Khi bão về, mì ăn liền thường là lựa chọn đầu tiên của nhiều gia đình. Tuy nhiên, để đảm bảo sức khỏe trong những ngày dài mất điện và hạn chế đi lại, việc chuẩn bị một tủ thực phẩm đa dạng, giàu dinh dưỡng và ít hỏng là vô cùng cần thiết.
 |
| Bầu trời Quảng Ninh sáng nay. (Ảnh internet) |
Khi những thông tin đầu tiên về một cơn bão sắp đổ bộ được phát đi, hình ảnh quen thuộc tại các siêu thị, cửa hàng tạp hóa là những quầy mì ăn liền được vét sạch.
Mì gói, với sự tiện lợi và nhanh chóng, đã trở thành một biểu tượng gần như mặc định cho việc tích trữ thực phẩm mùa bão. Tuy nhiên, nếu chỉ dựa vào mì ăn liền, chúng ta có đang thực sự chuẩn bị tốt nhất cho sức khỏe của gia đình, đặc biệt là khi trong nhà có người già và trẻ nhỏ?
Một cơn bão có thể kéo theo tình trạng mất điện, mất nước sạch và bị cô lập trong nhiều ngày. Đây là lúc cơ thể cần được cung cấp đủ năng lượng và dưỡng chất để duy trì sức đề kháng.
Việc xây dựng một "tủ đồ ăn sinh tồn" một cách thông minh, vượt ra ngoài những lựa chọn quen thuộc, không chỉ giúp cả nhà no bụng mà còn đảm bảo dinh dưỡng, duy trì sức khỏe thể chất và tinh thần để vững vàng vượt qua giông bão.
Nguồn năng lượng và tinh bột thông minh: Lựa chọn thay thế mì ăn liền
Tinh bột là nguồn cung cấp năng lượng chính cho cơ thể, nhưng thay vì chỉ dựa vào mì ăn liền, chúng ta có rất nhiều lựa chọn thay thế ngon miệng và bổ dưỡng hơn.
Cháo và phở ăn liền dinh dưỡng
Nếu chưa mất điện thì đây là sự nâng cấp hoàn hảo cho mì gói, đặc biệt phù hợp với những gia đình có người lớn tuổi và trẻ em. Cháo và phở là những món ăn ấm nóng, dễ tiêu hóa và mang lại cảm giác được chăm sóc. Khi lựa chọn, bạn nên ưu tiên các sản phẩm có gói thịt thật, giúp bổ sung thêm đạm và làm bữa ăn trở nên hoàn chỉnh hơn.
Các thương hiệu lớn như Vifon hay Acecook đều có những dòng sản phẩm chất lượng. Cháo ăn liền Vifon với các vị như thịt bằm, sườn non, hay phở gói Đệ Nhất của Acecook với gói thịt bò thật thái lát là những gợi ý đáng cân nhắc.
Lương khô thế hệ mới
 |
| Lương khô là sản phẩm dễ ăn, bổ sung dinh dưỡng, phù hợp khi mất điện. |
Nhiều người vẫn còn định kiến về lương khô như một loại thực phẩm khô cứng, khó ăn của thời bao cấp. Tuy nhiên, các sản phẩm lương khô hiện đại đã hoàn toàn khác biệt. Chúng nhỏ gọn, giàu năng lượng, và có thêm nhiều hương vị hấp dẫn như đậu xanh, cacao.
Lương khô Bay, Lương khô Quân Đội, sản phẩm uy tín gắn liền với ngành quân đội, từ lâu đã là một thương hiệu bảo chứng cho chất lượng và hàm lượng dinh dưỡng cao, cung cấp năng lượng tức thì trong những tình huống cấp bách.
Bánh quy mặn và ngũ cốc
Đây là nguồn năng lượng "không cần nấu" tiện lợi nhất. Một vài chiếc bánh quy có thể là bữa ăn nhẹ nhanh chóng hoặc thay thế bữa chính khi việc đun nấu không khả thi. Thay vì các loại bánh ngọt nhiều đường, bạn nên chọn bánh quy mặn hoặc bánh cracker.
