối khoáng vi lượng, vi sinh, vitamin thích hợp.
Để giải quyết nguồn thức ăn cho cá chình bông, ông Thành nghĩ đến mô hình nuôi trùn quế, thế là ông lại học hỏi, tìm tòi. Sau khi nắm được kỹ thuật nuôi trùn, vấn đề nguồn phân bò cho trùn quế ăn được ông Thành giải quyết bằng cách chăn nuôi bò lai 3B.
Cá chình bông nuôi khoảng 12 tháng sẽ đạt kích cỡ từ 0,8-1kg/con, nuôi 18-24 tháng có thể đạt 1,6-2 kg/con, lúc này tùy vào nhu cầu thị trường và giá cả mới tiến hành thu hoạch. Trong đó thị trường Đài Loan, Hàn Quốc hiện rất chuộng cá chình bông của Việt Nam.
 |
| Trang trại ông Thành còn nuôi khoảng 1.000 con baba. Ảnh: Ngô Linh |
Nhờ đảm bảo lượng thức ăn và tiêu chuẩn hồ nuôi nên đàn cá chình phát triển tốt, sau 2 năm thả nuôi, hiện ông đang xuất bán cá chình với giá hơn 600.000 đồng/kg. Lứa đầu tiên này ước tính gia đình ông lợi nhuận không dưới 80 triệu đồng.
Thấy hiệu quả kinh tế khả quan, ông Thành tiếp tục xây thêm hồ nuôi cá chình với diện tích 50m2 để thả nuôi 500 con cá chình giống. Hiện nay, số lượng cá chình bông trong các bể của ông Thành khoảng 2.000 con, nhiều kích cỡ khác nhau.
Ngoài ra, ông còn nuôi 1.000 con ba ba, 10 con bò 3B, nuôi trùn quế trong khoảng 100m² (trùn quế làm thức ăn cho cá, ba ba; phân trùn dùng bón cây và bán cho nhà vườn) để nâng cao thu nhập.
"Hiện nay, nếu tính tổng trang trại thì thu nhập khoảng 200 triệu đồng/năm. Sắp tới, tôi sẽ đổi bể tráng xi măng sang bể lót bạt vì loại bể này thời gian sử dụng lâu hơn, khi dọn rửa cũng sẽ dễ dàng hơn", ông Thành chia sẻ.