Thương hiệu AFC của Kinh Đô là một cái tên quen thuộc với các dòng sản phẩm đa dạng từ lúa mì, rau củ đến phô mai, có thể kết hợp cùng pate hoặc thịt hộp để tạo thành một bữa ăn đơn giản nhưng đủ chất.
Nước sạch, Đạm và Vitamin: Hoàn thiện tủ thực phẩm sinh tồn
Bên cạnh năng lượng, việc đảm bảo nguồn nước sạch và các dưỡng chất quan trọng khác như protein và vitamin là yếu tố sống còn khi không có thực phẩm tươi sống.
Nước uống sạch – Nhu yếu phẩm tối quan trọng
Trước cả thực phẩm, nước sạch mới là ưu tiên số một. Mưa bão có thể làm ô nhiễm nguồn nước máy hoặc gây mất nước cục bộ. Quy tắc chung là dự trữ đủ 3-4 lít nước mỗi người mỗi ngày, cho cả việc uống và vệ sinh cá nhân tối thiểu.
 |
| Trước cả thực phẩm, nước sạch mới là ưu tiên số một. Mưa bão có thể làm ô nhiễm nguồn nước máy hoặc gây mất nước cục bộ. |
Lựa chọn an toàn và tiện lợi nhất là các loại nước tinh khiết đóng chai. Thay vì mua nhiều chai nhỏ, việc mua các bình lớn 5 lít hoặc bình 20 lít sẽ kinh tế hơn. Các thương hiệu quen thuộc như La Vie, Aquafina đều là những lựa chọn đáng tin cậy. Ngoài ra, việc đun sôi và trữ nước trong các bình sạch cũng là một giải pháp tốt.
Thịt và cá đóng hộp – Nguồn đạm an toàn
Các loại thịt hộp, cá hộp là "cứu cánh" tuyệt vời cho những bữa ăn đủ chất khi không có điện. Chúng có thể ăn liền hoặc hâm nóng nhanh chóng. Thị trường Việt Nam có những thương hiệu đồ hộp lâu đời, đã trở thành ký ức của nhiều thế hệ và là bảo chứng cho sự an toàn.
Vissan với sản phẩm huyền thoại "heo hai bông mai" hay các loại pate gan béo ngậy là một lựa chọn không thể bỏ qua. Hạ Long Canfoco cũng là một thương hiệu quen thuộc với các món cá sốt cà, thịt hầm... Những sản phẩm này khi kết hợp với bánh mì hay cơm trắng sẽ tạo nên một bữa ăn tươm tất.
Sữa và các sản phẩm từ sữa – Dinh dưỡng cho mọi lứa tuổi
Sữa tiệt trùng (dạng hộp giấy UHT) là nguồn cung cấp canxi, protein và vitamin hoàn hảo mà không cần bảo quản lạnh. Đây là sản phẩm cực kỳ quan trọng, đặc biệt với trẻ em. Các thương hiệu sữa hàng đầu Việt Nam như Vinamilk và TH True Milk cung cấp vô số lựa chọn từ sữa tươi tiệt trùng nguyên chất, có đường, đến các loại sữa lúa mạch, sữa chua uống tiệt trùng.
Trái cây sấy khô và các loại hạt – Vitamin và năng lượng lành mạnh
Khi không có trái cây tươi, trái cây sấy khô và các loại hạt là nguồn thay thế tuyệt vời để bổ sung vitamin, chất xơ và năng lượng lành mạnh. Các sản phẩm trái cây sấy dẻo của Vinamit hay các loại đặc sản từ L'angfarm không chỉ ngon miệng mà còn giúp tăng cường sức đề kháng.
Việc chuẩn bị một tủ đồ ăn mùa bão không chỉ là một hành động tích trữ, mà còn là sự thể hiện sự quan tâm, chăm sóc chu đáo đến sức khỏe của cả gia đình. Bằng việc lựa chọn thông minh các sản phẩm chất lượng từ những thương hiệu uy tín, bạn đang xây dựng một "hậu phương" vững chắc, giúp cả nhà có đủ sức khỏe và tinh thần để bình an vượt qua mọi giông bão.
